- 专门做淡淡口味的馒头蘸炼乳或者夹菜夹肉吃。用料五得利面粉580克糖30克牛奶250克鸡蛋1个猪油30克酵母3克盐4克五得利面粉30克第二次和面用最简单的刀切馒头的做法把所有材料放进拌面机或者面包机,面粉和酵母放在最上面。开始开最低档,搅拌到没有干粉就开高档。面团搅拌至...
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- 用料面粉200g酵母3g水适量糖15g刀切白馒头的做法水面粉糖混合揉至成型,揉圆室温醒发10分钟第一次醒发后再揉,到差不多光滑的状态下进行第二次醒发醒发完毕,面团表面光滑,底部有点沾。可以开始制作发酵面团混合大面团和发酵面团揉了200下,到达光滑状态。个人体验是160下以上面...
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- 这个菠菜花卷简单快手,类似做刀切馒头的方法,用压面机不需要揉出光洁面团,就能做出好看的馒头。分享下造型做法。详细手揉逛街面团步骤可见:🔗_title_a详细压面机压出光洁面团步骤可见:🔗_title_a详细厨师机打面做光洁馒头步骤可见:🔗_title_a用料【菠菜面团:】普通面粉100克干...
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- 用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放面板上开窝,放入糖,酵母牛奶温温热,跟酵母糖混合,微微搅拌,使糖融化,牛奶250g不够,我加了点温水,正常的话加260g左右的牛奶应该可以了揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟左右搓成长条,刀切,放烤箱发酵30分钟,忘记拍图了上...
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- 非常时期,大家都宅在家里无事可做,平日里叱咤风云的职场达人们终于也走进了厨房~作为一名烘焙爱好者,恰巧中餐也会一点,最近被问的最多的就是馒头包子这类发面食品,费半天劲揉半天面每一步小心翼翼却怎么也发不好这问题困扰你多久了?来教你最简单的办法搞定它😤用料中筋粉(任意品...
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- 推荐宝宝辅食添加黑芝麻,含钙量比较高。天气热做造型馒头需要拼手速,给大家分享一个不需要整形的卡通馒头,方便快捷,让0基础的小白更容易上手,直接刀切,装饰完成也是萌萌哒!用料中筋面粉200克牛奶100克细砂糖20克玉米油10克调色芝麻粉10克红曲米粉适量竹炭粉适量南瓜粉适量菠菜...
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- 刀切粗粮馒头,粗糖细做,松软美味,一次发酵,简单快手用料黑米面馒头白鲨馒头包子粉170克黑米面30克水110克白砂糖10克干酵母2克玉米面馒头白鲨馒头包子粉150克玉米面50克水120克白砂糖10克干酵母2克刀切粗粮馒头,简单快手的做法依配方表准备材料;水+白砂糖+干酵母搅拌融化;白鲨馒...
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- 家里的大枣吃不上,用这种方法来消灭。蒸好馒头的组织松软,适合小宝宝们吃。用料面粉1000克牛奶一盒大枣100克喜欢多吃可以多放酵母5-8克温水适量刀切大枣馒头的做法牛奶一盒稍微热一下别烫手,用来化开酵母,放盆里备用。准备好面粉(普通的家用面粉),大枣加适量温水打成糊糊状。...
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- 用料面粉400克泡打粉(可不加)5克南瓜粉40克糖10克酵母5克牛奶(全脂)250克猪油(也可玉米油)8克简单易学的南瓜刀切馒头的做法温牛奶(手试下有温热感就可以,不能烫手,酵母会失效)中加入酵母静待5分钟~将面粉南瓜粉泡打粉糖放在容器中混合均匀。5分钟后开始和面~融于酵母的牛奶慢慢倒入...
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- 家有小山东用料中筋面粉300克水或牛奶(37度)190克酵母4克泡打粉4克白砂糖20克小刀切馒头的做法将全部材料揉成光滑的面团,搓成长条,在用刀切成小段,俗称的小刀切就是这么简单放在锅里自然醒发1个小时(冬季可延长些时间),看馒头有点涨大即可。水开以后,大火蒸十分钟即可。...
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- 营养快手简单用料面粉100g克奶粉10克酵母1克温水40-50克糖5克油2g简单的奶香刀切馒头的做法准备食材碗中放入100g面粉10g奶粉5g糖酵母水先用40g温水化开少量多次加入面粉中搅拌成絮状揉成一个面团移至面板,加入2g油快速的揉成一个光滑的面团面板上抹一层面粉把面片擀成长...
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- 刀切馒头,是指切片馒头,刀切馒头,可油炸,也可清蒸,沾炼乳食用,馒头口感洁白光滑,面香味浓,温热松软,有调理消化不良的功效用料盐1克猪油2克酵母2克炼乳3勺白糖30克温水100克中筋面粉220克刀切小馒头的做法准备食材水→盐→白糖→炼乳→中筋面粉→酵母食材按这个顺序放进面包机,和面...
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- 用料黑麦粉500克温水270克酵母5克红糖15克盐一勺面粉适量超简单黑麦刀切馒头的做法把盐和红糖加入黑麦粉中搅拌一下酵母粉放入270克温水中,水温不要过高,35到40度左右,让酵母溶解一下。水可以上下浮动10克,按面粉的吸水性来放,先放270克,面团太干可以酌情加水。把温水倒入黑麦...
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- 一直因为发面问题觉得馒头很难做,后来才知道这个世界上有一种叫自发粉的东西!!!一般超市里都有卖,这种粉应该和做面包的粉差不多,只不过面包是烤的,馒头是蒸的~~这样一来,做馒头就超简单啦哈哈哈ヾ(❀╹◡╹)ノ~用料自发面粉酌情水适量超简单懒人版刀切馒头的做法倒入适量自发面粉(...
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- 用料中筋面粉250克牛奶120-130克糖25克酵母3克油6克刀切馒头2的做法先液体,把牛奶,酵母,糖充分混匀接着加入中粉把粉和液体搅拌棉絮装揉至面团混合均匀。一定要把面团揉到光滑,掌根用力。最后做收光滚圆的动作,静止五分钟揉透以后,用擀面杖擀平,从头卷到尾,卷紧。三个手指分段切...
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- 小时候一直吃一家店的馒头,现在那个店关门了,自己做出来的味道也一样~家里人也都很喜欢吃~口味不一样,有些人可能不喜欢这个口感,不过很简单,可以试一试!用料面粉250克酵母3克糖40克水125克超简单的刀切馒头~的做法面粉250g,酵母3g,白糖40g(我们家吃的稍微甜一点,不喜欢甜的可以放20g)...
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- 时间:约40-60分钟难度:有点挑战🖖份量:10个用料低筋面粉150g全麦粉100g泡打粉5g绵白糖25g水130g奶粉10g干酵母2g全麦刀切馒头的做法将低筋粉、全麦粉、白糖、奶粉、泡打粉和干酵母放进搅拌盆,搅拌均匀。把清水缓缓倒入面粉中,搅拌到没有液体,用手揉到没有干粉。把面团转移到面...
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- 用料冷冻刀切馒头2包车达芝士片1包芝士刀切馒头的做法1.刀切馒头自然解冻后,将芝士片切成馒头大小,覆盖在馒头上2.微波炉中火加热3-5分钟,即可食用...
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- 馒头的关键就是把面团揉光滑,内部不留气孔,蒸出来就会光滑亮泽,俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法,我常用两个:1.擀面杖大法:擀平折叠再擀平折叠,大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法:初步把面粉揉匀,静置30分钟,再揉几下,就光滑了。用料中筋粉200克水100克酵母粉1克盐1克果蔬粉...
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- 枣味浓郁,满屋飘香~用料中筋面粉500克酵母粉5克凉水260克大枣(去核后)120克左右刀切枣馒头~超级简单又美味的做法酵母粉加入面粉搅拌一下,加水。用筷子搅成絮状动手揉面揉成团后盖上盖子醒5分钟。5分钟后再揉,这时很容易就揉光滑了。然后盖好盖子发酵至两倍大小。时间因为受环...
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- 我家最经典的早点,配上米粥,鸡蛋吃的很舒坦用料中筋面粉250克酵母2克水125克糖8克克简单方便的刀切馒头的做法把糖、水、酵母溶化(比例:水是面粉的一半,酵母面粉的百分之一,我今晚的量250克面粉,125克水,2.5克酵母,糖8克,放糖利于更好的发酵,做好的馒头不甜,糖按你喜好加)缓缓把溶化的...
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- 用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切(刀切馒头)的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌,至糖融化即可,离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌,这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒入500克中筋面粉中,用筷子搅拌成絮状,用手或者厨师机和面...
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- 今天分享一款超简单的迷你彩虹刀切馒头🌈简简单单小巧可爱颜色又吸引小孩😙😙用料中筋面粉200克牛奶106克酵母2克细糖30克植物油5克栀子黄适量抹茶粉适量红菊粉适量可爱造型馒头超简单的迷你彩虹刀切馒头的做法将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶混合在一起揉成三光的面团。整份...
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- 给宝宝做为主食馒头少不了,普通的刀切馒头加点小花朵的点缀,可爱了不少,也能吸引宝宝的注意力~用料黄色面团中筋面粉100克南瓜泥65克细砂糖10克酵母1克白色面团中筋面粉100克牛奶60克细砂糖10克酵母1克刀切双色馒头的做法准备食材:黄色面条:中筋面粉100g,南瓜泥65g、细砂糖10g、...
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- 早安🌱昨天做的条纹刀切馒头❤简简单单非常出色你们认同吗😚??美丽的阳光无需太多拍摄摆设自然的影子就是最漂亮的道具但是🙈漂亮的照片需要付出代价我七早八早阳光最好的时候拍拍拍下云朵遮住太阳没有阳光了我就坐在那边等🤣🤣拍到来馒头都晒热了🤣🤣好热所以咔嚓咔嚓真的...
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