- 用料鸡腿🍗4只芋头若干个火锅底料小半包青椒3个姜8片料酒2勺芋儿鸡简易版的做法把鸡腿剁成中等块,泡水洗去血水,➕料酒腌制一会。姜片切丝备用。芋头放到开水里煮8到10分钟捞出冲水备用,水里可以适当放一点盐,会让芋头更容易入味。热锅放油,放姜丝炒出香味放入鸡腿,炒到微黄➕...
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- 海外留学生在家做什么就是这倒芋头烧鸡给了她温暖用料芋头7个鸡1只姜4片皇城老妈麻辣香锅川味炒料一包半懒人版简易芋头烧鸡的做法芋头切块鸡切块锅中热油将鸡倒入炒至表面金黄盛出将川味炒料倒入热锅中,炒出香味后将上一步中的鸡块倒入,整鸡裹满炒料后,加水没过鸡块,大火煮...
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- 突然想吃芋儿鸡了晚上下班去超市,没买到肥肠,那么就做纯芋儿的鸡肉吧!川菜真棒👏🏻用料鸡一人份芋头3个姜4片花椒适量料酒2勺老抽1勺生抽1勺火锅底料一小块郫县豆瓣1勺盐适量小葱1根蒜2瓣油适量芋儿鸡的做法最喜欢的芋头准备好!热油下花椒大蒜生姜鸡肉火锅料再加一勺豆瓣酱炒...
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- 用料去皮鸡腿肉一盒姜一大厚片青椒2个料酒勺盐克生抽勺大葱三分之一根花椒粉一勺辣椒粉适量黄豆酱一勺无油黄焖鸡(芋儿鸡版)的做法加一锅底水,加姜、葱,小火十分钟,煮出香味放鸡腿肉,无需腌制,稍变色加一勺盐,适量花椒粉,炒出花椒香味差不多鸡肉完全变色,加料酒,生抽,炒出香味后加少...
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- 重庆同学给我做过,说不同家庭的妈妈可能做法都不一样,我就做个最简单的版本用料琵琶腿3个芋头5个青线椒2个干辣椒10个青花椒30粒八角2个香叶3片姜3片蒜2瓣大葱1节豆瓣酱1勺蚝油1勺料酒2勺白砂糖1勺生抽2勺老抽1勺改良简版的芋儿鸡的做法鸡腿肉切块,芋头切块(去皮后可泡水中),配...
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- 在重庆出差的时,总能看到肥肠鸡的招牌,终于在最后一天吃上了。回来之后有点念念不忘,就想复刻一下,肥肠太难处理里,所以做个没有肥肠的芋儿鸡吧用料姜3片芋头8个生抽勺料酒勺花椒粒干辣椒个鸡翅10个大葱糖德庄火锅料小包简版芋儿鸡的做法把芋子煮熟去皮,其余小料洗净切好鸡翅洗...
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- 芋头没炸改为稍煎制、五花肉改用现成的烧肉,简易版扣肉味道同样棒棒哒~用料香芋1个烧肉适量调料:南乳、盐、豉油、糖、姜、八角、桂皮、水或随自己喜好调制生菜、西洋菜、大白菜...只要你喜欢的青菜都行青菜吸收了南乳扣肉的酱汁特别好吃,可以多加入香芋扣肉(简易版)的做法...
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- 以前并不知道芋头还可以这样吃,一次同事带我出去吃饭,我们翻看菜单时发现了这道菜,因为都没有吃过就想偿一下,于是就点了。没让我们失望,这道菜非常美味,后来在家里偿试着做,当然没有饭店的调料多,但我觉得还是非常好吃。用料鸡翅根10只芋头3个葱、姜、蒜少许白沙糖2小勺酱油2勺...
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- 所有东西都没有称重量适量就好喜欢甜的多放糖怕胖的少放糖或者不放用料七哥芋圆适量七哥珍珠适量红豆适量薏米适量红糖10克鲜芋仙珍珠芋圆(简易版)的做法我用炖盅做的红豆薏米水泡8个小时煮3个小时珍珠水开煮20分钟再闷20分钟过凉备用芋圆冷水放入至浮起再煮1-2分钟捞出过...
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- 就是突然很想吃芋儿鸡爪,所以就混在一起烧啦~简单易上手,味道不错😊用料芋儿一斤姜少许豆瓣酱两勺料酒两勺老抽两勺盐少许鸡爪八个大蒜一个干辣椒少许糖少许芋儿烧鸡爪~(简易版)的做法准备材料调料芋儿对半切鸡爪减掉指甲,对半切芋儿水煮,捞起备用鸡爪焯水捞起备用开火炒料(图一...
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- 每次去南京大牌档都点的美味用料桂花适量红糖适量藕粉3袋水适量小圆子适量简易版糖芋苗的做法材料简单,制作也简单啊!1、冲藕粉:凉水稀释,备用2、泡桂花大火烧开水,加适量红糖,放入小圆子最后把冲好的藕粉和桂花放进锅里,煮五分钟!小贴士如果有芋头更美味的~...
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- 每一次做菜,都是一次创作。当然对我来说每一次的做菜都是一次食物的消耗😂正好家里有些没有吃完的芋头。又不想煮着吃没有味道,索性就和家里剩余的鸡大腿进行了结合。成为了鸡大腿版的芋儿鸡用料鸡鸡大腿2个芋头5个花椒5粒姜2片蒜1瓣干辣椒1个郫县豆瓣2勺料酒1勺盐酱油芋儿...
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- 不管是整只鸡还是鸡腿,做法都是一样的,我是将就冰箱里有的鸡腿来做的,这个天太冷,懒得出门买鸡!做出来的效果差不多,如果用现杀活土鸡来做,就另当别论了哈,那是相当的美味,棒棒的,口感好👍用料芋儿3斤鸡半边腿2只鸡小腿8只姜1大坨小葱葱白/大葱2两/1根料酒1大勺盐适量冰糖1小勺蒜大...
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- 家里的地瓜🍠再不吃就坏了,随手做个芋圆奶茶作为下午茶。不需要用厨房秤准确测量食材重量,居家嘛,可以随意一点,最后成品也很好吃~用料红薯3个木薯粉适量冰糖适量红茶适量纯牛奶一盒芋圆奶茶(简易版)的做法地瓜(红薯)煮熟或蒸熟,剥皮后压成泥。薯泥和木薯粉一起揉成一个不粘手的面...
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- 用料芋头1个红糖适量红糖芋头简易版反沙芋的做法1.芋头切块,放入盆内2.电饭煲放少量水,把装有芋头的盆放入电饭煲内胆中,按煮饭键,待电饭煲冒烟后,再煮十分钟即可,出锅前撒适量红糖,多一点才好吃哦,然后盖上锅盖,焖5分钟出锅。...
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- 芋儿鸡,流行于川渝地区的一道名菜,鸡肉质地细嫩,辣而不燥,老少咸宜,而且食材家常,做法简单,厨房小白也能轻易掌握,跟着黎大师学起来!用料仔鸡公750克芋儿250克泡仔姜25克泡辣椒75克花椒5克老姜10克葱10克料酒5克盐3克味精2克醪糟水5克清水(鲜汤)500克芋儿鸡的做法√仔鸡公清洗干净后...
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- 芋儿鸡是一道在川渝地区很出名的家常菜,据说起源于内江、发扬于重庆。这里的芋头用的是小芋头,营养和普通芋头差不多,不过吃起来更加粉滑,和鸡肉特别搭。至于鸡肉的话,最好选用鸡腿肉。一来是因为鸡腿肉比较耐煮,不怕口感变老。二来鸡腿肉相对比较干净,不用专门焯血水。洗干净后...
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- 四川吃过的芋儿鸡,深深留在了我的记忆里,正好到了芋头上市的季节,做来吃吃。这是简易版的,但是非常好吃啊。用料鸡翅两个芋头七八个红辣椒三个葱姜蒜适量八角三个简易版芋儿鸡,好吃得不得了!的做法鸡翅洗净切块儿,用料酒,生抽,盐腌一下芋头洗净去皮切块红辣椒,蒜,姜片,八角用油爆香放...
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- 用料包谷鸡(公)半只郫县豆瓣二勺重庆火锅底料200克山药(芋头)2根简易版芋儿鸡的做法鸡砍成小块,热锅下菜籽油(平时炒菜的三倍量),油烧辣后放入鸡块,翻炒至水分基本收干,加花椒和两勺郫县豆瓣炒香,加水没过鸡块,放入重庆火锅底料包。山药去皮,滚刀切块,加进锅里一起烧。直至鸡肉软烂。小...
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- 小蜀厨房食谱集《魔芋芋儿鸡》芋儿鸡是川渝地方著名美食之一,主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿,加辅料与酸菜,经爆炒或慢炖红烧,鸡肉质地细嫩,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人回味。用料胡椒粉独头蒜菜籽油七星椒陈酿豆瓣红油豆瓣芋儿魔芋三黄鸡酱油姜葱蒜白糖香菜魔芋芋儿鸡...
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- 川式芋儿鸡😍😍😍四川餐馆随处可见的一道绝对硬菜!!!听同学说,在山东,当地人都拿芋头烧海鲜,没见过用芋头烧🐔的,所以今天就用芋头烧鸡来招待我的舍友们吧~❤新手易学❤用料极简❤步骤省时省力赶快学起来吧~~~用料大鸡腿1个(500g)芋头5个料酒1大勺姜3片花椒(一小把)八角(3个)干辣椒(5个...
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- 不是做烘焙的,感觉都能随心所欲的感觉,用量不用秤精准,口味自己调😂没有腊肠,用的是猪肉,此方没加太多调味料,因为要将就下宝宝,喜欢香点的可以加点五香粉用料香芋600克(没秤,大概,这方随意)猪肉/腊肠250克虾仁干适量粘米粉100克葱花适量花生油适量(炒时用)盐适量芋头糕/芋丝饼(简易版)...
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- 芋儿鸡是最常见的川菜家常菜之一,芋儿鸡属于川菜,口味是麻辣,鸡肉质地细嫩滑润,辣而不燥,芋儿粑糯回甜,让人吃过就忘不掉。用料芋头800克鸡腿6~7个蒜7~8瓣蒜苗2根老姜1块火锅底料半包川味芋儿鸡(简单易上手)的做法鸡腿宰大块备用(其实芋儿鸡最好是用仔公鸡,但是这次疫情期间没地方买,...
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- 敲重点哈~1.菜油一定要大火烧热,至冒青烟即可2.锅一定要烧干,放入油,在锅中转圈圈,让油均匀受热(否则只是表面油温升高,锅底部中间的油容易受热不均匀)3.热水加入锅中,一定要没过鸡块,大火煮沸之后转中火煮4.芋儿在煮的过程中会逐渐软化成泥,记得要多翻动哦,以免糊锅用料青脚公鸡3斤...
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- 记录一下,怕自己下次做忘记方子最后面有疑问解答先看看再动手哦。用料红薯300克紫薯300克芋头300克木薯粉150克✖️3(每种原材料里面➕150克)开水适量简易版芋圆的做法把原材料削皮,红薯、紫薯、芋头削皮后各300克准备一口锅烧水蒸原材料,紫薯会染色,可以在它中间隔几片红薯或芋...
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