- 用料紫色长茄3个手擀面400g蒜6瓣豆瓣酱2大勺黄豆酱2大勺糖3g味精少许清水适量茄丁炸酱面的做法茄子洗净切长条后改刀成小丁,蒜拍碎后切茸,将豆瓣酱和黄豆酱混合在一起锅内热约2汤匙的油,温热时候就将茄丁放入,翻炒至颜色金黄后捞出沥干油锅内洗净后重新放入油,7成热时放入混合...
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- 我有时候忙起来,就没多余时间煮饭炒菜,那我会做一碗炸酱面来吃。为什么呢?因为它相当简单快手,味道又特别好。想想啊,炒一锅炸酱,再切一些菜码(当然,菜码的种类繁简是依据当天冰箱里有什么就做什么)。然后煮一点面条,手擀面是最好的,劲道啊!全部都弄好后,碗里摆好面条,铺好菜码,再多多的...
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- 吃面🍜…一人份用料茄子200克左右长辣椒1个干香菇6~7朵黄豆酱15克黄豆酱油15克植物油25克左右清水40克葱姜见步骤图酱烧茄丁面的做法食材准备好,干香菇用开水泡发(约需半小时)这个长辣椒(线椒)不算太辣,我吃正合适。能吃辣的朋友也可以换自己喜欢的品种,不能吃辣的可以少放。...
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- 用料甜面酱勺黄豆酱勺五花肉克面条份炸酱肉丁面的做法肉丁炸酱面,没黄瓜,烫了点小油菜。爷仨儿吃光光,我就吃了多米几口剩。做炸酱面不要用肉馅一定要用五花肉切成小丁,锅里放油,放肉丁炒出油,放花椒面,葱花,黄豆酱和甜面酱3:1加水调成汁倒入,放一勺糖,慢慢翻动慢慢熬,等颜色鲜亮粘...
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- 上学的时候父母都在上班,早八晚五,中午只有午休一小时,他们就会轮流回来给我们做午饭,再匆匆赶回单位去,炸酱面简单快手,当然就是不二之选啦!酱都是一炸就是一大碗,一家几口人能吃好几顿,有时候下个面洗个黄瓜拌面,有时候小萝卜蘸酱,有时候热汤儿面舀一勺儿,拌馅儿吃饺子、包子也要拌...
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- 就是爱吃手擀面,各种味道的。用料白面100克水40克盐少许娃娃菜一颗香菜一小把尖辣椒一个圆茄子一个肉(三分肥七分瘦)半斤大葱半根姜少许蒜六瓣海天黄豆酱五勺醋半勺西红柿一个水半碗油五勺尖椒茄汁肉丁炸酱面的做法面+水+少许盐,活面团,醒一个小时,如果着急,半小时也可以。尽量...
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- 用料茄子2个面粉半大勺鸡蛋1个十三香5克油多放大蒜4.5瓣生抽2勺醋2勺盐3克香油1勺炸茄丁的做法茄子🍆去皮洗净切丁,打入一个鸡蛋,加入十三香,少许盐拌均匀,另取一个盆放入面粉加水调成稍微稠一点的面糊,倒入茄丁得盆中拌匀,让每一个茄丁都裹上面粉糊,锅中放油,七成油温炸锅炸,轻轻...
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- 超越普通炸酱的拌面好配搭用料西红柿个茄子个生抽勺糖克盐克葱根豆瓣酱甜面酱姜片茄丁番茄炸酱的做法茄子西红柿切丁葱姜切沫备用把锅烧热依次放入葱姜爆香再放入茄丁西红柿丁放入豆瓣酱与甜面酱糖酱油炒熟后出锅装盘即可...
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- 作为一名地道的天津人,小时候就很喜欢吃的一道快捷美食就属炸酱面了,有肉有菜码有面,一餐全部搞定。酱香美味,肉香十足,一拌一嘬香的很!这道美食最最关键的就是酱的质量了。北京炸酱面放黄酱,天津炸酱面放面酱,但是我不满足于单纯甜面酱的滋味,加上我最爱的豆瓣酱,豆香十足会使酱香...
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- 香菇丁吃起来的口感很好,堪比肉丁,再加上木耳的咯吱咯吱,真的很棒!吃腻了放肉的炸酱可以尝试一下,健康美味哦!用料干黄酱1袋甜面酱2袋香菇10-15朵干木耳1把鸡蛋3个手擀面适量黄瓜2根胡萝卜1根绿豆芽300克生抽2勺醋4勺小米辣适量辣椒粉2勺色拉油适量比肉丁炸酱还香的香菇鸡蛋炸...
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- 孩子吵着要吃披萨,昨天烤完剩下的红酱,拌粉炸酱面。用料猪前腿肉(牛肉也可以(100克大番茄两个口菇3个洋葱少许番茄酱一大勺鸡蛋一个生菜5片叶子番茄炸酱面的做法番茄过开水去皮,剁碎,肉剁成肉末(我一般买好让师傅机器处理下)口菇、洋葱都切碎。开火倒油炒番茄,出汁加肉末、洋葱煸...
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- 从小就爱吃老妈做的炸酱面,定居广州后吃到的机会越来越少了。那就自己做吧,把美好的东西一直传承下去。用料挂面一把五花肉500克甜面酱1勺黄瓜1根生抽1勺油少许葱姜蒜适量丁氏炸酱面的做法按照食量准备带肥肉的猪里脊切小块或者长条。这里因为只有两人吃所以准备的比较少。...
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- 怀念小时候吃的酱丁用料生抽片猪肉克甜面酱勺老抽克胡萝卜根茭白根香干块青椒个花生米酱丁炸酱的做法1配料切丁2肉末加料酒老抽生抽胡椒粉拌匀加淀粉抓匀腌制下3炒肉末4加入配料炒至断生加入生抽老抽耗油糖5加入水收汁放入两勺甜面酱加入水淀粉出锅六月甜面酱配上窝窝头...
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- 用料紫茄子3条五花肉4小条小葱2-3根生姜1小块大葱1小段蒜瓣3个干红椒3只糖少许生抽少许老抽少许生粉少许香麻油少许甜面酱少许红油豆瓣酱少许炸酱茄丁的做法准备工作五花肉去皮切碎丁状(注意是切,不要剁),将肉丁放入大碗中,调入生抽、老抽少许、糖、生粉拌匀,加入1勺麻油拌...
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- 想吃这口了…用料黄豆酱1勺茄子一根肉馅半斤香菇一个手擀面半斤茄子肉丁炸酱面的做法1.手擀面煮熟过水备用2.肉馅炒熟备用3.茄子切条,用盐杀出水分,放入锅中翻炒,放入炒熟的肉馅和蒜末,然后放入切好的香菇末和西红柿。4.翻炒一会放入生抽料酒五香粉,然后一勺大酱用水调开,加入...
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- 夏天来了,中午回家吃一碗过了水的茄丁面,真是太惬意了。用料茄子1个柿子椒1个猪肉馅儿2两豫酱3大勺蒜5.6瓣豫酱茄丁面的做法猪肉馅中加入适量料酒,老抽,盐,腌制一会儿,去腥。茄子、柿子椒切1㎝见方的丁,蒜切末备用。炒锅中加适量油,将肉馅儿煸炒至变色,盛出备用。炒锅中加入多一些...
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- 加入茄丁的肉酱更好吃哦用料茄子个葱根五花肉八角花椒五香粉压面条茄丁肉酱面的做法圆茄子切小丁,五花肉分别切成肥肉丁和瘦肉丁,葱碎姜丝锅内不需放油,直接放入肥肉丁炒,加入两个八角和几个花椒,待肥肉丁变成油渣时放入姜丝,瘦肉丁,葱,五香粉放入茄丁翻炒,直到茄丁变软后再加调料...
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- 用料五花肉150克葱伴侣六月香甜面酱100克六月鲜特级原汁酱油3勺味达美臻品料酒1勺大葱1根八角1个冰糖20克黄瓜1根咸菜胡萝卜1根蒜5瓣姜3片肉丁炸酱面的做法准备好食材五花肉切1厘米左右小丁,葱姜切碎,八角掰开。锅中倒油,爆香八角和葱姜。下入五花肉煸炒,炒出水分,肥肉炒出油...
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- 用料茄子1个肉末适量甜面酱适量盐少许手工面二人份茄丁肉末炸酱面的做法茄子切方丁锅里多放点油,先炒肉末肉末炒白,加甜面酱上色,加水一碗倒入茄丁翻炒均匀,焖煮一会儿茄丁软了,也就煮好了,可以再适当放点盐,酱要做的稍微咸一点点,拌进面条里才好吃,如果汤汁不够浓稠,可以调一些水...
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- 炸酱面和烤鸭是我喜欢的为数不多的老北京小吃,烤鸭挑战不了,而一般面馆的炸酱面又偏咸,于是照着自己口味改良了一下,更香口味更淡一些。香菇和茄丁可随心加与不加,这两样是我个人偏好。用料圆茄子1.5个(不大不小的)花菇(香菇)可)10朵五花肉(带皮)500克肉末500克甜面酱1袋干黄酱50g黄...
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- 20分钟都不用的快手菜小时候一到了过年家里少不了蘸酱菜突然间馋了这口纯素的炸酱面以下都是三个人的量哦而且其中俩人都是大胃用料炸酱六月鲜豆瓣酱2大勺水3大勺勺白砂糖10g………………………………………………………………茄子1根面粉40g葱姜蒜葱多点尖椒半根油10g面...
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- 素茄丁炸酱,酱香浓郁,养胃又可口,面条的绝佳伴侣用料圆茄500g青椒200g鸡腿菇150g面酱50g白糖30g老抽30g盐30g葱50g素茄丁炸酱的做法讲圆茄鸡腿菇切丁青椒,葱,蒜苗切好备用油烧热后放入葱,蒜苗,青椒爆香油,再下入茄丁鸡腿菇丁放入油锅后充分炒,让每个茄丁都沾到油!让茄丁在油里充分...
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- 用料甜面酱鸡蛋茄子菠菜冰糖茄子炸酱面的做法1.如图:鸡蛋皮切丝、黄瓜丝,煮面条水烫菠菜炒酱:锅底放油炒茄子丁,加水加酱加冰糖,烧开盛出2.还行吧哈,味道很赞...
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- 用料五花肉丁200蕃茄肉丁200豆腐干丁100生抽406月香豆瓣酱100姜5葱10花椒。15糖5油30三丁炸酱面的做法放油,在油没爆开的时候放花椒,搒出,放姜放入五花肉丁,中火煸香,出油,放入六月鲜豆瓣酱,炒香,同时烧一锅水放入酱油,豆腐干番茄粒出汁,后放糖起锅出锅面,什么牌子的面都没有。点三...
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- 最近赶时间。做炸酱面还满方便的,一次炒一大锅,冰箱里冰着可以吃好几顿——博士生的生活,有时候还满悲惨的。那天做了一整天的概率模型题,抬起头来眼睛都花了。所有的营生都不易。再不吃好点儿,怎么对得起自己。这个量大概能配8-10两鲜面条。软软的容易入味的茄子加上鲜脆的冬...
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