- 作为一个地道的四川人,回锅肉绝对是家喻户晓的当家菜,今天将以一种全新的方法制作这道菜,并且减肥健身人事也可以放心吃用料猪肩肉300克姜片6片料酒3汤勺青椒(大)5个个红洋葱半个玉米胚芽油30克郫县豆瓣1大勺汉源干花椒1茶勺味极鲜酱油2汤勺盐1.5茶勺味精1茶勺克汗蒸回锅肉的...
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- 原汁原味的海鲜大餐!用料花甲,花螺,皮皮虾,蟹汗蒸贝壳的做法清水过滤下,直接上蒸锅20分钟!...
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- 抖音学的,看视频用料青蒜五花肉姜片花椒豆豉料酒豆瓣酱辣椒酱糖回锅肉的做法味道不错...
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- 不太能吃辣和能吃辣的人都喜欢的回锅肉,简单易做,两碗米饭分分钟的事用料五花肉克豆瓣酱一大勺姜片片白糖克盐克绿色长辣椒2只蒜瓣瓣不是回锅肉的回锅肉的做法把切好的五花肉倒锅里煸油后,把肉先装盘子里先舀一大勺豆瓣酱去原先煸油的锅里煮开它,再加入姜片,切好的辣椒和事先...
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- 用料芝麻剑鱼一条一斤左右香菜三根香葱三根耗油一勺羹生抽一勺羹老干妈三勺羹白糖半勺羹洋葱小半个蒜头三到五瓣姜片五片汗蒸芝麻剑的做法将洋葱,姜片,蒜瓣,香菜头和葱白用于铺底,开火加入花生油热锅,锅子热到6成左右就把鱼下锅耗油,酱油,老干妈,糖调均匀在一起备用鱼眼发白后就...
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- 猪脚很油腻,但是妈妈做的猪脚不腻且有嚼劲!感谢老妈对我们的悉心照料!现在这道菜,在老妈指点下,我融入了更多创意更加好吃了!希望大家喜欢!用料猪脚一斤花椒10粒料酒10勺干辣椒1-2个蒜1瓣盐少许生抽3勺葱2根醋少许姜少许汗蒸猪脚的做法1.猪脚切小块些,放开水煮两分钟,捞出用凉水洗...
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- 这个是基础版的回锅蒸茄子。小时候妈妈经常做给我们吃。怀念,继承,发扬光大。软绵的茄子很适合老人和小宝贝吃哦。用料茄子两根青椒一根独蒜一颗小葱三四根酱油半瓶盖盐适量猪油一勺回锅蒸茄子的做法茄子洗净切断剖开。买茄子时要选里面没有芝麻的嫩茄子。我这买的有一根老...
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- 用料小龙虾2斤啤酒一瓶盐5克大葱一根姜一块生抽2勺醋1勺白糖5克蒜一个蚝油一勺柠檬汁适量汗蒸小龙虾的做法虾加水、盐、油侵泡1小时。去头,虾囊、虾线、延尾巴向上开一刀洗净备用。姜蒜切粒。锅下少油5成入花椒10粒干辣椒2根呛锅倒入姜蒜碗中依次加生抽,醋、白糖、蚝油、柠...
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- 蒸和煮可以最大限度地发挥绿菜花的抗癌活性。西兰花隔水蒸3-5分钟左右,黑芥子酶保持得最好,这样做出来的西兰花更抗癌。无论是蒸还是煮西兰花,都要尽量减少烹调时间。如果烹调时间过久,西兰花会变黄变软,维生素等营养成分也会流失很大一部分。用料西兰花300克黑木耳(干)5克柠檬...
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- 必须是土鸡,原汁原味,鲜掉你的大牙。孩子们的最爱。用料土鸡整鸡一只啤酒一瓶盐若干松茸可有可无汗蒸鸡的做法土鸡一只,洗干净沥干水啤酒浸泡30分钟,途中反面浸泡一次。大蒸锅多打些水,大火烧开水。浸泡好的鸡倒掉啤酒,里外抹盐,我家娃比较喜欢吃松茸,我加了一些冻干松茸一起蒸。...
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- 用料马思汗肉酱油糖水蒜末香油马思汗蒸肉的做法肉先煮10分钟,再倒入酱油同煮10分钟上色,起锅热油,将肉放入,炸至红褐色就起锅,切成薄片,我发现双立人的刀刀太好用了,切出来的肉好薄哦马思汗泡水20分钟以吸收水份,热油,放入蒜末、葱花、姜末爆香,再放入马思汗拌炒,将腌料放入,拌炒均匀...
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- 用料牛肉500克胡萝卜2只西红柿3个大蒜1头洋葱半只盐一汤勺耗油少许料酒少许糖一汤勺大料2个花椒少许陈皮少许山楂少许汗蒸牛肉的做法牛肉自然解冻,用冷水泡去血水,切小块。洋葱切丝,西红柿和胡萝卜滚刀块备用,蒜瓣整个备用。牛肉里面加料酒、耗油、糖,陈皮,山楂,花椒,大料,用手按...
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- 马里奥小宝宝爱喝汤,只要有汤饭就吃的多,所以每天做点既简单又好喝的汤用料泰森鸡腿1只盐适量姜2片料酒一点点葱结2根花菇3朵鲍鱼2只蒸汗鸡汤的做法1、鸡腿加姜片、料酒、花椒冷水下锅焯水,洗净沥干备用;2、鲍鱼洗干净去内脏冷水下锅煮开关火焖三分钟,捞出洗干净切花备用;3、把...
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- 我家孩子最喜欢的一道菜,他总说这就是妈妈的味道用料锅贴味悠长多用途面粉80克玉米淀粉8克鸡蛋1个水120克盐1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣酱1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒适量姜一块锅贴回锅肉的做法锅贴的所有调料放一起搅拌均匀,盖保鲜膜放置半小时锅里刷一层油放一...
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- 草鱼怎样蒸才好吃并且没有一点腥味,这种做法一点都不腥且口感丰富,既有炖的口感又有蒸的口感,鱼肉超级鲜嫩!用料草鱼1条里脊肉1小块香菇几朵冬笋适量榨菜适量毛豆或豌豆1把大葱适量生姜适量红泡椒1汤勺生抽130~140克胡椒粉适量盐适量糖半汤勺花雕酒适量香油适量花生油适量小米...
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- 参考老饭骨。有鱼的鱼香肉丝。用料主料鱼配料里脊榨菜冬菇冬笋调料葱姜泡椒生抽老抽料酒油香油糖白胡椒粉汗蒸鱼的做法冬菇55°泡发。鱼去鳍、鳞、内脏、腮,80°热水中烫至鱼皮成刺状,冷水激,刮去粘液,洗净。用料酒、盐、姜片、葱(叶)腌20min。切葱姜丝、冬菇丝、冬笋丝、榨菜...
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- 下厨房推送消息里推荐的一口锅,里面分享了这道菜谱,锅没安利成功,倒是被那只鸡给安利了🤗电饭锅版做出来的鸡肉喷香滑嫩,一个人搞定半只毫不夸张,当然,我觉得做法是其次,重要的是得要有一只好鸡😆来自乡村的土鸡光是加点盐调味煮出来的鸡汤都已经非常香浓#入驻下厨房的第一道菜...
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- 用料鸡1只红枣4颗枸杞15粒盐5克薏米10g莲子10g当归一支30左右百合10g黄芪10g沙参20g山药20g汗蒸药膳鸡的做法食材都是在药店抓的,具体克数不太清楚清洗鸡身,将盐涂抹在鸡身上去和肚子里,用盐腌制10分钟将沙参泡1小时,其他药材清洗干净备用将药材装入鸡肚子,塞满上锅蒸2-3小时...
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- 在四川一份苕皮回锅肉,苕皮才是回锅肉的灵魂和主角,一盘子上桌,最先吃光的一定是苕皮!苕皮是红薯淀粉化开做成,四川人把红薯淀粉用到了极致,煎烹炸煮都会用上红薯淀粉,生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回锅肉、炒肉丝、勾芡等很多菜都会用到红薯淀粉,就连很多...
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- 用料1砂锅汗蒸虾的做法11...
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- 大致按照回锅肉的方向去的,但是用料不同,算不上回锅肉,味道也不错。用料猪肉2块洋葱1个干辣椒数个花生数十个姜数片蒜数颗葱1根生抽适量老抽少量盐适量料酒适量油适量回锅的肉(不是回锅肉)的做法猪肉焯水,加入姜片、料酒。至水开,关火。过一下冷水,切片备用。花生和干辣椒切碎。...
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- 用料老鸭1只各类调味料姜葱蒜,香菇,腊肉,醪糟,糖色汗蒸老鸭的做法暂无图片,鸭子初加工干净,然后入锅加姜葱片盐煮熟,捞出晾凉也无图😂锅加油烧热,鸭子抹上糖色和醪糟,为的是颜色红亮和去腥,入锅炸至金黄捞出,备用图片是不可能的,这辈子都不可能的腊肉切小丁香菇切小丁,加入姜蒜末,酱油...
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- 用料剩的炸鱼若干条酱油适量姜丝少许香菜少许回锅蒸炸鱼的做法炸鱼上淋酱油,撒姜丝,开水大火蒸10分钟(根据鱼的多少调整时间)出国撒香菜即可...
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- 用料排骨300g回锅蒸排骨的做法把排骨洗干净,放在锅里开火,然后油等配料。...
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- 用料生姜五花肉克料酒勺豆瓣酱勺蒜苗根葱干辣椒回锅肉肉的做法准备肉肉,家里的太瘦了,应该一半肥一半瘦的那种肉肉切片,冷水下锅,加入葱姜料酒抄熟备用准备干辣椒、蒜苗锅内少许油,加入姜片、肉片,然后加入一勺半豆瓣酱(依据个人口味,如果太咸可以不加生抽),少许料酒。最后加入干辣...
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