- 学习了下厨房前辈做的剪刀面汤,不知不觉做成了浓稠的疙瘩汤,发现也算好吃,传上来分享一下。以下是两人份菜谱(两碗)。用料鸡蛋3个西红柿4个(个头不大)面粉80-100克绿叶蔬菜(自选)1把酱油生抽2-3勺(陶瓷汤匙,以下都是)鸡精1小勺糖1小勺醋1勺盐0.5勺火腿肠2根剪刀✂️面疙瘩汤的做法准备:...
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- 加了木薯粉的缘故,更劲道,有嚼劲用料普通面粉350克木薯淀粉50克盐2克水200克火腿肠3根番茄3个鸡蛋3个青菜一把非常有劲道的剪刀面,有嚼劲的剪刀面疙瘩汤的做法材料混合放面包机揉面15分钟盖保鲜膜放冰箱醒面一夜,当天做醒面半小时炒香火腿肠加入番茄炒至出汁加开水煮开,加盐,加...
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- 这是一道非常简单又很有成就感的一道美食,只要会揉面就可以了又不用凹造型,很Q弹特别喜欢这种口感的面条。用料面粉克鸡蛋个番茄1—2个蔬菜适量火腿肠1根Q弹剪刀✂️面小鱼面的做法面粉加水拌成絮状然揉成面团,准备番茄🍅、鸡蛋、火腿肠、青菜或者自己喜欢的蔬菜鸡蛋先打散炒...
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- 这个面疙瘩汤是在疫情之间做出来的,家里囤了各种菜,有天突然懒了,不想做炒菜了,本来是没有放泡菜的,老汤口味重,他就另外拆了包泡菜拌进去,发现更好吃了😋用料鸡蛋2个西红柿1个盐适量泡菜根据口味增减竹笋3只香菇3朵面疙瘩(剪子面)不晓得多少,菜场5块一袋泡菜面疙瘩汤(剪子面)的做法...
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- 用料面粉500克水180克盐4克油20克面疙瘩剪刀面的做法将所有材料放入面包机,按和面键,揉好后醒20-30分钟。锅里放入水烧开,把醒好的面团用剪刀剪入锅里,浮起来再煮个2分钟捞出过冷水。小贴士一次性可多做点,沥干水份,倒点食用油拌匀,分装好冰箱冷冻保存。...
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- 用剩下的鸡汤做了一碗剪刀面,放入绿油油的鸡毛菜;汤鲜美,面劲弹;吃得酣畅淋漓。剪出来的面像小鱼,可爱又好玩儿。用料鸡毛菜适量鸡汤1碗面粉150克清水75克盐1小勺鸡汤剪刀面的做法面粉150克加清水75克和成面团,揉至表面光滑盖上保鲜膜醒半小时;鸡毛菜整理后洗净备用;锅中加清水烧...
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- 半夜肚子饿,胃说白天投喂的山药瑶柱粥支撑不到早上了让赶紧投食!看了看食物储备:零食见底,水果生冷,煮面没面,炒饭没剩饭;有米、面粉、还有两根我平时不常备的香菜!妙了!这个点吧~三更半夜更深露重的(妹妹你早点休息,别惹了风寒😆)又值秋高气燥时饭是不可能煮的了,就用面粉、姜葱蒜、香...
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- 用料面粉250克鸡蛋2个盐一小勺温水一小口配菜剩菜葱花若干克易学的剪刀面/面疙瘩的做法面粉放盆中,打入两个鸡蛋,搅拌碗中加入食盐一小勺(比平常一盘菜的量少),倒入温水搅拌倒入面粉团中,继续搅拌,变成光滑的面团(图中是半成品,还不光滑),有时间可以醒半小时一手拿剪刀,一手面团,开剪...
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- 疙瘩汤吃过两次,换个做法。面鱼比面疙瘩吃起来更筋道,鸡蛋是卧的整个的,比汤里打蛋花有存在感用料面粉3勺鸡蛋1个油菜2棵剪刀面鱼汤的做法舀三勺面粉,水一点一点加,面粉成絮状揉成一个小面团油菜洗净切丝炒锅里水烧开,把面条捏扁,用厨房剪剪成一小段一小段的面鱼直接入锅面鱼煮...
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- 这次的面疙瘩是有韧劲的那种用料面粉200克鸡蛋1个西红柿1个盐适量青菜少许黑木耳切丝胡萝卜丁芹菜碎面疙瘩剪疙瘩的做法面粉中放入蛋和适当盐,揉成面团水开后用剪刀剪成小个,下锅。面疙瘩浮起后后捞起。蒜末爆香,放入西红柿碎,炒出油。放些白糖。锅中放入开水、盐。这时,我把...
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- 用料鸡蛋1个番茄2个香菇五朵绿叶菜随意土豆1个山药剪刀面/面疙瘩+番茄汤底的做法绿叶菜随意,这疫情弄的买菜难,中午上汤西兰花后,西兰花梗不能扔。晚上切丁放入汤中其他材料切丁切片随意山药一根切块,蒸熟。搅拌机打烂。加入面粉揉成面团(揉后忘拍照了)起油锅炒鸡蛋。撩出,继续...
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- 早餐突然不知道🤷♀️吃什么了?翻到西红柿🍅火腿肠🥓鸡蛋🥚那就做个剪刀面吧用料面粉300克西红柿2个鸡蛋3个火腿肠2根黑胡椒粉适量盐5克生抽一勺水约130克(具体根据不同牌子的面粉吸水性而定)生菜一颗香菜适量剪刀面~面疙瘩的做法食材大集合取一个鸡蛋放入面粉里加入水搅拌均...
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- 超级快手~好吃炸裂🤩唇齿留香~欲罢不能🤩一起来做呀🌸用料面粉200克盐5克醋5勺生抽3勺蚝油1勺白糖3克辣椒面2勺蒜5瓣小葱1根胡萝卜半根油菜4棵营养又快手的油泼面(剪刀面✂️剪尖儿)的做法和好一块面,和的时候加一小勺盐,会使面更有嚼劲。我是头天晚上和的,裹上保鲜膜放冰箱了,第二...
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- 自己记录的一道美食。没有精准的克数。都是按感觉来用料面粉适量清水克丝瓜一条肉丸子克猪肝克鸡胗淡菜肉剪刀面、疙瘩面的做法适量面粉加水揉成偏硬的面团。静置一会揉光滑。锅中加水,丝瓜去皮切成滚刀状,和丸子一起煮开。汤煮开的时候用剪刀把面团剪到汤里面,(拍视频不方便...
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- 用料面粉1碗3人量盐2小勺西红柿3个鸡蛋3个香肠2小根生菜3片爽滑劲道的山西剪刀✂️面(番茄🍅口味)的做法西红柿用开水烫去皮,切成小丁备用香肠切成小长条备用生菜洗净切成段备用碗里打三个鸡蛋放一勺盐一碗面粉加适量的水,揉成光滑的面团,面团要尽量硬一些,揉好后放到一边醒十分...
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- 谁发明的呀!听我说谢谢你~哈哈,这玩意儿太好吃了我怀疑怀疑发明剪刀面的朋友是不是想做刀削面,发现不好削,然后就用了剪刀,真的很好吃!用料面团用料~~~~~~克~~~~~面粉300克水160克菠菜2颗盐一小勺做番茄面要用的~~~~个~~~~~番茄2个鸡蛋3个蚝油1勺生抽1勺鸡粉半勺剪刀面.口感Q弹,面香浓郁、✂️不会擀面...
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- 食材简单、做法简单、汤汁美味用料普通面粉一些番茄1个鸡蛋1个生菜2片剪刀面/简易版面疙瘩的做法在大碗中倒入一些面粉,加热水,用筷子搅拌成絮状把面团揉光滑,面团不要太湿,不然后面不好剪盖上保鲜膜,发面(没有固定时长,不发也可以)在番茄上方划十字,用开水烫一下,剥皮把番茄切成丁...
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- 张文宏教授说最近不要给孩子喝粥巍子医生说张文宏说得对那我今天早晨不给我家翰宝喝粥了就想到了这个用料西红柿1个盐10克清水500克鸡蛋1个面团1个香油2勺生抽2勺葱花10克醋1勺剪刀面旮瘩汤的做法1,油热放入切好的葱花。2,西红柿切丁放进去,小火翻炒至出汁。3,倒入清水,大...
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- 以前喜欢做手擀面,最近喜欢做剪刀面,因为比较省事,不用擀面条。😃用料面粉300克盐适量猪肉500克姜末适量料酒1勺生抽2勺老抽半勺白糖少许胡椒粉少许豆瓣酱2勺耗油1勺水淀粉1碗超劲道的✂️剪刀面的做法猪肉剁碎,加姜末、适量盐,一勺料酒、1勺生抽、少许白糖、少许胡椒粉腌制半小...
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- 用料面粉克清水克盐2勺鸡蛋5个菠菜1把蒜苗2根金针菇1把番茄2个耗油2勺菠菜1把葱姜蒜干剪刀面(面疙瘩汤)的做法面粉➕一点盐和两个鸡蛋,温水和面所有配菜洗净切好准备好鸡蛋炒好盛出热锅凉油,加入葱姜蒜,番茄翻炒1分钟加入洋葱倒入自来水,加入金针菇,加入两手生抽,一勺老抽,两勺盐,...
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- 最近很火的网红剪刀面✂️很好玩,很适合宅在家的日子找点事情做也可以跟小朋友一起玩哦,最后做出来的造型很可爱呢味道上很是惊喜~不妨试一试吧用料普通面粉300克盐3克水100克葱末/蒜末少许辣椒面/粉1勺白芝麻1勺盐少许生抽2勺陈醋1勺剪刀面✂️—网红款剪刀面来咯的做法用装米...
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- 用料面粉60克盐2捏葱洋葱1/2个番茄酱2勺生抽2勺胡椒粉1/2勺西红柿1个酸菜20克酸汤剪刀面的做法洋葱切丁葱切成葱花西红柿🍅切成小丁(最好小一点面粉加水和成面团(不要太软,硬一点)TIPS:和面的时候加点盐面可以更劲道锅中热油,洋葱丁&葱花炒出香味加入西红柿🍅丁炒成西红柿...
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- 名字有点乱,不管它叫什么了,反正很好吃😁面粉(高筋低筋饺子粉馒头粉,都可以做)用料如图番茄鸡蛋面鱼鱼(面疙瘩,面川条)剪刀版。的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 家里的土豆淀粉,燕麦粉,如何消灭,姐姐我动足了脑筋。莜面鱼鱼?剪刀面?面疙瘩?傻傻分不清楚。此方为2大1小的标配。用料土豆淀粉70克燕麦粉(现成熟的)20克普通面粉10克蛋清1个清水适量盐适量杂粮剪刀面疙瘩的做法和面至成型面团压扁,大概0.5厘米厚开剪,少许干面粉防沾面疙瘩倒进沸水...
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- 用料面粉350克开水适量盐5克鸡蛋1个剪刀面疙瘩的做法高筋或中筋面粉加一枚鸡蛋、少量盐、开水搅成絮状,活成光滑的面团,包盖保鲜膜,醒二十分钟。烧一锅开水,拿起面团用✂️剪,边剪边入锅,剪完后搅拌,待剪刀面全部浮起后继续煮七八分钟,中间可自己尝尝熟了没。熟了就全部捞起,滴几滴...
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