- 奶油,糖,鸡蛋和面粉几样简单的食材大家互相切磋便成就了小小的蛋糕〖巧克力磅蛋糕〗奶油的香,坚果的口感,比利时巧克力callebautdarkchocolate54.5%的醇厚隔天的升华一切忙碌都值得用料奶油190gm低筋面粉165gm可可粉45gm发粉5gm鸡蛋4nos黑巧克力45.5%50gm杏仁30gm核桃30gm巧...
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- 自己记录一下。用料普通面粉200克鸡蛋2个泡打粉10-12克植物油75克水80克白砂糖80克巧克力适量坚果适量海盐1克香草膏1-2克巧克力坚果马芬蛋糕的做法鸡蛋加白砂糖、海盐、香草膏全蛋打发(也可以不打发,但是蛋糕没有打发后松软)。普通面粉和泡打粉过筛混合均匀(也可以不过筛,但...
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- 布朗尼蛋糕属于磅蛋糕的一种,口感介于蛋糕和饼干之间,表皮脆硬内心绵密,提到布朗尼,一定是巧克力味儿的,做法也很简单,是国外家庭烘焙里很常见的一种重油蛋糕。其实布朗尼最正宗的做法应该是用黑巧克力加上一定比例的白砂糖来做主料,但我做这个蛋糕主要目的其实是想消耗一下家里...
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- 还是HidaMariCooking的方子,因为想要做一个心形🧡隐藏的磅蛋糕,家里又没有食用色素,所以用巧克力做基底最合适了,于是找到了这款巧克力磅蛋糕,可可味浓厚又不失软糯口感,喜欢巧克力的同学可以收藏了。用料无盐黄油(放置到室温)100克细砂糖70克盐一小撮巧克力70克牛奶55毫升鸡蛋2...
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- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料黑巧克力豆150g混合坚果仁80g巧克力坚果脆的做法将巧克力放入可微波的碗中,放入微波炉中高火2分钟左右,加热至融化。如果没有微波炉也可以选择隔水加热至融化。在融化的巧克力中加入混合坚果或其他自己喜欢的干果等,混合均匀。找一...
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- 用料鸡蛋两个(正常大小的)低粉45g可可粉15g坚果巧克力蛋糕的做法将两个全蛋打入干净的盆中,加入砂糖,将打蛋盆做入热水盆中打发至插入牙签竖立不倒或者可以化八字不轻易消失为止。将低粉和可可粉筛入打蛋盆中,不要过多搅拌,翻拌至无干粉即可,然后装入模具中,在表面撒少许坚果碎...
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- 解锁了梦龙版蛋糕卷之后,作为黑巧克力坚果控,不喜市面上过甜、坚果又不够多的成品榛仁巧克力,趁着小长假一一拔草只属于自己味道的巧克力!巧克力调温其实并没有那么复杂,脱模其实也很简单,试一下你就知道!千层蛋糕的摊皮技术确实需要慢慢提供和改进用料黑巧克力250克黄油或椰子...
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- 方子来自【我❤️乳酪蛋糕】,适合做18cm直径圆形活底模一个牛油果坚果巧克力乳酪蛋糕,光看名字就知道里面的内容有多丰富,浓郁的奶油芝士里透着一丝牛油果的清香,切成碎粒的开心果和杏仁伴着法芙娜吉瓦那牛奶巧克力,还有香脆的奥利奥饼干底,每一口都是惊喜。再看看配方,几乎不含面...
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- 放寒假了,没事干,正好冰箱里还有可可液块和可可脂,然后就开始动手了。用料可可液块200克可可脂100克蜂蜜150克巴旦木果适量坚果巧克力的做法可可液块切成小块放在一个小奶锅里可可脂切成小块放在小奶锅里隔水加热,奶锅里不用放水,记得小火加热,水温不可过高,我没有温度计,在化液...
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- 一款外表粗犷却味道醇香的巧克力味日常蛋糕用料黄油136g细砂糖115g鸡蛋130g低筋面粉130g可可粉6g盐1.5巧克力豆50g泡打粉3g巧克力磅蛋糕的做法先将黄油软化备用,然后和糖打发到体积膨胀发白状态然后分三次加入鸡蛋,每次搅匀再加下一次倒入巧克力豆拌匀所有粉类再过筛进去拌...
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- 用料面粉52克牛奶52克玉米油40克可可粉20克细砂糖A65克细砂糖B30克鸡蛋4个淡奶油A200毫升淡奶油B50毫升德芙坚果巧克力50克椰子片适量巧克力坚果椰片蛋糕的做法蛋黄蛋白分离,蛋黄加入牛奶,玉米油,可可粉,低筋面粉搅匀备用蛋白加三分之一细砂糖低速打发至泡沫细腻加剩下的二分...
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- 以下是婶子家新款磅蛋糕模两条的量,尺寸是顶部长13.5cm,宽7.5cm,底部长12cm,宽6.5cm,高度6cm做一个就全部减半,但时间和温度不变,是一样的用料无盐黄油160克全蛋液160克糖粉90克海盐2克低筋面粉160克泡打粉4克百香果巧克力65克百香果汁50克杏干70克百香果巧克力用的是法芙娜百...
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- 给妈妈用料鸡蛋300克(带壳)牛奶55克玉米油40克低筋粉75克纯可可粉15克白砂糖60克盐一点点电饭煲巧克力坚果蛋糕的做法第一步,热锅。是的,我确定第一步是用保温功能热锅鸡蛋很小,所有用到六个,洗干净,然后一定要擦干,这样才能保证分离蛋清和蛋黄时不带进去水。如果有白白的脐带...
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- 坚果磅蛋糕。核桃、腰果、开心果、杏仁等,一听就很补脑。朴素的外皮,其实内心很有料!满满一口,很满足,很满足...口味丰富却不腻,让外表与口感一致。磅蛋糕因其的用料高级,口味香醇而称之为面糊蛋糕的鼻祖。用料细砂糖140克鸡蛋2个君度酒10克盐1克果脯干果40克牛奶50克混合低筋...
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- 大家看到的封面图有模具对吧…不建议直接使用模具…为什么呢?你妈会骂你的……用料鸡蛋3个牛奶20克玉米油20克低粉35克可可粉7克糖[加到蛋黄]12克糖[加到蛋白]25克核桃碎随便柠檬汁十几滴巧克力坚果纸杯蛋糕的做法蛋黄蛋清分离,蛋清放到冰箱冷藏蛋黄加入油糖牛奶搅拌均匀可...
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- 用了君之巧克力海绵蛋糕的方子,巧克力甘那许夹心的表面,撒了果仁碎粒做装饰用料低筋面粉60克可可粉20克鸡蛋三个细砂糖50+30克黄油30克黑巧克力50克牛奶或淡奶油50克坚果适量巧克力坚果蛋糕的做法巧克力海绵蛋糕用的是君之的方子,大家可以自己找一下,我用的是6寸圆模烤的烤好...
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- 自从做了tartine的柠檬磅蛋糕,我喜欢上了添加杏仁膏的蛋糕,湿润又充满香气,于是从PH的书里挖出了这个方子,一个很豪华的方子哦,加了大量的坚果,烤出来很沉甸甸的一条,是外表朴素内在惊喜的那种蛋糕,烤好以后放置个两三天味道会融和更好吃。用料杏仁膏140g面粉180g可可粉40g泡打粉...
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- 用料白巧克力60克细砂糖20克鸡蛋2个约90克低筋面粉100克总统黄油100克泡打粉3克菠萝朗姆酒15ml奶油20克杏仁粉15克芒果干70克蔓越莓干15克柠檬汁20ml糖渍液:菠萝朗姆酒20ml水10ml白巧克力芒果磅蛋糕的做法黄油提前软化,鸡蛋回温。白巧克力融化备用。芒果干和蔓越莓干切碎用...
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- 五月五立夏,春未尽夏已至,我家顶梁柱生辰,虽然腰疼的厉害也得咬牙为他做一个专属的蛋糕,祝平安喜乐,生活醇香甜美😇用料开水35克可可粉20克牛奶60克色拉油40克低筋面粉80克玉米淀粉5克鸡蛋5个白砂糖40克淡奶油(甘纳许)150克巧克力(甘纳许)100克淡奶油350克砂糖30克樱桃8颗混合坚果...
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- 用料黄油75克巧克力75克杏仁粉30克细砂糖65克鸡蛋2个约100克低筋面粉30克泡打粉3克可可粉5-10克碧根果适量巧克力杏仁碧根果磅蛋糕的做法先将巧克力软化备用将软化的黄油与砂糖打发后加入软化后的巧克力继续打发,鸡蛋分次加入完全打发后筛入杏仁粉、低筋面粉、泡打粉,充分...
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- 双倍快乐,来自奥利奥和榛果可可酱用料黄油90克低筋面粉90克砂糖20克全蛋液60毫升能多益榛果酱35克泡打粉1克海盐1-2克奥利奥碎15-20克奥利奥榛果巧克力磅蛋糕的做法黄油室温软化到可以轻易按出坑,加入糖和盐打发到颜色变白呈羽毛状分次加入全蛋液,每次都打发均匀后再加入新...
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- 日常花式补充蛋白质食谱记录份量为黑色烤盘一份用料蛋清250g约8个赤藓糖醇40g魔芋精粉62.5gPB2低脂巧克力花生粉26g海盐巴旦木黑巧克力碎40g坚果巧克力🍫魔芋蛋糕的做法蛋清+赤藓糖醇打至硬性发泡,加入混匀的魔芋粉+花生粉,翻拌均匀。加入20g坚果碎。倒入模具抹平,撒上余下2...
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- 我最爱的巧克力口味因为加了大量的可可粉,并且口感并不甜腻,口味是偏成人的可可味香气非常浓郁,蛋糕体品尝起来是绵密湿润的吃的时候,绵软的蛋糕体里夹杂着块状的巧克力巧克力的香气回味十足,两种质地的口感完美的融合在一起这是来自PH大师的盐之花巧克力磅蛋糕,盐之花不是太容...
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- 大学的时候,看的浓情巧克力这部电影,然后对巧克力的爱一直停不下来!浓香,醇厚,闻着味道都超级幸福!这次发存货出来,戚风蛋糕就不重复写了,翻我之前的配方,去15克低粉加15克可可粉即可。配方用八寸量!就是喜欢巧克力,喜欢分享,希望大家能喜欢!用料八寸可可戚风蛋糕一个,分三层个马斯卡彭...
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- 周末的午后,30分钟就能吃到的超美味坚果巧克力麦芬蛋糕~配上一壶红茶,尽情享受吧!用料黄油20克奶油40克牛奶40克零卡糖30克鸡蛋1个低筋面粉90克玉米淀粉20克可可粉20克泡打粉10克盐5克零失败坚果巧克力麦芬蛋糕的做法粉类一个碗:从低筋面粉开始到盐依次放入。液体类一个碗:从黄...
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