- 这是我用来烧肉类菜的万能搭配,根据菜量增减调料就可以了。很简单,冬天就炖它。用料小公鸡1只土豆4小个八角2个蒜1整个姜7、8片干辣椒5个简简单单红烧鸡的做法准备材料,小公鸡剁块清洗干净沥水,姜蒜大料干辣椒洗干净切好备用,土豆切块热锅下油,筷子伸下去冒小泡泡转中小火倒入...
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- 用料鸡腿一个葱姜蒜,盐,糖简单烧鸡腿的做法超简单,把所有调料混合均匀的抹到鸡腿上,用叉子或牙签把鸡腿扎满小眼,就是为了更容易入味,不着急的话就放冰箱冷藏里一夜,第二天早上翻个面,中午就可以做着吃了锅里放少量油,把鸡腿带皮的一面朝下,煎到微焦就好了,翻过来再煎一下,然后倒入跟...
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- 很想吃红烧鸡爪,周五下班就尝试做啦,简单美味用料鸡爪5只鸡翅中2个八角3个冰糖克老抽2勺桂皮2块姜片4片料酒2勺花椒20粒玉米1根炒鸡简单红烧鸡爪鸡翅的做法鸡爪剪干净指甲,对切开,鸡翅正反面各切2刀。清水洗干净。鸡爪翅中放入锅中,加水盖过,加热焯水。煮沸后2-3分钟,把鸡爪翅中...
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- 用料鸡翅个老抽勺生抽勺盐克姜片八角个冰糖克红烧鸡翅(简单版)的做法解冻沥水准备调料汁:八角,辣椒,桂皮,香叶料酒,盐,糖反正就是大料放点就是了。多少减增没那么重要。油锅煎至两面金黄姜丝,生抽老抽上色倒入调料汁,加水小火煮10多分钟大火收汁就OK...
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- 用料红茶包1包梅花肉500克生姜葱段适量清酒100ml水适量酱油糖各4大勺简单红茶叉烧的做法材料全部放入锅中煮沸后小火50分钟左右打开锅盖收干汤汁完成、冷却后切片装盘浇上少许酱汁完成👍...
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- #小雨私厨#最近想吃鸡腿了,那种满口是肉,不柴,大块大块,有汤汁的鸡腿。食材配料都是简单的,做法更是简单的不能再简单了,洗-腌-煎-煮用料鸡腿3只杏鲍菇1个青椒1个生姜3片盐少许淀粉2勺生抽2勺老抽2勺料酒4勺蜂蜜1勺红烧鸡腿·简单粗暴的做法鸡腿洗净切大块,放盐、蜂蜜、料酒、生...
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- 朋友都说我的红烧肉是我的拿手菜,起源于儿子爱吃,以至于一周要烧好几次,想烧不好都难,用最简单调料做出美味的菜肴,需要的只是一份耐心,一起来做吧!用料五花肉300克姜3片任何糖(红白冰)都可以适量酒适量生抽适量简简单单红烧肉的做法五花肉整块冷水入锅淖水后捞出,洗去浮沫切小块...
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- 用料鸡翅盐盐鸡粉生抽老抽简单红烧鸡翅的做法鸡翅洗干净,用盐腌30分钟把腌好的鸡翅用水冲一下热锅凉油下鸡翅把鸡放锅里煎到两面微黄放生抽,老抽,蚝油适量的水焖一下大火收汁简单的红烧鸡翅做好,准备出锅撒点盐焗鸡粉好香装盘好香开吃...
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- 我很喜欢吃虾,家里人时不时变着法地烧各种口味的虾,油焖虾、白灼虾、椒盐虾……大头虾、河虾、基围虾……今天是我第一次一个人去菜场买虾,回家后还打电话给妈妈叫她远程教我怎么做。2017.09.13第一次烧虾,还算成功,小小记录一下~\(≧▽≦)/~用料虾10-15只姜3-4片料酒2勺生抽...
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- 买了二斤排骨尖,带脆骨的那种!吃起来有嚼头!用料排骨尖(排骨也行)1千克花椒20粒八角1个香叶2片大葱1根生姜4片干辣椒2个(喜欢辣可以多放)白糖或冰糖30克(喜欢甜口可以多一点)老抽2勺生抽1勺料酒或黄酒50克蚝油看甩多少(两三勺)盐可放可不放简简单单0失败红烧排骨尖的做法排骨尖泡3...
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- 用料鸡翅12只葱姜生抽(就是酱油)糖盐鸡精红烧鸡翅(超简单)的做法鸡翅正反两面均切两刀,方便入味。然后锅中烧水,开锅后下鸡翅焯一遍,去血水,捞出沥干,备用。另起锅,加油,油热后,加入葱姜,炒出香味后,放入鸡翅,两面煎黄。鸡翅两面煎黄后,加入适量生抽,糖,炒匀后加水,与鸡翅持平,然后加入少量盐...
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- 小时候吃红萝卜,就会念红萝卜超级甜,看斗看斗要快过年😄😄用料鸡600克红萝卜2斤八角1个料酒1勺姜1块干辣椒2个豆瓣酱2勺盐适量小葱适量(简单版)红萝卜烧鸡的做法鸡块600克辅料冷水下锅放入少量盐,料酒烧开捞出,过哈冷水锅中油烧至70度,倒入鸡块,放入花椒和姜炒了一会儿,放入泡椒,蚝...
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- 下午在单位跟同事讨论美食,想起家里还有才买的鸡爪,晚上就来个红烧鸡爪吧,香的不要不要的用料鸡爪13只,大约1400克冰糖一小把老抽3勺生抽4勺香叶1片桂皮1块盐1小勺姜6片葱6段超简单的简易版红烧鸡爪的做法鸡爪洗净剪指甲备用鸡爪冷水下锅,放三段葱三片姜,煮开后过五分钟捞出洗...
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- 用料鸡腿2只五香粉2勺盐3克料酒1勺老姜2片照烧酱料:生抽5勺蜂蜜5勺米酒2勺清水1勺简简单单的照烧鸡腿饭的做法鸡腿洗净去骨,刀背轻轻敲打后,用牙签在鸡皮上戳戳戳五香粉,盐,料酒,生姜,轻轻来个按摩马杀鸡,腌制20分钟平底锅不放油,鸡皮向下,中小火煎至两面焦黄生抽,蜂蜜,料酒,清水混合...
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- 百分百成功烧法~烧啥都好吃用料鸡翅中9个冰糖3克生抽1勺老抽1勺八角2个盐克辣椒4个料酒1.5勺姜简单烧鸡翅的做法鸡翅用料酒腌好备用放油,加姜,辣椒,下鸡翅,疯狂炒炒。然后鸡翅变黄,加水,八角,生抽,老抽,冰糖,煮着。沸腾后可以尝一下汤味道,根据此加盐或者其他调料。最后大火收汁,好啦~...
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- 周末同事来我家小聚,之前说想吃偏甜口的红烧肉,没问题,安排!用料五花肉500克冰糖50克料酒2勺生抽2勺老抽1勺姜6片八角1个桂皮1块盐6克水1000克花椒20粒干辣椒2个大葱半根啤酒2罐蚝油1勺简简单单0失败啤酒红烧肉的做法五花肉泡水2个小时,排血水,中间换水!然后改刀成麻将大小的块...
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- 用料生姜(腌鱼用)6片生姜(炖鱼用)6片葱白(腌鱼切片)3段葱白段(炖鱼)3段八角2个花椒1小把料酒少许小米辣随个人嗜辣程度大蒜(整粒下锅)5瓣生抽2勺老抽1勺开水1升糖(喜欢吃糖可以多)1小勺醋1小勺盐适量白酒15毫升豆瓣酱1小勺简简单单红烧武昌鱼的做法洗鱼:首先洗鱼的时候,不管是草鱼鲤鱼...
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- 感觉很久没吃过肉了,这个理由算背后的故事么😋用料五花肉克老抽勺姜片生抽勺冰糖克香叶片姜片片干辣椒个八角个盐克葱根花椒粒简单版红烧肉的做法所有食材准备好后,先将肉油煎,把五花肉里的油逼出来,这样才会香然后放油小火炒冰糖,冰糖溶化后接着放入煎好的五花肉,上色。然后倒...
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- 用料鸡胗500克鸡脖6只土豆半个红烧鸡脖鸡胗(超简单)的做法把鸡脖鸡胗洗净备用,土豆切片或切块鸡脖鸡胗用少量料酒焯水后盛出备用锅中放入几块冰糖,炒出糖色放入鸡脖鸡胗加入适量水,适量盐,少量味精,少量老抽3分钟后放入土豆大火收汁美味的红烧鸡脖鸡胗就做好啦!...
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- 简单好吃用料鱼1条葱两根姜2片蒜5个葱白10片水3/5的碗李锦记红烧汁2/5的碗高度简单红烧鱼的做法鱼先用淀粉抹干下油下鱼炸熟,捞出下油下配料,然后下鱼倒入汁水,小火慢炖入味...
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- 下班回到家,决定烧一顿好吃的犒劳下自己,所以选择了红烧鸡肉,我是个肉食动物,哈哈哈用料鸡半只料酒适量生抽适量老抽适量姜1小块切片盐适量蒜3瓣切片红烧鸡块(简单版)的做法将蒜和姜切片将洗好的鸡肉放入锅中,加入料酒,部分生姜,大火烧开焯水等浮沫都差不多出来就可以啦,然后将鸡肉...
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- 用料鸡一只(光鸡净重2斤)盐10克现磨黑胡椒粉2克小茴香少许(可以不加)简单的烧鸡的做法鸡用盐、现磨黑胡椒粉小茴香腌制半小时以上。把腌制好的鸡摊再铺了锡纸的盘上,再盖上一层锡纸,包好烤箱220度烤50分钟,到时间后,把上层锡纸拿掉。继续烤20分钟,鸡皮上色到图片色就差不多了。斩...
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- 客家红烧肉家常版很简单哦用料五花肉1000克葱头1个蒜头4瓣姜1个白冰糖20~40克八角2块桂皮一小块香叶4片辣椒干3个啤酒1瓶料酒1勺酱油3勺老抽1勺红烧肉简单的做法1先把猪皮表面毛毛烧干净2然后切块,呛水,水开煮三分钟,捞起来3晾干水分,然后锅里放一点点油,倒入猪肉块,煎出猪油,把...
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- 用料五花肉克葱根生抽勺姜片老抽勺料酒勺黄冰糖克简单红烧肉的做法五花肉洗净切块。凉水焯,水开两分钟,去掉油沫,凉水清洗干净。晾干备用。小葱葱段,姜横切大块,锅中放油,炒。加入肉,翻转。料酒,生抽,老抽,黄冰糖,依次加入,依次翻炒。最后一次翻炒1分钟,加入开水,覆盖肉。大火烧开,中小...
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- 用料鸡爪只盐勺香叶2片生抽勺姜2片桂皮1块八角2个蒜头2瓣红烧鸡爪(简单版)的做法材料准备好鸡爪去指甲放点姜煮一下煮软过一下清水锅内放油放入姜片和蒜头炒香倒去鸡爪翻炒一下炒一会可以放酱油了加点水把配料倒去适量放点盐酱油然后盖上锅盖煮到收汁即可煮的时候可以翻...
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