- 家人喜欢面食。比包饺子方便多啦。一次一大张面片,可以放好多素馅呢。用料鸡蛋2个韭菜200克面粉500克盐5克粉条50克花椒粉,食用油少许陕西孜卷的做法和面,发面10分钟。这片刻可别闲着,可以准备馅料了。建议提前炒好鸡蛋哦。切好韭菜,切碎提前泡好的少许粉条。然后混合均匀,加食...
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- 妈妈的味道!小时候最期待吃的饭就是妈妈做的菜卷包子饺子菜谱里的量都是大概,没有具体秤,写的量都差不多可以参考肉也可以换成鸡蛋,素的也好吃,我个人比较喜欢肉的用料面粉600g菠菜500g韭菜500g豆腐一块猪肉500g粉条适量菠菜韭菜菜卷(孜卷)的做法先和面比平时的面稍和硬一点,放盆...
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- 用料苜蓿一斤面粉500克食用油30克韭菜一小把胡萝卜半根粉条一小把农家苜蓿孜卷的做法冷水和面醒发半小时,左上角是块烫面,做其他饭的。苜蓿韭菜摘老根,洗干净控水韭菜,苜蓿切末,胡萝卜切丝粉条稍稍煮一下,同苜蓿,韭菜,胡萝卜搅拌均匀,放点姜末,加入食用油锁住水分(什么调料都不要放)...
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- 好吃美味,0难度喜欢吃面食的小伙伴们看过来了,陕西特色民间小吃zi卷菜卷ps.讲真,从小吃到大,竟然不知道第一个字是怎么写的🤪🤪#午餐•2020年3月4日#用料面粉(家用面粉即可)2碗韭菜2只手捏住的量鸡蛋2个粉条20根盐味极鲜南德料酒白胡椒味精耗油醋汁陕西美食孜卷/滋卷/籽卷/菜卷...
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- 用料面粉适量韭菜1小把香菇适量孜卷的做法温水和面,和好后醒二十分钟然后揉光滑擀成薄片给锅里倒油把香菇适当的炒一下韭菜切好再把炒好的香菇到进来加入盐、鸡精、花椒粉搅拌均匀铺在面皮上面皮中加划个十字如图翻开依次向外卷把菜包裹住卷成圈适当切开或者不切直接放入...
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- 用料面粉克韭菜克粉条把鸡蛋个五香粉勺盐克无水蒸孜卷的做法韭菜,鸡蛋,粉条放盐,蚝油,花椒粉调好馅和成半烫面揉光滑醒15分钟擀开铺上馅,从中间卷起切成段岩铸铁锅无水蒸8分钟调汁,简直不要太美味...
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- 嫁了个南方老汉(关中话是老公的意思),天天一顿米饭炒菜,一顿干臊子挂面。吃上一顿正宗关中面食成为一种奢侈,只有在周末空闲了好好满足一下我这个关中胃。以前在家,母亲大人变着花样做面食,从来不觉得自己必须得会,现在模仿着母亲大人的样子,完成了孜卷首秀,味道不要太好😄😄😄用料...
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- 陕西特色美食用料荠菜韭菜红薯粉条或蕨根粉五香粉盐油辣椒面葱姜蒜醋酱油糖香油春食之——荠菜孜卷的做法1.和面。温开水和面,揉匀后醒发。准备馅料。同包饺子的一样,盐适当少放。3.擀面,卷入馅料,切小截,上锅蒸熟(上汽后15分钟即可)。拌入辣椒汁,开吃!小贴士可以换成自己喜欢的蔬...
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- 用料盐适量克韭菜适量粉条适量虾皮适量食用油适量克五香粉适量勺鸡精适量小麦面粉适量陕西小吃韭菜孜卷的做法取适量面粉,用温水和面,稍微和硬一点。因为要擀皮,太软了容易烂!(凉水和面会回软)和好的面粉醒30分钟,就变得光滑去出擀面杖,一点点的顺着面团擀圆形继续擀然后用擀面...
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- 每次回家我妈都会给我做孜卷吃肉馅的用料韭菜一斤五花肉一斤粉条一把生姜适量盐适量蚝油适量鸡精适量五香粉1勺老抽一小撮面粉适量水适量陕西美食|孜卷的做法粉条提前用水煮好,控水备用,不需要太软烂五花肉洗好切块,生姜切末备用放入料理机中打碎,不要打成肉糜比肉糜大一点的...
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- 记录一下婆婆自制醋水,我称了一下重量,分享给有需要的人。用料辣子面(辣椒粉)8-10克菜籽油35克柿子醋45克花椒粉少许盐3克正宗陕西农家醋水蘸饺子孜卷菜团菜疙瘩蘸汁详细做法的做法准备辣椒面8-10克,根据自家吃辣椒的辣度决定买什么辣度的辣椒,粗细的都可以。锅里倒入食用油,烧...
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- 今天做的这个孜卷,只加了红薯粉条,別的啥也没加,个人感觉加多料串味,这样韭菜的香味纯纯的。用料韭菜400克红薯粉条韭菜的三份之一花椒面,五香粉都行适量盐适量植物油大约二十五克面粉350克韭菜孜卷的做法把面用温水和好,醒发半小时。韭菜洗净沥干水切小段,粉条提前几个小时泡冷...
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- 用料面粉克韭菜克鸡蛋个粉条把盐克五香粉勺胡萝卜三鲜孜卷(菜卷)的做法韭菜、胡萝卜、粉丝,切碎备用鸡蛋炒碎,然后加入1勺生抽,1勺蚝油,1勺食用油,适量五香粉(或鲜菇粉),霍霍匀饺子皮放一张刷一层油,多张一起擀薄加入内馅,上下盖住就好反过来放到蒸屉上蒸20分钟,怕粘锅的,垫一层油纸好...
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- 孜卷,也叫菜卷,是陕西关中地道传统美食。应时令,卷入当季新鲜蔬菜野菜。比如菠菜,南瓜,茄子,马齿苋等等,味道美不胜收。今天用荠菜、菠菜和韭菜,感受春天的气息。用料韭菜500克面粉1000克盐20克荠菜500克菠菜1把油100克花椒面3勺陕西关中农家孜卷的做法菜摘洗干净,切成碎馅备用。...
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- 疫情封锁在家,社区和公司相继发了芹菜、肉和米面粮油,太多了,就想着搞个家乡版的纸卷吃,晚上卷好中午一蒸,还省事用料面粉一碗,能揉成手掌这么大粉条一把盐半勺生抽一勺香油半勺芹菜四根孜然半勺白胡椒一小勺肉糜若干芝麻油一勺耗油半勺芹菜纸卷/孜卷(运城版)的做法1、材料处理:粉...
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- 用料水一小碗盐1勺面粉两大碗鸡蛋3个韭菜2000克mini韭菜鸡蛋孜卷的做法韭菜提前摘好洗净晾干水分面粉+水,和到面团柔软的状态,然后静置拿三个鸡蛋打散,热油炒碎,然后加入切好的韭菜,加盐调味我第二个孜卷里面还加了一些豆腐丁,也很好吃,根据自己的口味喜爱程度还可以加粉条调好...
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- 涮火锅剩下盒牛肉卷,不知道怎么吃好了,突发奇想可不可以用孜然羊肉的方法做一下,没想到出奇的好吃。用料牛肉卷500克洋葱1个生抽适量孜然粉2勺辣椒粉2勺干辣椒3个盐适量香菜2根孜然牛肉卷的做法洋葱切丝,香菜切段,准备点姜片葱叶焯水用。水开后下牛肉卷,然后放入姜片葱叶,再倒点...
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- 老公爱吃鱿鱼,但是平时和青椒洋葱一起炒都是鱿鱼吃光了剩下一堆菜,觉得很浪费,所以今天做个简单的孜然鱿鱼卷。(适合口味不那么重的朋友,喜辣的朋友可自行加辣椒)用料鱿鱼2-3个孜然粉适量味椒盐粉适量姜丝适量耗油两小勺孜然鱿鱼卷的做法鱿鱼洗净切花,切片。姜切丝。锅内煮水,水...
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- 第一次写菜谱有点儿小激动!!希望大家喜欢~话不多说看菜谱(๑✦ˑ̫✦)✨用料豆腐卷一卷辣椒一根葱适量孜然适量味极鲜适量孜然豆腐卷的做法太不专业了哈哈没拍过程图……不过好在简单!(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)先把豆腐卷切成一段一段的圆片,葱切葱花,辣椒切丝!锅里放油,然后把豆腐卷倒...
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- 飞飞喜欢吃孜卷,妈妈给他做了几次,我就看会啦,卷卷卷~卷孜卷。皮薄馅儿多的菜菜卷做起来。用料面粉500克韭菜500克鸡蛋3个粉条适量五香粉少许食用油少许酱油一勺盐少许雨味孜卷的做法韭菜洗干净,晾干水份。切碎,备用。粉条煮熟,鸡蛋炒好,晾凉。和韭菜拌在一起,加入五香粉,酱油,盐,拌...
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- 用料肥羊卷300g洋葱半个大葱半根盐适量酱油2勺孜然粉1勺孜然肥羊卷的做法准备肥羊卷洋葱和大葱切块热锅把洋葱和大葱炒至八成熟倒入肥羊卷,加入所有调料炒熟出锅...
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- 那天那顿真是盆钵干净,饼和卷菜都吃了个精光。如果换成羊肉,会更有孜然卷饼的风味~用料里脊肉丝面粉温开水豆芽猪里脊肉平菇香菇尖椒胡萝卜葱干红辣椒适量料酒盐胡椒粉少量孜然卷饼的做法面粉用温开水和成软硬适中的面团,揉到表面光滑后,盖上保鲜膜醒半个小时。(如果不喜欢太...
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- 10分钟搞定的快捷午餐/便当,周末出行携带也十分方便。用料速冻羊肉卷适量孜然粉适量盐少许生菜适量芝麻菜适量卷饼2张孜然羊肉卷的做法1、速冻羊肉卷稍微解冻,无需腌制,油热后直接下锅翻炒,撒入孜然粉和盐,出锅。2、我是买成品的卷饼,依次铺上生菜、芝麻菜和炒好的羊肉3、将饼...
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- 这是一道地道的陕西小吃,不知道是不是关中地区独有的,以前小时候吃着家人做的,每次都能吃好多,小时候在家就是蘸着油泼辣子和醋一起吃,撩咋咧🤩今天这个是两人份,适合小家庭食用,人多就翻倍做。鸡蛋可以换成豆腐,更地道,本来要用豆腐做,今天家里没买豆腐,就用鸡蛋做了。喜欢用小小颗...
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- 用料圆白菜适量盐适量豆瓣酱适量孜然适量孜然卷心菜的做法将豆瓣酱加水调稀备用,卷心菜切成条状或块状备用锅里加油,待油热后放入豆瓣酱翻炒后加入卷心菜,待卷心菜变软,加入适量的盐和孜然,翻炒就可以出锅了...
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