- 这款软欧,除了前期过程有点长,后面制作都非常简单。欧包本来就低糖低油,减肥人士友好,家里没有全麦粉,不然做全麦软欧,就更利于减肥了。用料波兰种#高筋面粉100克水100克酵母1克主面团#高筋面粉200克酵母4克牛奶80克全蛋液30克盐4克糖30克黄油15克软欧软欧,低糖低油,减肥包点首选...
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- 坚果葡萄干蔓越莓软欧里用香蕉代替部分牛奶,糖,黄油用植物油代替,而且减量,做出来的软欧也是棒棒哒!用料高筋全麦面粉200克大麦粉100克牛奶120ml香蕉一根糖25克油(黄油也可以)20盐4克酵母4克核桃仁少量瓜子仁少许葵花籽仁少许葡萄干少许蔓越莓软少量香蕉坚果软欧全麦粗粮软欧的...
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- 最近喜欢吃软欧、方子来自Mmmmm.用料高筋面粉&软欧的做法🥨🥨🥨🥨...
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- 方子来自敖羽星,很好的方子做个记录。原方用料高筋面粉210g,奶粉10g,水145g,白糖25g,盐2g,玉米油15g,酵母3g,坚果60g表面装饰:面粉适量,黄油10g坚果软欧的做法面团材料除坚果外全部放入面包机开揉面档准备好各种坚果面包机揉面20分钟后,重新再来一遍揉面当,揉至15分钟时加入干果用剪...
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- 今天就来学习这款低糖白软欧,白白嫩嫩可可爱爱软软乎乎,好吃还不上火。(ps当我第一次见到的时候都惊呆了,怎么会有这么白这么嫩的软欧包,好像小朋友的脸蛋哦!)金秋吃欧包,祝愿小祖宗们新学期新气象,“欧”气满满呀~用料现在报名你将学到:软欧打面的详细步骤以及各阶段出膜判断3款简...
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- 喜欢橙子香,想要全麦,想要绵软清新口感~想要低糖少油~这个女人很贪心呢~用料高筋面粉180克全麦粉80克干酵母2.5克细砂糖25克水165克老面60克黄油15克盐4.5克糖渍橙皮80克橙皮软欧的做法除黄油,盐,橙皮丁,将其它材料揉到光滑,扩展阶段,加入黄油,盐,揉均。尽量薄膜,加入橙皮丁,揉均。一发...
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- 冬季是吃橙子的好季节,我喜欢把橙子打成泥,做溶豆。做蛋糕。做面包。特别喜欢橙子的气味,做出来的面包也有淡淡的酸甜味。用料橙泥270克高筋面粉396低筋面粉54细砂糖18盐5黄油22水110(仅供参考,自行调整)酵母5.5橙皮丁或者葡萄干适量。我忘记放了甜橙软欧~的做法买的橙子,用细盐...
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- 之前做过然后没有拍照,答应美粉一定要分享,这个国庆哪里都没去,补下方子。因为所有材料都是自己做的,所以前期准备要充分。好吃得很,一旦家人吃了,吐司法棍啥的,都要靠边。而且软欧所用黄油和糖量都不多,比较健康。喜欢的朋友,可以试试😘用料高筋面粉250克鲜酵母8克黄油15克盐2.5...
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- 用料波兰酵头:高筋粉55克水55克酵母0.8克主面团:高筋粉150克水88克白砂糖35克食盐3克酵母2克黄油10克蒜蓉酱:黄油25克蒜蓉10克盐一小撮小香葱5根蒜香软欧的做法波兰酵头材料混合,常温发酵20分钟至有小气泡后,放冰箱冷藏过夜取100g酵头与冰水混合放进搅拌缸,混合高筋粉、白砂糖...
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- 用料高筋面粉250克红糖40克奶粉15克酵母3克牛奶或水130盐2克椰子油或黄油25克核桃.红枣.提子干适量鸡蛋1个红糖软欧的做法除盐和椰子油外其他全部放入料理机30秒速度3-6混合再二分钟揉面加入核桃红枣提子干设置揉面4分钟出看下状态出膜就可以了将面团排气平均分成四份,滚...
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- 很爱吃软欧包,做了很多次,但是太懒都不想写菜谱,我的软欧配方都是来自Amanda哦超好用的配方😍😍用料水A170ml鸡蛋A1个黄油A25克酵母A3克糖A15克盐A1.5克高筋面粉A230克燕麦A20克玉米淀粉B10克糯米粉B40克牛奶B85ml无味植物油B1小勺葡萄干随意肉松随意水蜜桃C1个黄油C25克任...
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- 用料黄油20高筋面粉200克全麦粉50克紫薯泥100克水160克盐2克糖15克馅紫薯泥55克糖15牛奶20蔓越莓适量麻薯馅水120糯米粉70糖20玉米粉15黄油15紫薯软欧的做法面团除黄油外,全部和成团,揉至匀后加入黄油蒸紫薯,做紫薯馅麻薯馅除黄油外所有材料拌匀,大火蒸至成透明装无白色面团,...
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- 我女儿爱吃奈雪的芒果魔法棒,草莓魔法棒我就试着自己复刻下亲妈牌的,肯定会更香!!!用料高筋面粉180克南瓜粉20克鸡蛋1个牛奶/水140克酵母3克盐1克细砂糖20克黄油15克芒果适量酥粒材料低筋面粉20克糖粉10克黄油10克“芒果软软”软欧包的做法用料如图将除开黄油外的所有材料倒进...
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- 有没想过面包是麻辣口味😜为了这款麻辣面包,想说的话太多了,估计重庆人骨子里都透着麻辣气息……用料水100克左右鸡蛋38克盐6.5克糖12克花生油15克辣椒粉5克花椒粉5克孜然粉4克全麦粉100克高筋粉130克酵母3克麻辣软欧的做法准备佐料,感觉是不是要炒鸡蛋😁先液体,后放佐料,最后...
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- 一次发酵2盘的懒人版进行时。。。用料牛奶240克鸡蛋2个糖36克盐6克可可粉15克全麦100克高筋面粉400克酵母6克黄油40克麻薯馅玉米淀粉20克糯米粉70克牛奶120克糖30克黄油10克麻薯夹心蔓越莓适量蜜豆适量坚果适量巧克力夹心巧克力适量坚果适量蔓越莓适量麻薯软欧和巧克力软...
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- 第一次完全用酸奶和面,做的时候不免忐忑,不过看到成品,吃起来,有嚼劲的外皮,松软的面包,一切刚刚好。近来大家都喜欢上了软欧,吃多了柔软的日式面包,换换口味也会为新一天的早餐平添一些新意。低糖,低油,确实更能吃出面包特有的香味。用料酵头高筋面粉300g盐4g酵母3g酸奶270g(3盒)主...
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- 用料高筋面粉200克低筋面粉50克红曲粉3克糖30克盐3克酵母3.3克黄油25克老面25克鸡蛋50克水120克软欧备忘的做法和面和面...
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- 整理囤货时发现两包临期新良软欧粉,乱试了两个方子,结果打不好面口感还特怪。加了芝士午餐肉的面包,被老公评价为大饼,还挺有嚼劲儿😂。今晚难得抽出时间来,又随手搜了个方子,把剩下的粉都用掉了。面包体都是同一个方子,只是咸面包减一半糖,还做了加树莓冻干粉的,结果出来儿子以为...
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- 面包中的爱马仕,话不多说,开干用料高筋面粉270克牛奶180克酵母3克糖40克盐3克鸡蛋1个红曲米8克黄油20克麻薯材料⬇️牛奶180克糯米粉95克玉米淀粉30克白砂糖25克黄油15克内陷,自己看着办,想吃啥放啥软欧包的做法面包机里先到牛奶➕面粉➕酵母➕白砂糖➕鸡蛋➕盐,开始揉面,十分钟...
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- 用料水200克高筋面粉500克鲜酵母10克糖10克黄油50克红色火龙果1颗个葡萄液种100克烫种50内馅奶油奶酪50克芝士粉20克糖5克黄油20克粉龙软欧的做法步骤在图内小贴士第一次发酵40分钟,整形后30分钟,170度上下火18分钟...
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- 软欧经典馅料芋泥肉松喜欢的再加麻薯应该会更棒用料软欧面包体高筋面粉200g牛奶148g鲜酵母6g盐2g细砂糖18g黄油15g芋泥馅芋头300g黄油30g淡奶油36g细砂糖35g其他肉松软欧经典款~【芋泥肉松软欧】的做法将除黄油以外的主面团材料放入搅拌缸中,厨师机先低档揉1-2分钟混合成团...
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- 就在下厨房买的方子,不喜欢看视频课件,自己记录一下,没拍过程用料黄油克面粉克糖克榴莲克高筋面粉克水克奶油奶酪克盐克细砂糖克酵母克榴莲软欧的做法波兰酵种:25克高粉+25克水+0.5克酵母烫种:15克高粉+15克开水(沸腾状态下的开水)主面团:全部酵种+烫种+150克水+12克榴莲...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 用料波兰种高筋面粉85克牛奶85克酵母0.5克主面团高筋面粉175克糖25克盐3克全蛋液15克黄油15克牛奶85克酵母2.5克软欧包的做法配方,波兰种提前一天先做好。波兰种搅拌均匀,常温8小时或者冷藏24小时。将主面团食材(除黄油外)和波兰种一起放入搅拌机。...
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- 喜欢软欧,自由变换的丰富。喜欢软欧,肆意挥洒的满足。用料盐克水克牛奶克可可粉克巧克力豆克全麦粉克酵母克高筋面粉克葡萄干克软欧·记的做法肆意加料...
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