- 冬笋是冬日藏在土中的毛竹笋。两头尖似小船,肉色乳白,壳薄质嫩。虽然冬笋资格老,可鲜嫩度不打折扣,身价往往比春笋高那么点。冬笋富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。...
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- 韭黄实际上具有极高的营养价值,它含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,会散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。这道菜十分家常简单,两种时令蔬菜,再加上香干和精肉,随意翻炒,就能炒出一盘美味又营养的春日佳肴。用料韭黄500g冬笋1颗精肉100g香干200g料...
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- 冬笋素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口。此时正值冬笋上市,搭配各种肉肉吃起来╮(╯▽╰)╭搭配腊肉👉👉用料排骨500克冬笋一个姜葱适量八角1个香叶2片桂皮1小块盐适量白糖两勺生抽一勺酱油一小勺料酒1勺蚝油...
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- 用料冬笋胡萝卜肉末豆腐干冬笋包的做法馅炒熟备用发酵包子皮完成...
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- 用料火锅笋一袋250克猪肉300克皱皮辣椒3蒜2瓣生抽老抽郫县豆瓣酱蚝油白糖干辣椒小的5,6个家常笋炒肉,肉炒笋(辣)的做法笋切片,蒜切碎,干辣椒切碎备用猪肉切片,加料酒腌制去腥味辣椒切好备用锅中放油,加入猪肉片翻炒至变色再加入,蒜,干辣椒,和一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,再将猪肉和红油...
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- 一年之计在于春到了万物复苏的时间一起做个不涩的春笋用料笋5根生抽适量盐适量白醋适量滴老抽适量糖适量料酒适量蚝油1勺葱花若干清水适量家常雷笋的做法我是线上生鲜的传播者,来个自拍下,让大家知道我是真是靠谱哒😄下面一起寻找美味吧去皮,洗净这造型太美了好嘛,不忍心都切...
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- “妈妈牌”腊肉从冬天吃到春天,搭配冬笋再家常不过了,简单快手美味诱人。新入手了一款日本原产吉川家30的铁锅,高纯铁打造,物理防粘,不含化学涂层,清洗超方便。锅体轻盈,不超过1.4kg,受热均匀,锅整体轻薄导热快。山毛榉木手柄吸水性强,湿手不易手滑。把手上挂钩方便收纳。超火的日...
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- 冬笋烧肉,是用冬笋和五花肉为食材,红烧而成的一道家常菜,荤素搭配,味道鲜美,是歺桌上深受喜爱、久吃不厌的下饭菜。用料冬笋两个五花肉800克冰糖30克生抽2勺老抽半勺料酒2勺小葱两段姜3片醋少许八𧢲3粒家常美味,冬笋烧肉的做法食材:上好的五花肉和冬笋冬笋,剥皮去根切滚刀块,用盐...
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- 宅在家没事弄点面包消磨时间又饱口福!用料面粉250克酵母2.5克鸡蛋1个白糖10克盐3克温水100-120克瘦肉1段葱1根家常生肉包的做法小碗加温水一匙白糖把酵母溶解,除水外把所有材料混合,然用一边慢慢倒水一边用筷子搅拌成棉絮状后用手搓至面团表面光滑,大概三分钟,盖上保鲜膜在室...
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- 每到冬天冬笋上市时,这道菜几乎每家每户都会有,非常受欢迎。用料牛肉250克冬笋300克蒜2瓣姜2片淀粉1勺生抽少许料酒2勺盐2克青蒜苗1根红辣椒1根家常冬笋牛肉的做法1.将牛肉逆纹切成薄片,放少许淀粉和油拌匀腌制20分钟2.冬笋切片,姜切丝,大蒜切成末,蒜苗切丝3.锅烧热后倒入油,放...
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- 用料莴笋1根腊肉15克盐2克蒜2瓣腊肉莴笋片莴笋炒腊肉家常炒莴笋的做法莴笋去皮不要留白筋莴笋斜刀切1mm厚的薄片切好的莴笋片撒毛毛盐抓匀煞出水分攥干锅烧热油下入腊肉煸炒至体积明显变小国内油热冒烟下入莴笋片翻炒20秒下入香葱和蒜末翻炒均匀闭火整个制作过程在锅内不...
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- 卤肉,冬笋,粉丝做馅,小麦粉做皮,时令美味~用料清煮五花肉一条干虾米,粉丝各1把冬笋1个小麦粉,酵母粉,糖适量盐,花椒粉,生抽适量冬笋卤肉包的做法笋丁切好用开水烫一下去涩味,加入洗净的干海米。五花肉煮至八成熟捞出切丁,生姜撒入。粉丝下开水发软,与所有馅料混合均匀,入冰箱冷藏入味1...
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- 用料荷兰豆350克冬笋1个腊肠2根蒜2瓣姜1片蚝油1.5勺料酒1小勺蒸鱼豉油1勺家常小炒|腊肠荷兰豆炒冬笋的做法国际惯例先给所有原料拍个照~荷兰豆摘去老筋和两头,洗干净备用。冬笋我直接买的袋装的,打开冲洗即可,切片备用。腊肠切片备用,我买的是广州酒家的四六分。蒜切片备用。姜...
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- 简单的平凡的小幸福,最真。纪念一下,今天遇到的新学生,借到的自己喜欢的书们。享受了平平常常小日子中,安安稳稳的快乐。用料冬笋80克腊肠1根生抽2勺蠔油1勺料酒半勺白胡椒粉1勺生粉1勺水适量橄榄油1勺蒜2瓣简易家常冬笋炒腊肠的做法准备材料们。冬笋,腊肉切片待用。烧一锅开...
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- 用料冬笋100克肉丝150克韭芽50克小青椒1个只有冬天才能吃到的家常菜~冬笋肉丝炒韭芽的做法冬笋对半切开,水开后放入,焯水1分钟,捞出切丝备用肉丝加少许盐、料酒、生粉,抓匀后腌制10分钟韭芽切丝、1个青椒丝(压在韭芽下面了)备用热锅冷油、放入肉丝煸至变色,盛出备用原锅再加少许...
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- 用料冬笋4个酱油2勺白糖5克冬笋的家常烧法的做法冬笋四个剥冬笋是个治愈的事情剥完皮只有一丢丢切成片或者滚刀块油热以后下焯水焯好的笋,焯水以后苦涩味会减掉不少倒点酱油加两勺盐,看你自己勺子大小哈!加一勺糖装盘,超嫩超好吃喜欢吃笋的千万别错过...
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- 和二妈,堂妹一块操作学习制作包子用料自发粉适量猪肉适量盐适量香油适量酱油适量四季豆适量芽菜适量家常肉包的做法这个阶段忘了拍照,直接口述:我家是用的自发粉发面,根据实际需求准备足够分量的自发粉,加入适量清水搅拌成糊/棉絮状;盖上保鲜膜等面团膨胀两倍之后开始揉面团。...
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- 脆脆的冬笋配上酱香的肉肉,nice😄提前做好冻上,早上起来一蒸很节约时间哦。用料面粉400克酵母4克白糖10克无铝泡打粉1.5克(可不放)玉米油3克(可不放)水240克(建议减少20克)冬笋去皮后160克前腿肉400g葱姜末各一小碟甜面酱4-5勺葱伴侣豆瓣酱1-2勺美极鲜酱油锅里转一圈白糖一小勺...
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- 一家人都爱吃竹笋,无论是干的还是鲜的,笋干酱肉包子是全家早饭最爱吃的!用料笋干100克五花肉300克老抽1勺葱适量酵母3克面粉500克姜适量生抽2勺盐适量白糖10克蚝油1勺家常笋干酱肉包的做法面粉里加酵母粉活成稍微软一点的面团,干笋提前一晚泡好,泡好的干笋里面没有硬硬的就行...
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- 妈妈做法家常味儿给大家提供多一种炖鱼选择新鲜的黄花鱼不要用浓重的花椒大料鱼也不经过提前炸制简单葱姜就能激发黄花鱼的鲜香外加香菇的味道笋的口感猪肉的滋润相辅相成一道没有太多工序营养丰富的家常焖黄花鱼就这样成了小贴士:1用五花肉还是后臀肉都可以五花肉需要煸...
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- 冬笋刚上市,挺嫩的,做成包子给我家这些食肉动物们吃吃吧。现在外面的包子都不敢买了,自己做的成本未必会底,料好、料足那是一定的,而且必须好吃呀!老公爱吃辣的,我就加了一些小米辣,爱吃什么加什么,随身定制呀用料冬笋大一点的3个盐适量葱1根酱油3勺蚝油2勺肉糜大约470G面粉1600克...
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- 小时候农村的酒席里最不起眼但是最抢手的一道热菜。冬笋的鲜味和着肉片的香味再撒上一小把葱花的清香,吃上一口,满嘴的鲜香。炒法简单,区分家常做法就是在最后淋上一小碗水淀粉大火收汁,当汁水都裹在肉片和冬笋片上时,滋味最浓郁。用料冬笋150克猪肉200克黑木耳十来朵油20克葱...
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- 过完年新蒜苗就上市了,冬笋也正嫩着,这道菜就是这个季节的味道用料五花肉(没人吃肥肉就纯瘦吧,无所谓的)750克冬笋600克嫩蒜苗两斤姜片四五片蒜苗冬笋烧肉,并无难度的一道家常硬菜的做法摸摸招娣,一切顺利冬笋剥皮,切滚刀块开水焯8分钟左右,捞出沥干女儿不吃肥肉,所以干脆用纯瘦肉,...
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- 买了面包机以后,就开始研究面食咯用料面粉500g水200ml安琪酵母5g冬笋肉馅包的做法面,水,酵母一起丢进面包机发面团程序。揉面,包包子。先放高压锅里跑气,等包子面上的水分干了,跑气时间就去差不多了。上压阀。上汽后计时,4分钟即可。开动。其实这次有点失败。发好面,准备做的时候...
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- 一定要用黄山的冬笋尖,出锅淋上少许香油,洒上葱花,葱油的香味让红烧肉的味道又提升了一个层次,极其丰富的口感,极其特别的徽菜口味,在舌尖弥漫开来,忆起那些旧时光~用料黄山冬笋尖250g葱姜八角桂皮香叶若干油盐酱醋糖适量小磨香油一小勺小葱适量家常徽菜:黄山冬笋尖烧肉的做法笋尖...
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