甜酒酿的详细做法大全,简单又营养的甜酒酿做法 菜谱 关注:2.81W次 用料 糯米 500g 酒曲 1g 凉开水 150g 甜酒酿的做法 挑选圆颗粒的糯米。 洗净后泡水6个小时。也可以泡一个晚上 泡好后过滤掉水,上蒸锅蒸熟,蒸好的米略干。 放到干净的盆里晾凉。 米降温到30度,代入酒曲和凉水,拌匀。 装入干净无水无油的容器。轻压平整,在中间用筷子挖一个洞。 气温度的话,24小时会出酒,温度低的话36小时到48小时出酒。 标签: 甜酒酿 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/6qnzv.html