爽滑劲道的山西剪刀✂️面(番茄🍅口味)食谱大全及做法,烹饪好吃的爽滑劲道的山西剪刀✂️面(番茄🍅口味)方法
- 面
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用料
面粉 | 1碗3人量 |
盐 | 2小勺 |
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 3个 |
香肠 | 2小根 |
生菜 | 3片 |
爽滑劲道的山西剪刀✂️面(番茄🍅口味)的做法
西红柿用开水烫去皮,切成小丁备用
香肠切成小长条备用
生菜洗净切成段备用
碗里打三个鸡蛋放一勺盐一碗面粉加适量的水,揉成光滑的面团,面团要尽量硬一些,揉好后放到一边醒十分钟,这时我们来做面汤
锅内放少量的油,把鸡蛋炒熟后放入香肠
再加入西红柿丁炒至粘稠状
加适量水,加三个小红辣椒,放一勺盐,一勺酱油,大火至面汤烧开
左有手持面团,右手用剪刀迅速的将面剪入锅中,剪出两头尖中间粗的纺锤型,尽量剪的均匀
加入生菜段,转大火煮至面全熟
营养简单的剪刀✂️面就做好了
吃到微汗,吃到满足!
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