- 最近的花菜好便宜啊,一块五一斤。本来去买菜都没打算买花菜的,看到这价格果断来了一大朵。买回来放了两天,才想到要做个干锅花菜。但是下班比较晚了,没买五花肉,从冰箱掏出来一块老腊肉。老腊肉有老腊肉的香味。用料花菜1个腊肉1块大蒜5瓣干辣椒1把姜1块青椒1个生抽2勺盐1小勺...
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- 🧜♀️🧜♀️🧜♀️干锅,又名干锅菜,起源于四川,后来流行于全国,与汤锅、火锅相比,干锅菜汤少,滋味更足。🧜♂️🧜♂️🧜♂️所以今天家里也做一道地道的、下饭的"干锅腊肠花菜",这种感觉只能联想到一个词语“大快朵颐”,试想当你和爱的人一起“大快朵颐”的时候,是不是一种小资的...
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- 用料腊肉适量鸡蛋干1块乌菜适量辣椒适量食用油,白砂糖,生抽,鸡精适量腊肉干锅的做法起锅把腊肉炒出油,最好是带点肥肉的那种,炒出的油香。把鸡蛋干切好备用腊肉煸出油,放鸡蛋干翻炒(吃辣的可放干辣椒呦)最后放入乌菜翻炒几下,倒入适量生抽,白砂糖,鸡精,翻炒几下出锅。冬天了,炒菜一回...
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- 台湾腊肠口感嫩滑Q弹,味道发甜,配上菜花的质感,二者的配合效果简直堪称完美~这个菜谱配菜较少,因为我们这一个菜花很大,就够两个人吃了,不过不影响口感~用料菜花1棵台湾腊肠4段大料3个大蒜8瓣干辣椒4只,可以更多一点生抽2勺耗油2勺盐克白砂糖1勺盐1勺香油1勺台湾腊肠版干锅菜花...
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- 用料花椒5粒腊肉1块干辣椒5个蒜2瓣菜花1混合酱油1勺白糖1克料酒1勺(干锅)腊肉炒菜花的做法调和油爆香花椒蒜片,炒腊肉片出油。加干辣椒。加入少量料酒出香。【菜花清洗掰开后,摊晾萎凋12小时以上】倒入萎凋后的菜花大火翻炒。加适当酱油,一丢丢砂糖提鲜。大火翻炒,用漏勺!!盛出锅...
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- 时常感叹饭店点几个素菜,也让人好吃得津津有味。所以啊厨艺得提高提高才是正道。这样儿饭桌天天是天堂,可以省下不少去饭店进贡的钱。虽然我们没有饭店的火力大灶、也没有这什么香那什么素可以添加,但是依然味道可以做得很好吃,而且特别健康。用料花菜适量腊肉少许香辣酱2勺...
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- 用料花菜腊肉大蒜3根切段蒜头6瓣干辣椒2个花椒10g盐生抽糖干锅腊肉花菜的做法小美3秒/速度5切碎,用刮刀将蒜末刮回缸底,加油25g,加花椒,辣椒3m/v/小勺爆香加腊肉入锅,2m/V/反转小勺加入青椒,大蒜,花菜5m/v/反转小勺中途加入适量盐,生抽,糖。出锅...
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- 第一次尝试就注定进入我的经典史册~用料散头花菜1棵腊肉1块红辣椒2个(视口味)葱姜蒜料酒生抽盐精炼版干锅腊肉花菜的做法花菜掰开成小朵并洗净,用盐水烫一下备用腊肉切成肥瘦相间薄片,要薄!葱切段、姜切丝、蒜切片热锅凉油,下葱姜爆香,随即放入蒜和腊肉继续爆香,腊肉变色后(肥肉透...
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- 用料花菜1/2个腊肉1块姜5片生抽2勺老干妈1勺腊肉干锅花菜的做法花菜手撕成小块,洗净备用。老姜切片。腊肉切片。锅中放油。加入姜片爆香。加入腊肉开小火。将腊肉煸至透明色。加入花菜加一点点的水,盖上锅盖。揭开锅盖以后,煸炒至所有水分全部收干,加生抽,老干妈。好了,可以起...
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- 之前一阵子除了早餐外基本每顿都吃肉,而且是以五花肉,烧排骨,红烧肉为主吃的最近胃不是很舒服,所以这周开始委屈我老公和我一起吃素了,(*^▽^*)但为了不让他太委屈,只好做一些比较重口的素菜了今天这道不要干锅的干锅花菜就被他赞不绝口分享给吃素的朋友们,一起做呀,简单又好吃用...
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- 前几天去超市买了花菜,本来想用五花肉做干锅花菜的,结果家里碰巧没肉了,只能用腊肠替代啦,口味是偏甜的,我外婆这个南方人特别爱吃😋用料花菜1大颗广式腊肠3根干辣椒适量葱末适量大蒜5瓣花椒20粒左右盐约1茶匙酱油2汤勺白胡椒粉适量糖1茶匙左右快手菜「腊肠干锅花菜」的做法菜...
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- 用料土豆2个葱2根姜5花椒15粒生抽2勺冰糖2小块鸡精盐干辣椒1个干锅土豆片(腊肉版)的做法葱姜,花椒、干辣椒糖,爆香放入腊肉爆炒等炒到腊肉出香味,倒入切好片的土豆爆炒,倒入生抽,盐鸡精带土豆片金黄变软即可小贴士炒干锅土豆一定要比平时炒时多放点油,除非是你的锅,真的一点都不粘...
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- 这道素版的干锅花菜,虽然没有放肉,但也不影响它的美味。不管是配米饭还是配馒头,爽脆酸辣的口感让人胃口大开,下酒又下饭,多吃也不用担心长肉肉!用料花菜250g蒜2瓣指天椒2根酱油2勺香醋1小勺胡椒粉孜然粉食用油素版干锅花菜(不长肉肉的)的做法将花菜清洗干净,切成小朵。将蒜瓣和指...
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- 这是一道百吃不厌的菜,已经列入我家的待客菜名单。不过这个菜谱的用量只是两个人吃的量。食材中,不管是蒜苗、辣椒还是糖,都是这道菜的加分项,建议尽量保留。用料有机菜花半个腊肉一小块蒜苗2根干辣椒2个生抽适量白糖少许盐、鸡精适量干锅菜花(腊肉版)的做法有机菜花顺着根部切...
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- 之前一直用低温做腊炒荷兰豆还不错,腊炒别的基本没怎么试过。这次正好家里食材现成的,直接用tm6高温来个腊炒菜花,绝了!真的!高温炒的腊肠有锅气;低温炒的菜花有营养入味口感好;色香味俱全,就是没油烟,啦啦啦🥳用料腊肠(广式炒菜用的那种)120-150克菜花(白菜花)半个约300克蒜2瓣小...
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- 之前在餐馆吃过,后来第一次尝试自己做一个这样的菜,味道还蛮好的,我还多添加了一点银耳用料包菜300克干辣椒8个腊肉100克鸡精2勺盐0克香芹2颗腊肉干锅包菜的做法包菜手撕,芹菜切段约1寸长腊肉切片,肥瘦适中小贴士因为腊肉是腌制过的,相对来说比较偏咸,所以做加腊肉的菜不需要加...
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- 四川人有冬季制作腊肉的习俗,烟熏肉、酱肉、风吹肉各有风味,其中又以烟熏肉最为特色。用它和茶树菇同炒,再加一点火锅底料更添风味。还有一个小窍门:煮过腊肉的汤是很好的原料,可以拿来煮萝卜、包菜、儿菜等,味道也巴适得很!欢迎大家关注官方微信公众号:美食台官方微博:美食台food...
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- 用料五花肉100克花菜1个姜3片大蒜3瓣干辣椒5个生抽2勺干锅花菜五花肉菜花的做法滚水加盐,汆烫菜花,捞起控水。干锅煸炒五花肉片,加香油至香脆。大火依次加入姜片,葱丝,蒜丝,干辣椒。炒至辣椒发烹。辣椒发澎后,加入米酒,酱油,菜花,糖,翻炒。加香油,花椒粉,转入砂锅中。加热砂锅,最后加入...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料菜花250g腊肉100g蒜3瓣干辣椒15g姜10g生抽8g白糖3g盐2g干煸腊肉花菜的做法掰成小朵的菜花放入盐水(2g盐)中浸泡10分钟后洗净沥干备用。锅内10ml油,中火放入蒜皮、姜丝炒香后放入浸过水的干辣椒段、腊肉片煸炒至腊肉变色出油后倒入...
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- 这是一道极其简单的菜,因为巨好吃又下饭,所以纳入我家菜谱,记录下来💯用料花菜一个腊肉(肥肉多点)一小块大蒜3瓣耗油适量小米椒2个干锅花菜炒腊肉♨️超下饭的做法1⃣花菜一个,切小块。尤其是根部,切开。2⃣腊肉图中量,选我肥肉多一些的。3⃣蒜3瓣切块,小米椒两个切小圈。1⃣锅里...
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- 我又来啦,今天还是因为奶奶说想吃花菜,我这个没有煮过花菜的新手又研究出了一个超级容易上手的版本,而且巨好吃!!!这绝对是继奥尔良鸡翅后我最满意的一道菜用料花菜半个红椒半个干辣椒一个蒜5瓣腊肉半块新手教程:干锅腊肉花菜的做法首先将所有食材切好备用,腊肉的肥肉部分已经被...
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- 用料腊肉1块茶树菇8朵大的青椒四4个姜5片蒜两个生抽适量香干豆腐三片(可以不用随个人)红椒丨个干锅腊肉的做法香菇切片,过下热水腊肉爆香下花椒翻炒再下蒜,姜颗调味放鸡精豆油下香菇,爆炒两分钟,下青椒蒜苗,起锅装入干锅香辣可口下饭...
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- 腊肉多吃系列用料自制腊肉花菜黑木耳胡萝卜洋葱香菇盐干锅花菜炒腊肉的做法木耳泡发,洗净后用水煮开10分钟香菇洗净切片,胡萝卜切片,洋葱切块腊肉蒸30分钟后,切片热锅冷油,先炒蔬菜,把放花菜下去炒,火不能太大,接着就把其他蔬菜放下去最后放腊肉还有蒸腊肉出来的汤汁出国前撒盐,不...
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- 没有时间炒菜的家庭,腊肉香肠是必要的储备,这次用的是陕西的腊肉(有点咸)和香港的香肠(微辣),因为口味淡,所以家里会用的调料仅有一样,就是李锦记的薄盐生抽用料花菜1个腊肉1块蒜3瓣广式香肠1根姜1块薄盐生抽1勺腊肉炒花菜(干煸)的做法腊肉,香肠清水浸泡半小时,切薄片花菜清水浸泡半小...
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- 用料花菜1个腊肉1根大葱1根线椒2根红彩椒1个老干妈豆豉酱2勺生抽半勺糖一点点腊肉干锅菜花的做法花菜泡盐水后摘成小块沥干水分,腊肠切片或滚刀小块,大葱斜切(葱白葱绿分开),线椒切小圆块,彩椒斜切块锅不放油,下腊肠炒出油后,乘出腊肠。锅留底油,小火下入葱白和线椒炒香,再下入老干...
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