- 秋天,收获的季节。喜欢鲜豆子,喜欢葱的朋友们吃起来。用料新鲜豆子葱量多一些酱油勺酱蒜花椒姜葱爆豆子的做法剥好的黄豆油热放花椒,蒜,姜,酱,炒出香味。翻炒,放一点酱油加入热水收汁放葱葱变软发出葱香,撒盐,出锅吃小贴士喜欢辣椒的放辣椒超好吃,我们家有小朋友,不吃辣,酱用的本地的...
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- 问儿子想吃什么菜,他说黄豆芽很好吃,就买了1.5元的黄豆芽,做了这道菜。用料豆芽6两盐适量葱1根花生油适量葱爆豆芽的做法黄豆芽洗干净。葱切段,在油锅里爆香。倒入豆芽翻炒炒至6成熟加适量盐。炒熟出锅,浓浓的葱香味,脆脆的黄豆芽。小贴士一定先爆香葱,香味才出的来,晚放葱味道差...
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- 用料红腰豆1把香葱适量酸菜适量面粉适量香葱爆腰豆的做法红腰豆提前用清水泡一晚上。第二天用高压锅加水淹没豆豆,大火压上汽后,小火再压15分钟。放凉备用。干面适量粉裹住豆豆。裹成这个样子👆🏻。用色拉油炸后捞出备用。洗锅后,重新加入少许油,放入酸菜炒出香味,再放豆豆和...
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- 又到吃蚕豆的季节,新鲜的食材只需简单烹煮。用料蚕豆若干葱一小把葱爆蚕豆的做法准备食材。先爆葱油。下蚕豆炒。加适量水和盐焖煮。中小火。水快干时加入葱花,开大火略翻炒。关火,出锅!...
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- 绿豆芽清热解毒,改善视力,含多种维生素。买一块钱的豆芽,可以炒出一碟小菜。用料绿豆芽250克葱3根白醋1勺油适量盐半勺生抽1勺葱爆绿豆芽的做法绿豆芽去根,洗净小葱洗净切段锅里放适量油把葱爆香放入绿豆芽翻炒炒至5成熟,加盐,生抽,白醋调味炒熟出锅酸酸脆脆,不喜酸可以不放白醋...
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- 这个是我乱做的,想不好一个名字,所以就叫这个名字吧。哈哈!我喜欢孜然炒牛肉的味道,但总觉得缺少了点什么,只有牛肉太单调?所以我又加了自己喜欢的豆芽菜!这下好了,不光有肉还有菜了!用料牛肉300克孜然粉3勺盐适量洋葱适量辣椒适量豆芽菜适量孜然葱爆牛肉洋葱豆芽的做法炒的太匆忙...
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- 用料梭子蟹2只,每只约300g葱少许姜几片料酒少许盐少许爆炒梭子蟹(姜葱版)的做法蟹洗净,去腮,剪脚蟹肉涂生粉姜切片,葱切段,待用蟹黄留小碗里,这是很关键的哦!1)起油,热油,先煸姜片2)热油内一个一个,煸一下已沾过生粉的蟹块3)还有余油时,再到进蟹黄,大火4)加水,加料酒,加盐,盖过蟹面,大火烧5分钟...
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- 在贝壳类水产当中,最喜欢烧的就是蛏子和蛤蜊类!这两种味道鲜美,烧法也多样!但是相对来说,蛏子因为个头大,肉多而厚,更适合原汁原味的烧法,添加太多调料,反而遮住了它的鲜美!简单的烧法更能凸显它原本的鲜味!吃过很多种烧法,让我觉得最惊艳和难忘的还是葱油爆出来的!凭着自己对那个难忘...
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- 用料蛏子500克大葱1根姜几片盐少许料酒3勺白糖1勺洋葱少许小葱一把酱油3勺青椒200克葱爆蛏子的做法讲蛏子放在清水中,加几勺盐吐沙,半个小时以上洗干净备用放到热水中稍微过下水(壳就容易掉了)将新鲜的仔姜、大蒜、大葱,切片备用。小葱,切段备用。青椒,可选二荆条,切段锅内倒油,加...
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- 笔管鱼也叫籽乌,家住海边,所以小时候经常吃,一般直接清蒸,在北京基本看不到新鲜笔管鱼,基本都是冻过的,蒸起来吃也不好吃了,葱爆会好很多。用料笔管鱼500g姜3片蒜3瓣耗油2勺酱油2勺白糖1勺大葱1根洋葱半个葱爆笔管鱼(海兔子)的做法将买来的笔管鱼用清水冲洗干净,上锅蒸10分钟,备用。...
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- 好久没有亲自下厨。2018年1月6号-香港。突然心血来潮想自己做豆浆。做完豆浆后剩下的渣翻查了百度。原来黄豆渣竟然有这等益处。防癌抗癌:美、德、日及荷兰等国科学家先后发现,豆腐渣中含有较多的抗癌物质皂角苷,经常吃点豆腐渣,可大降低乳腺癌,前列腺癌,胰腺癌,及大肠癌的发病...
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- 香香的圣子皇~用料料酒1勺姜4片蒜4瓣生抽1勺葱爆圣子皇的做法圣子2斤红尖椒4颗芹菜3棵洋葱2个清油圣子下锅洋葱下锅出锅配上粉蒸肥肠、红烧鸡中翅、野香蘑菇下饭喷喷香^_^~...
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- 我爸挺爱这菜的,挺长时间没吃了。今天去买菜买了一袋,我们这卖的臭豆腐一袋是十块(:3っ)∋用料臭豆腐10块大葱一根姜蒜适量辣椒糖盐生抽适量水淀粉葱爆臭豆腐的做法臭豆腐洗干净每块从中间一分为二,沥干水分葱姜蒜辣椒洗干净,不吃辣椒的可以不放全切了…葱切大段一点倒油烧热,...
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- 周末私房菜用料葱根料酒勺蒜瓣姜片盐克生抽葱爆海瓜子的做法将海瓜子洗净热锅放配料翻遍30秒出味倒入海瓜子,继续翻炒翻炒吧,海瓜子联想到家里的大排档炒螺都放点酸笋,,于是买了点,入锅炒3分钟左右,直到海瓜子壳开了,再闷1分钟左右出锅,还真香啊...
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- 用料小葱2根盐1勺花生油2勺豆腐1块小葱爆豆腐的做法食材简单,豆腐切条,小葱切沫小葱爆香,小火下豆腐,中火炒金黄成品出锅...
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- 原本我做这道"酱爆茄子"是用辣酱炒的。直到发现了有"6月香葱伴侣豆瓣酱"想着除了可以豪迈的用这款酱蘸大葱吃,也应该可以用来做酱爆茄子吧?抱着试一试的心态,做了一次,真的没想到居然瞬间光盘!简直就是下饭神器啊!用料茄子1个六月香葱伴侣豆瓣酱3勺青椒3个大蒜4瓣六月香甜面酱1...
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- 用料茄子3个小米椒2个蒜1个葱爆茄子的做法茄子切斜刀块,小米椒切段,蒜切片,待用。锅里加油,烧至6成热,加葱白,小米椒,蒜片,花椒爆香,再加入甜面酱,盐,糖,生抽,放一点水,调好味,倒入茄子,翻炒,再烧开后小火焖三分钟,倒入葱花,快炒出锅。🌹🌹葱香味扑鼻啊。小贴士出锅前一定要放葱花爆炒才香呢...
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- 超级下饭菜,葱姜爆蛏子,美味多汁,香辣过瘾,今天推荐给你们。用料料酒适量蛏子适量蒜头适量姜片适量芹菜适量葱段适量小米辣适量豆瓣酱1勺葱姜爆蛏子的做法水开放料酒放蛏子焯水,开壳捞出热油下蒜头,姜片炒香芹菜、葱段、小米辣大火翻炒一勺豆瓣酱下入蛏子翻炒均匀收汁...
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- 用料豆腐1块大葱2根鸡蛋1个蒜2瓣豆瓣酱少许白糖少许葱爆豆腐的做法鸡蛋打散,豆腐切小块沾鸡蛋液煎至两面金黄调料汁,少许盐,少许鸡精,半饭勺豆瓣酱,一小勺糖,两饭勺生抽,一饭勺醋先把葱段和蒜放入锅中炒香翻炒一会儿加入豆腐然后加入调好的料汁,翻炒,大火收汁就可以了...
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- 你吃过葱爆羊肉,那吃过葱爆豆腐吗?简单易学美味!用料卤水北豆腐1块葱白4颗生抽2勺醋半小勺糖1小勺淀粉1勺味精少许葱爆豆腐的做法豆腐改刀切片(0.3厘米左右,太厚不好炸,太薄容易碎),泡在盐水里备用。葱白切滚刀块,备用。平底锅放少量油,把豆腐煎制两面金黄盛出。不要太老,稍微焦就好...
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- 用料圣子或圣子王500g蒜头3颗小米椒/可不加1-2条姜片三片芹菜适量葱两根料酒20g豆瓣酱15g十三香适量姜葱爆炒圣子/大排档做法/快手菜/姜葱爆炒蛏子王的做法芹菜和葱切段备用,姜切片水烧开后倒入适量料酒,放圣子灼水至开壳,捞出备用下入蒜头爆香下入芹菜葱段小米椒后大火爆炒...
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- 用料大葱适量盐1/4勺洋葱适量个蚝油一勺油适量葱爆葱的做法材料油下锅,把除了蚝油以外的所有材料一股脑倒进去,然后开始爆炒。加蚝油拌一拌好了...
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- 用料梭子蟹3-4只葱爆梭子蟹的做法姜、葱切丝,洋葱(非必需)小米辣一丢丢蒜4瓣1、一个梭子蟹分四份,裸露蟹肉部分沾上干淀粉2、下油锅,中火炸至金黄3、起锅烧油,放入姜、葱、蒜、洋葱(非必需)和小米辣爆香,放入蟹爆炒4、放入料酒,糖一点点,生抽,加入一点水,大火收汁5、是否放盐和蚝油,看...
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- 用料豆腐皮小米椒葱爆豆腐丝的做法首先把豆腐皮洗净,切成丝,控干水分,把葱切丝,葱的量要多一些,把锅烧热,放入凉油,70度左右放入油,放入小米椒,小半勺小米椒炒香,放入葱丝,翻炒,葱一塌焉就放豆腐丝,翻炒,然后放入半勺特级酱油,这样就不用放盐,味精了,大火翻炒,豆腐丝吸汤汁,翻炒均匀,然后就可...
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- 用料扁豆葱盐鲜酱油鸡精葱爆扁豆的做法先将扁豆的茎撕掉洗净;然后起油锅,多油,放入葱白,倒入扁豆爆炒几下,变色后加入水,盖过扁豆,水开后加入盐、少许鲜酱油还有鸡精翻炒;然后改小火焖五分钟就可以出锅了,撒点葱花。...
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