- 我用的一点红红薯,口感有点像栗子薯但又没那么干,很好吃。第一次接触黑小麦面粉,挺新奇的。感觉这两样都适合减肥人群,整整整。用料红薯带皮390克黑小麦面粉300克酵母3克白砂糖或者红糖5克温脱脂牛奶180克奶酪片(两片,可不加)大概20克盐2克黑小麦面粉(搋面用)20克黑小麦红薯馒...
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- 黑麦的营养价值丰富,大家都知道黑麦面包,黑麦可抗衰老、降血脂、防糖尿病,促进儿童发育,黑麦中含的微量元素氟是骨骼和牙齿的重要组成成分,经常食用黑麦及其制品可以预防龋齿和老年人的骨质疏松症等。今天教大家做红糖黑麦馒头,保留了红糖的氨基酸又增加了饱腹感,黑麦的升糖指数...
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- 新手第二次做,不是做的很好!😊用料黑糖100克黑麦粉400克酵母5克面粉100克温水自行定义红糖黑麦馒头的做法黑糖黑麦馒头黑麦面粉这个牌子的我用的是黑糖,化水揉面揉成光滑的面团,醒发醒发至面团两倍大,揉面排气,成型二次醒发15分钟,醒发好,凉水起锅大火蒸15分钟,蒸好关火闷五分钟噢...
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- 想做点方便的减肥碳水,外面买的全麦面包口感也不好又担心里面有什么奇奇怪怪的添加剂,自己做面包又太复杂,想办法做了些款黑全麦馒头,只需要一发就可以了,时间短,口感好味道香,一次多做一点,密封袋冷冻起来可以存放好久,想吃的时候拿出来蒸几分钟或者微波炉解冻5分钟就可以吃了啦!...
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- 用料红薯1个黑麦粉200克酵母5克温水克奶粉30克红薯馅黑麦馒头的做法做好黑麦面团,发酵后揉好红薯蒸熟去皮压成泥用面团裹住红薯上锅蒸熟后,关火焖五六分钟,期间不开盖,盛出就好啦...
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- 喜欢吃粗粮用料黑麦粉。300克牛奶250克紫薯1个酵母4克燕麦一勺亚麻籽一勺全黑麦紫薯燕麦亚麻籽馒头的做法把紫薯蒸熟去皮后加入牛奶打成泥,酵母用温水化开,盆里加入面粉、燕麦,亚麻籽,酵母,紫薯泥,用筷子搅成絮状物后揉成面团。盖上保鲜膜。室温24度左右发酵一个多小时。变成一...
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- 手残党第一次做黑麦馒头~用料黑麦粉300克酵母3克水170克黑麦馒头的做法本来买的新良一直不发货找的这家发货挺快。用的安琪酵母,先加粉再加酵母最后放水用凯伍德厨师机揉面团~准备开搅我可能第一次做瞎捣鼓比例不太对有点粘~用消毒纱布和保鲜膜盖住发酵两小时~放大两倍~用手指...
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- 买到超甜的红心蜜薯,把准备用来宵夜的芝士红薯包进馒头,哈哈,减脂早餐一举两得用料面团:黑全麦200克干酵母2克细砂糖2克盐2克水110克馅料:红薯200克炼乳(可免)少许芝士碎(可免)少许以上为5个的量诸位酌情增减减脂营养黑麦红薯馒头的做法将面团材料用筷子搅拌成絮状,揉成光滑面团...
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- 想要吃到健康卫生放心的正宗全麦馒头,就得靠自己亲自动手!今天分享下这款无糖无油无盐的百分百正宗黑全麦小麦麸皮馒头,真正的健康主食!低升糖指数!特别适合高血糖人群实用,能很好的控制餐后血糖!更多控糖主食推荐:无糖无油黑全麦红豆包子:用料黑全麦粉800克小麦麸皮粉400克酵母5...
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- 一个的热量190千卡,早餐吃一个,配香蕉和酸奶比较完美馅料可以更多一些,看自己喜好及利用手边食材。面团和馅料大约1:1今天吃了海苔味不够,下次放15克海苔试试。另外肉松部分没有粘着所以一次就掉,感觉挺烦人的下次加个奶黄馅吧用料黑全麦粉300克紫薯340克自制鸡肉松60克咸蛋黄3...
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- 突发奇想,没想到试验一次就成功了用料酵母3克温水140克中筋面粉125克黑麦粉125克盐1~2克糖20克黑小麦馒头的做法将所有材料混合,揉成表面光滑的面团,平分成8份,每份揉2分钟左右,揉至表面光滑柔软不沾手,团成圆形,40度温水上锅发1小时左右,摁下回弹快就可以蒸了,中火蒸15分钟,闷5分钟...
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- 这几天儿子突然对小刺猬🦔感兴趣了,每天都要念叨几遍,前几天一起用纸壳和纸做了小刺猬的身体和刺,玩了两天无趣了,但对刺猬的兴趣依旧不减,我于是想那就干脆再趁机做点小刺猬馒头吧,说不定饭渣儿子会喜欢吃呢🤭,做好后果然很爱,很难得的说了好吃😋,那就把食谱记录下来,方便以后再做...
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- 无油无糖减肥必备我喜欢一次做少一点,想做多点的可以按照这个比例增加就行啦~加了一点点糖是为了促进发酵就一点点噢可以忽略不计哈哈家里这边买不到正宗的欧包我只好自己做全麦红薯馒头了健康低卡~享受手揉的快感哈哈哈哈哈很爽!用料全麦粉250克牛奶125克鸡蛋1个盐2克糖2克...
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- 给娃做的用料红薯1个低筋面粉200克酵母2.5克细砂糖15克水125克即食燕麦35克红薯燕麦小馒头的做法除红薯外,所有材料扔面包机1.和面10分钟2.发酵1小时1.红薯放蒸蛋器蒸熟2.去皮,压成泥1.发酵好的面团拿出来搓,排气。2.抓一小坨面团,搓成条,用擀面杖压平,在压平的面团上放上红薯...
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- 趁着周末赶快把下周的干粮做出来,在外面买的所谓粗粮馒头为了口感最多也就只有30%-50%的粗粮,主要还是吃白面,想吃纯粗粮,好吃的还得自己动手。控制体重纯粗粮系列,原方子是君之老师的,我把它改成纯全麦面粉和纯黑全麦面粉的,记录一下自己的方子,可能缺一些图,以后再补。用料紫薯...
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- 话说馒头都是蒸的,今天多味就教大家做一个奶香红薯小馒头,只需平底锅就能炒出来,小小的特别可爱,而且超级好吃哦,一起来学吧~用料酵母3克红薯200克面粉300克宝宝奶粉3勺白砂糖30克温水适量红薯小馒头的做法准备食材红薯去皮切块上锅蒸熟加入白糖搅拌均匀加入酵母搅拌均匀加入面...
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- 用料中种高筋粉250克,水150克,酵母3克,糖10克主面团,高筋230,黑麦20克,牛奶95,糖50,黄油15克黑麦小馒头的做法种与面团揉匀揉出膜后一发平均分成14等份,醒发20分钟擀成长条状,用刀切成小段,烤箱二发45分钟预热烤箱,上下180度,中层后,烤15分钟出炉最后密封保存...
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- 让家人吃的健康用料黑麦粉500克温水270克红糖20克炼奶10克酵母5克糯米粉250克普通面粉适量热水130克炼奶20克奶粉2勺玉米粉100克普通面粉100克温水110克炼奶10克酵母3克黑麦红糖麻薯馒头的做法酵母用温水融化,把黑麦,玉米粉,糯米粉,按照比例各自揉成面团,盖上袋子发酵。糯米粘...
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- 很多北方人都爱吃面食,会吃也会做,大概在我十几岁,就跟着父亲学习制作馒头了。这次制作的是黑麦的,过年了,大鱼大肉容易长肉肉,配一款健康的主食吧!又应景!黑麦有降脂降糖作用,又饱腹感强,是很健康的粗粮。用料黑麦面团配料如下:黑麦面粉35克中筋面粉65克牛奶55克干酵母粉1.3克白面...
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- 用了三种低卡粗粮面粉,分别是国产黑小麦粉含麦麸、俄罗斯黑麦粉、燕麦麸皮粉,不加糖,减脂刷起来,总计热量340大卡,够减脂期一天的碳水了。用冷藏发酵法非常省事,我每天都只用100克面粉,吃新鲜的,饭量大的请翻倍,不过减脂期最好也不要吃太多碳水。用料俄罗斯黑麦粉40克国产黑小麦粉...
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- 用料黑麦粉150克高筋面粉150克水(包括温开水)195克酵母3克盐2克葡萄干适量糖看自己口味黑麦馒头的做法拿一个小碗放入少量温开水和酵母,搅拌放置10分钟,使酵母先发酵面包机内放入酵母水,黑麦粉,高筋面粉,水,盐,糖(可不放)揉面15分钟,最后5分钟放入葡萄干把揉好的面团静置松弛10分钟(记...
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- 最近肠胃功能弱弱、胃酸胀气很是难受😔,经麻麻的鼓励,觉得一个人生活更要把自己照顾好,毕竟老话说不蒸馒头争口气🤔,那么呢,我们就先从馒头开始蒸起吧…为虾米总听说馒头养胃,据我所了解,酵母💕就是奥秘所在啦,我们制作馒头时,为了使馒头发酵,通常会加入酵母,这个酵母中含有的“酶”...
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- 过年因为疫情吃完躺睡成功的把自己养肥了八斤,这不就开始折腾减肥了,成功减肥后让我意识到平时饮食健康的重要性,所以打算开始改变饮食习惯,正好某宝买的黑全麦面粉到家了,那就先从馒头开始吧!话不多说上菜谱~用料红薯4个温水400克酵母5克全麦面粉500克盐5克黑全麦红薯🍠馒头(超...
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- 最近准备减脂,于是给自己做了黑全麦紫薯和地瓜馅的黑全麦包,用料少做法简单用料紫薯0.5个地瓜0.5个黑全麦粉300克酵母4克盐3克牛奶200克减肥黑全麦紫薯馒头的做法1黑全麦粉➕盐➕酵母,2紫薯地瓜切片,3牛奶热一下,放到温少量多次加温牛奶揉面,到盘光手光盖保鲜膜醒一个小时左右,...
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- 用料紫薯适量(馅料用)黑麦全麦粉300克酸奶160克(无糖最好)鸡蛋1个盐1克酵母4克肉松适量(馅料用)也可不加减脂主食·黑麦全麦馒头(紫薯)的做法鸡蛋、酸奶、全麦粉、盐、酵母依次加入厨师机桶,搅拌揉成光滑面团揉好的面团盖上保鲜膜,发酵一个半小时(可置温水盆中)发酵完的面团取出分割,...
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