- “不需要烤箱,不用打蛋器,”看着花样频出的蛋糕做法,不禁也想尝试一下。研究了几段视频后,结合自家厨房的家伙事,做了微调:不是人家说的上锅蒸,而是用了电饭煲;减了用量,调了佐材,将牛奶换为酸奶,将醋汁改为柠檬汁。于是,带着清新柠檬香的酸奶蛋糕出炉,soeasy。只是,打发蛋清还是靠专业...
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- 高压锅轻松一压好吃的牛腩煲就来啦用料牛腩1000克八角5个冬菜2勺生抽5勺吧鸡粉1小勺牛腩煲soeasy的做法牛腩切块冷水下锅加热汆水去血水捞出洗洗认真洗干净放入高压锅加清水(不要太多哦)加生抽加冬菜加八角加冬菜盖盖大火上汽转中小火🔥继续煮25分钟冬菜推荐这个牌子哟高压...
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- 用料五花肉克蒸肉米粉50克生抽2勺粉蒸肉,soeasy!的做法五花肉切厚一点的片加上生抽,拌匀,腌制10分钟裹上米粉摆盘高压锅蒸10分钟...
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- 还记得刚入烘焙甜点坑的时候,什么都想尝试,整天从各种途径找各种方子来做。基础的那些东西基本上做遍了。当时只是按照方子,按部就班一步一步跟着做,自己也没太深入的想过其原理和理由。结果常常同一个方子每次做都有不一样的“惊喜”,成功或失败,完全看当天的心情和状态。后来...
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- 在泰国随处可见的椰青,都是这样劈开来,边吃椰肉边喝椰汁…回来以后想操作,可是一直没有实践…昨天买了一箱椰青,一边喝一边尝试,终于成功啦!分享给大家~不用谢!!!用料椰青一个刀一把开椰青soeasy的做法沿着椰青尖顶划一圈,可以稍微开大一些哦!(也别太大了,椰汁会溢出来!)从上到下,片开椰青...
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- 从知乎看来的,答主吃鸡都要吃吐了,把他的链接放在这儿你萌参考下,我只是个搬运工。他的公众号:灰子美食实验室安心开搬运!粉料部分:。用料粉料部分盐25g糖50g十三香3g姜黄粉3g蚝油50g甜面酱30g生抽酱油130ml料酒50g老抽10ml高汤(可用味精、鸡精代替)200ml黄焖鸡,soeasy!的做法粉料...
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- 买个蛋挞皮,配个挞水,加上一台烤箱,就可以做出美味蛋挞了。是不是很简单呢?此方可用4个蛋黄,也可以用2个全蛋液,个人觉得蛋黄的好吃一些。我这里用的是小的挞皮,做了20个,一个一口超满足。用料蛋黄(全蛋)4个(2个)伊利纯牛奶100克奶油70克炼乳(可不加)10克细纱糖25克大蛋挞皮(小)10个(20个)...
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- 夏天为什么要吃腌黄瓜?因为这时节的黄瓜新鲜好吃,还超便宜……用料黄瓜4根盐2勺生抽5勺糖3勺蜂蜜2勺陈醋10勺小米椒2个大蒜5瓣SoEasy——腌黄瓜的做法黄瓜洗净去两头,切段我一般每根黄瓜切成三段,每一段切成六小块儿主要就是大小均匀,不宜过大,过大腌制起来不好入味切好的黄瓜...
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- 超级简单的经典意大利粉,我主要看家里有什么食材就直接做,不会因为要做出去买一大堆东西,哈哈哈,虽然我会做最正宗的意粉😜可惜懒冰箱有什么做什么材料,照样好吃!用料通心粉250克红萝卜1根白洋葱半个蒜头3大粒虾仁100克牛肉丸4个番茄2个蕃茄酱40克盐适量克黄油30克黑胡椒粒适量...
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- 蔬菜洗一洗切一切我没预热烤箱,端进去开200度烤了四十分钟一切随意随意用料蔬菜随意大蒜切不切随便黑胡椒、盐随喜香料随喜(我放了迷迭香、肉桂粉、柠檬草虾米撒在底部,可不加烤蔬菜soeasy的做法第一步,把蔬菜放进烤具第二步,把烤具放进烤箱第三步,把烤蔬菜端出来...
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- 闺蜜送了一个芋头,现在正是吃芋头的季节,天气太热怕变质,想迅速解决掉,蒸好的芋头实在是无比香,我把它们一分为二,一半做了咸的,另一半做了甜的,最后验证,竽头还是比较适合做甜的,开始动手~用料芋头500g鸡蛋1个普通面粉50g糖适量烤芋饼Soeasy!的做法芋头切块蒸熟,碾成泥趁热加入白糖...
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- 用料面粉200克盐4克酵母0.5克水(15度)152毫升soeasy乡村包的做法干酵母+盐+面粉混合后,中间一个洞,放水,搅拌好(此时面团成粘手状态),发酵30min撒些手粉防粘,翻面(从底部拉起,翻上去—-中间拉起,两边从底部对折)后,放置1小时(26-27度室温)再次翻面,放置1小时(也可放冰箱冷藏一夜)再次翻面(此...
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- 用料面粉300克盐3克猪肉500克卤料包1包老抽3勺盐和糖适量soeasy肉夹馍的做法猪肉切大块,入高压锅,放糖、老抽生抽、盐、卤料包、料酒、葱姜、水,大火后转小火焖40分钟,汤汁变少,将肉泡在汤里。面粉里加入酵母粉、盐、泡打粉、水,和成稍硬一点的面团。发酵一个小时左右,分成等份...
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- 程序大叔玩烘焙,第一弹,杯子蛋糕,也没那么难嘛,TA说吃了很满足!用料蛋黄47g玉米油30克牛奶30克低筋面粉50g蛋白102g糖45克柠檬汁5g盐1克杯子蛋糕~soeasy!的做法牛奶、玉米油混合搅拌均匀*重点*搅拌至两者融为一体。倒入过筛好的低粉。拌匀至看不到干粉状即可*重点*不要过度搅拌以免...
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- 经过几次试验,得到一致好评,简单又美味的黄桃罐,赶紧学起来^ _ ^用料黄桃四只冰糖100克黄桃罐soeasy的做法100克冰糖,建议用冰糖不要用其他糖代替100克冰糖一般用4个黄桃即可,按这个比例可以增加,这个配比可以做两罐子关键步骤:1、黄桃去皮切块放入锅中,将一百克冰糖直接倒入,加...
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- 当栗子和水表演完了魔术,栗子的香味也就随之飘来~用料栗子适量水适量煮栗子soeasy!的做法把新鲜的生栗子用清水洗干净。洗净的栗子平铺放入电饭锅内,锅内加约没过栗子高度1/3的水,盖好锅盖按下煮饭键。电饭锅工作结束音乐响起,打开锅盖取出栗子,剥开栗子享受纯天然的美味。...
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- 香香滴软软滴做法简单用料五花肉葱姜蒜花椒大料生抽料酒冰糖红烧肉soeasy的做法将肉切成小块葱姜蒜花椒粒准备好蒜一定多放一些可以减少油腻感哦热锅将五花肉放进锅里翻炒等待吱吱的油冒出来将葱姜蒜放进里面一起翻炒加料酒生抽白糖炒出颜色用开水填平汤、小火炖一个小时...
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- 🍅做一道灵魂番茄炒蛋🌕,来俘获人心,是斩男必杀绝技!!!你的中国胃男友会迷恋你每天投喂他牛油果三明治、草莓蛋糕🍰、意大利面🍝吗?相信我他出门就飞奔去买鸡蛋灌饼了!!!所以仪式感可以调情,回味无穷的一定是记忆里的乡愁!用料鸡蛋🥚2个番茄🍅3个矿泉水两汤匙料酒一汤匙白糖一...
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- 用料五花肉250克小葱2根冰糖适量盐适量花椒适量姜适量soeasy红烧肉的做法五花肉冷水下锅,放入生姜,花椒粉,煮沸撇血水炒糖,小火将白糖炒至起大泡后倒入五花肉,翻炒上色后加适量盐,加水炖煮30min,收干汁水,就可以出锅啦~出锅啦啦啦小贴士这道菜好不好吃关键在炒糖,油不能太多,糖要稍...
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- 小伙慢炸,最后高温一下用料鸡翅个白酒勺淀粉勺盐焗鸡粉油炸鸡翅soeasy的做法所有调料抓匀腌制1小时左右下锅前撒点面粉,开炸!...
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- 多水分的蔬果先让它们蒸发在放在饼上用料披萨饼底9寸披萨酱涂抹均匀培根5片洋葱1/3个玉米一点点土豆一点点西兰花可放可不放soeasy披萨的做法解冻饼皮涂抹披萨酱放芝士铺满爱吃的料之后再铺满芝士然后入炉230度上下火30分钟👌👌...
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- 用料鸡翅根个料酒勺盐克老抽勺生抽勺八角花椒麻椒白糖葱姜蒜soeasy小鸡腿的做法配料,八角,香叶,花椒,麻椒,辣椒,葱姜蒜等多冲洗几遍后焯水捞出,控水每个小鸡腿划两刀倒入料酒,老抽,盐,腌制10分钟把姜和大料都炸一下最后放入一勺豆瓣酱,和一勺白糖大火猛炒3分钟加入热水没过,大火开转...
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- 家里还剩下两个红薯🍠🍠用料红薯个烤红薯soeasy的做法🍠洗干净不用切开放入烤箱烤一个小时小贴士中间可以打开戳一戳一个小时就很软糯...
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- “山有木兮木有枝,心悦君兮君不知”然并卵和这道主题没啥关系,就是做饭的时候正和少时童鞋聊天,想起了年少,想起暗恋过的青涩时光。用料虾25只葱一颗姜几片蒜几颗调制的汁随意勺Soeasy“红烧虾”的做法生抽2克料酒2克蚝油2克黑胡椒粉2克番茄沙司3克淀粉4克温水适量(实际比看起...
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- 爱吃蛋挞,但买的还挺贵,就想尝试自制蛋挞。网上买了蛋挞皮,制作过程也非常简单,很适合在家里做来吃了~用料以下为10个蛋挞的量鸡蛋2个牛奶100克砂糖(粗或细均可)25克奶油60克蛋挞皮(自带锡纸托)10个soeasy蛋挞的做法将原材料备好,搅拌均匀将鸡蛋加入上步混合液中,搅拌均匀。(我做了15...
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