![乳清蛋香小吐司做法烹饪大全 地道乳清蛋香小吐司如何做]( "乳清蛋香小吐司做法烹饪大全 地道乳清蛋香小吐司如何做")
- 非常私人的面包实验，随便取的名字，吐司可以闻到鸡蛋和乳清的淡淡香气。使用250克的三能低糖吐司模具。用料高筋面粉150克一个鸡蛋+乳清93克酵母3克盐2克蜂蜜5克黄油6克乳清蛋香小吐司的做法除去盐和黄油，加入海氏厨师机。2档揉3分钟，4档揉3分钟。此时加入盐。2档揉3分钟。此...
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![乳清巨蛋吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清巨蛋吐司（面包机版）方法]( "乳清巨蛋吐司（面包机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清巨蛋吐司（面包机版）方法")
- 做希腊酸奶析出的乳清倒掉可惜就做了个吐司！一直觉得酸奶是最好的面包改良剂！这次用的乳清，也好柔软用料高粉300g砂糖45g鸡蛋1个（不带壳64g，洋鸡蛋超大的）乳清143g盐2.5g酵母2.6g黄油20g乳清巨蛋吐司（面包机版）的做法除黄油以外的所有原料全部倒入面包机，用筷子稍微搅拌一下成絮状...
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![乳清手撕小吐司做法烹饪大全 地道乳清手撕小吐司如何做]( "乳清手撕小吐司做法烹饪大全 地道乳清手撕小吐司如何做")
- 最近迷恋上了希腊酸奶，过滤后自然会产生很多的“废物”-----乳清。乳清中含有的营养成分基本上都是可溶的，如乳清蛋白、磷脂、乳糖．矿物质以及维生素等。填加了乳清的吐司，口感清爽，组织更好，营养价值更高，适合做早餐三明治，并且只需要一发，超级快手。本配方适合两个10*10*10的三...
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![蛋清炼乳吐司🍞～1次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋清炼乳吐司🍞～1次发酵方法]( "蛋清炼乳吐司🍞～1次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋清炼乳吐司🍞～1次发酵方法")
- 一个450g吐司量。主要是为了消耗蛋清，做了几次蛋挞，剩了好几个蛋清。用料高筋面粉255克细砂糖25克盐2克酵母3克炼乳15克蛋白3个纯牛奶110克黄油25克蛋清炼乳吐司🍞～1次发酵的做法准备食材。先粉：面粉、糖、盐、酵母。再加蛋清、炼乳。后水：牛奶。厨师机揉成光滑面团，加入黄油。...
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![纯乳清吐司如何做才美味，怎么做纯乳清吐司简单又好吃]( "纯乳清吐司如何做才美味，怎么做纯乳清吐司简单又好吃")
- 做希腊酸奶过滤的乳清，代替水，刚好够做一条吐司，然后随意加了半个柠檬碎，真的很软很好吃乳清来源：_title_a纯乳清有一点点酸，可以替换一半或者三分之一的牛奶或水，没有乳清就全部替换成牛奶就好啦！面粉吸水性不同，预留10克看着加用料高筋面粉（王后）260克细砂糖50克盐1克酵母3克乳清1...
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![天然乳清酵母柠香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然乳清酵母柠香吐司方法]( "天然乳清酵母柠香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的天然乳清酵母柠香吐司方法")
- 最近就是想吃柠檬了！🍋🍋🍋很任性！低糖低油的哦！还是祖传全麦乳清酵母！特别特别酸！水量也比较大！慎做！方子适用于1个450，或者2个250用料祖传乳清酵种（1:1水粉比）100g柠檬汁➕乳清100-110克柠檬皮屑一整个柠檬皮屑高筋粉200g0卡糖/白砂糖20g盐3g椰子油12g天然乳清酵母柠香吐司的做法...
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![乳清小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清小吐司（小美版）方法]( "乳清小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清小吐司（小美版）方法")
- 可以做2个250g模具。用料乳清195g盐2.5g糖20g半干酵母3.5g高粉285g黄油15g乳清小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中除黄油全部放入主锅，设置20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油继续揉面5min，取出后团成团，28°75％处发酵至2倍大。发酵好的面团平分两份，盖保鲜膜静置10min。2.静置好...
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![超松软的卡仕达乳清小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的卡仕达乳清小吐司方法]( "超松软的卡仕达乳清小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超松软的卡仕达乳清小吐司方法")
- 这是慧慧老师在微信朋友圈里分享的甜面包方子，我做了些改动，把蛋液换成了做小山卷剩余的卡仕达酱了，确实更松软了，奶香味也更浓了。用料中种面团高筋粉175克水106克活性干酵母2.5克主面团高筋粉55克低筋粉50克细砂糖40克奶粉10克盐3克卡仕达酱35克乳清30克无盐黄油20克超松软...
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![乳清可可椰蓉小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清可可椰蓉小吐司（小美版）方法]( "乳清可可椰蓉小吐司（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清可可椰蓉小吐司（小美版）方法")
- 能做2个250g水立方和2个250g长条形模具。用料主面团：乳清390g盐5g糖40g半干酵母7g可可粉10g高粉560g黄油30g馅料：黄油40g糖40g蛋液40g牛奶40g椰蓉80g乳清可可椰蓉小吐司（小美版）的做法1.主面团材料中除黄油全部放入主锅，设置20s/速1-6融合，再揉面5min，加入黄油继续揉面5min。取...
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![蛋清吐司如何做才美味，怎么做蛋清吐司简单又好吃]( "蛋清吐司如何做才美味，怎么做蛋清吐司简单又好吃")
- 做蛋挞剩下的4个鸡蛋的蛋清用料蛋清130克（4个蛋）牛奶220克糖30克高筋面粉500克酵母粉6克盐4克黄油50克蛋清吐司的做法最下层，上下火180度，32分钟...
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![🍊🍊🍊橙香乳清吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的🍊🍊🍊橙香乳清吐司方法]( "🍊🍊🍊橙香乳清吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的🍊🍊🍊橙香乳清吐司方法")
- 记录我与面包机磨合的过程用料高筋面粉200➕20克全麦粉100克橙子🍊一个乳清40克细砂糖18克盐3克酵母3克黄油23克橙汁加乳清150克鸡蛋1个不到50克🍊🍊🍊橙香乳清吐司的做法橙子搓盐洗干净取橙皮橙子打成汁过滤加入乳清（我用的希腊酸奶的乳清代替水)（总重约150克倒入面包桶加...
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![小美版乳清绵绵吐司的详细做法，小美版乳清绵绵吐司做法技巧]( "小美版乳清绵绵吐司的详细做法，小美版乳清绵绵吐司做法技巧")
- 原方子来自金大旺的绵绵吐司。两个吐司量乳清就是酸奶沉淀析出的微黄水样液体，富含蛋白质。扔了可惜，每次我都用来做面包。如果你没有乳清，可以等份量换成牛奶，如果牛奶也没有就加水吧，风味肯定会大打折扣。用料高粉400低粉100糖90蛋液60盐6克酵母6克奶粉25克炼乳30克乳清115...
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![乳清吐司🍞如何做才美味，怎么做乳清吐司🍞简单又好吃]( "乳清吐司🍞如何做才美味，怎么做乳清吐司🍞简单又好吃")
- 记录📝用料高筋面粉250克乳清（可以加少量酸奶）170克细砂糖20克（可选）盐少量酵母3克黄油20克乳清吐司🍞的做法除黄油外，用厨师机揉至粗膜；加入黄油，揉至完全阶段（中途温度升高可冷冻十分钟再揉）盖湿布发酵至两倍大面团排气、分成三份，滚圆并松弛20分钟面团擀开，卷起，再松弛10分钟面团...
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![乳清吐司如何做才美味，怎么做乳清吐司简单又好吃]( "乳清吐司如何做才美味，怎么做乳清吐司简单又好吃")
- 每周都要做奶酪，剩下的乳清刚好做成乳清吐司。我的这个量是两个吐司的量，用的是普通的面粉用料普通面粉500克干酵母6克鸡蛋2个盐3克代糖1袋乳清300克黄油40克乳清吐司的做法把所有粉类混合，加入鸡蛋乳清，拌成这样放到厨师机里揉搓加入黄油后揉搓出手膜，就可以放在温暖处发酵发...
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![乳清吐司and乳清牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清吐司and乳清牛角包方法]( "乳清吐司and乳清牛角包食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清吐司and乳清牛角包方法")
- 上次做了自制奶油奶酪，剩了好多乳清，就来做一款一样的配方，不一样的整形的吐司和牛角包吧。下面吐司的材料和牛角包的材料我分开写。两个一起做的话就把材料加起来就可以咯。以下乳清可以全部用牛奶代替做用料乳清吐司高筋面粉265克盐3克细砂糖40克干酵母3克蛋液29克冰乳清1...
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![乳清蛋黄吐司做法烹饪大全 地道乳清蛋黄吐司如何做]( "乳清蛋黄吐司做法烹饪大全 地道乳清蛋黄吐司如何做")
- 最近吐司做的比较少，因为感觉环境气温对吐司的影响太大，即使有发酵箱，也做不出以前那种完美的组织，没有暖气真的很心塞，然后觉得开空调就为了做一个吐司不怎么值得，毕竟组织虽然不完美，但口感还是可以做到不错的。做这个吐司是为了消耗冰箱里的乳清，乳清我是用热水隔水捂热到大约...
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![吐司乳酪蛋如何做才美味，怎么做吐司乳酪蛋简单又好吃]( "吐司乳酪蛋如何做才美味，怎么做吐司乳酪蛋简单又好吃")
- 猪爸每天出门上班的早餐用料吐司2片土鸡蛋2个芝士碎适量红糖适量吐司乳酪蛋的做法买回来的土司片中间挖个坑，用勺子（或手ps:一般我都用手，比较好压）把挖的吐司压扁放一个鸡蛋到压好的吐司片里，蛋白周边放上点芝士碎，喜欢的可以多放加上红糖，上次给猪爸做的加了海苔碎烤箱180°烤...
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![乳清白吐司如何做才美味，怎么做乳清白吐司简单又好吃]( "乳清白吐司如何做才美味，怎么做乳清白吐司简单又好吃")
- 参考于leibaobao00的乳清白吐司～冷藏发酵，图是2017-12-15做的，当做作业交在leilei那边用料乳清180g高粉250克糖24克酵母2.5克盐2克黄油24克乳清白吐司的做法除黄油及盐以外所有材料揉至扩展，加黄油和盐揉至完全阶段发酵2.5倍，分隔滚圆醒发15分钟，擀卷再醒发15分钟，二次擀卷，入模3...
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![乳清吐司～17小时冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清吐司～17小时冷藏发酵方法]( "乳清吐司～17小时冷藏发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的乳清吐司～17小时冷藏发酵方法")
- 做希腊酸奶滤下来的乳清，直接喝就可以，多下来做面包也超级赞哦关于乳清的做法，我和这位厨友的做法差不多，所以我把链接贴过来啦配方是450克吐司模一个的量。用料中种高筋粉175克水100克干酵母2克盐2克奶粉5克主面团高筋粉95克盐1克奶粉10克细砂糖（喜甜的加到50克）30克乳清72克（...
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![清清爽爽乳香吐司做法烹饪大全 地道清清爽爽乳香吐司如何做]( "清清爽爽乳香吐司做法烹饪大全 地道清清爽爽乳香吐司如何做")
- 本期给大家带来一款美味吐司，乳香清晰，入口松软润滑，断口性极佳。配料通用性好，稍有面包基础的同学都能愉快的完成操作。用料清清爽爽乳香吐司450模具圆顶面包2个高粉526克细砂糖110克耐高糖酵母8克淡奶油78克牛奶260克盐6克黄油52克清清爽爽乳香吐司的做法除黄油以外的所有...
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![清香柠檬炼乳奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的清香柠檬炼乳奶香吐司方法]( "清香柠檬炼乳奶香吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的清香柠檬炼乳奶香吐司方法")
- 方子灵感来自：爱和自由的炼奶吐司+leibaobao00的中种柠檬吐司。希望炼乳衬托柠檬的清新，柠檬衬托奶香，所以，此次的方子主要材料是柠檬皮屑、炼乳、淡奶油。此方子，做法、步骤等均照搬leibaobao00做吐司的做法、步骤，不知道leibaobao00会不会投诉知识产权问题，阿弥陀佛。最近几个...
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![乳香吐司如何做才美味，怎么做乳香吐司简单又好吃]( "乳香吐司如何做才美味，怎么做乳香吐司简单又好吃")
- 配方是自配。水量变态大。不可以减水。不可以加粉。请按照原配方来做。新手建议不要尝试。不然肯定要骂我的。。。芝士粉是飞驼原味。尽量不要用卡夫替代。不仅揉面的时候会结块。烘烤完成后芝士的味道也基本没有。这款吐司的灵魂也就没有了。变成一款平淡无味的白吐司。...
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![炼乳小吐司如何做才美味，怎么做炼乳小吐司简单又好吃]( "炼乳小吐司如何做才美味，怎么做炼乳小吐司简单又好吃")
- 水立方的小吐司小巧玲珑非常可爱配方可做450克吐司盒一个用料高筋面粉250克全脂奶粉10克纯牛奶130克鸡蛋30克炼乳30克糖粉10克酵母2.5克盐3克黄油18克炼乳小吐司的做法所有食材除黄油外加入面包机,启动揉面程序,揉到光滑的面团,略有筋度时加入软化好的黄油,揉到完全阶段,...
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![「小美」直接法乳清吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」直接法乳清吐司方法]( "「小美」直接法乳清吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的「小美」直接法乳清吐司方法")
- 为了消耗希腊酸奶滤出来的乳清，就拿来做吐司啦，面团添加了25％的全麦粉，比较懒所以用了直接法，低糖油，可做450g吐司盒1个用料高筋面粉（金象）200克全麦粉（红磨坊）70克乳清175克鲜酵母9克糖20克盐2克黄油10克【小美】直接法乳清吐司的做法1️⃣除黄油和盐外所有材料加入小美主锅，30秒/速...
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![乳酪小吐司如何做才美味，怎么做乳酪小吐司简单又好吃]( "乳酪小吐司如何做才美味，怎么做乳酪小吐司简单又好吃")
- 这款小吐司是以前做的，因为各种事情答应的方子一直拖延到现在。这款餐包，奶油奶酪和奶酪粉和面，里面是香浓顺滑的乳酪馅。台湾面包大师王传仁的方子，彩味之行迷你吐司模做的小吐司。外面北风嗖嗖，出炉的面包香气弥漫在温暖的房间里...用料面团高筋面粉245克细砂糖40克盐2克帕...
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