- 这是家家户户都会做的菜,之所以想写是因为希望孩子们都可以觉得蔬菜🥬好吃😋炒青菜还是有一些细节的,用料小青菜8两油20克盐1小勺清水或者高汤50毫升矜宸•炒菜心的做法洗青菜🥬大家都会,把大叶子🍃掰掉…留下内芯,用刀切掉根部,这个步骤会使得成品口感更加好,虽然有一些浪费原...
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- 溏心蛋的最简单做法,永远0失败。溏心蛋美味,但是记得挑选可生食的优质鸡蛋,孕妇和小宝宝慎重哦💗用料鸡蛋4个老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把烧烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一锅水煮开撒入一把盐,为了让鸡蛋留有低味,很重要。取出鸡蛋用漏勺小心...
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- 作为从小吃到大的泡饭,我自然有自己的理解和坚持,简单美味营养,随时想吃,只要有🍚就能完成。用料米饭🍚4两猪里脊150克胡萝卜🥕半根杏鲍菇半个甜粟米半根生菜叶3片熟花生碎少许生粉1小勺矜宸•随心营养泡饭的做法昨天做菜剩下的食材不要浪费,冰箱里正好有白米饭🍚,于是来做一款...
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- 用料牛小排1块鸡蛋1只泰国米粉1盒矜宸•牛肉炒泰国米粉的做法牛小排解冻去除筋,切块盐胡椒调味米粉入沸水煮5分钟倒出过凉水热锅橄榄油煎牛小排煎到5成熟打入鸡蛋迅速划开倒入米粉翻炒,加入生抽,鱼露,少许苹果醋撒香料,花生酥,辣椒面出锅装盘...
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- 很不错的下饭菜,作为面条的浇头也很好,关键是失败做法家常简单。用料雪里蕻350克冬笋100克里脊150克葱姜末适量矜宸•雪菜冬笋炒肉丝的做法市场里买的雪菜,或者叫咸菜放到水中浸泡20分钟,充分挤压掉卤汁,这样操作能去除大量的盐分,让之后的炒制过程更方便控制味道。冬笋切细丝...
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- 昨天苹果花园买的牛奶面包条剩下三根,冰箱里还有剩下的奶油,不用要浪费了,突发奇想做了一个四不像的下午茶点,出奇美味分享给大家用料牛奶面包条3根奶油100毫升草莓酱两大勺芝士片1片糖30克香草精2滴新疆香梨1个矜宸•创意夹心面包条的做法一定要选择香梨,口感嫩甜,夹在面包中...
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- 选用了露杰的油封鸭腿,换了一种方式呈现。这个也是看到过师傅做的成品图试做的,推荐给大家。用料油封鸭腿1个法棍🥖1根法香少许黄油15克左右黄芥末籽酱1勺凯撒色拉汁1大勺蜂蜜或者糖浆1大勺根据喜好增加矜宸•油封鸭腿前菜的做法家里没有蜂蜜了,于是自己煮了糖水,煮到浓稠可...
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- 用料明虾若干料酒少许红黄甜椒各半个时蔬绿叶我用了泰国的一种绿叶菜干葱头若干蒜头2瓣蚝油少许矜宸•时蔬炒明虾仁的做法对虾洗净去壳留虾尾,北部切开去除虾线。准备干葱大蒜头,甜椒切段,绿叶菜切段备用热锅爆香大蒜葱头煎制虾仁,少许盐黑胡椒翻面焦一小勺料酒,下入蔬菜拌炒,...
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- 清爽鲜香,口感很嫩,搭配芥兰的清香,微苦,是夏日里的一道特别推荐的菜。用料牛肉150克芥蓝200克矜宸•牛肉滑炒芥兰的做法牛肉可以选用牛腱芯,牛里脊,大米龙等,我今天选用的是臀腰肉,买回来一大块像这样分装好随时取用,把牛肉切1.5毫米的薄片,用清水漂洗20分钟,有条件的加小半勺食用...
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- 看着有些剩菜,也没烧饭,于是就用生米做海鲜饭吧,方便快捷,只要有藏红花就好了用料剩菜若干,最好有海鲜藏红花少许生米一小罐矜宸•剩菜版海鲜饭的做法热锅,把剩菜往锅里一倒,有动物脂肪,海鲜即可生米淘洗后放入锅里翻炒片刻,由于是剩菜,也不需要酒了放没过食材两倍高度的水,加藏红花...
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- 这款菜一般在饭店才有,其实只要买得到好的食材,家里做也很简单的,鲜得眉毛掉下来~用料大黄鱼1条1斤左右葱姜适量盐2克料酒2小勺宁波雪菜80克矜宸•雪菜蒸大黄鱼的做法今天选用的是舟山的大黄鱼,1斤左右,大概70多块钱一条,黄鱼去除鳞片,内脏,冲洗干净,擦干水分。黄鱼要选择通体金黄...
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- 用料空心菜1把蒜末1瓣玫瑰腐乳2块矜宸•腐乳空心菜的做法空心菜洗干净,放在流动的清水中浸泡30分钟。取两块玫瑰腐乳,白腐乳也是可以的,根据自己口味挑选。空心菜切段备用。腐乳搅碎,倒一点汤汁搅拌均匀,可以根据自己的口味加入盐,糖,一般情况不需要,风味足够了。热锅色拉油烧热...
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- 冬天了,打过霜的菜心特别鲜甜软糯,配上蘑菇滋味经典营养丰富。用料菜心200克蘑菇10~15个矜宸•蘑菇菜心的做法小青菜🥬买回来后去掉外部的菜叶子,只留菜心去掉菜根,随后浸泡1小时,蘑菇洗干净去根对切。热锅倒入花生油,烧热后下入菜心和蘑菇,不要着急翻动。控制火头在中🔥的状态,加...
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- 北方人喜欢吃饺子,南方人喜欢吃馄饨,尤其是新鲜荠菜馅的馄饨深受宠爱。今天给大家介绍一款深藏弄堂的荠菜馄饨馅料,保证让你的孩子从此爱上馄饨~用料猪肉糜2斤荠菜2斤鸡蛋1只虾1.5斤姜3片料酒适量生粉适量葱2根盐糖味精适量蚝油一勺矜宸•荠菜馄饨馅料的做法姜葱切末加入肉糜...
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- 简单美味饿了就可以做用料年糕若干猪肉丝2两白菜若干火腿1小片色拉油少许生粉少许盐糖少许矜宸•白菜炒年糕的做法肉丝上浆后下锅煸炒下入嫩白菜加水煮沸,下入火腿撕碎,火腿需要先温水浸泡一小时。加入年糕,加盖煮五分钟,翻炒调味,淋明油或香油出锅香糯可口...
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- 用料芹菜350克瘦肉50克淀粉1勺料酒1勺矜宸•芹菜炒肉丝的做法肉丝用少许盐,生粉浆一下热锅色拉油,下肉丝划开倒入芹菜少许盐,翻炒片刻,加入少量水加盖中火煮3分钟出锅淋香油装盘...
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- 一道挺简单的宴会菜,有点粤式的风格用料鲍鱼仔10只芦笋2根大蒜4瓣洋葱小半个姜8片葱姜料酒少许料汁料酒,盐,白胡椒,糖,生抽,蚝油,水淀粉,香油矜宸•芦笋煎炒鲍鱼仔的做法盒马经常有特价,3.9元一个,我就拿了10个,虽然小,炒一下也不错。煮一锅水,鲍鱼下锅烫2分钟。葱姜料酒煮沸。迅速过...
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- 用料面条4两鸡蛋1个猪前腿肉2两老抽少许生抽少许小青菜适量矜宸•炒面的做法腿肉切丝,盐胡椒,料酒少许,打入一个鸡蛋,生粉,拌匀冰箱保存备用锅内倒油,滑炒肉丝下入青菜少许盐,翻炒倒入面条,面条事先煮熟过凉水总色拉油拌匀。喷入老抽,生抽,翻炒均匀撒一勺糖,香油。出锅后淋一小勺香...
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- 用料橄榄油适量鸡蛋1个葱适量洋葱半个牛小排适量虾仁5.6只生菜一小把日式烧汁两勺矜宸•日式炒饭的做法准备炒饭的食材隔夜的白米饭牛肉和虾仁切丁备用洋葱切碎下油锅炒软加入牛肉同炒炒至牛肉断生加入虾仁翻炒,倒入米饭,大火翻炒,适量盐胡椒调味倒入鸡蛋液翻炒片刻加入烧汁...
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- 其实一直想写这个菜谱的,只不过当时做这个菜的时候手忙脚乱没来得及拍照,拖那么久更新。红烧肉和溏心蛋都是我很喜欢的食物,有一天突发奇想打算把它俩结合起来成一个菜,但是熟悉本帮菜的朋友一定知道平时红烧肉配的卤蛋都是全熟的,要么是虎皮蛋,通常都是和肉一起煮让鸡蛋也可以...
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- 咸鲜可口的目鱼,小时候这是一道年菜,过年妈妈才会烧的美味,回忆满满啊~用料目鱼(乌贼鱼)1只1斤半左右青咸菜2根料酒1勺葱姜末适量矜宸•目鱼花炒咸菜的做法乌贼鱼让市场师傅洗干净,回来自己重新洗一下,去除黏膜。咸菜切末,葱姜切末备用,目鱼改到成目鱼花。热锅色拉油倒入目鱼翻炒...
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- 用料菜芰6两矜宸•清炒菜芰的做法菜芰水里冲洗净泡30分钟,取出沥干水分切段热锅色拉油,倒入菜,少许盐翻炒片刻,喷入少许水,大火翻炒出锅装盘...
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- 挺方便的方子,看了好几个大神的作品,不会失败,你也可以试一下用料鸡蛋若干生抽适量盐少许老抽少许冰糖适量卤水料适量花椒少许矜宸•卤溏心蛋的做法将卤水料,老抽,生抽,水,冰糖调成卤汁,煮开放凉备用。比例根据自己喜好调配。烧一锅热水,将鸡蛋放入加盖中火五分半钟关火,用凉水浸泡...
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- 餐馆里的美味也可以家里做,小朋友特别喜欢的一道牛肉菜。用料牛肉200克杏鲍菇1个蒜1瓣姜1片青椒1个矜宸•杏鲍菇炒牛柳的做法为了大家操作简单,我选用了新雅的牛肉,已经腌制入味了,配送的料汁也很方便。当然大家可以自己选用新鲜的牛柳或者米龙制作,牛肉和料汁的自制方法下期...
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- 简单美味的炒饭,全家人都爱用料三文鱼1块鹅肝4小块鸡蛋2只冷饭若干球生菜2片小番茄1个矜宸·三文鱼鹅肝炒饭的做法将食材准备好鸡蛋打散加少许盐,热锅橄榄油下锅滑炒一下盛出备用三文鱼和鹅肝加少许盐和胡椒,一点点油下锅滑炒,断生后取出备用锅内留底油,下去隔夜白米饭翻炒,注...
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