- 基础肉馅➕辣椒粉➕花椒粉➕葱姜末、泼热油,➕酸菜拌匀尝尝咸淡即可👉用料酸菜1袋基础肉馅750克辣椒粉5克花椒粉5克味精5克葱、姜末适量泼热油适量油润多汁———酸菜包子的做法准备葱、姜切碎备用酸菜洗净切丁、攥干水分备用基础肉馅👉➕葱、姜末,➕花椒粉、辣椒粉、泼热...
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- 上海的本帮菜以浓油赤酱著称,而上海的点心也多以重油、重糖、色艳、香浓、软糯而闻名,八宝饭可谓上海传统点心经典中的经典。八宝饭的春节,那还叫什么春节呀?虽然,现在大家为了身体健康,在饮食上大都追求清淡,但在这个传统的节日里,偶尔罪恶一把也谓尝不可!香香的猪油拦上甜软的糯...
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- 千层饼是很美味的食物,可以用作早餐或是晚餐,能饱腹还能勾起人的食欲。千层饼的做法也是有讲究的,它的面皮一定要做很多层,这样口感才会好。那么,朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。香掉牙酥掉渣!这是发面饼,成品层层叠叠、香酥松脆,是一种能分出...
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- 广式月饼最为常见,薄皮大馅,无水。、成品刚出炉时外皮质地很硬,需要一段时间的回油,就会变得松软,保存时间略长。50克月饼模具的配方,以下配方可制作16个50克广式月饼——————科普线——————回油:月饼皮经过烘焙后,皮的水分含量很低,大概在5%,但馅的水分含量还是比较高,通常...
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- 用料烧卖馅:猪腿肉适量豌豆适量腊肠一根玉米粒适量胡萝卜适量香菇粒3朵烧卖皮:面粉150克70度开水100克食盐少许馅料调味:生抽3调羹蚝油2调羹白糖适量葱油2调羹泡发糯米200克一口油润鲜香的烧麦的做法香菇切粒腿肉切丁加入喜欢的其他蔬菜辅料。腊肠切粒面团和好后盘子基本三...
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- 奶油配方在前面的文章哦今天分享纸杯蛋糕的做法视频教程在作品区配方做8杯礼帽杯鸡蛋用洋鸡蛋——带壳60-65g左右那种大鸡蛋用料蛋黄2个玉米油20克牛奶30克低筋面粉35克蛋白2个大的细砂糖30克油润不开裂的纸杯戚风蛋糕的做法玉米油和牛奶乳化,加入低筋面粉混合均匀后加上...
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- 去年偶然吃到一款微咸的面包,面包体很柔软,底部酥脆,吃3个都觉得不过瘾,后来才知道是风靡日本的盐面包,搜了各种菜谱,不断苦撸一年,终于有了属于自己的,做法简单,口感细腻,烘烤上色和爆痕都比较满意的方子,特意记录下来,跟同样喜欢盐面包的朋友分享用料高筋面粉200克全麦面粉50克低粉...
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- 此配方可以做13个左右80克的月饼,糖量不建议减了,已经最低了,再减容易失败哦,做出来并不会特别甜腻,选用低糖莲蓉和豆沙馅料就好,不建议自己熬制莲蓉和豆沙馅料,容易失败不说保质期还特别短用料中筋面粉200克转化糖浆120克花生油50克枧水5克海鸭蛋13个左右玉米淀粉适量莲蓉或豆...
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- 最近很多人在做青团、桃花酥,帕叔看了下都要用到豆沙,帕叔分享一个秘方,自己在家随便做油润不粘手的红豆沙,再也不用出去买。4块钱可以做差不多2斤红豆沙,不粘手好塑形也不硬,直接就可以用,味道清甜香气浓郁和外面买的比起来自己做的更加实在好吃,赶紧试试吧!用料红豆250克白糖50...
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- 初秋阳光依旧盛,随着高温“热情”了一个夏天的你依然对肉类情有独钟。让这道油而不腻的农家小炒肉开始你最有滋味的秋天。用料五花肉250g尖椒4根(红、绿各2根)白糖鸡精胡椒粉油老酒酱油油润甘香的初秋滋味——农家小炒肉的做法尖椒去籽,切成菱形状;五花肉切片。热锅,加1小勺油,...
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- 鲜嫩食材需要精简调味料,感受食材本身鲜味。嫩的鲜蚕豆(还没有黑条)为佳,十分嫩滑。老一点有黑条的鲜蚕豆稍逊,倒也有特别的外韧内糯口感。用料蚕豆600克(包含皮)葱一段油适量糖少许盐少许清炒蚕豆~香嫩可口,油润鲜亮,快手菜的做法豆粒顶端有一条“眉毛”,那是蚕豆的种脐。呈浅绿色...
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- 麻和辣,历经千百年传承,早已成为国人骨子里的喜好。与云贵川相隔千里的新疆,同样能发现麻辣混搭的踪迹。这里的人,似乎从不担心麻辣吃多了会上火,地处炎热干燥地区仍然抱有执念的原因,大概率因为喜欢吃。椒麻鸡,绝对称得上当地麻辣口味的代表菜。椒麻鸡的鸡肉格外油润细腻,吃起来...
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- 厨师长教你:“粉蒸肉”的坝坝宴做法,米粉油润,香味浓郁用料五花肉适量糯米适量大米适量三奈1小块八角1颗花椒少许植物油少许豆瓣酱适量食用盐适量糖色适量胡椒粉适量鸡精少许白糖少许花椒面少许【年菜系列·三蒸九扣】厨师长教你:“粉蒸肉”的坝坝宴做法,米粉油润,香味浓郁的做...
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- 封城日记-瘫痪之城-荆州。每天吃吃喝喝的日常我在封城下,能在厨房活得放飞自我,真是要感谢加一加的团购平台啊,只有想不到的,没有搞不到的食物。香干子,千张这种稀缺的物资也能保证每天供应。。。前提是上好闹钟秒抢。这个甜辣香干小零食,我们家经常做,百吃不腻。简直是看剧标配...
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- 配方来自《铸铁珐琅锅的烘焙生活》,崛田诚。书里没放油浸小番茄,但我觉得它有点像佛卡夏,刚好家里也有之前做的香草油浸风干小番茄,就加了。事实证明简直太搭!烤的时候满屋子小番茄的酸香,好诱人!面团含有橄榄油,成品非常柔软、弹性好,实在好吃~虽说很像佛卡夏,但比佛卡夏还简单~完全...
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- 500克红豆能出1500克红豆沙,还是很可观的,炒制约40分钟,自己做红豆沙并不难,而且可以用来做红豆包,红豆酥,或面包蛋糕卷等馅料,用处多多。我这食谱是用玉芯锅做的。玉芯锅就是一种不粘锅,因为其发热原理靠锅内部玉粉粒运动传导,所以不易糊锅,属“慢热“,也叫低水份料理锅。好处就是...
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- 用料淡菜干2手把估计20几颗火腿1小块有助于降低胆固醇,对女人尤其好的的淡菜干,拿来蒸火腿(肥瘦参半的最佳),淡菜干充分吸收了火腿的香气和油润,配白粥极佳,这是杭州人老底子给产妇补气血必吃的的做法淡菜干放入冷水中浸泡,这是晚上泡下去,第二天早上捞出来的样子火腿切片现在毛豆...
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- 温哥华疫情严重,先生又要去学校教书,中午带便当炒饭最方便,又简单。每次都会做三四顿的量,冰在冷冻室,每次拿一包给先生做中饭。因为自己做的量比较大,所以我改了一下配料表,现在的用量是两人份一餐的量。用料米饭100g鸡蛋2个虾仁50克胡萝卜半根叉烧一块青葱1根粒粒分明又油润的...
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- 时至惊蛰,春雷动,万物复苏。之前就准备好了做艾草青团的材料,只等艾草这一重要角色等登场,今天在菜市场总算碰到它了。好了,今日晚餐就是你...用料糯米粉200克粘米粉100克澄粉50克板栗馅200克豆沙馅200克白糖少许水少许油润有型的艾草青团的做法先把艾草择干净,留嫩叶,清水冲...
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- 没有什么是土豆饭不能解决的!超好看也超好吃😋用料土豆3个胡萝卜半根蚕豆100克香菇干10朵糯米:大米1:1五花肉50克酱油2勺盐3克油润土豆饭的做法糯米和大米比例为1:1,加水泡开。所有蔬菜和肉都去皮切成小块,备用。在锅中倒入油,一般比炒菜量多些。油烧热后,加肉丁炒至变色。加...
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- 护唇,不应只在秋冬季,也不分年龄和性别,其实一年四季都应在包包中常备一支无色的基础护理润唇膏,在感觉干燥或涂口红前,都可以用上。其实很多唇膏都被无意识吃掉了,尤其是喜欢抿嘴的小孩。我不推荐儿童包括大人,使用市售唇膏,因为市售唇膏基本都是使用矿油矿脂矿蜡制作,不会被皮肤...
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- 干燥的冬日,滋润一下,爱美的人士,试下用料橙皮,橄榄油,杏仁油橙皮润肤油的做法1,将橙子洗干净,去掉白皮切成细条,晾干泡进杏仁油,或橄榄油里,密封保存半月后使用小贴士橙皮切碎后晾干,...
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- 牛油果含有丰富的营养物质,被日本称为是全世界营养价值最高的水果。它含有丰富的维生素C,可以有效抵御阳光照射,防止晒黑晒伤。它还是天然的抗氧衰老剂,牛油果不但可以帮助我们软化和滋润皮肤,还能收细毛孔,并且可以让我们的皮肤表面可以形成乳状隔离层。被日本称为“可食的美...
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- 还没到冬天,我家橙子🍊宝贝嘴唇就已经干燥起皮了,自己默默测测用手抓,经常不小心就弄出血,亲娘看到立马配方搜起来!以前自己浸泡草药做过艾草薄荷膏,所以做唇膏毫无压力。本配方油和土蜂蜡比例3:1克数自己换算下就好啦,我是用了10g土蜂蜡,所以6颗VE➕椰子油就是30g,成品5g的空唇膏...
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- 简单,好吃,下饭,经济实惠。杏鲍菇,香菇,小蘑菇通用。用料蘑菇适量盐1克蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺鸡精适量水淀粉半小碗(10毫升左右)葱段适量段润滑(蚝)油蘑菇🍄的做法蘑菇用盐水泡十分钟后,沥水切成片。热锅热油(不用太多油),先将蒜瓣炒出香味儿。放入切好片的蘑菇🍄炒至蘑菇变软。加一...
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