![黄桃海绵蛋糕做法烹饪大全 地道黄桃海绵蛋糕如何做]( "黄桃海绵蛋糕做法烹饪大全 地道黄桃海绵蛋糕如何做")
- “你知道吗，黄桃已经熟了哎！”“黄桃？和什么油桃、白桃、水蜜桃差别很大吗？”“额，这个问题让我慢慢回答你！”作为一个吃货，一个烘焙爱好者，到什么美味水果上市的时候，我就激动的一门心思琢磨各种吃法啊！所以呢，这个黄桃海绵蛋糕，我先开吃了！模具：chefmade学厨4寸迷你夹心蛋糕模WK9086...
- 26110
![海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃]( "海绵蛋糕〜如何做才美味，怎么做海绵蛋糕〜简单又好吃")
- 这是我第一次做的蛋糕哦！用料鸡蛋5只白砂糖40g面粉90g牛奶40g花生油40g海绵蛋糕〜的做法把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋清用搅拌器搅拌成这样的泡沫状，期间砂糖要分三次加入。搅拌至感觉阻力很大且拉出直的泡沫。将蛋黄面粉油混在一起搅拌。将蛋清于蛋黄混合在一起不要用力搅拌，...
- 29139
![香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法]( "香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙海绵蛋糕「分蛋海绵蛋糕」方法")
- 6英寸圆模*1➕21.2*6.7*5.5cm磅蛋糕模*1单个6英寸：各材料✖️70%用料蛋清115克细砂糖100克蛋黄75克低筋面粉120克牛奶45克黄油45克沃柑1个香橙海绵蛋糕【分蛋海绵蛋糕】的做法用刨丝器把沃柑表面的皮刨出来牛奶➕黄油隔热水融化（需要一直保持温的状态以便后续乳化）；烤箱预热160...
- 33047
![黄油海绵蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油海绵蛋糕（8寸）方法]( "黄油海绵蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的黄油海绵蛋糕（8寸）方法")
- 用料低筋面粉80克无盐黄油60克鸡蛋6个牛奶80克糖90克盐0.5克黄油海绵蛋糕（8寸）的做法1.黄油放入大碗中，微波炉加热至融化。2.筛入低粉切拌均匀，分三次加入牛奶拌匀。3.将5个蛋黄和1个全蛋混合均匀后分三次加入面糊中，用打蛋器搅拌均匀呈流动稀糊状。4.五个蛋白加入盐，分三次加...
- 23521
![多多桃蛋糕 （小山进海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的多多桃蛋糕 （小山进海绵蛋糕）方法]( "多多桃蛋糕 （小山进海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的多多桃蛋糕 （小山进海绵蛋糕）方法")
- 为多多定制的蛋糕～用了小山进的海绵蛋糕底配上香草蜜桃肉和可爱的饼干外表耐打内里好吃香草蜜桃链接：花朵饼干链接：‼️‼️该方蛋糕量为两个15厘米固底模具装饰材料只够装饰一个蛋糕❗️用料鸡蛋260克砂糖100克黄油20克牛奶35克低筋面粉150克蜂蜜14克水饴14克装饰用：淡奶油220克糖...
- 31153
![海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法]( "海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕做法")
- 这是我上西点课时记的笔记，分享给大家。视频里的前两段是关键步骤的操作手法。海绵蛋糕的口感不如戚风蛋糕软绵，喜欢软绵口感的朋友可以参照我这个戚风蛋糕的菜谱（烘焙新手可以先看一下我的烘焙入门指南）用料鸡蛋液300克细砂糖150克低筋面粉160克无盐黄油20克海绵蛋糕的做法...
- 29435
![无黄油抹茶海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油抹茶海绵蛋糕方法]( "无黄油抹茶海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油抹茶海绵蛋糕方法")
- 这个配方参考了一个无黄油海绵蛋糕的方子和一个抹茶海绵的方子。不过本人第一次尝试还是失败了，应该不是配方的问题，因此决定记录下这个改良的配方。用料低筋面粉（没有的话可以用高筋面粉+玉米淀粉，比例为1:1）60克细砂糖55克鸡蛋3个玉米油20克抹茶粉4克蜂蜜（可以换成水饴或者糖...
- 26243
![咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法]( "咖啡海绵蛋糕（纯海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的咖啡海绵蛋糕（纯海绵）方法")
- 最近喜欢上海绵蛋糕，是因为恒温打发特别容易，想起以前也做咖啡味戚风，感觉还是挺好的，也就来做一个咖啡味海绵蛋糕吧。用料鸡蛋6个（一个约45克）细砂糖80克牛奶48克（或30克）色拉油30克（上面牛奶30克油就改为25克）三合一咖啡粉32克（不用咖啡换成26克低筋面粉）低粉76克咖啡海绵蛋糕（纯海...
- 20233
![海绵蛋糕如何做才美味，怎么做海绵蛋糕简单又好吃]( "海绵蛋糕如何做才美味，怎么做海绵蛋糕简单又好吃")
- 疫情期在家准备一个——父亲节礼物用料鸡蛋：6个牛奶：90克白糖：90克植物油：50克低筋面粉：100-110克香草液：3克柠檬汁：6滴海绵蛋糕的做法准备食材烤箱预热150度蛋白蛋黄分离植物油微波炉加热1分钟拿出来过筛低粉搅拌均匀加入牛奶搅拌均匀分次加入1–2个蛋黄搅拌匀加入香草液拌匀后...
- 30334
![海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法]( "海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）方法")
- 2017.4.23日上午实操用料2017.4.23日上午实操鸡蛋7个约330克低筋粉180克色拉油30克绵白糖180克海绵蛋糕（意式传统海绵蛋糕）的做法原料第一步:鸡蛋+细砂糖打发至膨胀发白。打发时间没有确定的时间，鸡蛋温度不一样，打发时间也不同。开始发白了，体积也翻倍增加鸡蛋打发好第二步:...
- 13872
![海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法]( "海绵蛋糕🎂的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕🎂做法")
- 2022年第一个蛋糕🎂用料鸡蛋去蛋壳60克的5个+1个蛋清多用途粉70克玉米淀粉25克细砂糖80克牛奶50克油50克海绵蛋糕🎂的做法牛奶加油乳化后晒粉类最后加蛋黄。蛋白分三次加糖打发大弯钩，不是直立尖角。混合蛋白蛋黄糊倒入18厘米烟囱模具预热烤箱，防止底部过热加一层烤盘，150度...
- 31018
![蛋黄海绵如何做才美味，怎么做蛋黄海绵简单又好吃]( "蛋黄海绵如何做才美味，怎么做蛋黄海绵简单又好吃")
- 消耗多余蛋黄的好去处哦。手头多出了做奶油霜剩下了蛋黄，于是出现了这款好吃绵密的蛋黄海绵蛋糕啦。香香的，金灿灿的，口感跟戚风教接近。用料蛋黄5个蛋白半个砂糖60克低粉40克牛奶25克黄油18克蛋黄海绵的做法蛋黄蛋清坐温水打发，砂糖分3次加入。打发到滴落的蛋液画花纹不易消...
- 13047
![咸蛋黄海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄海绵纸杯蛋糕方法]( "咸蛋黄海绵纸杯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄海绵纸杯蛋糕方法")
- 用料鸡蛋6个咸蛋黄4个牛奶80克玉米油（或者加入黄油也可以）60克低筋面粉110克细砂糖80克咸蛋黄海绵纸杯蛋糕的做法准备好材料，咸蛋黄烤熟（或者蒸熟）喷点白酒去腥烤170度7-8分钟烤熟压碎备用取两个大碗，将6个鸡蛋🥚蛋白蛋清分离，面粉过筛一遍，粉质会更加细腻哦玉米油小火加热好后低...
- 14021
![6寸樱桃生日蛋糕（分蛋法海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸樱桃生日蛋糕（分蛋法海绵蛋糕）方法]( "6寸樱桃生日蛋糕（分蛋法海绵蛋糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的6寸樱桃生日蛋糕（分蛋法海绵蛋糕）方法")
- 做个自己的生日礼物，用海绵蛋糕做底失败概率比较低，蛋糕的制作方法借鉴了Amanda老师的榴莲蛋糕教程用料鸡蛋3个樱桃个人喜好低筋面粉90克细砂糖蛋糕50克+奶油40克黄油30克奶油300克香草精适量（可以不加）柠檬汁2-3滴红曲粉1g手指饼干100克蜂蜜1勺6寸樱桃生日蛋糕（分蛋法海绵蛋...
- 10868
![桃心海绵蛋糕做法烹饪大全 地道桃心海绵蛋糕如何做]( "桃心海绵蛋糕做法烹饪大全 地道桃心海绵蛋糕如何做")
- 适合送人或者凹造型的桃心海绵小蛋糕分量比较小（我的烤盘是20*20cm高度4.4cm）精简了糖的分量甜度适中简单不费事非常适合懒癌患者和少女心宝宝用料低筋面粉65g鸡蛋3只牛奶50g烘焙用色拉油30g白砂糖（蛋黄糊）10g白砂糖（蛋白）30g桃心海绵蛋糕的做法鸡蛋蛋黄和蛋白分离蛋白一定要放...
- 24492
![芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）方法]( "芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）方法")
- 用料鸡蛋3只细砂糖90g芝麻核桃粉30g低筋面粉60g芝麻核桃海绵蛋糕（懒人版）的做法鸡蛋加入细砂糖打发，打发到蛋液可以划出＂8＂字不会立马消失。筛入芝麻核桃粉，用橡皮刮刀翻拌均匀（我的芝麻核桃粉本身不含糖的）。筛入低筋面粉，翻拌均匀。预热烤箱150度。同时倒入6寸圆模，振出大气泡。...
- 26877
![海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法]( "海绵蛋糕卷的详细做法大全,简单又营养的海绵蛋糕卷做法")
- 用料鸡蛋5-6细砂糖100g面粉80g牛奶30g黄油30克海绵蛋糕卷的做法准备好材料5-6个鸡蛋➕糖时间十分钟温度37°速度4然后再打5分钟速度4不带温度加入面粉黄油和牛奶的混合物需要提前加热到黄油融化并且保持温的状态四秒速度3混合均匀倒入烤盘180°20分钟烤箱需要提前预热到1...
- 29967
![海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法]( "海绵蛋糕（日式分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的海绵蛋糕（日式分蛋海绵）方法")
- 这个海绵蛋糕烤出来略干，适合韩式裱花，和翻糖！分享的是巧克力海绵蛋糕，底下会附上原味海绵蛋糕的配方！步骤都是一样的！此方子适用于六寸圆模和六个纸杯。做八寸蛋糕，所有原料乘以1.67！用料鸡蛋3个细砂糖100克低筋面粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克海绵蛋糕（日式分蛋海绵）的做法蛋...
- 26206
![核桃巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃巧克力海绵蛋糕方法]( "核桃巧克力海绵蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃巧克力海绵蛋糕方法")
- 小公举生日，要吃我做的蛋糕😊用料蛋黄3个细砂糖（蛋黄用）20克牛奶50克低筋面粉55克核桃碎片30克巧克力碎15克蛋白3个细砂糖（蛋白用）30克植物油30克核桃巧克力海绵蛋糕的做法蛋黄，细砂糖，植物油（可根据需要减少用量）混一起乳化。加入核桃，牛奶。筛入面粉，可用5克玉米淀粉替换5克面粉，使...
- 9985
![黑樱桃酱分蛋海绵蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的黑樱桃酱分蛋海绵蛋糕卷方法]( "黑樱桃酱分蛋海绵蛋糕卷食谱大全及做法，烹饪好吃的黑樱桃酱分蛋海绵蛋糕卷方法")
- 烘焙必须经常练习。最近读了一些日系的烘焙书，越发觉得自己前些时日做的蛋糕不够美，当时就想着要多练几回，只是一转身又忘了。这些日子一个人在家，因为今天早晨要断早餐了，所以前天和昨天花了两晚上，烤了中种全麦土司（参考孟老师的全麦土司方），蓦然发现对面团手感的记忆竟然都模糊...
- 20625
![海绵蛋糕。如何做才美味，怎么做海绵蛋糕。简单又好吃]( "海绵蛋糕。如何做才美味，怎么做海绵蛋糕。简单又好吃")
- 用料鸡蛋3个细砂糖55克塔塔粉或柠檬汁或白醋塔塔粉15克水也可以换成牛奶15克色拉油或大豆油或花生油或橄榄油45泡打粉3克海绵蛋糕。的做法蛋黄蛋清分开。盆里油和水搅匀后加入低筋粉，泡打粉。再加入蛋黄搅匀。注意要朝一个方向搅拌，加入蛋黄不要起，颗粒不能太久，不然面粉会起...
- 30205
![香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法]( "香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉海绵蛋糕（分蛋海绵）方法")
- 自从接触烘焙后就再也不想买蛋糕店里的点心了女儿很喜欢香蕉那就做个香蕉味的吧分蛋海绵下厨房有很多房子此配方刚好一个六连贝壳模的量特此记录做得比较急没有时间拍照只有下次等再做的时候补步骤图用料香蕉50g鸡蛋1个低筋面粉34g细砂糖20-25g牛奶17g黄油or植物油10g香...
- 15952
![无蛋黄海绵蛋糕的详细做法，无蛋黄海绵蛋糕做法技巧]( "无蛋黄海绵蛋糕的详细做法，无蛋黄海绵蛋糕做法技巧")
- 口感弹牙，清爽，低脂的无蛋黄海绵蛋糕，蛋白消耗好配方！含有超级实用的检测蛋糕成熟可出炉的方法。用料鸡白162克个牛奶16克克低粉15克克高粉9克克黄油30克克细砂糖42克克蜂蜜12克克玉米粉15克无蛋黄海绵蛋糕的做法准备好如图材料。注意蛋白的用量，分打发的和加入面糊中的量。先...
- 10605
![全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法]( "全蛋海绵蛋糕的详细做法大全,简单又营养的全蛋海绵蛋糕做法")
- 海绵蛋糕的质量标准是：表面呈金黄色，内部呈乳黄色，色泽均匀一致，糕体较轻，顶部平坦或略微凸起，组织细密均匀，无大气孔，柔软而有弹性，内无生心，口感不黏不干，轻微湿润，蛋味甜味相对适中。海绵蛋糕分全蛋海绵和分蛋海绵，两种做法不一样，但口感上并没有多大的区别，相对于新手来说分蛋海绵更...
- 18929
![『蛋糕圣经』黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的『蛋糕圣经』黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄方法]( "『蛋糕圣经』黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄食谱大全及做法，烹饪好吃的『蛋糕圣经』黄金海绵蛋糕——消耗多余蛋黄方法")
- 《蛋糕圣经》P101金色奶油海绵蛋糕GoldenGenoise这款独特的海绵蛋糕是书中的蛋糕中口感最顺滑、质地最软嫩、金黄色最饱满的蛋糕。用来制作这款蛋糕的面糊也适合制作玛德琳~金色海绵蛋糕十分湿润，质地紧致细腻，适合淋一些利口酒来提味儿~书中原方适合制作一个9寸海绵蛋糕，括...
- 30817
厨趣阁
