![纯新手！台南肉包做法烹饪大全 地道纯新手！台南肉包如何做]( "纯新手！台南肉包做法烹饪大全 地道纯新手！台南肉包如何做")
- 以下菜谱是彭秋婷老师《包子馒头香喷喷》中的内容，非原创食谱，之后也会慢慢分享这本书的其他内容。配方可参考！我也是新手，大家“各凭本事”揉面团吧～要是有更好的建议可以评论哦，大家可以一起进步。要是对这本书有兴趣的友友可以自行购买哈！（侵权删）用料•中种面团低筋面粉50克鲜...
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![纯新手，手动手套膜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯新手，手动手套膜面包方法]( "纯新手，手动手套膜面包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯新手，手动手套膜面包方法")
- 综合了好多菜谱！都在我的收藏里！由于缺少材料！我只能自己瞎编了哈哈哈哈哈哈哈！不过…我觉得有点像烤馒头，糖太少了？？？用料糖25克（这个样子相当不甜！像馒头！应该多加！）盐2克酵母3克黄油10克（因为只有一小盒吃面包剩的）牛奶（或水）160克鸡蛋和蜂蜜刷蛋液就一点，不刷也行面粉（我家只有一种）250克...
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![台南肉燥如何做才美味，怎么做台南肉燥简单又好吃]( "台南肉燥如何做才美味，怎么做台南肉燥简单又好吃")
- 在台灣的小吃攤或是自助餐中，老闆幫你添一碗飯時，都會問你，要不要加點肉燥，加了肉燥之後，這碗飯就會變得特別好吃。這可是蟹老闆的密方，說穿了就是那麼簡單，簡單的食材，簡單的部驟，變成不簡單的美食，親們，心動可要馬上行動喔。用料豬絞肉600g醬油200cc蔥油酥約1碗冰糖2大匙開水800cc...
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![中种法南瓜软欧包（纯手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法南瓜软欧包（纯手揉）方法]( "中种法南瓜软欧包（纯手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种法南瓜软欧包（纯手揉）方法")
- 这两天家长一直嚷嚷着想吃南瓜南瓜的，昨天买菜回来拎回一块老南瓜。之前做的面包也吃完了，干脆就做个南瓜软欧。用中种法做的面包，提前一晚做好面种丢进冷藏室发酵17小时，在深圳已经可以穿短袖的天气有效帮助降低了面温。老南瓜不论是蒸还是煮都含有较多的水分，每个人对南瓜泥...
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![纯新手极简生酮健康红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的纯新手极简生酮健康红烧肉方法]( "纯新手极简生酮健康红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的纯新手极简生酮健康红烧肉方法")
- 极简，本人纯新手，第一次做红烧肉，撸了这里的几个菜谱，糅合一下生酮的意思就是不放白砂糖，尽量少碳水，油越多越健康用料五花肉250克，单人份，越肥越健康姜片几片，分两次猪油随意，多点也没事料酒1-2勺，我忘放了老抽1-2勺，不要太多五香粉数克随意，懒人福音甜菊叶2-4克，健康代糖，没有可用白砂...
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![台南卤肉饭如何做才美味，怎么做台南卤肉饭简单又好吃]( "台南卤肉饭如何做才美味，怎么做台南卤肉饭简单又好吃")
- 用料五花肉一块香菇几朵红葱酥一小碗生抽老抽糖鸡蛋数个台南卤肉饭的做法五花肉一整块煮至断生，洗净。如果放冰箱冷藏一夜后，切丁会更方便切成小粒冷锅下肉，中小火慢慢翻炒将五花肉粒的油逼出熬出的肥油弃之不用，将煸炒过的五花肉粒放入砂锅中，倒入一碗红葱酥，再翻炒混合加糖老...
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![纯手工揉面牛角面包——适合新手食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工揉面牛角面包——适合新手方法]( "纯手工揉面牛角面包——适合新手食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工揉面牛角面包——适合新手方法")
- 一个新手面包小白，此菜谱只为记录自己的做面包过程，如有意见或错误，欢迎各位大神提出，谢谢！各位做了我的菜谱的厨友，看你们都说我的菜谱方法很详细，很好，做出的作品也不错，有问题问我也详细回答了，但是不明白你们背地里为什么给菜谱低分？？？真的是人心叵测，表面说一套，实际打分时又恶意给...
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![新手做纯黑全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手做纯黑全麦面包方法]( "新手做纯黑全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的新手做纯黑全麦面包方法")
- 徒手减脂版！买了烤箱就是要开始折腾！用料黑全麦粉我随便倒了大概200克吧牛奶大约150ml盐一点点红豆馅自己用电饭锅泡了一晚煮熟加了点红糖碾碎麻薯馅6个酵母大约5克新手做纯黑全麦面包的做法黑全麦粉和酵母拌匀，慢慢的一点点倒入纯牛奶（其实我后悔了用牛奶手揉因为很难揉面，用...
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![地道纯正东北锅包肉（道台府醋喷的版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的地道纯正东北锅包肉（道台府醋喷的版本）方法]( "地道纯正东北锅包肉（道台府醋喷的版本）食谱大全及做法，烹饪好吃的地道纯正东北锅包肉（道台府醋喷的版本）方法")
- 锅包肉起源于哈尔滨道台府，现在繁衍出各种不正宗的东北锅包肉，其中用番茄酱的版本最low,又低级又难吃，还有用桃罐头汤做出来的版本和用浓缩橙汁的版本，nonono,这些都不对，最最地道的做法是糖醋勾汁，但只有做到醋喷发出来的味道才算做对！用料猪肉500g胡萝卜丝少许香菜少许姜少许...
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![纯手撕包菜如何做才美味，怎么做纯手撕包菜简单又好吃]( "纯手撕包菜如何做才美味，怎么做纯手撕包菜简单又好吃")
- 后悔放了两个辣椒🌶，对于我这种不能吃辣的小孩来说也差不多了，hah，真是纯手撕包菜呀小声说其实自己是新手，目前一个人做菜一个人吃饭，希望能够坚持下去，好好生活用料包菜半个干辣椒两个蒜两瓣蚝油味极鲜一小勺白醋白糖食盐小半勺葱适量纯手撕包菜的做法葱姜辣椒切好备用包菜用...
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![纯手工肉包如何做才美味，怎么做纯手工肉包简单又好吃]( "纯手工肉包如何做才美味，怎么做纯手工肉包简单又好吃")
- 我女儿最爱吃的肉包，一次可以吃5个😂用料水100克糖20克低粉200克酵母2克肉馅随意纯手工肉包的做法除了肉馅外的材料揉成一个光滑的面团盖上发酵，夏天大概半个钟就够了发酵成这样，手指按下去不会回缩发酵好后按压排气，最后搓成长条，分成大概8份，喜欢大点的包子就6个7个都行，看个...
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![纯手工包子如何做才美味，怎么做纯手工包子简单又好吃]( "纯手工包子如何做才美味，怎么做纯手工包子简单又好吃")
- 从小就爱吃包子，现在怀宝宝了，为了吃的健康有益，只能自己学做包子和面-发酵-整形-蒸用料水300克面粉500克糖10克酵母5克纯手工包子的做法醒酵母：将酵母粉倒入称好的温水中，静置5分钟将醒好的酵母倒入面粉中，开始和面将面粉和置光滑，这个过程大概需要15-20分钟将和好的面盖上保鲜...
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![免揉不用厨师机的纯手工新手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉不用厨师机的纯手工新手面包方法]( "免揉不用厨师机的纯手工新手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉不用厨师机的纯手工新手面包方法")
- 面包二番！这一次已经具备新手小白们第一次做的参考价值啦！做好的面包内部组织很松软，就算常温俩三天放置也不会硬哟～大家不妨跟做起来，有不完善地方也请不吝赐教以便我们一起改进哟～用料高筋面粉260克酵母2.6克糖35克牛奶70克盐2克鸡蛋1个鲜奶油120克烤盘8寸免揉不用厨师机的纯...
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![纯手工面包如何做才美味，怎么做纯手工面包简单又好吃]( "纯手工面包如何做才美味，怎么做纯手工面包简单又好吃")
- 用料鸡蛋4个高筋面粉560克纯手工面包的做法做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累，但是看到面团在自己手里一点一点变得柔软，心里感觉很开心，简单又纯粹的开心！做面包是烘焙里最费时间也最费体力的活儿。自己揉面虽然很累很累，但是看到面团在自己手里...
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![新手肉包子如何做才美味，怎么做新手肉包子简单又好吃]( "新手肉包子如何做才美味，怎么做新手肉包子简单又好吃")
- 疫情期间，为了不在GDP最高的城市饿死，自己动手，丰衣足食，研发肉包子，新手初次尝试，成功解锁新技能！有图有文字说明，跟着做虽不保证成功，但保证饿不死🥰用料面粉400克酵母3克白糖10克肉馅看着办生抽1勺老抽1勺葱若干根料酒看着办盐随意新手肉包子的做法温水先让酵母和糖融化然后再...
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![全麦南瓜面包（波兰种）纯手揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦南瓜面包（波兰种）纯手揉面方法]( "全麦南瓜面包（波兰种）纯手揉面食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦南瓜面包（波兰种）纯手揉面方法")
- 用料水（波兰种）100克全麦面粉（波兰种）100克酵母（波兰种）1～2克主面团南瓜泥160克全麦面粉40克高筋面粉260克鸡蛋液50克盐3克糖40克酵母3克黄油35克全麦南瓜面包（波兰种）纯手揉面的做法把全麦面粉（我用的黑全麦面粉）和酵母混合搅拌均匀，倒入100克水，搅拌均匀，室温发酵3-5个小时。把主面团...
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![纯手工无水南瓜枣泥包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工无水南瓜枣泥包方法]( "纯手工无水南瓜枣泥包食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工无水南瓜枣泥包方法")
- 用料大枣15颗（非常大的和田大枣）中筋粉350克南瓜泥240克玉米油10克酵母2克温水10克（化开酵母用）纯手工无水南瓜枣泥包的做法1.制作枣泥：大枣洗净，上锅蒸大约30分钟，趁热去皮，去核，制成纯枣泥，分成12等份备用，无添加已经非常甜了，自认为无需加糖。2.制作南瓜泥：南瓜去皮去瓤切块，上锅蒸...
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![新手必学·南瓜包子食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必学·南瓜包子方法]( "新手必学·南瓜包子食谱大全及做法，烹饪好吃的新手必学·南瓜包子方法")
- 「新手必学·南瓜包子」按照这几个小技巧，新手上路也是妥妥哒！这次直接买了小麦粉，里面还自带酵母，连做法都一清二楚哟！[斜眼R]准备材料：南瓜250g，小麦粉1kg，酵母4g，白糖250g，黑芝麻蓉适量，温水适量❤❤做法：Step1：将白糖，酵母分别用水溶解，加入小麦粉中，揉成均匀面团（面团要使劲儿揉至光...
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![新手南瓜饼的详细做法大全,简单又营养的新手南瓜饼做法]( "新手南瓜饼的详细做法大全,简单又营养的新手南瓜饼做法")
- 家里长得小南瓜🎃第一次尝试，虽然丑了点，但口味还不错😄用料南瓜克糯米粉克白糖克新手南瓜饼的做法南瓜切小块上锅蒸，熟后用勺子压成泥状加入适量糯米粉和白糖，切记不要加水，揉搓成一个个小圆子，压成饼状即可下油锅炸至金黄，可以开吃啦...
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![新手鲜肉包如何做才美味，怎么做新手鲜肉包简单又好吃]( "新手鲜肉包如何做才美味，怎么做新手鲜肉包简单又好吃")
- 新手的成长过程就是历练再历练！用料面粉300克酵母3克温水120克牛奶30克白糖30克猪油15克猪肉250克大葱葱白一根小葱一把姜一块盐适量生抽适量酱油适量新手鲜肉包的做法牛奶兑温水里加白糖搅匀，放酵母，搅匀静置10分钟把酵母水倒进面粉里搅拌成面絮捞出来揉搓，多揉，慢慢感觉面团...
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![台南牛肉面如何做才美味，怎么做台南牛肉面简单又好吃]( "台南牛肉面如何做才美味，怎么做台南牛肉面简单又好吃")
- 个人比较偏好这款口味的牛肉，不同与红焖牛肉单一的浓油赤酱，丰富了味蕾的层次感，既有沙茶酱的厚味醇香，又有番茄膏的微酸，还带点辣椒酱的鲜辣，开胃又浓郁的提升牛肉的本味，而且自己还多加了一样绝配，就是牛筋，香糯的嚼头很是完美。用料牛腩500g牛筋500g亨氏番茄膏100g台湾牛头牌沙...
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![牛媽的【南台湾滷肉饭]( "牛媽的【南台湾滷肉饭")
- 即使是廚房新手也能做出正宗家傳的台灣滷肉飯！不用切洋葱、或者红葱头（终于不用再流眼泪了），也不用買台湾本土酱油（荷包省省省！），但是！！！一定要買一包懒人专用的【油葱酥】，也就是炸好的红葱头！这可是关键靈魂之一呢！其他关键都寫在作法中了！用料肥瘦均勻的五花肉1000克梅花肉末（不要皮和...
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![下午茶纯南瓜超柔软包（纯手揉，不加水！！！）食谱大全及做法，烹饪好吃的下午茶纯南瓜超柔软包（纯手揉，不加水！！！）方法]( "下午茶纯南瓜超柔软包（纯手揉，不加水！！！）食谱大全及做法，烹饪好吃的下午茶纯南瓜超柔软包（纯手揉，不加水！！！）方法")
- 小南瓜🎃，不起眼，作起包子不含糊清蒸南瓜，营养丰富，适合孩子做下午茶本方子纯南瓜泥，不加水，非常粘手，但出膜，揉的时候要有耐性，别放弃，非常粘，粘，粘揉面看我另一个作品，下面戳链接哦👇用料高筋面粉150-200克南瓜180克黄油30克糖40-50克酵母3-5克盐2克鸡蛋1只下午茶纯南瓜超柔软包（纯手...
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![纯纯新手猪肉馅饼做法烹饪大全 地道纯纯新手猪肉馅饼如何做]( "纯纯新手猪肉馅饼做法烹饪大全 地道纯纯新手猪肉馅饼如何做")
- 我也是第一次做，做出来味道还不错。用料猪肉150克鸡蛋1中面粉250克葱1根姜1片纯纯新手猪肉馅饼的做法姜、葱切碎，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺食用油。（其他可以加胡椒粉、孜然粉、五香粉）肉末搅拌腌制10分钟以上。开始和面，这个是新手比较迷糊的地方。这里200g用于和面，5...
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![适合新手的南瓜肉松火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的南瓜肉松火腿面包方法]( "适合新手的南瓜肉松火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的适合新手的南瓜肉松火腿面包方法")
- 这款面包不用出手模，不需要二次发酵，简单易学用料高筋面粉400克酵母5克奶油100克鸡蛋1个肉松火腿葱花适量沙拉酱番茄酱适量南瓜泥140克盐4克黄油10克适合新手的南瓜肉松火腿面包的做法除黄油外其它全放进去，南瓜要泥噢我放在面包机里直接揉成面团光滑的面团我每个分成65克左...
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