- 很简单很快手~用料内酯豆腐或嫩豆腐一盒或一块(约300克)猪肉末60克左右梅干菜一小把酱油1汤勺料酒1茶勺蚝油1汤勺糖半茶勺淀粉适量梅干菜肉末蒸豆腐的做法豆腐切小块或切厚片,摆入碗(小块)或盘(厚片)中。梅干菜切碎,猪肉剁成肉糜,二者混合均匀。加入酱油、料酒、蚝油、淀粉、砂糖,...
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- 用料五花肉半斤梅干菜一把生抽少许老抽少许淀粉少许梅干菜蒸肉末的做法五花肉剁成肉末,不用太细,我是用料理机绞碎的。梅干菜泡软,放进肉末里,继续剁,吧梅干菜也剁碎。如果你的梅干菜本来就很碎,那就不用剁了。梅干菜太大片口感会不好。调味:在剁好的梅干菜肉末里加入少许淀粉,为...
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- 用料肉末适量嫩豆腐1块鸡蛋3个1:1.5蛋液:温水小碗肉末调味步骤1蛋液调味步骤2肉末酱汁步骤4葱花1根肉末嫩豆腐蒸蛋(蒸菜)的做法准备食材:肉末(少许)+嫩豆腐(1盒)+鸡蛋(3个)+1:1.5温水(加盐搅化)。肉末调味:生抽(1勺)+盐(少许)+蚝油(1勺)+胡椒粉(半勺)+生粉(1勺)+香油(1勺)搅...
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- 中华饮食千变万化的烹饪技法成就了中餐丰富多彩的菜系。煎、炒、焖、炸、炖、卤、蒸、煮……每一种烹饪方式都汇聚了中国人的智慧。今天《詹姆士的厨房》“向经典致敬”这个单元,我们要向“蒸”这种烹饪技法致敬。一起来看用豆腐这样普通的食材,是如何蒸出好味道的?用料去骨...
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- 这个菜有肉有豆腐,营养上不会太单一,又有梅干菜的味道添彩,既增加了肉香又提高了汤汁的鲜。用料偏肥些的五花肉>500g喜欢吃肉的可增加小葱白或大葱段五六段姜切段蒜压扁横竖切碎适量多少均可盒装嫩豆腐一盒梅干菜松松抓一把,多少也问一题不大下饭肉菜-梅干菜豆腐蒸肉的做法五...
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- 小土豆,就是梅干菜今天的神仙搭档之一。剥完皮就下锅,省去了切的步骤。之前教你们做过一道香煎小土豆,甚至连皮都不用剥。软绵好入口,还管饱。平时不想煲饭的话,来这样一盘小土豆菜肴就够了~用料主料小土豆12个梅干菜(干)50g猪肉末80g小米辣1个青葱1根蒜2瓣油适量腌肉料酒5g白糖...
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- 用料豆腐1块肉适量酱油1勺耗油1勺鸡蛋1个辣椒1个生粉适量肉末蒸豆腐的做法选一盒嫩豆腐,切成块摆盘剁一点肉末,加酱油生粉拌匀把肉末均匀的抹到豆腐上,打一个鸡蛋到中央加一勺酱油,一勺耗油,一点辣椒(宝宝吃的话不加)搅拌均匀后淋到整个菜上,上锅蒸,上汽后10-15分钟,出锅,豆腐嫩滑...
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- 早餐快手蒸菜,有肉、有菜、有蛋、有豆制品,而且非常好吃哟,而且蒸的豆角和肉末非常嫩,特别适合像我一样的班妈,早餐再搭配一个快手粥或面,搞定!用料嫩豆腐1块鸡蛋1个肉末适量豆角适量洋葱少量生抽少许盐少量肉末豆角蒸豆腐(快手蒸菜)的做法1,食材准备,豆角切碎,洋葱切末,豆腐切小块2,不...
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- 用料小土豆个梅干菜笋干葱姜蒜小米辣萝卜干梅干菜笋干肉末小土豆的做法小土豆洗净,梅干菜洗净,一起蒸10分钟肉末用淀粉,酒,胡椒,生抽腌制片刻小土豆去皮,油里煎香,推到锅边肉末煸香,放入萝卜干,葱姜蒜,小米辣,梅干菜一起炒加入土豆一起翻炒,加入生抽,甜味剂,继续翻炒均匀。...
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- 梅干菜,绍兴、萧山周边差不多家家户户到春天都会晾晒一点,然后到春笋上来后就会和春笋一起煮下晒干,做成笋干菜。每年夏天餐桌上必不可少的一碗笋干菜汤,这边人都会说没有这碗汤是吃不下饭的😄用料梅干菜克五花肉克糖克姜鸡精啤酒大蒜梅干菜蒸肉的做法准备好材料,五花肉要选择...
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- 本来想着随便跟个菜谱做榨菜肉末豆腐发现家中没有榨菜却有梅菜想来也应该不错。而且蒸豆腐热量也没那么高又健康又美味呢!用料梅菜干50g猪肉300g嫩豆腐1大块生抽一大勺料酒一大勺盐适量鸡精适量蒜适量葱花适量生姜适量单身快手菜梅菜肉末蒸豆腐的做法梅菜干用水浸泡至少两...
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- 忽然想起来,好久没有和大家分享豆腐的菜谱了。说起豆腐,这种食材真的太好做菜了,简单几步就能出一道餐,而且软嫩易嚼,很难做得不好吃。今天这道肉末蒸豆腐,有着平凡低调的外表,但却努力的成为米饭的好搭档,吃起来真的不要太香咯!用料内酯豆腐400g前腿肉100g干贝8g姜末2g老抽2g盐1g...
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- 香香嫩嫩真的很下饭,因为家里有孩子,没有放剁椒,喜欢吃辣的可以再二次蒸的时候放上剁椒或者小米辣。用料内脂豆腐1盒肉末适量姜粉1勺(调味勺)葱花适量蚝油1勺料酒1勺生抽1勺盐适量鸡汁1勺蒸肉末豆腐的做法先来拌肉末吧,放入姜粉,料酒,生抽,蚝油,鸡汁,搅拌均匀,备用内脂豆腐倒入盘中,先...
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- 日本豆腐嫩滑,吸入五花肉沫的鲜味,加上鸡蛋,是孩子们喜欢的一道菜,营养丰富又美味,汤汁拌饭也好吃。用料五花肉〈去皮切块冻好〉150克葱白少许生抽10克蚝油10克老抽10克料酒10克盐少许〈我口味淡沒有加〉日本豆腐〈切8片〉1条鸡蛋1个葱花少许姜片豆腐蒸肉末的做法1.把用小美洗...
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- 梅干菜蒸肉饼很好吃,大家也经常做,很鲜美。有一次我做咸了,就考虑怎么能中核掉咸味,儿子提议下面垫一块豆腐,于是这道健康美味的梅干菜肉丸蒸豆腐就诞生了。做法太简单了,最后撒上葱花,口味还很惊艳,介绍给大家。用料白玉北豆腐半块肥瘦肉馅250克梅干菜50克姜末葱花少许酱油料酒...
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- 用料猪肉末200克豆腐1块葱2根老抽几滴生抽2勺蒜5瓣盐适量蚝油1勺生姜3片肉末蒸豆腐(下饭菜)的做法准备食材,豆腐切块泡水,然后摆碟备用,肉末没拍照片,腌制15分钟左右(加一点点盐,生粉一丢丢胡椒粉,食用油搅拌均匀)热锅冷油,下姜片和肉末,煸炒出油,然后加入蒜末(我忘记加了,后面只能放在...
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- 用料日本豆腐2条肉末适量梅干菜适量咸鸭蛋1个生粉1勺蚝油1勺食盐少许生抽1勺虾米适量日本豆腐梅干菜蒸肉饼蛋(蒸菜)的做法准备肉末加入少许盐+虾米(剁碎)+生抽+料酒+蚝油+胡椒粉搅拌均匀。加入梅干菜,先把梅干菜洗干净隔水蒸20分钟,挤干水分切碎,充分搅拌至粘稠,加入生粉,待用。...
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- 用料梅干菜1把鸡蛋2个肉末4两(五花肉绞的)胡萝卜半根新鲜香菇2朵窝蛋梅干菜蒸肉末的做法梅干菜,事先用温水泡发1小时以上肉末提前用适量的盐,料酒,姜丝,生抽,老抽,五香粉,白糖搅拌均匀腌制半小时左右然后将梅干菜捞出,加入腌制好的肉末中,搅拌均匀胡萝卜,香菇洗净后,切细细的丁加入到...
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- 梅菜各种梅菜做的菜我都喜欢。再来一个梅菜肉末豆腐。豆腐是多么厉害的食材,可以入各种别的食材的味道。却自有自己的豆香。好同志!用料豆腐一块肉末100g梅菜一棵蒜泥少许生抽豆豉尖椒半个梅菜肉末豆腐的做法梅菜洗净泡2个小时去掉咸味。可以自己掐一小块尝尝味道,不太咸就...
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- 买了一堆梅干菜,想着方法吃掉它。土豆这种很吸味道的食物配着它简直太好吃。减肥千万别吃,毕竟我刚刚吃完二十个小土豆😭好下饭……用料小土豆20个梅干菜50g肉末50g小米椒适量葱花适量蒜适量梅干菜肉末小土豆🥔的做法洗干净梅干菜后,泡发两小时以上。然后拧干水分,备用。肉末...
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- 用料肉末150克鸡蛋3个内酯豆腐1盒肉末豆腐蒸蛋的做法准备食材内酯豆腐直接用勺子挖入盘子里鸡蛋磕入碗里1小勺盐,搅拌倒入凉白开鸡蛋液凉白开比例1:1.5再次搅拌均匀内酯豆腐渗出的水倒掉再筛入鸡蛋液水开后放入,蒸10分钟接着炒肉末,先炒香蒜末倒入肉末炒变色1勺蚝油,半勺老抽,1...
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- 用料内酯豆腐1盒鸡蛋2个冻猪肉适量葱半根姜3片油20克调料生抽10克淀粉1勺水1勺糖5克老抽10克蚝油5克肉末鸡蛋蒸豆腐-蒸盘#菜的做法豆腐切块摆在盘子周围,中间打2个鸡蛋,放入蒸盘中主锅放600克水,上锅蒸20分钟,蒸好放入一旁备用取适量冻猪肉,放进主锅,Turbo键3次打成肉糜,备用葱...
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- 话说我是想做豆腐丸子来着,结果不仅买了一盒嫩豆腐,还把一整盒想都没想的全都倒到不多的肉馅儿里了,果断的他就成不了丸子了啊!!!!!!!!!!做不成豆腐丸子的厨娘伤不起啊!!!!!!!!!!!!!!!!用料猪肉馅嫩豆腐荸荠姜鸡蛋盐糖麻油黄瓜西红柿山药豆腐肉末蒸的做法猪肉馅加少量糖和适量盐按顺时针方向搅拌,把肉馅...
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- 【11月北鼎蒸炖锅参考食谱】*本食谱出自@Watercoin用料豉香梅子蒸排骨排骨400克豆豉30克蒜末20克糖渍青梅6颗(约40克)蚝油8克生抽10克食用油少许蒸娃娃菜娃娃菜一颗蒜15g蚝油15g生抽20g肉沫榨菜蒸豆腐豆腐一块(350克)猪肉沫30克榨菜30克生抽15克香油1克食用油适量葱花适量豉...
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- 采用蒸的方式来烹饪豆腐可以保持它的原汁原味,再铺上肉末和梅菜结合的鲜香,妹妹赞不绝口,还有最重要的一点是:好吃不长肉啊(´◔◡◔`)用料内酯豆腐肉末榨菜梅干菜葱姜生抽老抽料酒豆瓣酱梅菜肉末蒸豆腐的做法豆腐切片码盘备用肉末用盐鸡精生抽老抽料酒葱姜水花生油抓匀腌制...
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