- 小时候不吃羊肉因为对气味特别敏感,现在发现羊肉其实比其他肉都好。自己做更加好!用料带皮羊肉500克姜1片豆蔻2个皂角2个酱油1勺黄冰糖20克鸡蛋1个枸杞10粒亚麻籽油1勺大蒜3瓣香醋1小勺自创红烧羊肉的做法羊肉解冻洗干净开水冲一下再把血水洗干净我一般不特意买太多香料,做...
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- 一直以来都很喜欢吃鳊鱼经过琢磨研究出来今天再做了一次希望能也写上菜谱大家伙可是连着汤都一起倒着拌饭了。用料鳊鱼一条。生姜一大块。蒜两瓣。干辣椒7个。白砂糖一小勺。盐适量。醋一大勺。老抽一小勺。料酒适量。红烧鳊鱼(自创版)。的做法备鱼:鳊鱼洗净去除鱼肚内黑色...
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- 羊肉温胃补肾,入秋进冬,可以补啦。此菜谱特色不用考虑火候可以同时在厨房处理几种菜,炖羊肉不用占用一个炉灶和锅。咸淡控制简单,是否蜜汁可以自调。随意性比较强。用料羊排或羊肉按人数随意多少克姜洋葱,胡萝卜等配菜大枣2-3个高粱酒红烧酱油/老抽生抽冰糖香叶/花椒八角红烧...
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- 这是木木的第一个菜谱\^O^/不太清楚怎么写,有些云里雾里的O_o,不过好吃才是硬道理~嘿嘿,中午即兴创作的红烧羊肉,很北方人的口味,大家喜欢就好~┏(^ω^)=☞用料羊骨羊排:1000g调料:八角桂皮花椒干(鲜)小红椒香料香叶胡椒粉,花椒粉五香粉,姜粉,蚝油海鲜酱油,鸡精,盐老抽,白糖红烧羊肉~的...
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- 其实,就是买了袋冷冻羊腩不知道咋吃,随便做了一下居然味道还不错~怕自己忘了,日常记录一下。用料羊腩500克姜5片大蒜6瓣白葱4分之1根洋葱半个十三香2小勺料酒2~3大勺生抽2大勺老抽1小勺冰糖3到5粒,根据自家口味蚝油1大勺干辣椒3个红烧羊腩煲~自创版的做法羊腩提前取出室温解冻。...
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- 用料五花肉克500冰糖3-5颗料酒2勺生抽3勺老抽半勺八角2个盐一小勺蚝油1勺花椒15粒老公爱心自创红烧肉卷菜的做法五花肉整条冷水煮开,继续煮15分钟左右至肉熟。切3-4段大块。冰糖➕食用油适量炒出颜色,加入肉,花椒八角翻炒几分钟,➕生抽,老抽,蚝油,继续翻炒加没过猪肉的开水,焖煮4...
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- 海鲜中最爱就是🍤,平时总白灼,这回试试红烧口味,特别好吃✌🏻用料虾一斤自创红烧虾的做法把虾头去掉,开虾背取出虾线,所有处理完了抓点盐,腌制20分钟。...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料羊腿肉1000g食用油10g糖30g盐10g炖肉用料老抽20g大葱白2段生姜10g八角(大料)1粒甜面酱40g料酒20g花椒20粒白芷1片小茴香20粒桂皮2g甜面酱40g良姜1块香叶1片红烧羊肉的做法羊腿肉切成块,放入开水锅里,煮几分钟让血沫子煮出来。捞出...
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- 用料五花肉500克冰糖一小把约15克料酒30毫升生抽10毫升老抽2毫升姜若干片热水半碗熟白芝麻适量自创小白版红烧肉的做法1.五花肉洗净,带皮切成厚约2CM的块,沥干水。姜切片(我大概用了6.7片)备用。2.锅烧热(手放锅底上方感觉到热就行),加入一点点油(约3毫升,五花肉煎炒过程中会出油,...
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- 保证特别好吃,我家那位连汤都喝了!用料羊肉配料见图白萝卜糖盐生抽老抽料酒五瓣蒜小葱和香菜红闷羊肉(烧羊肉)的做法切肉切成稍大一点得块,因为一煮就缩很多放入生姜三片,花椒20粒和半杯白酒或料酒,把肉沸水下锅煮5分钟沥水空干准备以上图中调料(点开查看完整)草寇,栀子、白芷、生...
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- 我是一个厨房里的懒人,和大多数白领女性一样,爱吃却不会做。自制版的红烧鸡腿,主要是在于焯水和炒糖色两个步骤上,通过不断的失败经验、教训,我自己摸索了个方法。按照这个步骤制作,可以保证菜品的质量。当然,烹饪方面我还是个出门级选手,欢迎厨艺精赞的各位亲多多指导!用料鸡腿5...
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- 今天清理冰箱时发现了一个一次性饭盒,里面装了一盒羊肉片。回想一下这盒羊肉片的来历,应该是一个多月前在饭馆吃火锅剩下的,我从小就养成了勤俭节约的好习惯,在外吃完饭盛饮料的空瓶我都要揣到包里带回家,更何况是大半盘羊肉啦。肉片老这么冻着也不是回事,时间长了也会蒸发水分...
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- 用料羊肉(带皮羊腩)600克白萝卜2根红萝卜根料酒八角2个姜片蒜大葱小葱生抽老抽桂皮1块红烧羊肉(羊肉烧萝卜)的做法羊腩洗净准备好配料:大葱切段+八角+桂皮+姜切片+小葱切段(一部分)+小葱(不用切,洗净就可)+蒜切片冷水+羊腩+小葱+姜片+料酒,焯水捞出白沫羊腩用温水洗净羊腩太大了,又...
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- 仅供大家参考,菜谱可以任意变化的,不一定非得照着做,我也是自己摸索做出来的。用料主料羊肉两斤半马蹄10克左右红萝卜或白萝卜半个或一个竹蔗(甘蔗)3节炸腐竹3-5根(喜欢可以多放点)香菇8朵左右辅料广式腐乳3-4块耗油适量柱候酱两勺冰糖适量草果适量(3个)香叶适量(5片)桂皮适量小茴香...
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- 取羊小腿腱子肉,软嫩鲜香,口味醇厚用料羊小腿腱子肉若干克葱花少许米醋适量糊椒粉适量【自创】羊腱子肉汤的做法温水洗净按肌肉走向切成块,不易太小放入清水中煮至软烂,约67-70分钟。时常清除漂浮的白沫出锅,撒上葱花香菜,用米醋,糊椒粉调味。鲜香较嫩。...
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- 妈妈做的,她懒得编辑到下厨房了😂用料羊排1斤半胡萝卜1根黄豆30克冷水泡了几小时的腐竹15小节蒜苗2根芹菜1根小米椒1个姜6片蒜5瓣干辣椒6个花椒15粒草果半个香叶4片八角1个沙姜1片花生油2瓷勺豆瓣酱1.5瓷勺糖2-3克花雕或白酒2瓷勺酱油1瓷勺蚝油1瓷勺老抽几滴盐1克红烧羊肉...
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- 桐乡羊肉是特色菜,我们逢年过节必吃的一道菜用料羊后腿1腿8斤去膻味全套:甘蔗头2节干辣椒3个姜1个红枣8个萝卜1个调料老抽3大勺生抽2大勺料酒1瓶冰糖适量点缀提味:蒜叶末少许姜末少许红烧羊肉(湖羊肉)的做法羊肉剁成大块(一定要大不然容易碎)准备好去膻味全套甘蔗头对半劈开将去...
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- 用料五花肉红黄彩椒胡萝卜香葱香菜老抽生抽盐料酒香叶花椒冰糖八角自创红烧肉的做法五花肉切块沥水放入锅内翻炒至金黄随后放入八角,花椒,香叶,老抽与生抽(老抽一点,生抽可适量增多)配匀,翻炒上色上色均匀后,放水,料酒,冰糖,大火炖,水开后慢熬,熬中途尝咸淡,适当加盐文火熬制一个半小时...
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- 第一次上传菜谱,这道菜还是晚饭应老婆喜爱的土豆自创的。用料琵琶腿3只土豆1个(约200克)洋葱半只黄酒适量盐适量冰糖依个人喜好加或不加孜然粉适量生抽适量老抽适量醋适量油适量红烧土豆鸡腿肉(自创菜)的做法土豆去皮,切成小拇指粗的条状,清水冲去表面淀粉,沥干后去油锅中小...
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- 澳洲小羊腿肉清炖或者红烧外加胡萝卜或者白萝卜非常好吃。澳洲小羊腿是羊肉中精瘦有弹力的部位,红烧的烹饪方法保留了羊腿肉的鲜美味道和口感,更适合我们的中国胃😄用料澳洲小羊腿肉2只八角2颗桂皮1块香叶1片香葱2根姜片10克花椒1茶匙蒜3瓣老抽30克生抽20克料酒20克干红葡...
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- 儿子爱吃红烧肉,如果只放肉还太腻,同事推荐放些土豆干和木耳(还可以放鹌鹑蛋和豆腐扣),一试还真的好吃,从此一发不可收拾,今日拍照写了第一个菜谱,与大家共享用料五花肉750克土豆干适量木耳适量白糖适量姜2片葱半根红干辣椒适量香叶2片桂皮1小块花椒八角适量生抽适量老抽适量料酒...
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- 用料羊肉400克八角2个香叶2片姜6片料酒2勺老抽1勺生抽2勺糖10克蒜4瓣青蒜3根黄萝卜(白萝卜)1根(半根)红烧羊肉的做法准备所需材料羊肉切块,洗净,放2片生姜,料酒,焯水。焯水后,用水冲洗干净、滤水。锅中放油,油温7分热,调小火,放入一勺冰糖,炒糖色。随后放入洗净滤水后的羊肉,翻炒均匀。...
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- 转载禹蒙用料干辣椒个小美红烧羊肉(机器自带)的做法好好好好...
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- 用料羊排1200克菜籽油适量姜5片八角2个花椒20-30粒干辣椒5-8个香叶1片生抽1勺老抽适量红糖适量盐适量南通米酒适量蒜苗5-10根香菜2根白萝卜500克(根据自己的喜欢程度可加量)家常红烧羊肉(海门红烧羊肉)的做法带皮山羊肉,一定要带皮,我买的是羊排,也可以用羊腿。羊排剁块,锅中加冷...
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- 娃是肉食动物,最爱羊肉和牛肉,为了让娃满足,自创烤羊肉用料羊肉700克土豆2个洋葱1个西兰花半朵孜然粉适量盐适量胡椒粉适量烧烤撒料适量自创易学的烤盘羊肉的做法可以不用非得这个品牌,其他品牌都差不多羊肉我买的羊肚子部位,因为有点肥肉香,而且嫩。直接让卖家切成块状,回家无...
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