- 用料山西香醋卤豆干橄榄油长青椒红尖椒青柠盐生抽醋浸卤豆干的做法沸水将卤豆干表面烫过,切成约3mm薄片;长青椒,红尖椒切成几个辣椒圈,一片青柠片;适量的山西香醋,橄榄油,盐,生抽与1拌匀,撒上辣椒圈,插入青柠片,静置15分钟即可入味。...
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- 只需用微波炉就能做出的快手好菜,非常香用料白干两块盐花椒一小把干辣椒两个香叶蒜子食用油辣椒油食用碱酱油香浸白干的做法把白干斜着用刀片成薄片在白干中加入少许碱,用开水泡半分钟左右,之后把水倒掉,把碱冲洗干净,碱水泡过的白干口感会更嫩滑在白中加入酱油、盐,加入一小把...
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- 这不是在日料吃的醋浸青花鱼刺身,是真的用醋泡着青花鱼块在烤箱里慢火烤熟的。酸酸的很开胃。可以热吃也可以冷吃。用料青花鱼(超市买一片)醋(白醋、米醋,不用讲究)红葱头(洋葱也可以)刺山柑(caper)柠檬盐糖日本白酱油(没有可以不放,普通酱油颜色深不好看)水辣椒(干的或新鲜的都可以)醋...
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- 用料鲤鱼盐料酒酱油糖葱姜八角桂皮草果丁香花椒香油味精精炼油卤浸鱼块的做法鲤鱼杀掉斩下鱼头并由中间斩成两半,再顺鱼脊骨片成两片,然后再邪刀切成瓦块形。鱼块置盆中加盐、料酒、酱油拌匀,腌制入味。葱切段,姜切片。锅置火上加入油,油温六到七成热时投入鱼块炸呈金黄色捞出...
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- 夏日开胃小零食用料鸭舌500克小葱三根蒜瓣5瓣洋葱适量生抽1大勺糖1大勺香醋1大勺盐2克香叶2片柠檬两片小米辣10根辣卤浸鸭舌的做法调料按比例对成卤汁鸭舌加葱姜料酒冷水焯水至熟大约五分钟鸭舌清理干净压一下使之全部浸在卤里浸泡六小时后食用小贴士喜欢吃辣的多放点辣...
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- 夏天到了,就爱吃糟货,秉承万物皆可糟的思想,可以做糟鸡、糟肉、糟虾,糟鸡翅(鸡爪)…今天先来做个简单的糟毛豆吧…用料毛豆800克盐一点点糟卤800毫升糟卤浸毛豆的做法毛豆洗净,2头剪一刀;变成这样;锅内放少许盐(可保毛豆颜色);加清水煮;大火煮开后,继续煮8-10分钟;出锅沥水,晾凉;加入糟卤8...
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- 用料豆干2块老抽1勺八角1个白糖3克干辣椒1个酱油1勺花椒15粒盐5克水200克卤豆干的做法所有食材加入,用肉桂粉代替桂皮,用姜黄粉代替姜(家里没有这些材料,将就一下)大火煮开,小火煮15-20分钟。汤汁挺甜。...
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- 这道菜虽然用料简单,但从口感上讲,是有特色的。杭椒温中散寒,微辣,马蹄、木耳脆爽,加调料与牛肉腌制后填进杭椒里,裹上鸡蛋面糊,经油炸,再烹入糖醋汁,勾芡起锅,淋上香油,口感实在是好!家里来客人,这道很普通的食材能做出如此美味,都要为你鼓掌哦。用料牛肉末、胡椒粉、盐50克1克1克水发...
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- 用料红色圣女果300克黄色圣女果300克白醋4汤匙白砂糖4汤匙白葡萄酒4汤匙醋浸小番茄的做法小番茄洗净。在番茄的头部切浅浅的十字刀。放入沸水中滚烫8秒钟。取出待稍微冷却。去皮。醋,砂糖,白葡萄酒加入小锅中。煮至微沸,让醋和酒的味道挥发。将去皮的番茄浸泡在调料中,轻轻搅...
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- 卤鸡胗和猪小肚,顺便卤个豆干,再打个佐料,做干拌卤豆干算了。至于卤水嘛,家里的卤水反复卤,每次卤就加一点卤料,经常卤猪蹄之类的大肉,卤水味道会越来越好。用料豆干3块桂皮1块八角若干个甘草适量砂仁适量草果适量青花椒适量老卤水半锅冰糖适量盐少量鸡精适量干拌卤豆干(辣卤豆干...
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- 用料豆干10块豆皮半斤白糖15克老抽10克生抽20盐10花椒10克八角2个菜籽油30克卤豆干豆皮的做法豆干切条,豆皮切丝菜籽油烧热,下豆干豆皮煸炒后加入各种调料炒匀,再加入清水盖过豆皮大火烧开转小火炖20分钟出锅夹饼非常好吃...
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- 儿子超级喜欢吃的用料白糖三勺醋六勺盐一勺干辣椒四五个生抽两勺糖醋豆干的做法干子横竖条纹切记住不要切断倒油炸至金黄捞出放入毛豆米干子放糖醋盐生抽水干辣椒水位盖过干子小火慢慢烧出锅...
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- 听说是日本的一种减肥方法~一天三勺~用料香蕉两根米醋若干黑糖若干醋浸香蕉的做法很简单,就是拿个空瓶,填入1/5瓶的黑糖,再加入适量的米醋,然后把香蕉切片放进去,在冰箱里放置24小时,就可以食用啦~小贴士据说黑糖颜色越深越好!...
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- 用料陈醋1支鸡脚两斤卤水汁一碗生抽一碗罗汉果一个蒜头若干辣椒若干陈醋浸鸡脚的做法鸡脚洗净去甲,放锅里煮20分钟后过冷,用冰块冷藏20分钟待用先用两碗水将冰糖煮融,然后把卤水汁、生抽、陈醋以及所有配料放在一起煮20分钟,待凉放鸡脚浸1-2天为佳小贴士1、鸡脚一定要用冰水...
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- 爱吃杭州的卤豆干,以前去那旅游总爱买几盒,朋友是苏州的,做的卤干也超级好吃,偷学来保留这儿因为朋友的喜欢,最近多做了几次,尝试如何更好吃用料豆干八块八角一个老抽勺桂皮一小块白糖克姜六片酱油勺盐克卤豆干的做法豆干切开用油,加些葱段一起煎,小火将豆干煎至稍硬,煎透(也可以用...
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- 这个是个意外!但是是个美好的意外!本来要做照烧豆腐的,但是却迷迷糊糊的把香醋当成了酱油用··还好中途发现了又放进去了一些酱油~烧好后尝了尝味道,没想到却异常的惊艳!用料白豆腐干(或者豆腐)两片香菇适量豌豆少许海苔一片(做寿司用的那种)其他一切适合卤制的东西均可适量香醋...
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- 😌吃不完的豆腐如何处理?😋花10分做成零食吧!用料豆干1/2块香叶1片桂皮1块大料1枚老抽1/2勺生抽1勺盐1克卤豆腐干的做法视频结尾有做法...
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- 臭屁醋,又名"长寿醋"。制作臭屁醋的开始时间,在广东珠三角地区,距今已有约2000多年历史,明明是一碗有菜有肉的老火汤,飘着浓郁的醋香,何以起了个“臭屁醋”的怪名呢?原来,此汤饮因端上来时闻到一阵臭屁味而得名;长期饮用它,可以延年益寿,所以又名“长寿醋“。臭屁醋的食用方法很特别...
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- 用料鸡蛋个冰糖克五花肉克八角个香叶片酱油勺生抽勺老抽勺郫县豆瓣酱一勺卤肉卤蛋无需浸泡过夜的做法1.锅放油放大半勺(喝汤的小勺)郫县豆瓣酱炒一下放姜大葱段花椒八角桂皮香叶炒香(四种香料提前放温水泡二十分钟能更好激发香味)放料酒把料酒味炒出来放水水烧开放六颗冰糖生...
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- 以往家里吃黄瓜一般是葱油拌或是糖醋拌,一次别人教了妈妈一种新吃法——用醋浸。黄瓜浸在调好的醋汁里,再在冰箱冷藏一下,酸甜可口,带点微辣,在盛夏吃再合适不过!用料黄瓜2根九制话梅2-3颗柠檬2-3片蒜半瓣(不要捣烂,蒜瓣小的话可以放一瓣)康乐醋在容器中可以几乎浸没黄瓜的量老抽...
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- 橄榄醋能治咽喉肿痛,清肺,暖胃健脾。老人家坚持喝可以预防动脉硬、治疗慢性咳嗽和咽炎,还能帮助降血压!听说还可每天一小杯的话可医痛风哦~😁😁橄榄醋中含有丰富的有机酸、氨基酸,可以加速糖类和蛋白质的代谢,促进体内脂肪的分解,预防肥胖。长期食用不仅美白嫩肤,还有瘦身功效。用...
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- 豆干比豆腐好吃了好几个层次,直接吃都觉得香。而且它的营养含量也比豆腐高,特别是蛋白质和矿物质,性价比贼高。这道菜可以作为一道前菜,也可以当做小吃,平时没事拿来解馋,不比油炸食品差到哪里去。做法上什么技术都不用。但就是要注意配方的用量,不追求入味太多,否则会掩盖豆干本...
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- 油浸番茄干适合用于烤PIZZA,拌沙拉或做意大利面。小番茄对半切在阳光下晒后再加香料橄榄油烤制,烤的过程中满屋飘香,总感觉那是阳光的味道,烤制后放置几天,小番茄被油浸泡着的滋味会越来越好。打开盖子矮油香味慢慢的散发开来~~~吼吼~~~美味极了用料番茄(圣女果)500g综合香料:(迷迭香...
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- 酱酷浸鸡脚是一个非常美味!又健康,又筒单的菜谱非常好味!用料鸡爪适量姜片不少于5片料酒适量凉开水适量八角,花椒,辣椒适量酱油,糯米甜醋,冰糖适量酱醋浸鸡脚的做法1、先把鸡脚洗净放锅中加料酒飞水,飞水后洗洗净。2、把鸡脚和冷水一起放锅焯熟,水滚后8分钟关火,水滚后不用盖锅盖...
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- 用料牛腱一隻盐1茶匙八角3顆花椒20來粒丁香1顆香叶3片桂皮2段草果1顆生抽3大匙老抽1大匙料酒2大匙葱段適量醃浸卤牛肉的做法牛腱切成4塊,或者你自己覺得合適的大小。太小也不方便最後成品切片的工序。用1茶匙的鹽均勻抹一遍,醃製把草果拍裂,連同八角花椒丁香香葉和桂皮裝入...
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