![闽南炸果的详细做法大全,简单又营养的闽南炸果做法]( "闽南炸果的详细做法大全,简单又营养的闽南炸果做法")
- 我也是第一次做炸果，隔天还很q不硬用料地瓜300克糯米粉500克白砂糖250克水适量（我是用蒸地瓜的水）油不能用自己花生压榨的油，只能用整桶的，不然会起泡泡闽南炸果的做法把切小块地瓜蒸熟，然后把蒸熟的地瓜捣碎。加入糯米粉，白砂糖搅匀，加入适量的水，使劲揉是面团如图片一样揉越久越...
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![闽南小炸枣如何做才美味，怎么做闽南小炸枣简单又好吃]( "闽南小炸枣如何做才美味，怎么做闽南小炸枣简单又好吃")
- 用料糯米粉1000克红薯适量白砂糖500克闽南小炸枣的做法红薯削皮，切成小块，加入水煮熟，放凉。糯米粉和白砂糖放入盆中拌匀，慢慢加入红薯，反复搓揉，以面团能成团且揉成形为准。把面团揉捏成圆形、枣形、葫芦或者自己想要的任意形状（也可以包馅，花生馅、芝麻馅、绿豆沙馅、蔬菜馅，都...
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![闽南炸笋粿如何做才美味，怎么做闽南炸笋粿简单又好吃]( "闽南炸笋粿如何做才美味，怎么做闽南炸笋粿简单又好吃")
- 一口小时候的味道用料萝卜半根糯米粉适量花生适量笋干适量韭菜或香葱适量红薯一个肉末（三肥七瘦）半斤糖、盐、水、蚝油、麻油适量闽南炸笋粿的做法笋干泡发一天一夜，软化后洗干净切丁。萝卜刨丝花生炸酥脆地瓜煮熟热锅下油放入葱头爆香，依次放入肉末、萝卜、笋干，加入盐、蚝油...
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![闽南炸枣如何做才美味，怎么做闽南炸枣简单又好吃]( "闽南炸枣如何做才美味，怎么做闽南炸枣简单又好吃")
- 在泉州老家，家家户户有喜事都要炸炸枣，老妈做梦梦到家里在炸，心心念念着要炸一锅来招招喜事，那还不容易满足吗😄用料红薯500克糯米粉400-500克左右白糖140克闽南炸枣的做法500红薯放片放进蒸锅，26分钟V速度1，用筷子戳进即熟。放凉、放凉、放凉（重要的事情说三遍！！！）倒入主锅，加入140...
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![闽南炸芋饼如何做才美味，怎么做闽南炸芋饼简单又好吃]( "闽南炸芋饼如何做才美味，怎么做闽南炸芋饼简单又好吃")
- 就因为我做了芋泥馅，所以我做了这个闽南特色小吃，我用四方饼，紫色芋泥不是加色素是加多了紫薯用料芋泥馅参考小贴士链接苏打饼干16片鸡蛋1个芝麻适量闽南炸芋饼的做法饼干放上芋泥馅接着再盖上一片，边如果很空洞就补上馅接着4边角沾打散蛋液然后再沾芝麻下油锅里炸至金黄捞起...
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![地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法，烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗方法]( "地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗食谱大全及做法，烹饪好吃的地道闽南菜 油炸地瓜 油炸酥肉 闽南炸虾天妇罗方法")
- 一个地道的闽南人一直想把老妈的闽南菜全部学下来和大家共享让更多人吃到美味用料面粉按照自己的需求量油半锅鸡蛋1个水根据情况鱼露一勺五花肉如果爱吃瘦肉可换地瓜两个芋头半个地道闽南菜油炸地瓜油炸酥肉闽南炸虾天妇罗的做法芋头和地瓜切片，肉切条，放点盐或者鱼露浸泡...
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![闽南炸海蛎如何做才美味，怎么做闽南炸海蛎简单又好吃]( "闽南炸海蛎如何做才美味，怎么做闽南炸海蛎简单又好吃")
- 吃着海蛎炸写着海蛎炸的菜谱，说的就是我。想着很久没吃了，早上10点临时去买了海蛎和菜。以前在外面都吃不到同款炸海蛎，今天决定把老吴的手艺记一下。用料海蛎250g小葱适量胡萝卜一条（根据大小）面粉适量地瓜粉适量盐、味精少量胡椒粉1小勺蚝油1大勺生抽1大勺清水少量闽南炸海...
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![闽南海蛎炸如何做才美味，怎么做闽南海蛎炸简单又好吃]( "闽南海蛎炸如何做才美味，怎么做闽南海蛎炸简单又好吃")
- 海蛎子在沿海地区很多，吃法也各有不同，厦门本地人喜欢吃小海蛎，尤其石头海蛎(生长在石头上的)，个头小而鲜甜。海蛎子拿来做菜，煮粥，煮汤或者煮面都好吃！海蛎炸也是其中一种吃法，也是我家丫头的最爱。(我这个量大可以炸四盘)用料新鲜海蛎子500克胡萝卜丝1根蒜苗250克卷心菜小半个...
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![闽南四果汤如何做才美味，怎么做闽南四果汤简单又好吃]( "闽南四果汤如何做才美味，怎么做闽南四果汤简单又好吃")
- 用料红豆克芋圆适量烧仙草粉50g芋头适量西瓜适量龙眼蜂蜜适量闽南四果汤的做法芋圆提前做好，需要时再拿出来煮即可。烧仙草提前做好，放凉结块，需要时切块加入。芋头切小块煮好。开水放凉后放入冷藏备用加入所有的材料，倒入备好的凉水，加入蜂蜜，就可以啦～...
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![闽南炸枣的详细做法大全,简单又营养的闽南炸枣做法]( "闽南炸枣的详细做法大全,简单又营养的闽南炸枣做法")
- 用料红薯个白糖克糯米粉克五花肉/腿肉（咸馅）干香菇（咸馅）干贝（咸馅）四季豆（咸馅）荷兰豆（咸馅）胡萝卜（咸馅）花生（甜馅）白糖（甜馅）闽南炸枣的做法准备咸馅：干香菇泡发切片，五花肉切小条。干贝泡发，胡萝卜插丝，四季豆荷兰豆切好。香菇肉干贝先炒香，放入盐，味精，生抽，五香粉。再倒入青菜炒至快熟。将...
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![闽南炸酥肉如何做才美味，怎么做闽南炸酥肉简单又好吃]( "闽南炸酥肉如何做才美味，怎么做闽南炸酥肉简单又好吃")
- 用料里脊肉300克鸡蛋1个地瓜粉少许酱油1勺油500克盐1克蚝油1勺糖10克闽南炸酥肉的做法里脊肉切成条，加入蚝油，糖，酱油，打入鸡蛋凉拌均匀，腌制一个小时加入地瓜粉搅拌成糊状倒油，热油，放入肉，炸成金黄即可出锅啦...
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![闽南姜果的详细做法大全,简单又营养的闽南姜果做法]( "闽南姜果的详细做法大全,简单又营养的闽南姜果做法")
- 用料糯米粉500克姜500克高酿酒适量红糖适量克闽南姜果的做法姜洗净，自然通风晾干，或者可用厨房用纸一块一块擦干晾干的姜放入破壁机，加入适量高酿酒打细打好后，倒入没有水的盆中，加入适量红糖，慢慢加入糯米粉搅拌均匀。放入无水的容器，放冰箱冷藏。...
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![闽南龟果如何做才美味，怎么做闽南龟果简单又好吃]( "闽南龟果如何做才美味，怎么做闽南龟果简单又好吃")
- 孩子们喜欢吃，米粉做出来的食品，我也是很喜欢😘……用料冰糖6斤花生油二斤糯米4斤大米3斤绿豆3斤闽南龟果的做法绿豆是脱皮的，下去蒸熟。用料理机打碎把大米泡三四个小时后糯米一起泡水半小时，捞起，沥干，我是去专门磨粉的地方磨粉的，冰糖也是那磨粉的。锅烧热，慢火，把绿豆放锅里，炒...
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![闽南小吃—炸（南瓜）果食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃—炸（南瓜）果方法]( "闽南小吃—炸（南瓜）果食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南小吃—炸（南瓜）果方法")
- 这次过年在闽南老家过的，大伯母和我妈都做了这道小吃，爱吃糍粑的我真的是超爱！看我妈做了一次就学会了，真的超级简单，厨房小白看看就能做！各位，开始吧～用料南瓜500g糯米粉适量糖适量玉米油适量闽南小吃—炸（南瓜）果的做法将南瓜蒸熟捣成泥加入白糖（以前看到菜谱写适量会很烦躁，原来适...
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![闽南姜果如何做才美味，怎么做闽南姜果简单又好吃]( "闽南姜果如何做才美味，怎么做闽南姜果简单又好吃")
- 用料姜1000克糯米粉1000克白酒200克闽南姜果的做法姜洗干净晾干水份，放入料理机打成姜末，越细越好，然后拿一个干净的盆子，倒入糯米粉和姜末，拌匀，中途慢慢加入白酒，可以抱团就不用再加白酒了做好就这样分成一小袋。我都是一斤放一袋，冷冻，下次要吃拿出来解冻即可没想到要上这个菜...
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![闽南甜炸枣如何做才美味，怎么做闽南甜炸枣简单又好吃]( "闽南甜炸枣如何做才美味，怎么做闽南甜炸枣简单又好吃")
- 用料糯米粉适量地瓜适量水适量食用油少许贡糖一包白糖一包闽南甜炸枣的做法地瓜上锅蒸熟剥皮，搅拌成泥加少许白糖，数量依据个人口味哦加糯米粉搅拌均匀制作过程中，一边加水一边加粉。太硬就加水硬软度合适了以后，加少许油继续揉成合适的软硬度贡糖加糖，碾碎拌均匀取一团面，做一...
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![闽南炸肉丸如何做才美味，怎么做闽南炸肉丸简单又好吃]( "闽南炸肉丸如何做才美味，怎么做闽南炸肉丸简单又好吃")
- 闽南泉州这边每逢过年过节都会自己炸点肉丸，我们也叫“破圆”，我在下厨房，小红书上找了一圈，竟然没有一样的做法，自己来写个菜谱…炸肉丸的肉可以选前腿后腿都行，三肥七瘦，或者2肥8瘦，要有点肥的炸出来口感更好，吃起来也更香，第一次炸可以先少量试试…用料肉沫3斤鸡蛋2个红葱头1斤...
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![闽南小吃炸果做法烹饪大全 地道闽南小吃炸果如何做]( "闽南小吃炸果做法烹饪大全 地道闽南小吃炸果如何做")
- 国庆期间大小朋友都回家了，极想念我做的炸果，说是有家的味道，马上动手做起来，看似简单，要做到隔天不变硬还需要些小心思用料糯米粉1500克糖300克蒸熟的地瓜1500克食用油少许闽南小吃炸果的做法取地瓜约2000克削皮，切小块，放锅里加水煮开，水到地瓜的8分位置煮到地瓜熟透，煮好的地瓜...
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![闽南炸地瓜如何做才美味，怎么做闽南炸地瓜简单又好吃]( "闽南炸地瓜如何做才美味，怎么做闽南炸地瓜简单又好吃")
- 逢年过节妈妈最喜欢给我们做的就是炸地瓜呀，炸芋头，还有醋肉，鸡翅鸡腿什么的……离家在外想念的不是什么山珍海味，而是家乡非常普遍的食物。今天就来一道普通得再也不能普通的炸地瓜吧。附近的市场大的地瓜不好买，大的芋头也难得一见，紫薯也很材……上次做奶茶剩的地瓜和紫薯就...
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![闽南七巧果如何做才美味，怎么做闽南七巧果简单又好吃]( "闽南七巧果如何做才美味，怎么做闽南七巧果简单又好吃")
- 闽南农历七月初七，家家都吃这个乞巧果。用料糯米一斤白糖2两油一勺闽南七巧果的做法糯米加水活成糯米团，再搓成一元硬币大小的糯米丸子，用手指头往中间摁摁出一个凹。锅中水烧开后，依次把搓好的糯米丸子倒入，等丸子都浮在水面上，既表明丸子已成熟。然后把丸子倒入装有油和白糖...
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![闽南炸醋肉—附带「苹果咕咾肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南炸醋肉—附带「苹果咕咾肉」方法]( "闽南炸醋肉—附带「苹果咕咾肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的闽南炸醋肉—附带「苹果咕咾肉」方法")
- 记得以前阿牛哥上幼儿园时，每次去接他都路过一个桥头有一家人在摆摊炸醋肉。老远就能闻到香味，我俩直咽口水，必定买一份。等不到回家就已经开吃了。后来我自己慢慢研究就学会了，成了我家餐桌上的常客🤭用料炸醋肉五花肉1斤白糖3克生抽1勺料酒1勺蒜泥2勺黑胡椒粉1克白胡椒粉1...
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![闽南炸醋肉如何做才美味，怎么做闽南炸醋肉简单又好吃]( "闽南炸醋肉如何做才美味，怎么做闽南炸醋肉简单又好吃")
- 用料地瓜粉200克瘦肉500克油1000克酱油1勺耗油1勺香醋2勺盐5克地瓜粉2把糖3克料酒1勺鸡精1勺闽南炸醋肉的做法瘦肉切片后加入所有调味料（除了油跟地瓜粉）腌制二十分钟以上，比较入味腌制好了放入地瓜粉抓匀抓匀后的肉油锅倒入油油热了，放进肉片。新手记得小火慢慢炸差不多五六...
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![闽南炸肉球如何做才美味，怎么做闽南炸肉球简单又好吃]( "闽南炸肉球如何做才美味，怎么做闽南炸肉球简单又好吃")
- 闽南过年🧨必做的一道菜用料前腿肉（猪颈肉均可）1000克鸡蛋2个淀粉适量葱1把酱油适量糖适量味精一勺马蹄500克闽南炸肉球的做法葱把头拍扁，切段（留头，一半就可以了）再切丝，会更入味肉切条，马蹄切碎，加酱油、加糖腌制半小时（如果可以提前一个晚上腌制更好），再加葱丝，加淀粉再加蛋🥚揉均...
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![闽南米浆果如何做才美味，怎么做闽南米浆果简单又好吃]( "闽南米浆果如何做才美味，怎么做闽南米浆果简单又好吃")
- 从小在老家龙岩漳平长大，虽然不是很值钱的东西，但是却能勾勒出满满的童年回忆。在厦门也很难买的到米浆果，真正老家的味道，今天遇到一个大姐她家妈妈做的米浆果，用小米跟早稻做的，有点粘，还是没有我们老家的好吃，而且层次分明。先解解馋先。用料米浆果两斤海鲜酱油适量葱花适量水...
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![闽南炸芋头如何做才美味，怎么做闽南炸芋头简单又好吃]( "闽南炸芋头如何做才美味，怎么做闽南炸芋头简单又好吃")
- 这是一道闽南小孩从小家里妈妈就经常会做的菜，特别是过节的时候更是必备的，昨天去超市刚好看到芋头，突然就嘴馋想吃个炸芋头(｡▰‿‿▰｡)❤用料炸粉200克芋头500克(半个)炸鸡粉调料50水适量油小半锅闽南炸芋头的做法炸芋头芋头先蒸熟，切小块。没熟透7-8成也可以，先蒸熟是为了节...
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