- 秋冬非常适合来做酥饼类的点心,今天小法再来分享一款。酥酥脆脆的口感,其实材料只有简单的几种,做法不难,选择品质比较好的发酵黄油就能吃出饼干本身的香气。加入了部分椰子粉,清爽调味也不腻,不妨试试看哦~用料配方可做约48枚饼干,小法做了四倍的量。黄油(软化)75g糖粉50g香草精3...
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- 用料黄油100克糖粉40克盐1克蛋黄30克淡奶油15克椰蓉50克+15克低筋面粉135克黄金椰蓉酥饼🌟浓郁椰香奶香,一口就爱上❤️的做法黄油软化,加入糖粉和盐搅拌均匀打发到发白后,分三次加入蛋黄,每次都要打发均匀加入淡奶油打发均匀加入椰蓉翻拌均匀筛入低筋面粉翻拌均匀整形好,冷冻20...
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- 很酥很酥的小饼干,简单易做,长得萌萌哒^_^用料蛋黄两个黄油60g低粉40g玉米淀粉60g糖粉35g黄油小酥饼的做法黄油室温软化到手可以按坑,切成小块打动到柔软。加入糖粉打至发白光滑。分次加入蛋黄搅打(2-3次),混合均匀并且光滑。低粉和玉米淀粉过筛,分两次筛入。每次都用刮刀刮擦按...
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- 乱七八糟加料大法用料鸡蛋1个玉米淀粉10克左右玉米油一点点高筋面粉大概6,70克椰蓉随便倒了2次绵白糖10克椰蓉饼干无黄油酥脆的做法一个很小的鸡蛋,打发到8,9分样子(大概加了5g糖和1g塔塔粉的亚子)一个蛋黄倒了特别少的油(还撒了)蛋黄里加了油搅拌乳化,倒了椰蓉,加了面粉,搅拌搅拌...
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- 用料无盐黄油120g低筋面粉160g盐1g蛋黄1个细砂糖50g黄油酥饼干的做法黄油软化,加盐,搅拌均匀加入细砂糖,搅拌均匀再加入蛋黄搅匀筛入低筋面粉,用刮刀拌匀用刮刀拌匀,或者用手捏成面团分成小面团滚圆,用拇指按压一下烤箱预热150度,30分钟...
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- 做好的吐司一次吃不掉,放久了会影响口感,可以烤出来放着慢慢吃。这个吐司条香酥极了,口口留香。金黄诱人的吐司条,也是外出、休闲的好食品。用料原味吐司片7片椰蓉20克黄油30克细砂糖30克鸡蛋液10ML香酥可口的——黄油椰蓉吐司条的做法黄油室温软化,加入细砂糖。稍稍打发,分两...
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- 夏天刚把做梦龙的椰子油买回家,队友就开始三个月周期的减肥大计~~椰子油只能另做它用了。用料油皮(32个)中筋面粉400克椰子油140克白砂糖30克水170克油酥低筋面粉280克椰子油140克馅料月饼季剩下的,黑芝麻、莲蓉适量咸蛋黄32个消耗椰子油之~~椰香蛋黄酥的做法油皮:放入厨师机和面...
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- 以下是20个蛋黄酥的量哟,个头比较大的那种,馅料可以多加嘛😘馅料总共500g(喜欢什么可以根据自己口味,豆沙,奶黄,莲蓉等)咸蛋黄20个,也可以10个咸蛋黄对半切,,多加点肉松就可以了,肉松事先用沙拉酱拌一下,比较好包在皮里哈用料油皮中筋面粉270克椰子油100克水115克糖粉25克油酥低筋面...
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- 这个饼干可以简称为“椰酥”——耶!酥!方子来自《西点大百科》。个人感觉比椰子球什么的好吃易做。无论是椰蓉椰丝还是椰子片都可以使用。非常酥软,老人牙口不好也能吃,但优点也是缺点,太酥软需轻拿轻放,且易受潮不适合大批量产。--------------------------------------------...
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- 🌙馋哭隔壁邻居家小孩的曲奇🍘用料低筋面粉120克黄油120克蛋黄1个绵白糖50克椰浆粉16克香草精(没有也可)1滴盐1克超酥-椰香黄油曲奇的做法食材👆准备好再进行下一步,不要偷懒✌...黄油隔水融化👆❗注:1.融化的程度不要太稀,软硬程度能轻轻刮开软软的为最佳2.如果有微波炉稍微...
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- 葱香和黄油味都非常浓郁的一款小酥饼,你值得拥有哦!方子的份量是可以制作大约两盘28✖️28厘米烤盘的量大约是34~35个。烘烤的时间会受饼干的厚度大小影响,具体根据上色情况而定。我一般软化黄油的方法是将黄油从冰箱取出放入微波炉加热15-20秒让其软化。用手测试一下不够软就...
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- 用料黄油200克低粉200克糖粉30克水磨粘米粉55克海盐少许黄油酥饼的做法黄油室温软化后加入糖粉打发至蓬松发白低筋粉、粘米粉、盐过筛加入打发好的黄油中用刮刀切拌均匀即可。烤盘垫烘培纸,将面团摊开成厚度1cm左右见方的面饼,用牙签均匀分割,在扎孔。将烤盘放入预热好的烤...
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- 仅配方20个用料水油皮中粉135g水67g猪油40g糖15g椰子粉10g盐1g油酥中粉106g猪油54g椰香奶黄馅全蛋200g牛奶150g糖90g中粉/玉米淀粉55g猪油/黄油50g椰蓉30g炼乳10g吉士粉5g黄原胶1g椰香奶黄酥的做法160℃23min小贴士黄原胶和干料翻拌均匀再加液体奶黄馅可以用面包机果酱功...
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- 南国风情的椰子饼,不是甜腻的那种,是清甜略咸的那种,突出椰丝的香味。用料黄油75克细砂糖30克蛋液25克低筋粉75克泡打粉1克盐2克椰蓉75克蛋液(最后饰面用)25克椰蓉(饰表面)30克香酥椰子饼的做法黄油软化,和糖一起打发,打至颜色略发白,蓬松如羽状。蛋液25克,分2次加入黄油打,每次打到...
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- 冬天的小确幸之一就是在暖暖的下午茶时间,捧着一杯热茶再配上一点美味的小点心。来看看当季食材红薯所制作的红薯黄油饼干吧~做出来的成品简直和真的红薯一模一样!更多分享,敬请关注公众号“Anna的旅日生活”用料无盐黄油100g细砂糖65g蛋黄1个低筋面粉150g红薯泥50g紫芋粉适...
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- 用料低筋面粉300克糖粉70克橄榄油130克鸡蛋一颗泡打粉4克椰蓉30克杏仁角40克椰香酥饼的做法鸡蛋打到没有蛋白备用橄榄油和糖粉搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌均匀面粉过筛和泡打粉拌匀后,加入料(2)中,边搅拌边慢慢放入,和成光滑面团后加入椰蓉和杏仁角搅拌均匀,和成面团后盖上保鲜膜,醒...
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- 第一次做雪花酥出现了不少问题用料椰子油50克棉花糖300克速溶椰子粉20克混合坚果240克饼干180克蔓越莓30克非黄油版椰香雪花酥的做法椰子油小火溶化后加入棉花糖家里没有不粘锅这锅超级粘的棉花糖快溶之前关火倒入椰子粉拌匀坚果可以用烤箱保温热的坚果容易被包住戴手套...
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- 我做的超级大的蛋黄酥,每个80克左右,油皮30克、酥皮20克,馅料加上蛋黄有30-35克。大概能做20个。用料油皮:中筋面粉350黄油或猪油120g水120g左右酥皮:低筋面粉300克黄油或者猪油180克蛋黄酥需要蛋黄上色1个做带颜色酥皮:(加入酥皮面团中)抹茶粉适量可可粉适量红曲粉适量蛋黄酥(黄...
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- 苏格兰黄油酥饼作品受到大家的喜爱,这款饼干把香草精换成柠檬汁,黄油用了发酵黄油卷,减少一点黄油,加入二十克奶油,一点点盐,饼干味道立即焕然一新,酥酥的口感仍旧保持不变……做曲奇全部放糖粉·~用料低筋面粉145克玉米淀粉30克黄油(总统发酵黄油卷)110克细砂糖15克糖粉35克盐1克...
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- 买的总觉得不是太甜就是太油,自己用椰子油试试用料低筋面粉150克中粉150克椰油110克白糖50克开水55克豆沙馅220克飘香椰油豆沙小酥饼的做法水油皮:中粉加45克椰子油加25克糖加开水混合均匀油酥皮:低粉加55克椰子油混合均匀豆沙馅是之前做山药糕剩的搓成14个这样的丸子。豆沙...
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- 椰粉本来就有甜味,糖粉我就减量了,喜欢甜的可以适当加个10-20g用料黄油80克糖粉40克鸡蛋1个(约50g)低筋面粉200克速溶椰粉15克奶粉15克椰香小酥饼的做法黄油软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀光滑细腻加入蛋液(蛋液可留一点点儿后面刷面用)加入奶粉和椰粉搅拌均匀加入低粉,按压...
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- 想做饼干吃,又担心摄入黄油太多,那么好,我们今天用少量黄油,以椰子油为主来做一次饼干🍪,酥香少糖,椰香浓郁,椰子🥥油的营养是大家都知道滴就不多说了。用料玉米淀粉1份,中筋面粉4份,黄油1份,椰子油1.5份,鸡蛋1只,糖粉喜欢甜的话就2份,否则适减,黑芝麻适量。酥香低糖的椰子油饼干的做法...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料无盐黄油30g椰蓉100g牛奶28ml奶粉15g原味手抓饼2张熟白芝麻根据口味添加椰香黄油饼的做法黄油在平底锅小火融化。关火,加牛奶、奶粉、椰蓉搅拌无干粉,冷却后可以捏成团。手抓饼切4块。拿小块手抓饼,放入椰蓉馅收口包住,按扁一点。放...
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- 烘焙小白~在许多方子中不断摸索尝试自己喜欢的口味~为了记住这个方子特意上传~每次都是做完了才想起来忘记拍照了😂方子很简单,几乎就是把所有原材料混在一起拌匀挤出形状就可以了😁用料黄油80克玉米油30克全蛋1个糖粉或白砂糖65克椰浆20克椰蓉20克低粉160克椰香酥软黄油...
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- 今天做酥饼,我只做了六个,喜欢吃的朋友可以把配方的量加倍做用料内馅部分全蛋液22克奶粉8克黄油12克椰蓉30克糖粉15克油酥部分黄油25克低筋面粉40克油皮部分中筋面粉50克蛋液10克清水10克黄油20克细砂糖15克黄油版酥饼的做法先做内馅部分:内馅部分的所有材料混合在一起开始...
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