- 闲来没事儿的时候,下个厨房,接个私厨,让大家感受下“张氏乱炖”的味道!嘿嘿~V:898812599用料小龙虾3斤啤酒1瓶洋葱1个姜8片蒜2头郫县豆瓣酱200克麻上辣1包干辣椒段若干麻椒若干蚝油2勺白糖若干海鲜酱油1勺水2碗私厨麻辣小龙虾的做法🍒第一步咱们干个贼伤脑筋的准备工作,那就是刷...
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- 因为朋友要教程……所以耐着性子编辑一个吧……毕竟觉得好麻烦的……用料小龙虾用料看步骤麻辣小龙虾的做法首先你得去买龙虾……我买了2斤半最大的清水龙虾……回来用水冲洗几遍之后开始处理……看图看图看图虾的鳃也可以去掉……不过现在黄挺饱满的,弄掉后黄容易掉……...
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- 〰️作为一位广东人、深深迷上了湘菜🌶️🌶️川菜这个夏天着迷于小龙虾、🦐终于手痒忍不住下手了👐开吧〰️走起✨用料小龙虾3斤啤酒1瓶火锅底料四分之一花椒20粒香叶3-4片姜3/4片蒜瓣蔬菜莴笋/莲藕冰糖5-6颗生抽4勺啤酒1瓶大厨版麻辣小龙虾🦞的做法〰️三斤小龙虾〰️准备好牙刷手套...
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- 用料小龙虾3斤啤酒一玻璃大瓶干辣椒个盐适量糖适量鸡精适量略多醋适量略少火锅底料一包-一包半四佰私厨-0门槛油焖麻辣小龙虾的做法野生小龙虾,肉Q鳃白,去虾线后刷洗干净!如果是沟里面的小龙虾,鳃会很脏,要更加清洗干净或者去头。野生的可以单单就去虾线即可。去的办法很简单,...
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- 名厨亲授,麻辣鲜香,吮指回味!用料此处的“勺”=不锈钢勺小龙虾2斤葱1根姜几片大蒜几瓣麻椒一把干辣椒一小把豆瓣酱2勺糖3勺盐1勺生抽1-2勺十三香2克鸡精1勺啤酒1瓶青红椒1个芫荽1小把(黄瓜🥒)1根零厨艺🦞麻辣小龙虾的做法爆香:油多放,加葱、姜、蒜、辣椒、麻椒、豆瓣酱,煸出红油...
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- 第一次吃小龙虾就深深的爱上了一次吃3斤完全没问题用料小龙虾3斤啤酒1瓶(500ml)蒜10瓣干辣椒8个八角2个香叶4片火锅底料1/4包桂皮一小段肉壳分离的麻辣小龙虾(私藏)的做法在菜市场购买新鲜的小龙虾,让店家帮忙去头拔虾线,可惜……他只帮我去头,只能自己回家拔虾线了这是去头以后...
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- 用料小龙虾2斤葱5根麻椒1把姜适量蒜适量花椒1把啤酒1瓶豆瓣酱1勺蚝油1勺干辣椒适量老抽1勺糖0.5克料酒勺生抽勺盐克麻辣小龙虾🦞的做法洗干净小龙虾剪虾头抽虾线!准备材料先把小龙虾过一次滚油,后爆香所有材料,加入滚油后小龙虾,翻炒,加入一罐啤酒,大火转小火炆至收汁,完成。...
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- 1千克小龙虾洗净,用剪刀剪开头部,抽去尾部虾线。下入烧至7成热的油中炸至色泽红亮,捞出控油。锅中放油150克下姜片8片,蒜瓣50克炒香,放入鲜花椒30克干辣椒50克,炒至干香,加入麻辣酱100克炒香倒入啤酒500克鸡精10克味精10克糖5克,倒入龙虾小火焖制15分钟,收紧汤汁即可。用料干辣椒...
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- 我想每一个爱吃麻辣口味的人,到了夏天都无法抵抗小龙虾的诱惑,这道菜谱里我加了一些配菜,感觉味道更好,营养也更均衡用料葱三段姜5-8片蒜七八颗冰糖小颗粒五六颗香叶适量八角三四颗花椒适量小茴香适量干辣椒适量四川火锅牛油底料50g土豆一个或两个小龙虾二斤左右,我买的个头比...
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- 独家私厨!因为从湖北过来潮汕,这边口味太淡就自己琢磨啦,第一次尝试就很好吃!用料螃蟹(潮汕这边叫qi)六只黄瓜一根粉丝一块独家私厨!麻辣螃蟹、小龙虾、基围虾~的做法准备材料,新鲜活的海螃蟹六只,这边很便宜六只才20块。黄瓜一根黄瓜切条,准备大蒜、姜、花椒、辣椒适量温水泡粉丝至...
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- 用料小龙虾3斤啤酒1瓶花椒50粒蒜3瓣姜4片料酒2勺糖1克盐18克干辣椒6个豆瓣酱1勺香叶片蔬菜喜欢就好生抽2勺耗油1小红椒4个麻小-麻麻辣辣小龙虾的做法菜市场买点鲜活的龙虾,让老板去头去虾线。回家洗刷之后清水多过几遍。切蒜末生姜片红辣椒和葱段,有需要的可以加个洋葱,再切...
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- 天气炎热的夏天最想吃的是什么?有人说是绵绵冰,有人说是冰淇淋,有人说是冰......总之都离不开一个“冰”字。可是我不是这么认为的,要说炎炎夏日里最令人欲罢不能的宵夜便是那集麻辣鲜香一体的麻辣小龙虾了!!!小龙虾的灵魂吃法还是麻辣~用料豆瓣酱3勺小龙虾3斤酱油2勺香叶片蔬菜...
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- 昨天点了文和友,感觉…这也能卖钱?🤔自己馋怪谁?做呗。用料小龙虾2⃣️-3⃣️斤啤酒1⃣️瓶花椒麻椒如图蒜如图姜如图糖2⃣️🥄尖盐2⃣️🥄尖干辣椒如图郫县豆瓣酱1⃣️🥄生抽2⃣️🥄老抽1⃣️🥄尖椒1⃣️个草果桂皮香叶如图花椒油2⃣️🥄高尼私房菜之麻辣小龙虾的做法基本配料。倒油,油热后放入...
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- 夏季是吃小龙虾的好季节,尤其是来上一盘香喷喷的麻辣小龙虾,又鲜又够味。邀三五好友,一变剥虾品尝一边闲聊逗趣,好不惬意。正好到夏天了,我们就为大家推荐这道麻辣小龙虾,是聚朋会友的上上之选哦!用料小龙虾750克干辣椒20克花椒30粒姜4片辣酱50克盐10克酱油10毫升油50毫升葱5段...
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- 用料小龙虾2斤姜5片糖5克花椒10粒盐3克干辣椒5个藤椒油1勺料酒1勺豆瓣酱1勺西洋芹菜3根胡椒粉3克蒜3瓣蔥3根生菜6片胡姫花花生油20克麻辣嗆小龙虾的做法*材料秤重备齐*西洋芹冼净切斜刀段备用*蔥、薑、蒜、辣椒冼净、切小段备用*生菜冼净备用*起水锅下料酒、下油,川烫小...
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- 前几天在饭店吃了小龙虾,味道很不错,自己在家里做过但是总感觉缺少点什么~当时就反复尝菜汤终于让我尝出来一种自己在家里做绝对想不到的配料,下面把做法分享给大家~而且还看了很多大家分享的做法,里面缺少一个非常重要的步骤,缺少这一步做出的小龙虾口感不好,吃不出Q弹的感觉了!...
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- 袁家独有的小龙虾味道!按照我的配方做一下吧!配料精准到克,厨房小白也能做,快去做做看吧!用料小龙虾3斤麻椒4克花椒7克香叶2克大料4克桂皮1-2克辣椒15克蒜160克葱105克姜50克冰糖85克生抽230克啤酒4听盐10克食用油130克肉蔻1个袁家私房菜之麻辣小龙虾的做法洗干净小龙虾准备调...
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- 麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香用料小龙虾斤火锅底料干辣椒花椒洋葱生姜小龙虾【麻辣小龙虾】的做法底油炒香洋葱和姜片。捞去不用。油温5成...
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- 以前小时候最喜欢在两路口血库的大排档吃小龙虾球…一个人可以整一盘,记得当时的价格是五毛一个后来还涨价了,那么多年一直喜欢,现在爱上做菜,终于可以想吃什么就自己动手了,因为只吃虾尾部分,很容易打理,然后也尽量一个个挑选尽量尾大的…不然真的是吃!味!道!肉娃儿还是喜欢嘎嘎多...
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- 比北京著名外卖还好吃,不好意思吃光了才有空拍照。用料小龙虾2斤玉米油400克名扬牛油麻辣火锅底料100克白糖40克盐10克鸡精5克味极鲜生抽15毫升白芷2片麻小辣龙虾的做法小龙虾泡水1小时吐泥,每只拿起用刷子刷嘴和肚子。起锅中火添油400克分次把小龙虾炸至红色(保证每次油基...
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- 身为南京人在这个季节怎么能不烹制一份让人欲罢不能滴小龙虾呢!第一次上传菜谱~希望大家喜欢哟~用料小龙虾葱姜青椒干辣椒花椒高度白酒(这次买的是二锅头)郫县豆瓣酱红油火锅底料私房麻辣小龙虾(青椒)的做法先将处理好的龙虾用高度白酒醉十分钟,再清洗好待用热油锅放入花椒,姜,蒜头...
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- 用料小龙虾尾约350克洋葱一个蒜5—6蒜瓣姜5片干辣椒一小把花椒一小把蚝油约一勺料酒适量生抽约一勺糖一勺盐一勺味精少许鸡精少许清水一小碗葱花适量麻辣小龙虾尾的做法准备葱花,葱姜蒜,小米辣,洋葱切块备用冷水下锅放入葱姜料酒,下入虾尾,水开捞出备用热锅冷油下葱姜蒜小米辣...
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- 文字说明我尽量做到详细,觉得复杂可以不看😗只要你不是惊天动地泣鬼神的手残党➕理解能力不足那么这个配方应该可以拯救你,真是手残党也没问题,按方子按步骤这个配方基本上可满足家庭,配料品牌、配比都比较详细…基本上是一般家庭都可以买到是我自己之前做私房小龙虾的简化配...
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- 用料小龙虾适量花生油适量姜片适量干辣椒适量蒜瓣适量花椒适量高度白酒适量盐适量冰糖适量酱油适量老抽适量霏妈小厨^o^麻辣小龙虾的做法在一个大盆中放进清水加入适量的盐,中途换水三到四次,直至水清澈为止。小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方,虾尾一共有三片,捏住...
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- 动动手用料小龙虾葱姜蒜干辣椒啤酒胡辣粉麻辣小龙虾^_^荷马私厨的做法麻小,一个一个挑选,活蹦乱跳的洗,用牙刷清洁继续泡水,加一点盐,一点酒配料热锅凉油,起温后先下配料爆香,下麻小加啤酒,炖15分钟左右吃小贴士不能加水...
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