- 可以用来拌沙拉,也可以用来当蘸酱,蘸各种肉类,虾仁、鱼、牛肉都可以。做蘸酱用的话,每种食材都处理得细小一些,小颗粒才能形成“酱”;做拌沙拉用的话,可以切大颗粒一点,吃起来口感才好。图片里是用作拌沙拉的,供参考。用料芒果2个香菜一把洋葱半个黑胡椒粒两勺尖椒两根柠檬汁适量...
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- 扒自知乎米其林菜谱果然不一样!比在墨西哥餐厅的好吃。用料牛油果一个白洋葱四分之一青椒半个香菜两棵青柠檬汁半个盐半小勺牛油果salsa酱的做法把除了牛油果其他的蔬菜全切碎,我直接用的料理机。牛油果肉碾碎,加盐,加柠檬汁,加蔬菜碎。拌匀,就着玉米片,吃光!小贴士牛油果核不要...
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- 因为最近情况特殊,很多果农和商店都出现了滞销的情况,昨天买了20斤滞销芒果🥭,想着帮别人度过一下难关也好呀!虽然也吃不了那么多,那么就做成易储存的芒果酱吧!用料芒果2个冰糖20克柠檬汁几滴芒果酱🥭的做法芒果削皮,放入榨汁机中搅打成泥打成泥果泥倒入不粘锅中,放入冰糖,我用的...
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- 万能而清爽的夏日酱料搭配法棍可以做开放式三明治搭配牛油果酱和酸奶油可做Taco还可以就只搭配薯片做零食香菜不可以省略不可以不可以不可以这个酱料做完静置至少十几分钟比较好,柠檬汁会使生洋葱的味道变得柔和,冷藏隔夜也是很好的选择,给了食材味道融合的时间,也方便第二天...
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- 墨西哥风味适合夏季快手低脂高纤维。芒果salsa多做一些保存在冰箱里可以搭配薯片用料芒果1个,切丁番茄1个,切丁洋葱半个,切丁香菜一小把,切碎柠檬四分之一个橄榄油两茶勺盐适量墨西哥辣椒或尖椒一个,切碎黑胡椒适量糖适量大蒜三四瓣,切片芒果salsa凉拌面的做法锅内热油,加洋葱蒜...
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- 我家有一个爱吃芒果的小姑娘,我只是想多给她换几种口味😌用料糖适量柠檬一个芒果2个芒果酱的做法糖根据自己口味来放,喜欢甜的多放点,不喜欢少放点,我两个大芒果,放了一勺(中勺)一个柠檬我挤出来20毫升汁,我都放里面了小贴士把芒果皮去除,芒果切丁,加适量的水放锅里煮,煮至冒小泡,...
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- 乾煎鮭魚是道很簡單的菜但要做到好吃兩個絕竅很重要1.絕不能煎過熟80%就可以寧願不熟不能過熟太熟的鮭魚肉質太乾太硬很不好吃2.鹽要灑足厚厚的鮭魚排就靠那厚厚的一層鹽帶出味道所以鹽一定要灑到味這次比較特別的是還特別在鮭魚旁佐上墨西哥酸甜的芒果Salsa醬增加鮭魚的...
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- 印度人喜欢用芒果酱配poppadom(一种印度餐中的前菜,类似中国的虾片,是脆的薄饼)甚至各种主食吃,清爽的口感可以中和油腻,这个酱酸酸甜甜的最适合作为前菜的配酱,非常开胃,配法棍吃也非常不错。约200ML的分量方子参考《慢活蔬食意大利》,有改动用料紫苏叶2片特级初榨橄榄油1/2大匙...
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- 用料三文鱼排SalmonFillets4米饭照烧汁TariyakiSauce清水Water150ml玉米淀粉Cornflour1茶匙tsp蜂蜜RunnyHoney60ml鱼露FishSauce15ml姜粉GroundGinger姜粉GroundGinger大蒜碎GarlicGranules1/2餐匙tbsp芒果莎莎MangoSalsa芒果肉MangoChunks500g青柠Lime1香菜Coriander适...
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- 原方是《蓝带甜点师的纯手工果酱》用料爱文芒果700土芒果300糖500柠檬汁1个双芒果果酱的做法爱文芒果切丁,土芒果打果蓉过滤纤维,加糖,柠檬汁轻轻搅拌放冰箱冷藏一夜大火煮开,转小火熬,捞去表面浮物与气泡,轻轻搅拌不要粘底当果酱有粘稠度后再烹煮5分钟,直到103度。关火,趁热装瓶...
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- 住夏威夷这么久了,也该写点热带风情的菜谱。刚好芒果季摘了大量芒果,就做了超爱的莎莎酱。莎莎酱起源于墨西哥,也叫萨尔萨酱,在墨西哥菜种非常常见。传统的莎莎酱由番茄和辣椒制成,近年来夏威夷流行使用芒果代替一部分或者全部的番茄。这款改良的莎莎酱因其有芒果加入带来了非...
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- 最近被疫情搞得如同惊弓之鸟,一听说哪里又封了就赶紧下单买菜,到了周末就努力消耗,然后再买新的一批….这道菜里用到的食材基本上都是冰箱里储备的材料,疫情期间给自己用心摆盘,假装下了馆子吧!用料三去罗非鱼一片芦笋几根盐少许黑胡椒少许洋葱1/4个番茄1个辣椒少许甜椒可省罗...
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- 在墨西哥菜中,牛油果沙司和芒果沙司应该是最为人所知了。牛油果沙司早前已经分享过,今天咱们来做芒果沙司。对我来说,芒果沙司总是太甜,哪怕选用酸些的芒果,配菜时总有点儿夺味。这个食谱同样受在加州的知名墨西哥餐厅ElCholo食谱书的启发,在芒果中加入了木瓜以减少整体甜度,并...
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- 用料芒果1香菜小把红洋葱一点点辣椒半根柠檬半个盐少许芒果沙拉Mangosalsa的做法芒果切小丁,食材切好,拌匀。开吃...
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- 想吃果酱饼干,于是自己做了果酱用料芒果1000克柠檬1个冰糖100克芒果果酱的做法准备好所有的材料芒果去皮,切成果粒把切好的果肉放入白沙糖一起腌制半小时腌制好的果肉放锅里中大煮开,转小火翻炒,要不断的翻炒,避免糊锅。炒到浓稠时加入一个柠檬汁,继续翻炒,炒到挂壁即可出锅。乘...
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- 在图村上学的时候,一个墨西哥小馆里吃过,当时还没有好吃哭这一说,但现在想想真的就是好吃哭啊!非常小清新的味道,不爱吃牛油果的宝宝也可以做起来~用料牛油果两只番茄或圣女果100g半个柠檬取汁香菜一小把盐/黑胡椒适量墨西哥泡椒一个avocadosalsa/牛油果salsa酱的做法牛油果肉...
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- 这个是今年学会的营养又健康酸酸甜甜的孕期特别喜欢吃!做加餐特别这个一般和美国的玉米片(我买Tostitos)配着吃、或者做主食的配菜也不错给出的量是两人份材料可以根据个人加加减减用料芒果2个香菜4-5棵根据个人口味可以少放或不放熟黑豆我买罐头的放半罐就行自己做就放一小...
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- 做个芒果salsa,可以配不同的菜,口味酸甜辣,很适合夏天去腻。我的芒果太熟了,汁水比较多。不够甜可以加椰糖。1RipeMango,peeledanddiced(about11/2cupsdicedmango)1/4redbellpepper,dicedsmall1/2redonion,finelydiced2thaichiles,verythinlysliced1clovegarlic,minced1tbsp...
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- 最近是芒果丰收的季节朋友给寄了两箱芒果家里水果太多了索性拿些芒果来做成酱啦~刚好我自己又是个面包控早餐用来摸吐司真的太棒啦!谢谢大家希望你们能喜欢💜用料芒果肉800g柠檬1个白糖100g冰糖50g芒果酱的做法所有东西先准备好~把100g白糖都倒入果肉里搅拌均匀放置两个小时...
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- 用料芒果肉800g冰糖100g柠檬1个白砂糖50g淡奶油200g芒果奶酱的做法将所有食材称重准备好,不喜甜的厨娘们可以适量减掉白砂糖分量哦除冰糖外其他食材全部放入料理机搅拌打碎,打成芒果泥倒入不粘锅中中火烧开加入冰糖,小火不停搅拌防止糊锅,大概熬制一小时,呈粘稠状冷却后过筛,过...
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- 天太冷了~家里水果吃不完只能熬果酱了~1大勺=15ml以下糖的用量我没称~只放出个大概用料苹果185g芒果300g香草荚1/2根(我觉得可以直接一根都丢进去朗姆酒2大勺(可不放柠檬汁适量白砂糖50g芒果苹果酱的做法苹果和芒果去皮切丁,放入锅内(喜欢细腻的可以先用料理机打一下)我用手持...
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- 这是北美人爱吃的一款低卡酱,配合全麦饼干、玉米片别有一番风味。用料红洋葱大半个现磨海盐一大勺芒果两个青椒一个红椒半个小米辣3个番茄3个香菜几根现磨黑胡椒少许柠檬汁两-三大勺橄榄油一大勺蒜3瓣自制芒果salsa酱的做法芒果、番茄切小块。青,红椒、洋葱、蒜、香菜切小...
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- 反正就是突然想吃这个了,刚好家里有材料墨西哥人都用玉米薯片沾这个吃正宗的墨西哥萨拉(salsa)应该是没有芒果的,应该是美国有的地方改良过加了芒果...我也忘了在哪吃过有加芒果的,反正就是多了芒果的味道我还挺喜欢的用料芒果番茄青椒(或者其他什么颜色的椒都行)洋葱我实在是受...
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- 现做现吃~用料芒果个辣椒香菜蒜米鱼露芒果辣酱的做法各材料(香菜洗了,没入镜头)混一起搅拌,就酱~小贴士可以做鱼、白灼虾、白切五花肉等的佐料。...
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- 用料红洋葱半个香菜50g西红柿1个墨西哥青辣椒1个(不喜欢辣可以不加)芒果半个盐适量黑胡椒粉适量柠檬半个火鸡肉/鸡肉碎100-150gtacomix调味粉1袋菠菜/生菜100g或适量蒜粉(可不加)10g牛油果半个Taco沙拉+芒果salsa的做法芒果salsa:将红洋葱,芒果,西红柿,墨西哥辣椒切丁,放入大碗中...
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