- 为了使玉米面发糕口感更好,需用沸水烫玉米面,使面粉糊化。配方里的糖可不放也可增减。水的用量根据面粉吸水性调整用料玉米面120克白面160克糖50克沸水120克温水100克酵母粉5克泡打粉2克大枣5颗玉米面发糕,口感香甜绵软,试试吧的做法120g玉米面中加入50g糖混合均匀,160g白面中...
- 13140
- 咸口党超爱的蛋糕配方!香气浓郁,咸甜解腻用料鸡蛋6个牛奶80g食用油70g盐3g细砂糖50g低筋粉120g柠檬汁几滴肉松适量葱花适量葱香肉松蛋糕-香味浓郁迷人,口感绵软细腻的做法将奶、油、盐混合,用打蛋器搅打1分钟。筛入低筋面粉,搅拌均匀。分离蛋清、蛋黄。将蛋黄放入面糊,充分搅拌...
- 19304
- 从一开始的把戚风蛋糕做成蛋饼,到现在随便怎么做都成功的松软香甜,经历了无数次的失败😂,我是资深的各种戚风蛋糕配方的践行人😜,我要把我知道的所有成功的小细节告诉你们,让总是失败的亲,在品尝美味蛋糕🍰的同时,品尝成功的喜悦👍👏请大家做之前一定要仔细看好小贴士,听话的孩子...
- 25572
- 蔓越莓玉米面发糕,粗细搭配,营养健康,全程手不沾面,成品蓬松柔软,口感细腻,好吃不上火。喜欢吃发糕的朋友可以试一下,不喜欢吃发糕的朋友也要试一下,或许它能改变你对发糕的看法,让你重新认识它。黄红搭配,色泽诱人,玉米面的清香加上蔓越莓的酸酸甜甜,味道真的很棒哟,爱吃的不爱吃的朋...
- 27279
- 通常卡仕达酱都是挤在面包上面,这款面包,不光面包上有卡仕达酱作为装饰,主面团里也添加了卡仕达酱。卡仕达酱做完后,160g放在主面团里,剩下的挤在面包表面。我的公!号:石榴的厨房有只猫,欢迎关注用料卡仕达酱蛋黄2只细砂糖20g高筋面粉30g牛奶130g主面团高筋面粉260g卡仕达酱160g...
- 10106
- 迄今为止吃过最好吃的一款南瓜饼了,大爱,全程不加一滴水一点糖就能轻轻松松的做出来哈用料糯米粉100克熟南瓜80克红豆沙适量面包糠适量香甜软糯的南瓜饼~~口感Q弹软糯的做法准备好所有材料,南瓜和糯米粉混合一起揉成光滑面团,把面团分成6等份,红豆沙也分成6等份,去一个面团放入一...
- 6306
- 夏季消暑小点心,香甜不腻的绿豆糕,清新的绿豆香和淡淡的奶香味,冷藏过以后口感更加棒哦,让绿豆糕来带走夏天的油腻感吧~用料脱皮绿豆450克黄油100克糖80克炼乳50克牛奶100克抹茶粉6克清香绵软、口感细腻的绿豆糕的做法食材准备绿豆泡水6小时后沥水捞出放入蒸汽炸锅,设置蒸汽模...
- 6037
- 用料江米粉/糯米粉红豆沙黄豆面温水豆香馅甜入口软绵——驴打滚的做法把江米粉倒在一个盆里(量根据吃的人数定),用温水和成面团;拿一个空盘子,在盘底抹一层香油,这样蒸完的面不会粘盘子。将面放在盘中,上锅蒸,大概20分钟左右,前5-10分钟大火,后面改小火。在蒸面的时候炒黄豆面,直接...
- 5591
- 这是一款风靡世界的网红蛋糕,口感软棉,奶油清甜,余味悠长,是我最爱的蛋糕,没有之一用料蛋黄5个糖(蛋黄用30克牛奶280克淡奶油(蛋黄用45克低筋粉25克蛋白4个糖(蛋白用50g淡奶油(内馅用250克糖(内馅用18克水果适量口感软绵,入口即化的水果浮云卷的做法准备好材料将蛋黄和糖混合搅拌均...
- 11535
- 孩子们很喜欢吃甜甜圈🍩但外面一般都是油炸为主所以想做一款健康美味的甜甜圈🍩用料鸡蛋2个盐少许泡打粉3克低筋面粉60克糖50克香草精4-5滴食用油(橄榄油)40克-60克(看面粉情况)黄油一小块(用来擦盘子)烤箱版甜甜圈🍩口感绵软的做法准备食材和工具将糖和鸡蛋搅拌至匀即可无需打...
- 6383
- 工具:打蛋盆电子称电动打蛋器刮刀刮板毛刷油纸用料鸡蛋3个牛奶30g色拉油30g低筋粉35g泡打粉1ml小勺细砂糖45g塔塔粉1ml小勺玉米淀粉10g红曲粉15g淡奶油150g糖粉15g口感绵软的红丝绒蛋糕卷的做法30g牛奶、30g色拉油和15g细砂糖加入打蛋盆中搅拌。再筛入35g低筋粉、1ml小勺...
- 22032
- 用料黄油200g奶酪225g低粉350g糖霜200g鸡蛋3奶酪软饼干,口感松软香甜,深受好评的做法奶酪黄油切小块,软化后搅拌均匀,加糖拌匀,分次加蛋液拌匀,加蛋液后很难打发,实在不行拌匀也可,口感不影响拌入筛后的面粉,用木质饭勺拌,用手效果好,就是太粘去适量,轻揉成小团后略压扁,180度,15分钟...
- 6941
- 麦芬蛋糕通常需要泡打粉和小苏打这些食品添加剂,而我们有宝宝的还是尽量不加或者少加这类添加剂,所以我通常给宝贝做的纸杯蛋糕就用戚风蛋糕的配方。但戚风蛋糕口感偏干,所以我用了水浴法,这样做出来组织细腻,口感绵软,入口即化。昨天去超市宝贝看到蓝莓要买,正好回来做成蓝莓蛋...
- 9370
- 自己动手~一点点甜蜜一点点分享用料时间不慌乱阳光阴天心里也有童心大大的软绵绵甜点的做法每个早晨或午后有动力和体力铺开餐垫摆放食物拿出相机对焦~当然还是要趁热享受:)wisheverydayisasweetday小贴士爱做甜品的人应该都会是神经大条的乐天派:)...
- 24839
- 好吃容易做的纸杯蛋糕。家庭必备哟用料鸡蛋5个低筋面粉85克细砂糖50克牛奶40克色拉油40克柠檬汁口感绵软哒❤纸杯蛋糕的做法1.蛋黄+蛋白分别放入两个无油无水的盆中。2.蛋黄中加入白砂糖10g,玉米油40g,牛奶40g,搅拌均匀。3.放入过筛低筋面粉85g,搅拌均匀。4.蛋白中放入40g白...
- 24559
- 母亲节,已经过了草莓季,换成树莓,做了个蛋糕,I❤️Mom,愿妈妈健康快乐~用料鸡蛋5个油55克牛奶40克白糖(蛋黄用)15克低筋面粉60克白糖(蛋白用)35克安佳奶油250ml白糖(奶油用)18克口感绵软的树莓蛋糕的做法1.分离蛋清,蛋黄2.牛奶,白糖,油混合搅打至乳化3.过筛面粉4.翻拌均匀至无颗粒5....
- 32069
- 第一次吃到这个做法,是婆婆做的,当时觉得太好吃了。婆婆是山东人,不晓得这个菜是不是鲁菜系的。做这个菜很考验耐心,要中小火烧上30多分钟,这样吃起来才软糯、入味,非常棒的下饭菜。用料长缸豆一大把咸鲜入味、口感绵软香甜的~烤长缸豆的做法洗净,掐去头尾,折2-3段。别看这么多,烤...
- 31577
- 我一直很爱香蕉味的甜品面包,蛋糕记得有一年,和寝室的宝宝们去逛宜家,吃到了一款很便宜的香蕉蛋糕,非常非常好吃…可是后来就再也没有找到过相同的味道所以我一直很喜欢做香蕉味的点心,我做的第一款蛋糕是香蕉马芬,买的第一节面包课是红糖燕麦老师的香蕉吐司,都是香蕉味也一直想...
- 30254
- 今天做的这款吐司不用黄油,也不用橄榄油,而是用的椰子油哟!而且还搭配了燕麦跟百香果浓浆,做好的吐司带着淡淡的果香味,别有一番风味!用料鹰牌吐司粉320克奶粉20克燕麦40克燕麦饮170克蛋白60克新的百香果浓浆10克零卡糖30克淡奶油10克椰子油20克鲜酵母15克盐1克口感绵软の燕麦...
- 28009
- 软绵绵蜂蜜吐司(可做1个450克)用料高筋面粉230克盐2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖干酵母2.5克黄油20克软绵绵的蜂蜜吐司!绵密口感!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部分需要预留哦~缸中倒入面团材料(除黄油以外)开启1挡慢...
- 26853
- 冰冰凉凉,满口奶香。成品颜值稳定,最适合招待客人~用料🤩大福外皮糯米粉50+140克玉米淀粉40克牛奶250克糖粉90克黄油30克🤩大福内陷淡奶油200克水果适量大福~口感绵软奶香浓郁的做法手粉制作:先将50g糯米粉放入锅内小火炒至微黄,乘出备用⚠️尽量选用深一些的锅,用平底锅容易炒到...
- 34274
- 今天做的这款吐司不用黄油,也不用橄榄油,而是用的椰子油,做好的吐司带着淡淡的椰香味别有一番风味,喜欢椰香味的亲一定要试试看哟。用料金山日式吐司粉260克奶粉20克椰浆140克细砂糖30克全蛋液55克淡奶油30克椰子油20克耐高糖酵母4克盐2克椰香吐司的详细做法,口感绵软,椰香浓郁...
- 18492
- 作为一个自律的健身爱好者,吐司还是全麦的最让人欣慰,但是100%全麦吐司的口感真的不是我的爱,一般来说添加10%全麦粉的吐司口感不会太受影响。这款方子做出来的吐司全麦含量接近40%,全麦粉的吸水性又没有那么好,所以需要提前让它喝饱水,含水量也需要加大,做出来的吐司口感才会好...
- 25631
- 经历过揉面断筋的失败,因此,想分享这一成功的过程。这一款有着全麦吐司的味道,又兼顾白吐司的口感,对于胃病不能吃过粗食物又想吃些健康粗粮如我是最欢迎的日常面点。以下是一个500克吐司的量。用料中种:黑麦粉50克高筋粉130克干酵母2克鲜奶110克主面团:高筋粉75克鸡蛋1个白糖2...
- 28190
- 原来曾做过酸奶蛋糕,这次又重新做了一次,口感依然的好,很绵软、很细腻,特别好吃。酸奶蛋糕的口感像极了乳酪蛋糕,但比乳酪蛋糕热量要低很多,哈哈,不怕长肉肉了。酸奶蛋糕的成本要比乳酪蛋糕低很多,喜欢吃蛋糕,又怕长胖的朋友,这款酸奶蛋糕可千万不能错过哦。既能解馋,又不用担心长胖...
- 11723