- 你这么会烹饪,活该被夸。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈用料排骨500克姜、蒜5瓣料酒5勺盐1勺糖1勺生抽2勺花椒50粒八角、桂皮2块火锅底料少量胡萝卜1根香菇10朵特辣火锅底料烧排骨,好吃到跳的做法排骨解冻清洗后,冷水下锅焯水,倒入适量料酒去腥。水开后撇去浮沫,关火,将排骨捞出过冷...
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- 这是老妈的拿手菜,想吃了,试着自己做一做!用料跳跳鱼七两左右葱、姜、蒜适量土冰糖一小块女儿红陈年老酒酒炖跳跳鱼的做法菜场买的跳跳鱼已剖好肚子,但需要回家后挤出腹内物再清洗干净,放沥篮里待用准备好葱、蒜、姜准备冰糖,取一小块即可今天手边没货,用了超市常见的绍兴女儿红...
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- 几年前刚吃到周先生做的菜的时候,是一水儿的横菜,煎牛排、炸羊腩、鳝鱼、牛蛙等等等,现在他的手艺经过大绚烂慢慢回归平实,所谓落胃的食物,就是虽然简单快手,但依然味道十足,而周先生也更注重生活的体验,因为我们都知道,平实与格调从不矛盾。欢迎转发和关注302小厨房,我们的微信公...
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- 用料油多一点克姜自己喜欢片跳跳鱼若干条炸跳跳鱼的做法去内脏!活的放入盐快速盖好要不然后果会让你不堪入目!我是干炸弄干水要不然就非毁容不可。火自己掌握。...
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- 来一份低油低脂下午茶说起油炸食品想必大部分人还是很爱吃,很香但是不健康啊,还发胖,油炸油烟又重很是不喜欢。于是我入手了这款东菱多功能空气炸锅,不仅颜值高,还能一锅多用,换上不同的烤盘,满足你的一切需求。八大模式选择,温度随你调,读书郎出门前交代我回来的时候要吃某K,这怎...
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- 用料糖65g水15g柠檬汁3滴小苏打1g跳跳糖的做法熬糖浆直到有小气泡。加入柠檬汁和小苏打冷却,然后打碎...
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- 跳跳鱼,也叫滩涂鱼,这种鱼乌漆麻黑的,但是吃起来很鲜美。我家一般都是煎着吃。今天儿子说想吃炒饭,刚好要煎这鱼,想到了一直听说跳跳鱼饭,还没吃过,所以就按照平常自己做炒饭的做法,做成了跳鱼饭。用料鱼半斤猪肉半斤青菜半斤青瓜一条姜一小块葱一根盐适量跳跳鱼饭的做法鱼剖开肚...
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- 此菜属于湘菜类,鱼肉的嫩滑汤汁的鲜美以及那勾起人们味蕾的的酸辣……哇,那酸爽不敢想象用料草鱼500克姜片少许蒜片少许剁辣椒适量生抽适量蒸鱼汁适量陈醋少许鸡精少许味精少许野山椒适量胡椒粉少许平锅跳跳鱼的做法草鱼去鳞、去内脏,打花刀!(打花刀时一定要注意不要将鱼肚切...
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- 三门跳跳鱼,学名为弹涂鱼,俗称跳跳鱼,产自浙江中部沿海的三门湾畔。栖息于河口咸淡水水域,有离水觅食的习性。跳跳鱼肉质鲜美细嫩,爽滑可口,含有丰富的蛋白质和脂肪,因此日本人称其为“海上人参”,特别是冬令时节弹涂鱼肉肥腥轻,故又有“冬天跳鱼赛河鳗”的说法。三门跳跳鱼因《舌...
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- 用料笋干250克五花肉250克姜5-6片蒜瓣5-6瓣干辣椒2个盐适量生抽3勺老抽1勺蚝油2勺料酒2勺,可以没有好吃到跳脚的笋干焖肉的做法1.备料:笋干提前半天泡好,不够鲜嫩的笋干用前需焯水,焯去苦涩味。泡好的笋干洗干净备用。五花肉洗净,切大块。2.炒制:锅烧热,倒入点油润锅。(由于这道...
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- 快手成功率高又非常营养美味值得一试的选择。以下做的是二人份。用料肥牛150克虾仁8只金针菇1把老豆腐300g油麦菜300g魔芋丝350g黄油少许生抽/日式酱油少许盐少许味啉/米酒两汤匙好吃到跳舞的寿喜锅的做法油麦菜洗净切段备用,豆腐切块,金针菇割去根部洗净,虾仁、肥牛洗净小...
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- 因为喜欢吃甜甜圈,也在网上看了许多的方法,但一直没敢下手做,感觉很复杂。后来学了西点初级的课程正好有甜甜圈做法,而且做出来热的时候撒糖粉非常好吃,一点不夸张地说真的是当场跳脚。封面的照片里左下角是已经被我儿子啃了一口的才拍的,可见是多好吃,好吃到都等不及拍照了😂用...
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- 用料鱼一条料酒一勺盐5克(根据个人口味增加)蒜10瓣糖5克火锅底料半包姜十片九层塔一小把豆腐一大块鸡精一小勺淀粉一勺胡椒粉2克跳跳鱼的做法把鱼处理干净加调料腌制姜蒜下油锅炒香然后加火锅底料继续小火翻炒加入大约3碗水进入炒香的底料直到水开放入鱼块(把大块的鱼先放...
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- 佛跳墙,又名福寿全,它是由鲍鱼,海参,杏鲍菇……等等材料煨制的,材料实在是太多了,可是又觉得佛跳墙营养丰富,可以提高免疫力,就做了一个简简的版本用料鲍鱼8只海参2只生蚝12只洋葱1个葱3根姜4片蒜头4瓣娃娃菜6片酱汁部分蚝油2勺酱油1勺料酒半勺白糖3分之1勺盐4分之1勺开水3勺鲜到...
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- 夏天到了,炎热的天气总是让人食欲不振。如果这个时候来上一份清爽美味的凉拌菜,那肯定会被一抢而光吧😄而且夏天太热了,做个菜就像去泡了个澡,简单的凉拌菜让您远离厨房的热气腾腾~用料黄瓜1-2根木耳适量洋葱0.3个大蒜4瓣生姜3-4片糖两勺盐一勺生抽两勺陈醋一勺花椒适量辣椒...
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- 用料低筋面粉200克南瓜适量酵母2克白糖10克小熊跳跳虎的做法小熊维尼跳跳虎快乐一家...
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- 用料虾500克料酒一勺鸡蛋2个淀粉适量面粉适量克椒盐一勺黑胡椒一勺辣椒粉一勺好吃到跳脚的椒盐大虾的做法①准备好所有食材,把鲜虾去皮、去头、去虾线,放入大碗中。②接着加入料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟以上③碗中加入两个鸡蛋,适量的面粉和淀粉,比例是1:1,接着少许清水...
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- 用料牛蛙6只青笋1个金针菇1把豆皮1张姜葱蒜诺干馋嘴跳跳蛙的做法第一步洗菜切菜摆盘!我的最爱!(金针菇用热水简单的绰一下)然后依次摆在电磁炉里第二步起锅烧油倒牛蛙!第三步将牛蛙呈备用!起锅烧油将葱姜蒜倒入油锅爆香,加入牛蛙&海底捞小龙虾调味酱!(嘻嘻~我们还倒了啤酒)炖煮...
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- 不懂的地方可以加我咨询用料面粉100克酵母1克细砂糖10克牛奶55克玉米油3克红曲粉适量栀子黄适量栀子紫适量竹炭粉适量可爱跳跳虎的做法把牛奶,酵母,砂糖搅拌均匀,放入面粉,玉米油,活成光滑的面团。取2克白色面团调成黑色,在取2克调成大红色,黄色1克,留10克左右的白色面团备用,剩下...
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- 用料新鲜牛蛙盐小半勺一勺啤酒一勺熬好的剁辣椒少许胡椒粉半勺生抽少许红烧酱油(海天)紫苏少许姜片手抓一把洋葱丝等量高压跳跳蛙的做法先把洋葱丝姜片紫苏放下面,在上面放剁好的牛蛙,放盐,味精,胡椒粉,剁辣椒是熬好的有盐味,在把小高压锅盖上,上汽,压三分钟...
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- 从这道菜开始,分享一下我的厨房心得吧。大概我也不会写的很详细到几克,单纯提供些食材排列组合的思路,或者自己做饭过程中的一些小经验....用料虾中等偏小20~30只海鲜菇一盒青椒一个白菜菜头切了一些蒜5瓣姜3片生抽2瓷勺蚝油半瓷勺料酒半瓷勺油适量盐适量鲜到蹦蹦跳的做法锅...
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- 用料牛蛙只姜片蒜瓣盐克耗油勺小米椒个青椒个爆炒跳跳蛙的做法油热,放蛙,爆炒,,两只三个人的量爆炒一分钟放盐,再放耗油,再加生姜丝,蒜蓉,6个米椒最后放青椒,爆炒熟后,带出锅前放大蒜苗装盘出锅...
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- 用料草鱼一斤二两左右山椒酸菜红椒上海青调味品(盐,味精,鸡精,耗油,老,生抽,姜,葱,料酒)特色跳跳鱼的做法材料,野山椒切段。酸菜切丁,红椒切沫。小草鱼去内脏洗干净。背部开花刀。间隙大概0.5cm.上海青的心对半切开。下锅焯熟,焯的时候锅里放点油防止变黄,摆在盘子一边。。焯鱼步骤。。...
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- 微博上看来的本来不准备上菜谱的所以步骤图片都没有拍只有文字版用料蒜5瓣姜2片大葱家里有现成的就加了点没有也没事粉丝1把金针菇300克喜欢吃就多放腰蛤500克泡椒1点点耗油1勺生抽4勺葱1根鲜到眉毛跳一跳的腰蛤乱炖的做法蒜、姜切末大葱切小片葱切小段备用;粉丝泡水备用...
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- 关于椒盐面包蟹的制作秘诀,主要就是在于舍得用油,个人感觉跟做干锅的那个意思很像。另外,这一期我自己都没有想到会做得那么成功,所以之前的备料和各个步骤我都没有拍照。╮(╯﹏╰)╭希望小伙伴们理解,但应该也不影响分享美味的制作步骤。那么,开始吧!用料白芝麻椒盐粉1袋面包蟹1...
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