- 用料主面团:水280g海盐2g高粉500g半干酵母5g亚麻籽30g黄油10g夹心:桑葚干90g蓝莓酒25g奶油奶酪200g糖水:糖30g水1000g亚麻籽桑葚奶酪贝果(小美版)的做法1.桑葚干和蓝莓酒混合均匀,浸泡隔夜(没时间隔夜就多摇一摇,把桑葚泡软)。2.亚麻籽加入30g水(分量外)浸泡。3.主面团材料中,除黄油...
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- 风味的手工奶油奶酪用料手工奶油奶酪270克杏仁酱20克桑葚酱20克坚果/桑葚奶油奶酪的做法手工制作的奶油奶酪,步骤可参考我以前的菜谱《手工莳萝奶油奶酪》,不用加入莳萝碎即可。按照配方这次做了270g原味奶油奶酪。用打蛋器搅匀顺滑,分成两份。一份加入20g杏仁酱,搅匀。杏仁...
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- 用料馅料:黑芝麻75g奶油奶酪200g主面团:黑芝麻35g水280g海盐2g半干酵母5g高粉500g黄油10g糖水:糖30g水500g无糖黑芝麻奶酪贝果(小美版)的做法1.馅料中的黑芝麻放入主锅,turbo/2s/2次,加入奶油奶酪20s/速2-5拌匀,放入裱花袋中,冷藏保存。2.主面团材料中,黑芝麻放入主锅,2s/turbo/2次,...
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- 用料高筋面粉250克牛奶145克干酵母3克盐3克奶粉10克糖15克黄油20克耐烤奶酪丁适量克奇亚籽10克奇亚籽奶酪丁贝果的做法将除黄油以外的材料混合搅打至粗膜后加入黄油继续搅打至薄膜状态将面团均分成8份滚圆松弛20分钟左右将面团擀成长方形,放入奶酪丁由上向下卷起将整形好...
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- 桑葚的季节,怎么可以错过,有小美助力,果酱分分钟呈现。用料桑葚500克柠檬汁20克白砂糖150克(桑葚果酱)小美版的做法准备好所需食材,新鲜柠檬切一边。主锅放入桑葚。将新鲜柠檬挤水至主锅里。加入冰糖或者白砂糖。以10秒钟/速度2混合搅拌。主锅架上防溅盖,以40分钟/V/速度小勺进...
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- 不用模具也不要分割做起来方便吃起来健康是我常吃的一款面包今天分享给大家不是年后了吗你们都嚷嚷着要减肥那就做起来吧2019.2.12用料水170克左右干酵母3克糖15克高筋粉250克黄油15克盐2克亚麻籽20克黑芝麻20克亚麻籽欧包-小美版的做法先将水、干酵母、糖放入主锅,1分钟/...
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- 越嚼越香的奇亚籽贝果面包,做了几个芝士牛肉丸馅的,微热时吃很满足,剩下的准备抹前些天做的焦糖酱,或夹点番茄鸡胸肉什么的当早餐吃。脆表软内略带嚼劲的贝果,真香!用料高筋面粉500克牛奶300克淡奶油50克黄油20克细砂糖75克奇亚籽25克耐高糖酵母5克盐5克芝士碎(馅料用)适量牛肉丸...
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- 红茶和面~乳酪里加桑葚,这是我最喜欢的组合~又添加了柳橙丁,一口下去幸福感爆棚!用料红茶粉4克水168克蜂蜜12克高筋面粉300克糖15克盐4克酵母3克乳酪馅奶油奶酪80克桑葚酱25克柳橙丁少许红茶.桑葚乳酪贝果的做法家里没有锡兰红茶粉,用宜兴红茶打磨后油法揉面至出膜,一发半小时(...
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- 亚麻籽粉的加入提升了贝果的风味,出炉的时候香炸了,所以亚麻籽粉一定不要省略呀。减脂期做主食毫无压力,我实在不知道说什么了,做吧朋友们。用料高筋面粉100克全麦粉100克细砂糖5克盐3克水125克黄油5克酵母3克黑芝麻15克亚麻籽粉15克煮贝果的水1000ml小苏打15克50%全麦亚麻籽...
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- 减脂期的好物用料全麦粉150克高筋面粉50克亚麻籽适量奇亚籽适量水一点点加,让面团感觉有些硬的状态奶粉10克盐1克代糖15克煮贝果的糖水放一点点糖就可以酵母5克奇亚籽亚麻籽全麦贝果,无油的做法和成粗糙的状态醒发醒发两倍大,擀卷贝果的形状再醒发20分钟进行糖水煮,贝果的基...
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- 买的一包混合种子粉快过期了……让我直接吃实在接受不了那个齁味……还是做面包消耗掉。这方子是我那台松下105揉面的最大面粉量,再多估计它就拌不动了……用料黑裸麦波兰种120克五谷康全麦面粉190克美国某牌全麦粉40克水(贝果的面团要偏硬一点,不然烤出来会扁不够饱满)105+-...
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- 参考别人配方,根据家里现成材料随机改良了一下,6个贝果的量,每个生面团大概86克。3个里面没有加馅儿,另外三个分别是奶酪、奶酪蔓越莓,碧根果蔓越莓。做开放式三明治,虽然一个也就巴掌大小,但黑全麦亚麻籽奇亚籽黑芝麻的面团顶事,吃一个饱腹感还是蛮强的!用料高筋粉200克黑全麦粉1...
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- 亚麻籽,除了有多种养身保健功效,还有极强的坚果风味,做进面包之中可以让口感更佳紧实、风味浓郁。这次夏日食谱中分享给大家一款亚麻籽贝果,对于夏天爱瘦身减脂的你来说,一定会十分喜欢,低油低脂低糖,健康与美味兼具。用料日清山茶花粉900克金像高粉100克盐20克黄油50克低糖干酵...
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- 替换了燕麦所以相对低碳。想进一步降低碳水含量可以:牛奶→杏仁奶。0fat酸奶→全脂酸奶。这一份量还是挺大的,胃小的建议分量减半。食材全部来自costcocalories:253fat:9.3gprotein:24.8gcarbs:15.8g-dietaryfiber:5.3g-suger:9.5g(4(milk)+5(yogurt)+0.5(nuts))-addedsuga...
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- 主要是为了记录,制作过程超简单,健康又好吃。是韧劲中不乏柔软的~用料全麦面粉(河套)200克天然酵母100克奇亚籽15g亚麻籽粉20克小麦胚芽10克蜂蜜15g盐半小勺肉桂粉3g水150g奇亚籽亚麻籽奶酪全麦小餐包(低糖无油)的做法所以材料混合。(天然酵母我用了100g偏多对自己养的活性没信心...
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- 好香好好吃此配方可做10个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用料高筋粉500克盐8克脱脂奶粉20克可可粉20克水(泡亚麻籽)280克亚麻籽(炒熟)60克低糖酵母5克黄油20克蔓越莓干(没有不加或者替换)适...
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- 用新鲜“珍稀”水果做手工甜点用料1(桑葚果酱)新鲜桑葚500克糖100克柠檬1个用料2(桑葚小蛋糕)鸡蛋3个糖70克低粉115克桑葚果酱68克黄油20克。桑葚果酱和桑葚小蛋糕的做法1新鲜桑葚清洗干净,逐个去蒂,放在煮锅里将糖撒上,拌匀,腌制2小时左右柠檬榨汁煮锅上灶,再加入约200克水,大...
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- 单纯为了好看和解馋用料草莓桑葚自制酸奶杏仁奇亚籽草莓桑葚奇亚籽彩虹碗的做法奇亚籽的吃法有很多,但我最喜欢拌酸奶吃。酸奶用的是全脂牛奶,没有放糖。为了增加风味,选择自己喜欢的水果就好。吃的时候这样拌着吃,可以按照顺序一排一排吃。之前还做过一次加料版的。酸奶用牛...
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- 此方子材料不是十分精准,新手绕道,我是看状态揉面的用料蛋液38克牛奶120克糖10克盐2克酵母2克高筋面粉200克桑葚乳酪酱奶油奶酪100克桑葚酱30克桑葚.乳酪.皇冠吐司(小美版)的做法除盐、黄油外其他材料20秒,速度3-6,加盐、黄油(软化)揉面3分钟发酵至两倍大,分成45克一个面团,6个...
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- 5个的量蝶豆花水换成纯水,不放奇亚籽和亚麻籽就是基础版贝果赤藓糖醇是代糖,也可以用白砂糖替代用料高筋面粉200克全麦粉50克盐3克蜂蜜2克赤藓糖醇3克耐高糖酵母4克奇亚籽5克亚麻籽5克蝶豆花5克黄油4克水(煮蝶豆花,最后留150克蝶豆花水即可)250克莫兰迪蓝【蝶豆花全麦贝果🥯】...
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- 贝果Bagel是一款低脂肪、低糖、低胆固醇的面包,被誉为健康早餐的面包,非常适合减肥的人群。胖胖Bagel看似朴实,但充满嚼劲儿的扎实口感却让喜欢它的吃客们欲罢不能。这次做的贝果是在帅帅小厨原味贝果上做了改良,加入了黑芝麻和奇亚籽,口感更香,营养更高!此放可以做12个贝果。做...
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- 转载用料桑葚克小美桑葚酱的做法好...
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- 用料亚麻籽克高筋面粉克酵母克牛奶克黄糖10克乳清黑芝麻乳清芝麻亚麻籽贝果的做法还是我做的这只比较好看😊俯视图芝麻那面朝下5分钟,翻面后12分钟。...
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- 又是紫色[调皮]对,我真的是看见紫色就不能罢手的那种人。而且紫色食物是补肾的,女人过了35岁便开始肾虚,所以我觉得可以这样食补。而且做面包时也盼望着一份惊喜。前一天买了些桑葚想着如果把它做成面包就会每天吃一点。于是用食用盐洗干净,用破壁机打碎,滤出汁液,渣子不能浪费...
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- 贝果是一款用料和制作简单的面包,低油低糖,吃法宜简宜繁,看你喜欢😘作为早餐三明治,健康又有饱腹感!用料高筋面粉200克全麦粉50克黑芝麻10克奇亚籽10克干酵母3克糖8克盐4克黄油5克水140克煮面糖水(按这个比例)水1000克白砂糖或红糖50克小美版奇亚籽芝麻全麦贝果的做法1.把除了盐...
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