![广东砂锅啫啫鸡做法烹饪大全 地道广东砂锅啫啫鸡如何做]( "广东砂锅啫啫鸡做法烹饪大全 地道广东砂锅啫啫鸡如何做")
- 绝对正宗的广东本地味道用料鸡1只生姜1大块沙姜5块红葱头或紫洋葱半个大蒜20瓣柱侯酱1大勺耗油1勺生抽1勺老抽半勺黄酒1勺白酒2勺广东砂锅啫啫鸡的做法鸡洗净控水后，斩成小块，这一步注意，全鸡洗净控干水后再切，切好后不要再过水洗了，这道菜如果鸡的水控不干，料不入味并且啫的时...
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![铸铁锅啫啫鸡的详细做法大全,简单又营养的铸铁锅啫啫鸡做法]( "铸铁锅啫啫鸡的详细做法大全,简单又营养的铸铁锅啫啫鸡做法")
- 这道菜主要参考了B站农国栋师傅的做法，我干脆直接买了他的啫啫酱←_←。话说回来，这道菜的原料还是很重要我用的是肉鸡腿，主要懒得买土鸡斩小块，发现还是不合适，因为肉鸡饲养时间短，含水量，理论上更嫩，但是出水也多，这道菜又是讲究干香和酱香的菜，如果一锅水成菜基本就废了，肉鸡出水...
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![啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）做法技巧]( "啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）做法技巧")
- 用料鸡啫啫鸡煲（广东特色啫啫煲）的做法如视频中所诉...
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![老广&砂锅啫啫鸡做法烹饪大全 地道老广&砂锅啫啫鸡如何做]( "老广&砂锅啫啫鸡做法烹饪大全 地道老广&砂锅啫啫鸡如何做")
- 上次拿姑姑养的鸡做了盐焗鸡，之后，吃货的我又是念念不忘，那个鸡肉实在太好吃了，又跑去她家宰了四只放在冰箱里，这回有一阵子吃咯，今回，拿了半只做啫啫鸡，鸡肉香而嫩滑，可好了！用料葱一根姜适量蒜适量芹菜1根青蒜1根红葱头2个走地鸡半只老广&砂锅啫啫鸡的做法鸡肉剁块，放入适量的...
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![广式无水啫啫鸡【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱]( "广式无水啫啫鸡【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱")
- 【7月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】*本食谱出自@筠筠Junn用料新鲜土鸡半只黄姜一大块沙姜一小块红葱头3个芹菜2把香菜1小把小红椒3个腌料生抽一勺蚝油一勺黄酒两勺柱侯酱一勺盐少许白胡椒粉少许广式无水啫啫鸡【7月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法鸡肉洗净斩小块，加入所有的腌料，用...
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![啫啫鱼头煲(砂锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫鱼头煲(砂锅)方法]( "啫啫鱼头煲(砂锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫鱼头煲(砂锅)方法")
- 用料鱼头2个姜葱蒜若干酱汁步骤1红椒半个啫啫鱼头煲(砂锅)的做法准备食材：鱼头+姜块+蒜头+红蒜头+葱段+红椒。把鱼头洗干净剁块，腌制：盐少许+胡椒粉半勺+白糖少许+生粉半勺+食油1勺，腌10分钟。准备酱汁：柱候酱1勺+黄豆酱1勺+生抽半勺+米酒2勺+蚝油1勺+白糖少许+生粉少许，搅匀，待...
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![砂锅啫排骨如何做才美味，怎么做砂锅啫排骨简单又好吃]( "砂锅啫排骨如何做才美味，怎么做砂锅啫排骨简单又好吃")
- 广东菜啫排骨，以前老在四会，街边的一家店里吃，生意挺火的，一次带朋友去吃，她们说跟家里做的一样，按她们说的做，果然一样好吃，又简单好做。用料排骨2条红葱头5个姜3片蒜3粒花生油适量盐适量生抽适量胡椒粉适量鸡粉适量蚝油适量糖适量料酒适量生粉适量青椒1个砂锅啫排骨的做法排骨...
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![砂锅啫鸡如何做才美味，怎么做砂锅啫鸡简单又好吃]( "砂锅啫鸡如何做才美味，怎么做砂锅啫鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只姜5片葱3根蒜5瓣料酒2勺油少许酱油适量老抽适量青椒一根砂锅啫鸡的做法准备材料锅加油预热，倒入蒜和姜片炒出香味把鸡倒进去翻炒几分钟（炒之前我会先用少许白酒和盐腌制一下）倒入生抽，老抽和三分之一碗水~加入青椒一起中火焖10-12分钟，收汁就可以上桌了！喜欢辣的可以...
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![砂锅啫鸡翅如何做才美味，怎么做砂锅啫鸡翅简单又好吃]( "砂锅啫鸡翅如何做才美味，怎么做砂锅啫鸡翅简单又好吃")
- 用料鸡翅6个杏鲍菇6个小洋葱2个红葱头6个蒜瓣10瓣辣椒3个香菜适量白芝麻一爪柱侯酱1勺香油适量花椒油少量日常配料适量黄油适量砂锅啫鸡翅的做法鸡翅清洗后中间剁开，加入料酒、淀粉、酱油、蚝油腌制30分钟杏鲍菇洗净切片，准备适量黄油准备红葱头、小洋葱、蒜瓣、辣椒、葱、...
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![砂锅啫啫鸡如何做才美味，怎么做砂锅啫啫鸡简单又好吃]( "砂锅啫啫鸡如何做才美味，怎么做砂锅啫啫鸡简单又好吃")
- 啫啫锅可以充分锁住水分，还可以吃到食物原香五一回老家带了一只老鸡回来，家里自己养的鸡，特别得香。不管怎么煮都是香的.......小两口子吃不多，今天就煮了半只鸡......用料鸡半只姜4片葱1根蚝油2勺盐20克生抽3勺料酒2勺糖10克淀粉1勺葱头7个香芹2根砂锅啫啫鸡的做法把鸡肉斩...
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![砂锅啫啫鱼（深海鱼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅啫啫鱼（深海鱼版）方法]( "砂锅啫啫鱼（深海鱼版）食谱大全及做法，烹饪好吃的砂锅啫啫鱼（深海鱼版）方法")
- 那天看电视节目中用啫啫做法做了鸡和鱼，小姐姐正好前两天在四十二斋吃了一次类似的。今天决定尝试做一次，鱼这次选择蝶鱼，不腥也不用过油，特别适合老人和小孩吃。也可以用其他鱼类，下次用草鱼再试一次。用料蝶鱼半条鲜姜半颗洋葱半个蒜5瓣芹菜叶若干料酒适量生抽3勺耗油2勺柱...
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![广东啫啫鸡煲（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东啫啫鸡煲（家庭版）方法]( "广东啫啫鸡煲（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广东啫啫鸡煲（家庭版）方法")
- 哈喽大家好，我是大陈～一道一个星期被老韩要求做三次的啫啫鸡煲，到底有什么魔力？哈哈哈哈哈哈哈哈啫啫鸡是一道广东菜，为什么叫这个名字？我不知道！哈哈哈哈哈哈哈哈哈但是可以衍生出很多道菜，啫啫排骨煲，啫啫鱼腩煲，啫啫鸡翅煲～有一天晚上我突然巨想吃宵夜，而且想吃大排档里的那种围坐...
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![广东啫啫鸡煲做法烹饪大全 地道广东啫啫鸡煲如何做]( "广东啫啫鸡煲做法烹饪大全 地道广东啫啫鸡煲如何做")
- 用料姜一大块蒜4瓣洋葱1个青红辣椒各一个豆鼓少许腌料酱油2勺蚝油2勺柱侯酱1勺糖半勺淀粉1勺广东啫啫鸡煲的做法鸡要反复用水洗洗掉血水用上面写的腌料腌制半个钟别放油干煎把油煎出来煎到金黄的状态反面把刚刚腌制鸡的汁倒进去用另一个砂锅把配料放进去炒香把鸡肉放上去...
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![广式啫啫鸡如何做才美味，怎么做广式啫啫鸡简单又好吃]( "广式啫啫鸡如何做才美味，怎么做广式啫啫鸡简单又好吃")
- 广东人对啫啫锅的感觉就是情怀哈哈哈用料鸡1只生抽1勺蚝油1勺黄酒2勺柱候酱1勺白胡椒粉乱撒就对了大葱1根生姜1块沙姜1块红葱头2个小葱1把安佳黄油5片（自己切）广式啫啫鸡的做法腌制1小时切段切片切段黄油很香哦倒入生姜，沙姜，红葱头倒入大葱倒入腌制好的鸡肉倒入葱花就可以开...
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![啫啫牛排楠(砂锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫牛排楠(砂锅)方法]( "啫啫牛排楠(砂锅)食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫牛排楠(砂锅)方法")
- 用料牛排楠(牛楠)500克姜葱蒜若干沙姜1块洋葱半个青红椒1个啫啫汁步骤1葱段少许啫啫牛排楠(砂锅)的做法准备食材：牛排楠+姜葱蒜+沙姜+洋葱+青红椒。把牛排楠切成小块；姜蒜+沙姜切成粒；葱切段；洋葱+青红椒切大块。准备小碗啫啫汁：生抽1勺+老抽少许+白糖少许+胡椒粉少许+柱候酱2...
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![💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲食谱大全及做法，烹饪好吃的💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲方法]( "💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲食谱大全及做法，烹饪好吃的💯广式黑椒茄子啫牛仔骨砂锅煲🌟｜香煎牛小排茄子啫啫煲方法")
- 图源网络，侵删致歉。在餐厅无意间吃到的一道菜，觉得很惊艳，这是自己琢磨总结出来的做法。用料烧烤用三眼牛仔骨三块茄子一个装饰用青红椒2个香菜适量玉米淀粉适量腌制牛仔骨用料柱侯酱一勺砂糖适量黑椒汁适量蚝油一勺生抽适量老抽适量盐适量黑胡椒碎适量米酒/清酒适量蒜六瓣...
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![啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）做法技巧]( "啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）的详细做法，啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）做法技巧")
- 用料鱼头啫啫鱼头煲（广东特色啫啫煲）的做法如视频中所诉...
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![啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）的详细做法，啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）做法技巧]( "啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）的详细做法，啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）做法技巧")
- 用料淀粉勺啫啫酱（广东啫啫煲专用酱）的做法如视频中所诉...
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- 用料蚝油勺啫啫生菜煲（广东特色啫啫煲）的做法如视频中所诉...
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![广式砂锅啫啫鸡做法烹饪大全 地道广式砂锅啫啫鸡如何做]( "广式砂锅啫啫鸡做法烹饪大全 地道广式砂锅啫啫鸡如何做")
- 用料姜4片大蒜5瓣不拍葱2根切段靓鸡洗干净沥水少量料酒盐巴腌制15分钟配菜可选，香菇，油豆腐，鲍鱼，虾都可以酱油1勺老抽半勺淀粉适量可选其他口味调料：豆瓣酱，豆豉酱，老干妈都可以选用，注意咸度，加这几个老抽少放1勺广式砂锅啫啫鸡的做法姜片，蒜瓣爆香，加入鸡，啫，适当翻炒，不加锅盖一直...
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- 用料葱5根姜8片香菜5根五花肉适量鲜虾仁适量瑶柱适量小花菇适量砂锅啫啫煲的做法干鱿鱼泡好热油后快速下油锅过油备注：泡鱿鱼的水备用鲜虾灼熟，去壳热油下葱头和瑶柱爆炒，备用鱼翅提前泡发备用这里淋了一些刚才炒葱头虾仁的油，可以不放五花肉先整块煮熟白切然后加酱油、鸡精...
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![啫啫鸡「广东人爱吃鸡」的详细做法，啫啫鸡「广东人爱吃鸡」做法技巧]( "啫啫鸡「广东人爱吃鸡」的详细做法，啫啫鸡「广东人爱吃鸡」做法技巧")
- 广东人真的很爱吃鸡。白切鸡、黄焖鸡、沙姜鸡、姜葱鸡、豉油鸡、冬菇蒸鸡……每次回家，我问妈妈有什么菜，妈妈都会回答有鸡。每逢生日，爸妈问，有没有加菜，其中也默许加菜中有鸡。宅家，天天吃鸡鸭肉，为了不吃腻，只能换着做法，蒸煮炒焖煮汤……尝试了一下啫啫鸡，非常好吃！淡淡的沙姜味...
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- 用料鸡半只腌鸡料：步骤1砂锅配料：步骤2青红椒2个葱段2段香菜2根啫啫鸡煲(砂锅)的做法准备半只鸡斩块，调味料：食盐（少许）+料酒（1勺）+生抽（1勺）+蚝油（1勺）+柱候酱（1勺）+白糖（少许）+胡椒粉（少许）抓拌均匀+生粉（1勺）拌匀+食油（少许）拌均匀，腌制25分钟。准备放入砂锅铺底的食材：姜块(1大块)+沙姜块（4块）+...
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- 用料鸡半只蒜6瓣姜6片洋葱半个香葱适量青椒1个腌料如下生抽2勺老抽1勺糖5克蚝油2勺玉米淀粉5克柱侯酱2勺砂锅鸡煲，广式啫啫鸡的做法鸡洗净切块把腌料放入搅拌均匀，腌制30分钟蒜切粒，切姜片，洋葱切小块，青椒切小块炒锅放油，油热放入鸡翻炒。另开一炉砂锅，放油，油热了放入配料翻炒，...
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![啫啫（砂锅）鱼头煲食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫（砂锅）鱼头煲方法]( "啫啫（砂锅）鱼头煲食谱大全及做法，烹饪好吃的啫啫（砂锅）鱼头煲方法")
- 一款操作简单的家常菜，这是两人份。用料鱼头半个芹菜（可用香菜）一小条葱1根蒜头半颗姜，小洋葱适量腌制鱼头的调料：豆瓣酱，油，酱油，白糖，生粉，胡椒粉，蚝油适量啫啫（砂锅）鱼头煲的做法鱼头剁成小块，沥干水，用调料腌制十分钟左右把小洋葱切成两半，蒜和姜切成粒，葱切段，芹菜切小段备用。砂锅冷...
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