- 用料凉开水380ml圆糯米500克安琪甜酒曲3克面粉1克一次性手套1副蒸箱版甜酒酿的做法将糯米提前用冷水浸泡一夜,让糯米吸饱水,浸泡到糯米可以用手碾碎即可。将糯米淘洗至水清澈,这样酿出来的米酒才会清澈。将需要使用到的工具:碗、蒸盘、锅、勺、擀面杖、蒸布等全部用开水冲洗...
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- 用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布,放在蒸锅里,中间钻几个孔大火把水烧开,中火蒸45分钟这蒸好的样子,米粒儿个个晶莹剔透,捏了一点尝尝挺好吃的。放进消毒好的锅里,倒上一半的凉白...
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- 用料糯米1000克,安琪酒曲一包克烤箱版酒酿的做法冷水泡糯米10个小时,沥出,放在蒸锅上蒸30分钟蒸好后倒在干净无油,热水烫过的平底锅内,凉透(手摸不烫),此过程中可间断用筷子翻动用凉开水冲好的酒曲,倒在凉好的糯米上,边倒边用手把米全部展开,特别是成团的,展匀后将其全部装在备好的容...
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- 此菜谱仅作为记录配方用料圆糯米1000克安琪酒曲8克凉开水500克酒多多甜酒酿的做法圆糯米淘洗六七遍至水清,加没过糯米两厘米的水浸泡过夜(冬天室温,夏天冰箱冷藏)纱布打湿,将糯米沥干水分薄厚均匀平铺在纱布上,筷子戳几个眼,蒸30分钟(冷锅入米计时)蒸好的糯米倒进盆里放凉后用凉开...
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- 甜酒酿(醪糟)是大家都很钟爱的一款酒类食品,甜甜的,很多不喜酒的女孩子都爱喝,甜酒酿配上汤圆或是鸡蛋,都是非常有风味的!⚠️做甜酒酿时一定要保证所有的锅碗瓢盆都是干净的!绝对不能有油不能脏,否则会做毁了上面长毛的!包括你的小手也要清洗到位保持干净才行!⚠️我们南方人做酒酿是要...
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- 🥣材料:糯米1公斤(1000g),安琪甜酒曲1包(8g),室温饮用水(凉白开)750ml。用料糯米1000克凉白开750毫升安琪酒曲1小包自酿清甜米酒/甜酒酿/醪糟/老白酒。安琪酒曲版,几乎零失败的做法糯米先用水浸泡隔夜浸泡好的糯米洗净沥干,倒入蒸锅内‼️蒸锅内我铺了一层纱布,纱布是提前弄湿了的,这...
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- 本意是重温在山城重庆吃过的一道甜酒秧子蒸蛋,两个鸡蛋一磕,画风突变了哈哈果然是猜的到开头猜不着结尾的迷之摆盘用料鸡蛋2个甜酒酿适量(摆满盘子为宜)糖适量橙皮一条超简单的咸蛋超人版(甜酒酿蒸蛋)的做法磕一个鸡蛋入盘,无需搅拌再来一个鸡蛋满满的酒酿和白糖混合均匀酒酿铺...
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- 女人就要多吃酒酿蛋,为了能养颜自己亲自学习酒酿做法用料糯米1000克安琪甜酒曲1包凉白开水1小碗自酿甜酒酿(夏天版)的做法糯米泡水3-5小时(夏天天气热不能泡一个晚上)把米洗干净至水不浑浊,准备一个底部漏气的蒸笼将一块纱布垫入蒸笼中并倒入糯米,中间挖若干小孔,以便更快蒸熟尽...
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- 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿,外面买的不放心,学着自己做,每次做的酒酿很甜但出酒量少,这次听说个新方法可以增加出酒量,就试试,别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋(约8克)屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天,稍微清洗下,沥干备用。不锈钢双层蒸锅、屉布、坛子、碗...
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- 真的是懒人版甜酒酿,骗你是🐕用料糯米1000克甜酒曲少许凉白开少许懒人版甜酒酿的做法甜酒曲~你觉得哪个好用就用哪个,我用的是这两个,南宁甜酒曲和上海甜酒曲一起用,老南宁的做法。糯米洗干净泡半个小时左右,然后用电饭锅或者压力锅煮饭键煮熟。记得锅一定要洗干净,没有油。煮熟...
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- 用料圆糯米750克甜酒曲6克凉白开适量玻璃瓶1个甜酒酿的做法圆糯米称好重量圆糯米洗干净,提前一夜浸泡(我泡了12小时)(圆糯米)泡好的糯米一搓就碎了。糯米重新再洗一次,滤干水分,蒸笼里铺一层纱布,把糯米均匀地铺在蒸笼里,用手扎一些孔,糯米透气更快熟,要蒸到糯米都熟透,没有夹生。蒸...
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- 酒酿功效:产妇驱寒,哺乳期下奶,冬天暖身体,当然好处多多,就不一一说了,保证你吃了这个配方的酒酿,再也不会去超市买罐装的了😜😜😜用料圆粒糯米2斤酒粬1/3粒(配比按酒粬说明)凉开水1升酒酿,米酒,甜酒,生酒,酒糟(零经验版)的做法工具:蒸锅,砂锅26cm直径,淘米篮,面盆,汤碗,饭碗,勺子,筷子,保鲜膜,蒸...
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- 宝贝做的,第一次就超级成功。做的酒酿小元宵,不放糖很好吃。用料甜酒曲2.5克糯米500克凉开水50克酒酿,烤箱版的做法糯米500克洗净加三倍的纯净水浸泡24小时,宝贝手指一捏,糯米就碎。(用的特百惠的盒子,密封放冰箱冷藏泡。夏天放外面会坏)蒸屉铺上纱布,倒入泡好糯米。大火蒸20分...
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- 酒酿性味:性甘微寒,归心、肺、脾、胃经脉。功效:暖胃益心血,促进血液循环、灵活肢节。适合对象:血液循环不良、手足肢端冰冷、胃寒易痛者。用料糯米500克甜酒曲4克凉白开300毫升甜酒酿(零失败,松下蒸烤箱版)的做法将糯米多淘洗几次至清水,静置24小时将酿酒的容器和工具(量杯、勺子)...
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- 买烤箱的时候正好是快生娃的时候,都说坐月子吃酒酿好,所以就摸索着自己做了,小时候爸妈做酒酿发酵不稳定,每次都像开奖似的等待结果,经常酸了或者过头,现在想来,应该是温度太高了。时隔两年多,又想吃酒酿了,做了一次成功,写个菜谱留存。用料圆糯米1000克冷水(泡糯米用)一大盆凉白开适...
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- 甜酒酿自己做了7/8次,一段时间内,春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助),想要酒酿好吃,要在过程中总结经验!在这里用料的多少就不写了,其他方子都有,随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看,看好了再做。用料糯米适量凉开水适量甜酒曲适量米酒酿(甜酒酿...
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- 相信大家都知道吃甜白酒好处多多,特别是生产完用来煮鸡蛋,那叫一个好吃。我从小就爱吃,平时都是自己吃,天热的时候从冰箱取一小碗,那酸爽!今天教大家如何用家里吃剩的米饭做甜白酒用料剩饭随意根据剩下多少安琪甜酒曲(超市买)根据说明书米饭多少放多少酒曲凉白开随意水越少越甜甜...
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- 用料糯米500克甜酒曲3克凉白开准备一大碗待用甜酒酿甜酒(面包机版)的做法准备好500克糯米淘洗干净将淘干净的糯米浸泡12小时以上(我浸泡了一个晚上)糯米浸泡好后沥干上蒸锅蒸30分钟左右我垫了纱布方便等等取出将蒸好的糯米放入干净无油的容器中待降温等到手放上去温温的不烫...
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- 晚来天欲雪,来饮一杯无用料糯米1000克甜酒曲1粒水适量自酿甜米酒(甜酒酿、醪糟)的做法糯米浸泡,我在北方,通常一晚或一个白天,南方可以缩短时间,米能搓碎就可以。上锅。扎眼好上气。大火蒸熟,约20-30分钟。满屋米香基本就熟了,不放心可以打开用筷子搅一下,没熟透继续蒸蒸熟的米粒晶...
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- 用料糯米500g酒曲1g凉开水150g甜酒酿的做法挑选圆颗粒的糯米。洗净后泡水6个小时。也可以泡一个晚上泡好后过滤掉水,上蒸锅蒸熟,蒸好的米略干。放到干净的盆里晾凉。米降温到30度,代入酒曲和凉水,拌匀。装入干净无水无油的容器。轻压平整,在中间用筷子挖一个洞。气温度的话,24...
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- 在这个特殊春节期间,学做妈妈牌甜酒酿用料甜酒曲一包面粉两勺糯米2500克凉白开100克家酿甜酒酿的做法准备捣碎甜酒曲捣碎➕两勺面粉搅拌均匀一锅糯米饭五斤左右一半米饭放入缸内预热米缸还有一半米饭冲凉撒入甜酒曲,把两份米饭均匀搅拌一起再放入米缸加入温水中间用木棍勺...
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- 嘴馋,超市的甜酒一小瓶十几太贵了_(___°π°œ)_不如自己做用料凉开水酌情加糯米500克甜酒曲3-4g桂花适量酒酿/甜酒的做法先准备500g的糯米,最好是圆糯米淘米,洗干净(糯米放久了里面有🐛,落泪)糯米要泡12h左右,可以做的前一天晚上泡好,冬天可以放在外面,夏天要放在冰箱冷藏,不然...
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- 酒酿蛋的好处不用多说,大家应该都很了解了!尤其对于女性来说,酒酿蛋更是好处多多!前几年我老师教授了我这个酒酿蒸蛋的做法,平时不喝酒的我,对于这个酒酿蒸蛋的接受度却极高!用料鸡蛋3个酒酿200g红糖20克桂花适量枸杞适量酒酿蒸蛋【松下蒸烤箱JK-102W】的做法原材料大合影来一张...
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- 宿舍党一枚,仅拥有一枚小炖锅。所以很多烤箱版食谱我只能蒸着做,有的可以,有的就😱……不过这个燕麦糕真的很好吃……没有烤箱的都可以试试喔~一人食。所以材料用量都很少,大家自己酌情添加,内容也是可以天马行空哒~做法真的超级简单,下厨房其实有不少这个食谱了,但是我就是想做一...
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- 做酒酿,不是每回都成功,总结下来,最重要的原因是无油,长黑毛白毛的就是因为没把容器洗干净晾干,导致生了杂菌,坏了一锅酒酿。而味道不甜有酸味或其他味的,还是因为酒曲,有的酒曲品质不稳定,或者菌群搭配不合适,导致酒酿味道发酸等。以前我只用圆粒糯米做酒酿,后来尝试了长粒糯米,好像...
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