- 用料牛骨5-6根雞爪5-6只內藏少许蒜一个萝卜1根西芹4-5根萍果醋4勺Bonebroth牛骨高湯的做法用了不同部位牛骨175度烤20-30分鈡雞爪內藏焯水牛骨雞爪內藏蒜放锅內加水加4勺萍果醋.大火煮开转小火煲12小时中途加蘿卜西芹(可加洋蔥,我没加因我狗狗也吃)煲好滤渣放涼(渣渣都可给狗...
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- 用料高湯後的昆布兩片醋兩茶匙糖兩茶匙水適量高湯後的昆布的做法倒入水淹沒昆布後加入醋開火煮沸騰後加入糖一直攪拌知道水份完全蒸發即可完成後拌飯拌粥都很不錯小贴士昆布(海帶)也分有很多種最高級是真昆布➡️利尻昆布➡️日高昆布我選用一等獎日高昆布其實還有二等級三等級...
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- 連續十來天的高溫酷暑汗流浹背未來幾天也沒有降溫的預報酷夏苦夏讓人食慾不振為了讓哺乳期的女兒乳汁充盈和泌乳質量熬了這一鍋食材豐富的清淡素高湯我是冰箱有什麼放什麼了食材可自己隨意發揮想吃什麼放什麼山藥冬瓜豆芽類蘑菇類海藻類堅果類雜豆類豆製品青菜類等等都可...
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- 用料咸蛋皮蛋鸡蛋波菜花生油紅蔥姜蒜切片素高湯高湯波菜的做法波菜焯水,備用。雞蛋炒半熟,備用。少少油加紅蔥、姜、蒜片爆香,加入切碎的皮蛋、咸蛋,炒出沙,加入炒雞蛋、素高湯,煮滾,最後加入波菜,出鍋。小贴士沒有素高湯用清水也可以。素高湯做法:海帶、干香菇、梅菜芯、白酒、姜...
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- 米線是很多女孩子都喜歡的,麻辣米線,過橋米線,炒的煮的各種各樣,和麵食地區的麵條有同等重要地位。今天做一個家常方便快捷的蹄花湯米線,當然你可以用你現有的任何一種湯,比如雞湯,骨湯,沒有就用清水也是可以的,女孩子喜歡酸辣甜等味道,可以酌情添加自己喜歡的麻辣酸甜各種調味料。...
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- 用料乾香菇6朵海帶3片乾香菇腳1碗日式高湯的做法洗乾淨3升水,煮至快要沸騰關火...
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- 用料雞蛋兩個味淋一茶匙醬油一茶匙糖半茶匙高湯或水五茶匙高湯雞蛋卷的做法非常簡單又好吃配上蘿蔔蓉...
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- 用料高湯後的鰹魚100g糖兩茶匙料酒兩茶匙味淋兩茶匙醬油四茶匙高湯後的鰹魚的做法高湯後的鰹魚榨乾水後切細加入所有調味料後開火大火煮不停攪拌直到水份全蒸發即可可以加入芝麻乾果等自己喜好小贴士鰹魚片(柴魚/木魚)本身是一塊硬的鰹魚日本人拿鰹魚的「後腹肌」去做一塊...
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- 平常學生最常問我雞高湯該怎麼準備,這次我就來分享基礎的高湯怎麼做,讓大家都可以簡單就在家準備起來,以後做料理會更加輕鬆喔。影音食譜:-粉絲專頁:我的新書『在家吃台菜』:用料雞骨頭1200g冷水2200ml蔥白50g洋蔥70g紅蘿蔔80g薑50g(影音)基礎雞高湯的做法首先準備一鍋滾水,將雞...
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- 用料雞骨頭或雞架子2副(600克)、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、薑、水200毫升雞高湯的做法1.雞骨先用熱水燙過後取出洗淨瀝乾水分2.洋蔥、紅蘿蔔、洗淨的雞骨、青蔥、薑一起放入鍋中加水,先大火煮開轉小火續滾5-10分鐘3.把浮沫撈起小火煮30分鐘(保持微滾狀態),最後把食材都瀝掉即可小贴...
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- 用料鰹魚昆布高湯適量米一人份量雞蛋兩隻鰹魚昆布高湯粥的做法高湯沸騰後加入米或者已煮好的米飯如果是米高湯需要多一點米飯的話兩碗湯煮一碗米飯就可以了煮成粥後打入兩隻雞蛋攪拌關火即可完成✅小贴士不需要加入任何調味料高湯已經非常有鮮味...
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- 难度:容易准备时间:20分钟总时间:45分钟产量:一整份用料鸡腿肉(去皮,去骨,切3厘米块)300克综合淡色蔬菜(西芹、洋葱、蒜、韭菜,切块)200克新鲜综合香草(迷迭香、百里香、欧芹,取叶子)4根粗盐150克白酒100克香叶1片丁香1粒香菜籽5粒(或1/2茶匙香菜籽粉)雞肉高湯醬(小美版/美善品TM5/TM6)的做...
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- 用料昆布手掌長度兩片鰹魚片30g烏龍麵一個鰹魚昆布高湯麵的做法昆布不需要清洗上面白色的是鮮味來源假如有塵就用廚房紙巾擦一擦即可小火煮到差不多沸騰就把昆布夾起來轉大火煮沸騰後加入鰹魚片小火煮5~6分鐘後夾起來麵條另外用薑片清水煮好加入自己喜歡的材料再淋上剛煮...
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- 总会有一些朋友问我关于HK的汤水。每次都要单独说一次,我这记忆力也不太靠谱,😁突然想到可以写成食谱分享给朋友,顺便记录一下。这是记录的第三个汤啦!很开心。开始我并不喜欢喝汤,但是现在爱上喝汤😬。我喜欢的汤一般都是猪骨汤之类的,很少海味汤。因为至今也不是很喜欢那种很...
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- 羅宋湯好喝又有丰富营养,偶然到了火锅牛肉一级棒的新財記肉檔。發現了便宜大腕非常新鮮的牛腩和牛骨。本身就很喜歡喝牛骨湯,清甜不膩營養豐富更是補鈣神骨。家人比較喜歡和開胃可口的粟米紅蘿蔔湯,羅宋湯!將營養和好喝結合一塊,先將牛骨牛腩煲3個小時再加入羅宋湯的原料一起...
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- 老火靓汤顾名思义,就是用小火慢慢的炖煮骨头的汤,广东人最爱的就是老火靓汤,每当我一星期在苦逼的学校不见天日的玩乐时回家必定有妈妈的老火靓汤,N种搭配,滋补人心用料骨头洗干净,大火煮沸转小火湯的做法先大火煮沸骨头,然后转小火炖煮骨头半小时,有豆子类的汤先下豆子...
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- 此汤具体功效其实我也不懂,我特别去度娘查了查,据说具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳、滋补养颜的作用。听起来确实不错哈😬!不过我喝汤也从来不是因为美容养颜,清热解毒这些功效。一个北方人,其实很难理解这些汤是否真的有效,但是HK同胞深信不疑。我也就一直跟着一起喝汤!哈哈...
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- 沒有肉的湯小孩子也可以喝上兩三碗,高纖維又多vc用料土豆3小个西红柿3个盐3克西芹3小根椰菜半個胡蘿蔔1隻洋蔥半隻羅宋湯(高纖又美味)的做法材料準備好茄膏增加湯的濃黃油爆香,先加洋蔥炒至軟再加西芹炒軟之後加入胡蘿蔔薯仔加番茄,最後加椰菜,加茄膏,滾水煮一下轉入砂鍋煲煲一...
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- 用料豬心半个姜3片红枣2颗高麗蔘豬心湯的做法洗乾淨後,將高麗蔘姜放入,煮熟後切片,不要煮太久,豬心容易老...
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- 朋友說2-6月燉點湯可以幫助小孩長高高比起海馬我比較敢煮牛肉😆那就來個牛肉番茄湯吧~用料洋蔥西芹金針菇牛腩/牛肉大番茄鹽🍅長高高的番茄牛肉湯的做法洋蔥/西芹/金針菇全部切成小塊任何菇類都可以不加也行少許油熱鍋先加入洋蔥/西芹爆香我家喜歡吃到肉的感覺所以切的比...
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- 簡單的食材,就能熬出有深度的好味道!用料白麵條1把紅蘿蔔1根白蘿蔔1根豆皮(腐竹片)3片紅棗適量豬大骨1根料酒適量鹽適量青蔥末適量湯麵的做法白蘿蔔、紅蘿蔔切滾刀塊,跟豬大骨及切刀的紅棗一起丟入鍋中。加入適量的水(要掩蓋過食材)後,一起放進壓力鍋中,按下「熬湯」即可。豬大骨...
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- 冬天就該好好補一補用料羊肉500克醋1勺当归2片姜3片黨參2支黃芪10克去核紅棗3颗玉竹5克湯湯水水~當歸羊肉湯的做法藥材稍為洗一下羊肉切塊洗凈,干鍋爆炒到出香味,下冷水和少量白醋,煮開後3分鐘撈起,沖洗乾淨羊肉和薑片、藥材放進鍋,加水。我這次是用電飯鍋的煮粥功能,第一次完成...
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- 用料鸡半只红枣3颗姜片葱适量墨魚仔乾1片丁香/西洋參/花椒/八角適量雞湯的做法鮮雞洗淨待用;蔥切段生薑切片燉料用水淋濕入茶包(如圖也可根據喜好及功效增減)依次將雞、墨魚仔及佐料放入砂鍋加水沒過並放入料酒適量大火燒開轉小火慢燉2小時;起鍋前加鹽調味...
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- 我同事有哮喘,怕冷,尿頻,口幹,經常要看中醫,老中醫推薦這個湯調理身體。身體健康也經常煲,調理下。用料元肉150克黨參15O克黃芪150克靈芝150克麥冬20克杞子50克瘦肉(可不加)300克提高人體免疫力的保健湯的做法1.湯煲放適量的水,大火煲開,除杞子外,將所有材料放入。大火半小時後轉中...
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- 用料黑橄攬醬200克去核黑橄榄40克巴西利,只取葉子2粒蒜頭40克酸豆,歷乾水份10克萊姆汁70克特級初榨橄榄油2小撮鹽高苣濃湯&蒸青花菜80克洋葱,切塊或80克紅葸頭,切塊1粒蒜頭20克奶油600克青花菜,切小朵(約5公分)2小撮鹽1/2茶匙黑胡椒粉150克馬铃薯,切塊(約3公分)1茶匙自製蔬...
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