![白土司（差点翻车）食谱大全及做法，烹饪好吃的白土司（差点翻车）方法]( "白土司（差点翻车）食谱大全及做法，烹饪好吃的白土司（差点翻车）方法")
- 这个吐司做的心惊胆战开始水量加多了，一发后，又加了中粉揉，然后再二发，本抱着做失败的心态，结果居然出乎预料了记录一下用量，下次调整，哈哈哈用料高筋面粉200克黄油20克中筋粉（第一次）50克水160克酵母3克盐1克细砂糖30克中筋粉（一发后）45-48克白土司（差点翻车）的做法后油法，把除第二次...
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![翻车日记 | 大师驾到！8个吐司常见难点助你一一攻破食谱大全及做法，烹饪好吃的翻车日记 | 大师驾到！8个吐司常见难点助你一一攻破方法]( "翻车日记 | 大师驾到！8个吐司常见难点助你一一攻破食谱大全及做法，烹饪好吃的翻车日记 | 大师驾到！8个吐司常见难点助你一一攻破方法")
- 翻车不要紧，重点是自己难以解决，怎么破？上周我们开启了新栏目“翻车日记”第一期的征集——做吐司的翻车经历，呼吁大家上传，将由知名烘焙老师帮忙解答。而今天，我们有幸邀请到游东运游老师帮忙解惑分析第一期大家提交的“翻车日记”。烘焙路上有名师指导，技术必定更上一层楼。希...
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![翻糖风车如何做才美味，怎么做翻糖风车简单又好吃]( "翻糖风车如何做才美味，怎么做翻糖风车简单又好吃")
- 第一次做翻糖，很激动的说！用料干佩斯少量装饰翻糖风车的做法风车步骤，切成小正方形，四角对切。...
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![土豆炖肉（翻车版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖肉（翻车版）方法]( "土豆炖肉（翻车版）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆炖肉（翻车版）方法")
- 想吃妈妈做得香甜的土豆炖肉（可惜翻车了，后面有翻车总结ㅍ_ㅍ）用料土豆2个前夹肉250克洋葱1/4个小葱适量大蒜2瓣姜适量调味料蚝油/盐/生抽土豆炖肉（翻车版）的做法备料：肉切薄片土豆削皮切块洋葱切条，小葱切成葱花，蒜瓣拍扁去衣给肉调味：放适量盐，蚝油，生粉，黄豆酱调味，拌匀后放入一勺...
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![差点翻车豉油鸡&卤蛋～食谱大全及做法，烹饪好吃的差点翻车豉油鸡&卤蛋～方法]( "差点翻车豉油鸡&卤蛋～食谱大全及做法，烹饪好吃的差点翻车豉油鸡&卤蛋～方法")
- 在余百年吃到了惊为天人的豉油鸡，回家想试试做豉油鸡。用料鸡半只鸡腿1根葱数根生抽适量姜1块冰糖适量鸡蛋数个差点翻车豉油鸡&卤蛋～的做法鸡洗干净，葱切长段，姜切片，备用。生抽：水=1：2，下锅，水刚好没过一半的鸡就可以了（图片我放生抽和水太多了，差点翻车）。加葱加姜加冰糖。煮沸...
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![气泡土豆(翻车记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的气泡土豆(翻车记录)方法]( "气泡土豆(翻车记录)食谱大全及做法，烹饪好吃的气泡土豆(翻车记录)方法")
- 一直想复刻下小厨娘卷卷的气泡土豆，今天终于懒癌觉醒了，没想到翻车了，空心是空心，底部爆出，水分为什么那么多。。明天再战。。庆幸的是小丫头不嫌弃都吃完了。。用料黄心土豆两个小的去皮蒸熟后净重200克黄油10克(下次7克)盐2克(咸了，1克就够)味好美黑胡椒少量气泡土豆(翻车记...
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![❤差点翻车的鲜肉汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的❤差点翻车的鲜肉汤圆方法]( "❤差点翻车的鲜肉汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的❤差点翻车的鲜肉汤圆方法")
- 配方为21个汤圆。用料水磨糯米粉250克开水180～200克（都可以，看你喜欢软还是硬吧）肉馅（肥瘦2：8）200克葱2根姜6片白胡椒粉半勺花椒粉1/4勺蚝油1勺生抽2～3勺（根据自己口味，配方没有盐来的）老抽1勺❤差点翻车的鲜肉汤圆的做法葱姜切碎，加20g水用破壁机打成糊拌入肉馅。加白胡椒粉、花椒粉...
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![有点翻车的虾饺！！食谱大全及做法，烹饪好吃的有点翻车的虾饺！！方法]( "有点翻车的虾饺！！食谱大全及做法，烹饪好吃的有点翻车的虾饺！！方法")
- 我买了澄粉，是准备做青团的！心血来潮做了虾饺！用料澄粉200克猪肉（肥一些）适量马蹄5个虾随心情玉米淀粉50克食用油15克五香粉适量盐适量沸水250克鸡精适量耗油适量有点翻车的虾饺！！的做法将马蹄，肉，切块，此时烧水将肉和马蹄煮熟，煮熟后再将肉和马蹄切碎将虾洗净，去虾线，将一部分虾剁碎...
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![差点翻车白贝菠菜面VS绝处逢生拌菠菜面食谱大全及做法，烹饪好吃的差点翻车白贝菠菜面VS绝处逢生拌菠菜面方法]( "差点翻车白贝菠菜面VS绝处逢生拌菠菜面食谱大全及做法，烹饪好吃的差点翻车白贝菠菜面VS绝处逢生拌菠菜面方法")
- 论如何拯救一个差点翻车的白贝菠菜面，答案是拌它！下面介绍一下白贝菠菜面和拌菠菜面。用料菠菜面饼1个白贝适量海鲜汤料包两勺盐适量淡盐酱油适量蒜蓉辣椒酱适量油适量芝麻油适量差点翻车白贝菠菜面VS绝处逢生拌菠菜面的做法意外地发现寿桃牌菠菜面非常不错，久煮不烂，久置不...
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![手忙脚乱差点翻车的抹茶豆腐布朗尼食谱大全及做法，烹饪好吃的手忙脚乱差点翻车的抹茶豆腐布朗尼方法]( "手忙脚乱差点翻车的抹茶豆腐布朗尼食谱大全及做法，烹饪好吃的手忙脚乱差点翻车的抹茶豆腐布朗尼方法")
- 五一假期，想象中可以两个人一起1➕1大于2地开发一些新美食，结果差点翻🚗……第一次用镜头记录，献丑了。以后我还是自己做吧，工具人小顾上班第一天即下岗用料鸡蛋2个低筋面粉70克泡打粉7克牛奶90克内脂豆腐1盒350克手忙脚乱差点翻车的抹茶豆腐布朗尼的做法请欣赏视频吧...
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![白酱意面 不翻车的煮白酱方法食谱大全及做法，烹饪好吃的白酱意面 不翻车的煮白酱方法方法]( "白酱意面 不翻车的煮白酱方法食谱大全及做法，烹饪好吃的白酱意面 不翻车的煮白酱方法方法")
- 白酱意面，在冷冷的冬天来上一份，真的太幸福了～之前煮过几次白酱，弄得整个灶台乱七八糟的，而且也不算很成功。今天忽然找对了方法，用黄油，低粉，牛奶轻松煮出好吃的白酱。有了白酱，可以做意面，焗饭，蘑菇汤各种你能想到的美食！！用料牛奶250克黄油25克低筋面粉25克意大利面适量黑皮鸡枞菌1...
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![厨房小白的翻车日记食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的翻车日记方法]( "厨房小白的翻车日记食谱大全及做法，烹饪好吃的厨房小白的翻车日记方法")
- 厨房小白因为疫情开始努力学习烧菜，记录一下成长路上的翻车现场用料鸡翅n个面包1片厨房小白的翻车日记的做法鸡翅，已经是半成品了，为什么会外焦里不熟，我还是不知道我就是想做一个双皮奶，结果废了牛奶，鸡蛋和一个宜家的碗。从此再也不敢拿宜家的玻璃碗上锅蒸了。空气炸锅版吐司...
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![差点翻车的咖喱炒粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的差点翻车的咖喱炒粉丝方法]( "差点翻车的咖喱炒粉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的差点翻车的咖喱炒粉丝方法")
- 用料绿豆粉丝2把小青菜5颗鸡蛋1个肉末100克火腿丁适量胡萝卜半根番茄1个差点翻车的咖喱炒粉丝的做法粉丝提前泡软，鸡蛋炒熟肉末提前浆好分块放入速冻，随吃随拿，依次放入肉末、胡萝卜丝、番茄。放入青菜翻车的步骤是这里开始，应早一步放入咖喱块炖煮一下，如果是咖喱粉就无需担...
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![英式差点-司康（新手入门）食谱大全及做法，烹饪好吃的英式差点-司康（新手入门）方法]( "英式差点-司康（新手入门）食谱大全及做法，烹饪好吃的英式差点-司康（新手入门）方法")
- 用料低筋面粉300克盐2克泡打粉9克淡奶油180克细砂糖60克鸡蛋液适量蔓越莓/葡萄干/坚果/红枣35克英式差点-司康（新手入门）的做法将低筋面粉，泡打粉，盐！充分混合淡奶油，糖融合～低速！手动就可以……切记奶油打发！将粉类和溶液混合，成团！轻柔！可以用叠被子一样混合～以免起筋！放松冰箱冷藏，醒...
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![🌟不想翻车的吐司🌟食谱大全及做法，烹饪好吃的🌟不想翻车的吐司🌟方法]( "🌟不想翻车的吐司🌟食谱大全及做法，烹饪好吃的🌟不想翻车的吐司🌟方法")
- 本来想为新手小白建立一个可以参考的吐司菜谱，万万没想到啊，没想到，一不小心水加多了🤦♀️🤦♀️🤦♀️做吐司的时间算起来也就半年左右，吐司之前一直接触中式面点比较多，什么煎饼果子肉夹馍，中式汉堡，葱油饼等等，这对我来说都很简单，所以我倒是没有觉得吐司有多么难，要说难的话，可...
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![2翻车记如何做才美味，怎么做2翻车记简单又好吃]( "2翻车记如何做才美味，怎么做2翻车记简单又好吃")
- 日常流，专门记录意外，不好的、好的都拍。这样大脑就有个印象，储存经验值......无滤镜，无调整......记录真实和surprise！用料不小心尽可能少(有就玩玩可能性)2翻车记的做法欧包为啥底这么黑，皮硬，内湿。还有，我没发酵好，太心急了。天然酵母发酵能力弱。没发酵好，里面怎么形容呢冷藏...
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![水立方汤种生吐司（翻车）食谱大全及做法，烹饪好吃的水立方汤种生吐司（翻车）方法]( "水立方汤种生吐司（翻车）食谱大全及做法，烹饪好吃的水立方汤种生吐司（翻车）方法")
- 一直想见证手套膜，几年前刚做烘培的时候就没有揉出来过，这次在家重拾烘培，看了些b站up主的12分钟和20分钟视频，就想自己（其实是让老公）尝试下搓个手套膜。最终结果是一个半小时出膜。。。看了两集电视剧。。真是醉了。。。此方是结合up主的方法，根据自己三能12*12三能水立方模具...
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![翻车集锦如何做才美味，怎么做翻车集锦简单又好吃]( "翻车集锦如何做才美味，怎么做翻车集锦简单又好吃")
- 用料自行车翻车集锦的做法t55270+黑全麦30水220鲁邦60盐6泡面40分钟➕鲁邦盐松弛1小时做卷子一发25度5小时折叠3次-面筋不够整形进冰箱10个半小时回温30分钟，预热50分钟230度烤30分钟没有耳朵，变大饼，切开大😭...
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![烘焙小白也能不翻车的巧克力司康食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙小白也能不翻车的巧克力司康方法]( "烘焙小白也能不翻车的巧克力司康食谱大全及做法，烹饪好吃的烘焙小白也能不翻车的巧克力司康方法")
- 这是本人的第一次烘焙作品，大获成功，极大的鼓舞了我！用料鸡蛋1个冷冻黄油45克盐1克泡打粉3克白砂糖30克低筋面粉150克淡奶油50克烘焙小白也能不翻车的巧克力司康的做法1.把盐，泡打粉，低筋面粉，白砂糖混合，用搅拌器搅拌均匀2.冷冻的黄油切小方块加入搅拌好的干粉里，搅拌均匀，用手将...
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![吐司🍞大型翻车现场食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司🍞大型翻车现场方法]( "吐司🍞大型翻车现场食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司🍞大型翻车现场方法")
- 吐司其实不费劲，第一次千万不要买厨师机，要不感觉不到这个快乐！用料高筋面粉270克低筋面粉30克盐2克酵母3克牛奶138克黄油33克全蛋液35克（大半个）糖40克吐司🍞大型翻车现场的做法除了黄油外，其他材料放在一起和面，厨师机多久不知道，手揉40分钟。一直揉加上切碎的黄油，继续揉30分钟...
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![狂野派野生系裸蛋糕，其实就是翻车黑米蒸蛋糕🎂味道没得说，样子有点差强人意食谱大全及做法，烹饪好吃的狂野派野生系裸蛋糕，其实就是翻车黑米蒸蛋糕🎂味道没得说，样子有点差强人意方法]( "狂野派野生系裸蛋糕，其实就是翻车黑米蒸蛋糕🎂味道没得说，样子有点差强人意食谱大全及做法，烹饪好吃的狂野派野生系裸蛋糕，其实就是翻车黑米蒸蛋糕🎂味道没得说，样子有点差强人意方法")
- 第一次做奶油蛋糕，，蛋糕胚蛋白打过失败倒掉一次，又重新来过，黑米粉面粉五五开，加了15克左右玉米淀粉，六个鸡蛋，成功八寸蛋糕胚。怀着忐忑又激动的心情，打奶油，切胚，凑凑和和整成了，给老人吃很合适，都很喜欢，给了我信心，下次搞个完美点的，配方不够稳定，传的图片是几次的合图，这次单纯自己记...
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![翻车土豆泥如何做才美味，怎么做翻车土豆泥简单又好吃]( "翻车土豆泥如何做才美味，怎么做翻车土豆泥简单又好吃")
- 结果吃了个粑粑用料土豆3个牛奶随意加盐一点点黑胡椒随便加翻车土豆泥的做法称切好吃的培根煎一下蒸熟后来点黑胡椒再来点沙拉酱按！按不动！打碎，把你打成泥然后你得到了一坨好吃的粑粑，嘤嘤嘤……...
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![差点翻车的土豆泥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的差点翻车的土豆泥饼方法]( "差点翻车的土豆泥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的差点翻车的土豆泥饼方法")
- 今天下雨，不能出去买菜，正好家里有土豆，就做这个吧用料土豆1个黄油一丁点克盐适量克胡椒适量克面粉适量克差点翻车的土豆泥饼的做法土豆一个蒸熟压成泥加盐，胡椒，黄油隔热融化，适量面粉搅拌均匀，我这个有点稀了搓条，啊哈，这个有点丑，搓完外面再裹一层面粉这个底子有点浅，差点糊了成...
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![腊八粥之差点翻车做法烹饪大全 地道腊八粥之差点翻车如何做]( "腊八粥之差点翻车做法烹饪大全 地道腊八粥之差点翻车如何做")
- 记录差点翻车的腊八粥，前一晚上就已经泡到锅里了，原本要电饭煲定时的，但是早上出门没订上。泡米：泡了一个晚上和一个白天。下班以为用砂锅会比较快，煮了快一个小时吧，锅底粘锅粘一层，薏米也不够软。😭锅具：使用电饭煲煮粥模式，不粘锅内胆不会糊锅。赶时间就用高压锅。砂锅，时间充裕...
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![鲜奶吐司🍞翻车现场食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶吐司🍞翻车现场方法]( "鲜奶吐司🍞翻车现场食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶吐司🍞翻车现场方法")
- 用料鸡蛋1个奶粉8克牛奶175克白砂糖40克盐3.5克面粉250克鲜酵母7黄油20克鲜奶吐司🍞翻车现场的做法️用后油后盐法将面团打至完全～（今天我用了4档，出膜速度太快了，手套膜打太薄了，估计这是失败的一个重要原因）️将面团放进烤箱一发（30度1个小时）️将发好的面团分成3份，团圆后盖上保鲜膜...
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厨趣阁
