- 心心念念的青团终于付诸实现,原本想着迎接春天的,早早的炒好了红豆馅,结果,忘了个干干净净,等想起来的时候,馅不知道被婆婆放哪了!没办法又重新炒的绿豆馅,等着找到呢不知道藏到哪里去的红豆馅再做别的吧!用料糯米粉适量开水适量油适量凉水适量大麦青汁粉三小包绿豆馅适量简易版青...
- 17994
- 学习了好多版本,但发现料配置不齐,懒得去奔,就做了这个最简版。用料糯米粉300克猪油30克白糖20克青苗汁230简版青团的做法用料揉在一起,能捏成小球,进而可以压成薄片即可。然后包馅子,手法同蛋黄酥做法就可以。水开后上锅蒸13分钟。...
- 14992
- 清明为什么要吃青团?这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿...
- 11637
- 本方子的馅料为红豆沙,大家也可做蛋黄或者芝麻的,粘米粉如果没有换成等量糯米粉即可用料糯米粉240克粘米粉80克艾草汁(菠菜汁)150克热水80克油30克豆沙1包简易家庭版青团的做法艾草嫩头洗净过水挤干水分,切段加入热水,用料理机打成泥糯米粉、粘米粉、艾草汁、植物油揉成面团分...
- 17805
- 艾草青团是一种常见的传统节日食品,用草头汁做成的绿色糕团,吃青团主要是流行于江南一带的清明节。用料新鲜艾草糯米粉300克大米粉80克热水(80°以上)200克豆沙蔓越莓白糖30克食用油30克拉丝艾青团(简易版)的做法艾草洗净放沸水锅中焯水,水中加入2克小苏打。大火烧至水沸腾即可,...
- 18797
- 青团是江南地区一带的传统特色小吃,选用了麦青汁,口感清香软糯,色泽青翠,它象征了春天气息,江南习俗,意蕴丰实,令人回味!马上就到青明节啦!想吃青团就自己动手☺☺用料糯米粉250克澄面25克白糖25克猪油20克开水60克麦青汁250克豆沙320克瓜子仁30克中式点心豆沙青团(简易版)的做法准...
- 10004
- 因为流沙馅是流沙状态不塌的肯定不会流沙也不会好吃但蒸好也不会太塌青团里面我包了花生芝麻紫薯粉里面放了豆沙南瓜粉你可以做成咸口的炒熟猪肉笋干酸菜包进去就行用料流沙馅花生米120克芝麻80克白糖80克猪油80克青团皮糯米粉185克粘米粉25克糖15克猪油12克艾草泥30克艾...
- 10465
- 用料麻薯预拌粉200g鸡蛋65g牛奶74g抹茶粉7g盐2g黄油40g咸蛋黄肉松馅咸蛋黄70g肉松40克淡奶油10克(不怕热量高的可用沙拉酱代替,用量稍减)炼乳4克咸蛋黄肉松青团(简易版)的做法麻薯预拌粉、抹茶粉、鸡蛋、牛奶、盐加入面包机揉面6-7分钟,加入提前室温软化后的黄油再揉7-8分钟即...
- 8571
- 咸蛋黄肉松海苔馅,配方可做13个青团用料糯米粉240克粘米粉(或澄粉选一)40克玉米油(或猪油选一)20克细砂糖20克艾草叶(洗净开水烫后挤干水份)25克食用小苏打2克馅:咸蛋黄(13个)180克肉松海苔80克原味沙拉酱90克艾草青团(简易版)的做法艾草叶洗干净后用开水烫一下,下1克食用小苏打,艾草变...
- 19008
- 试着做了一下,缺少好多东西,但是真的是巨巨巨巨好吃啊!!!!用料糯米粉两大碗高筋面粉半碗艾草叶随意咸鸭蛋黄多个肉松1包海苔1大片蛋黄酱3包小苏打5克开水少许熟油5克青团(简易版)的做法野艾叶,摘好洗净(只要叶子)水开放艾叶,放小苏打水开,捞出艾叶放入冷水中高筋面粉,开水搅拌艾叶打成...
- 22148
- 新手看过来!看过来!清明节快到了,江浙地区喜吃青团,因往年外面买的青团大多太甜太油,于是我就想自己动手做。家长如果能带着孩子一起做,不仅增加生活经验,也加深孩子对传统文化的理解哟。此外特说明:市面上卖的颜色碧绿碧绿的青团,是用麦叶汁,不是艾叶。守旧的我则认为还是艾叶青团...
- 13196
- 用料糯米粉280克青汁(麦草汁)220克澄粉20克开水50克玉米油18克豆沙馅一袋简易青团,时令美食青团子的做法青汁隔水加热至80℃左右,玉米淀粉用开水调成透明状,和青汁都倒入称好的糯米粉中揉匀加入玉米油揉成光滑的面团分成50克左右的面团,加入20-30克左右的豆沙馅,像捏包子一样捏...
- 6566
- 跟着夏厨后面学做的饭团🍙午餐肉虽然方便但不健康,以后准备用自制猪肉排代替哈用料米饭1碗海苔2片盐5克鸡蛋2个生菜少许黑胡椒少许午餐肉1片简易版饭团的做法准备食材,图片中少了海苔熟米饭中加入黑胡椒和盐,搅拌均匀不粘锅内倒入油,煎午餐肉至金黄鸡蛋搅拌➕少许盐,放入不粘...
- 10753
- 八个的量用料糯米粉220克澄粉55克糖20克艾草粉10克热水220克红豆沙320克简易青团的做法艾草粉倒入碗里,加入热水,搅拌融化后,加入糖,搅拌融化澄粉与糯米粉倒入碗中拌匀,艾草水趁热加入,带手套揉成光滑的面团青团皮分8份,每份65g,盖上保鲜膜避免风干趁青团皮还有余温包入红豆沙馅,...
- 22732
- 每年清明前后,不吃上几次春笋和青团,就感觉这个春天虚度了似的,但现在市面上卖的青团大多是青麦汁做的,索性买了材料来自己做吧,正好家里有天津买的耳朵眼儿豆沙馅,艾草粉糯米粉下厨房市集就有卖,参考了厨友们的方子,做了个简化版的,这些材料的量大概能做10个青团用料糯米粉200克...
- 34295
- 肉松咸鸭蛋都是买现成的家里也没啥大米粉橙粉玉米淀粉整个过程到开吃一个小时味道非常好用料糯米粉克肉松20克咸蛋黄2个清明菜大半斤简易版网红肉松咸蛋青团(清明菜)的做法浸菜的时候准备材料某宝上买的成都清明菜非常新鲜嫩放两饭碗水加点盐煮两三分钟滤水捞出清明菜搅拌...
- 11509
- 喜欢青团里面带爆酱的黑芝麻没有艾草粉就简单做了以下是一个皮的量用料洋车前5克杏仁粉15克水(不同牌子吸水性不同)30克橄榄油3六必居黑芝麻酱(做馅料)少许生酮青团简易版的做法粉状物搅拌均匀,加入水油混合,并捏成一个面团。静置15分钟以上(此步骤必须)。擀皮铺平,放在碟子里上面...
- 19969
- 东风解冻,万物萌动,乍暖还寒之际,味觉也随之苏醒,想一尝独属于春日的清新。作为江浙一带较为盛行的青团,便是清明节前后的时令小食,或者说更像是某种约定了的一期一会,总要在每年的春天见上一面,尝上一口才罢休。青团最早是为了纪念有功不居,不图富贵的介子推,民间自发地在寒食节不...
- 26107
- 美拍看到的菜谱用料汤圆适量白芝麻少许简易版麻团的做法锅里水开后下汤圆,煮到汤圆浮起就可以了。捞起来放好,另备个碗放点芝麻。汤圆一个个在芝麻里来回打个滚,沾满芝麻后下锅中小火炸一会就可以了碟子里铺张厨房纸巾吸干多余的油...
- 22846
- 艾叶的季节来啦!今天去钱大包买菜,看到了最后一份艾叶,我立马将其揽入怀中,每次跟老黄讨论起家乡的艾叶木叶塔,我们都连吞口水,今天就来个艾叶青团,简单又好吃😋用料糯米粉400克粘米粉200克澄粉50克(没有的可不要)糖150克咸蛋黄4个白芝麻100克沙拉酱4勺海苔碎适量苏打2克花生碎适...
- 16852
- 清明时节,一直想抽空去采摘一些艾草嫩叶,可惜没时间,春色不等人啊,嫩叶渐老,突发奇想用小美女从宇治带回来的抹茶替代艾草,感觉这样应该是可以的,下厨房里搜索一下,果然可行,那就行动吧!用料糯米粉200克澄粉40克抹茶粉4-5克糖30克开水170--180克豆沙200--220克肉松适量玉米油20克咸...
- 15026
- 用料外皮洋车前子壳粉10g水50克菠菜1小把内馅熟咸鸭蛋黄1个肉松etc生酮简易青团(菠菜)的做法菠菜焯水,过凉水,挤一挤,打成泥菠菜泥加5g洋车前子壳粉,搅匀,这时可能有点结块分次加水,观察状态,静止一会儿等洋车前子壳粉吸水,变得粘稠的半流动状态即可放保鲜膜上,上蒸锅蒸10min出锅...
- 11239
- 用了江南厨果果的方子用量。改了方法,直接用简单粗暴的办法,用开水直接烫所有的材料。用料糯米皮部分糯米200克澄面50克猪油10克糖30克菠菜粉或麦青汁粉10克开水270克馅料部分黑米100克红豆50克黄油15克炼奶2勺简易版黑米红豆馅青团的做法把黑米红豆蒸熟,用黄油小火炒成糊状...
- 16819
- 用料糯米粉500克小苏打适量艾叶浆250克(煮热)馅料克黑芝麻丶白芝麻共100克(炒香压过)花生碎50克(炒香)糖100克(个人喜欢可调节)艾叶青团(简单易做)的做法烧开水放小苏打,再放艾叶进去煮4至5分钟,将艾叶捞出,放进豆浆机打成艾叶浆。选豆浆功能。只用250克的量。把250克艾叶浆(热)慢慢倒入...
- 19367
- 作为北方人从来没吃过青团,最近被"网红"肉松青团撩的很想吃,看了很多方法决定自己试试喽~宿舍厨具少,只有个煮蛋器。我这些用料做了大概13个青团,有大有小😂用料糯米粉200g澄粉80g艾草粉20g猪肉松100g咸蛋黄5个黄油30g热水白砂糖30g肉松蛋黄青团(简易宿舍版)的做法先在容器中倒...
- 13414