![大排档青口如何做才美味，怎么做大排档青口简单又好吃]( "大排档青口如何做才美味，怎么做大排档青口简单又好吃")
- 海滩边的大排档，现煮现卖。餐厅里爱配意面，我只要白饭两碗用料紫皮洋葱半个新鲜干净的青口600g大小适中的番茄6个白葡萄酒半支黄油一小块干香菜碎一小把大排档青口的做法番茄洋葱切碎，锅里中火化开黄油，下番茄洋葱炒香番茄洋葱炒烂后下青口翻炒几下加半支白葡萄酒，开小火慢炖...
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![大排档炒饼如何做才美味，怎么做大排档炒饼简单又好吃]( "大排档炒饼如何做才美味，怎么做大排档炒饼简单又好吃")
- 打开冰箱，发现有一块家常饼，索性切丝，加上彩椒做个大排档炒饼，行动！！用料饼丝200克彩椒各半个牛肉肠半根蒜3瓣盐4克蚝油1勺葱适量大排档炒饼的做法准备所有食材，彩椒切丁，火腿切丁，蒜切片，家常饼切丝取aca多功能锅，锅中放油，放十三香粉，蒜葱爆香加入彩椒丁，翻炒至变软加入火腿片，翻炒放...
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![爆炒蛏子（重口味的大排档风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒蛏子（重口味的大排档风味）方法]( "爆炒蛏子（重口味的大排档风味）食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒蛏子（重口味的大排档风味）方法")
- 今天逛中超，大叔推荐了新上的蛏子，看着很新鲜就买了两捆回家～无比想念国内的夜宵摊、大排档，做了个类似口味的爆炒蛏子解解馋啦～(*¯︶¯*)香喷喷的菜汤淋在饭上，配着蛏子香嫩厚实的肉感……(≧▽≦)用料蛏子2捆辣椒青红各2只姜5片切丝蒜5瓣葱2只韭菜一小把生抽豆瓣酱花椒油盐酱...
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![海鲜大排档的详细做法大全,简单又营养的海鲜大排档做法]( "海鲜大排档的详细做法大全,简单又营养的海鲜大排档做法")
- 背后的故事就是一只只选花甲用料紫苏若干片花甲1斤姜适量葱适量糖适量盐适量小米辣适量海鲜大排档的做法切好配料吐沙洗净姜葱小米辣爆香倒入花甲翻炒加入紫苏加入焖一下熟了就可以出锅海瓜子也可以这样做鱿鱼也可以这样做小贴士其实海鲜都可以这样炒...
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![「一次成功」大排档酸辣口儿毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「一次成功」大排档酸辣口儿毛豆方法]( "「一次成功」大排档酸辣口儿毛豆食谱大全及做法，烹饪好吃的「一次成功」大排档酸辣口儿毛豆方法")
- 我的妈耶～～～就在成都路边摊吃过一次的酸辣毛豆，被我研究出来啦😂入味，好吃，根本停不下来！和夏天很配哟～～～用料毛豆一次可以多做点小米辣能吃辣你就多来点蒜适量花椒适量盐适量糖适量（综合辣味，提鲜蒸鱼豉油1:1陈醋1:1【一次成功】大排档酸辣口儿毛豆的做法清洗毛豆之后，剪掉前后角角，方...
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![文文大排档如何做才美味，怎么做文文大排档简单又好吃]( "文文大排档如何做才美味，怎么做文文大排档简单又好吃")
- 看用料看文文大排档的做法看看...
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![媲美大排档的烤羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美大排档的烤羊排方法]( "媲美大排档的烤羊排食谱大全及做法，烹饪好吃的媲美大排档的烤羊排方法")
- 最近宅家不敢出门，谁还不能练就厨神呢，实在太想撸串了，冰箱里找了一小块羊肋排，没想到第一次烤就成功了！用料羊肋排一块500g500克料酒一勺姜若干片蚝油一勺盐一勺花椒粉一勺生抽一勺老抽一勺青蒜一根辣椒粉一勺孜然粉一勺媲美大排档的烤羊排的做法羊排焯水切段，除去孜然粉，辣椒...
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![「猪肚鸡」脆嫩口感，大排档版食谱大全及做法，烹饪好吃的「猪肚鸡」脆嫩口感，大排档版方法]( "「猪肚鸡」脆嫩口感，大排档版食谱大全及做法，烹饪好吃的「猪肚鸡」脆嫩口感，大排档版方法")
- 在广东大排档吃到的猪肚鸡，热气腾腾的一大锅，里面可以像火锅一样烫入各种配菜，真是难忘的美味。今天推荐的做法，也是像大排档一样的口感——汤白味鲜，猪肚爽脆，鸡肉嫩滑。当然，在营养方面，可能比不上用猪肚包鸡，加药材炖上几个小时的老汤。但是这一锅鲜美的猪肚鸡你可以吃得非常过...
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![大排档炒鸡的详细做法大全,简单又营养的大排档炒鸡做法]( "大排档炒鸡的详细做法大全,简单又营养的大排档炒鸡做法")
- 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料整鸡0.5只尖椒3根小米椒3个干辣椒10个花椒20粒蒜10瓣生姜3片料酒10g甜面酱40g白糖10g生抽15g老抽0.5大勺植物油2大勺大排档炒鸡的做法大火加热炒锅，放一大勺油，把鸡块炒到出水，再把水分煸干，把鸡肉盛出来。炒锅洗一下，放油，放姜片、蒜...
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![青岛大排档最火辣钉螺食谱大全及做法，烹饪好吃的青岛大排档最火辣钉螺方法]( "青岛大排档最火辣钉螺食谱大全及做法，烹饪好吃的青岛大排档最火辣钉螺方法")
- 每到钉螺上市的季节，大街小巷，从大酒店到小排档都有这个辣钉螺，然而做法超简单味道却很美。用料钉螺多一点小米辣（红绿）适量蒜适量蚝油多一点味极鲜适量盐适量麻油适量（可不放）糖适量青岛大排档最火辣钉螺的做法钉螺洗干净，放锅里用水煮开，沸腾就好了。捞出备用。锅里放水，水量和钉...
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![大排档招牌菜煎焗排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的大排档招牌菜煎焗排骨方法]( "大排档招牌菜煎焗排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的大排档招牌菜煎焗排骨方法")
- 大排档最爱点的招牌菜之一！老实说，煎焗的话，需要火力够猛才好。大排档做得好吃，原因之一就是镬气足。虽然家里的灶比不上商用，但我家用的是5.0kw火力，这次做出来的效果还是十分好滴用料猪小排半斤洋葱适量红绿灯笼辣椒适量姜片3片料酒一勺蚝油半勺生抽半勺大排档招牌菜煎焗排骨...
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![大排档炒面如何做才美味，怎么做大排档炒面简单又好吃]( "大排档炒面如何做才美味，怎么做大排档炒面简单又好吃")
- 参考了“阿修罗老巫婆”的快手炒面方子。用料面条500克鸡蛋3个香肠3根青菜6颗大排档炒面的做法用压面机压的新鲜面条烧水，水开后下面，加1/2tsp盐、1tablespoon油，煮3分钟，捞出过凉水、不要煮太烂了，还要炒；炒锅放油，加入鸡蛋翻炒均匀盛出；加香肠翻炒，然后加入鸡蛋、青菜；加1tsp盐，青...
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![炒蛤(大排档口味)食谱大全及做法，烹饪好吃的炒蛤(大排档口味)方法]( "炒蛤(大排档口味)食谱大全及做法，烹饪好吃的炒蛤(大排档口味)方法")
- 适合老公晚上就着啤酒吹牛！试了很多次，泡椒和糖一定不能省，酒最好用黄酒，新疆人喜欢用啤酒，泡椒要用整个的小尖椒，绿色的，已经剁好的罐装味道会有影响，最后就是一定要带口罩～用料花蛤1000克姜15克葱15克蒜半头小尖椒8个泡椒8个糖少许黄酒一勺，炒菜的勺炒蛤(大排档口味)的做法把葱、...
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![大排档-糖醋排骨饭食谱大全及做法，烹饪好吃的大排档-糖醋排骨饭方法]( "大排档-糖醋排骨饭食谱大全及做法，烹饪好吃的大排档-糖醋排骨饭方法")
- 用料排骨随意糖4勺深抽2勺醋3勺米个人而定清水5勺油柠檬水红泡椒适量淀粉大排档-糖醋排骨饭的做法将大米洗净，上锅开始蒸将排骨洗净，泡着柠檬水中5分钟。将排骨滤干锅中放油烧热，将滤好的排骨放入锅中，炒至微微金黄。排骨捞出，将酱油，糖，醋，生粉，清水和料酒混合在一起倒入锅中，炒至...
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![大排档口味-爆炒青菜食谱大全及做法，烹饪好吃的大排档口味-爆炒青菜方法]( "大排档口味-爆炒青菜食谱大全及做法，烹饪好吃的大排档口味-爆炒青菜方法")
- 青菜大家吃不少，好吃的有几何？常见的是偏水，偏干等一不好看二不好吃这个法子炒青菜，青铜变王者特别是油麦菜，妥妥上荣耀追求清淡的可忽略此法因为有点点油用料青菜1斤盐2克（1小勺/茶匙）糖1/4-1/3小勺蚝油半勺（汤匙）酱油几滴（调下味即可，多了菜会发酸）油小半碗蒜头些许大排档口味-爆炒...
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![大排档口味土豆丝做法烹饪大全 地道大排档口味土豆丝如何做]( "大排档口味土豆丝做法烹饪大全 地道大排档口味土豆丝如何做")
- 用料花椒20粒盐一小勺姜3片生抽一勺香油两勺葱半颗蒜五瓣八角一朵小茴香一小勺小米辣两颗干辣椒1个大排档口味土豆丝的做法土豆切丝加白醋糖盐水开后焯水，一分钟左右取出过纯净水，泡油热，葱姜蒜小火煸出香味，放八角小茴香香菜根小火炒香放香油炒熟，过滤浇在放了干红辣椒段的碗...
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![大排档炒杂锦青菜做法烹饪大全 地道大排档炒杂锦青菜如何做]( "大排档炒杂锦青菜做法烹饪大全 地道大排档炒杂锦青菜如何做")
- 平时去潮汕大排档吃饭必点炒青菜，很奇怪为撒人家就可以两分钟上菜。那个青菜除了炒出来的锅气颜色撩人，味道更是下饭，家里炒菜不在乎盐加鸡精再或者味精和腐乳，但就是没大排档好吃啊！后来我问了老板，老板告诉我一个秘密：昌泰香豆酱！！买了5元一瓶的昌泰香豆酱回去一试，哇塞，大排档一...
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![海鲜大排档如何做才美味，怎么做海鲜大排档简单又好吃]( "海鲜大排档如何做才美味，怎么做海鲜大排档简单又好吃")
- 丰收日的低配版，吃到一半才想起来拍照。用料基围虾250g章鱼须100g免酱黑鱼片250g蟹肉棒150g金针菇150g海带丝100g龙口粉丝50g葱适量香菜适量红椒1个黄豆酱1勺海鲜酱11勺番茄酱2勺蒸鱼豉油2勺蒜蓉酱1勺海鲜大排档的做法各种食材自然解冻，煮粉丝。锅底刷油，锅分为两半，一半金针...
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![辣炒蛤蜊（大排档）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒蛤蜊（大排档）方法]( "辣炒蛤蜊（大排档）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣炒蛤蜊（大排档）方法")
- 这季节蛤蜊超级便宜。一大盘10块钱！味道超级好，有温州大排档的感觉。😅肉有很多掉下来了。用料姜片蚝油勺蒜瓣料酒勺花椒粒酱油勺干辣椒个蛤蜊2斤郫县豆瓣酱1勺葱糖克辣炒蛤蜊（大排档）的做法辣炒蛤蜊配料：蛤蜊2斤姜、葱、蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、耗油、糖、鸡精、料酒、酱油1...
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![潮式蚝仔烙/大排档口味食谱大全及做法，烹饪好吃的潮式蚝仔烙/大排档口味方法]( "潮式蚝仔烙/大排档口味食谱大全及做法，烹饪好吃的潮式蚝仔烙/大排档口味方法")
- 潮州大排档必点小菜也是妈妈拿手绝活用料生蚝小个500克番薯粉200克鸭蛋1个葱花20克盐3克鱼露2勺分界线～～酱料准备鱼露3勺白胡椒粉1勺香菜1根潮式蚝仔烙/大排档口味的做法生蚝🦪洗干净检查有没有残留壳准备番薯粉200克加适量盐鱼露水调成稀糊状水不用太多因为生蚝会出水加入...
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![大排档炒鸡如何做才美味，怎么做大排档炒鸡简单又好吃]( "大排档炒鸡如何做才美味，怎么做大排档炒鸡简单又好吃")
- 炒鸡简单的炒鸡！！！！！用料鸡腿2只香菇若干朵香菜1根大葱1根花椒八角适量大排档炒鸡的做法如图准备食材鸡肉冷水下锅，姜两片，水开变色捞起起锅热油，下鸡肉翻炒至两边焦黄下料酒、盐、酱油翻炒均匀，出锅油热下大葱段、姜蒜、小米辣，翻炒出香味下八角花椒，炒出香味下炒好的鸡肉，翻炒下香...
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![青菜鸡蛋炒面，想念老家大排档的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜鸡蛋炒面，想念老家大排档的味道方法]( "青菜鸡蛋炒面，想念老家大排档的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜鸡蛋炒面，想念老家大排档的味道方法")
- 夜幕降临，大排档支起大棚，摆上桌椅，架起炉火。铁锅，猛火，圆勺，炒面炒饭翻腾，香气弥漫。大排档，城市的烟火气。家里没有大排档的大火，总觉得少点什么，想念家长。用料炒面四人份鸡蛋3个洋葱1个生抽2勺盐少许胡椒粉适量甜面酱1勺豆瓣酱1勺美极鲜几滴白菜4颗酸豆角1包青菜鸡蛋炒面，想念...
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![风味炒螺🐚大排档口味食谱大全及做法，烹饪好吃的风味炒螺🐚大排档口味方法]( "风味炒螺🐚大排档口味食谱大全及做法，烹饪好吃的风味炒螺🐚大排档口味方法")
- 🐚🐚说到螺，从小就爱吃，不知道大家有没有中秋一定要一边吃螺一边赏月的习俗，反正我是从小就这样，而且对螺是爱吃的不得了。用料石螺(或者田螺)2斤紫苏适量(个人口味增减)大蒜3、4瓣姜5片辣椒2个豆豉适量料酒一小勺酱油适量糖适量盐适量风味炒螺🐚大排档口味的做法买回来的石...
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![小白也能做出大排档风味的炒青口（贻贝）食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做出大排档风味的炒青口（贻贝）方法]( "小白也能做出大排档风味的炒青口（贻贝）食谱大全及做法，烹饪好吃的小白也能做出大排档风味的炒青口（贻贝）方法")
- 青口是很随和的食材，大只的可以蒜蓉蒸，小只的可以炒或者滚汤。而且价格亲民，操作快手。用料小只青口1斤姜若干片大蒜若干瓣辣椒随意，吃辣的多放，不吃辣不放金不换一把阳江豆豉一小把盐和酱油一点点，本身贻贝有一点点咸味，口味淡的不放盐也行小白也能做出大排档风味的炒青口（贻贝）...
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![『端盆儿喝』排骨大排档汤食谱大全及做法，烹饪好吃的『端盆儿喝』排骨大排档汤方法]( "『端盆儿喝』排骨大排档汤食谱大全及做法，烹饪好吃的『端盆儿喝』排骨大排档汤方法")
- 老婆想吃，憨憨老公学做菜。用料排骨1条-2条胡萝卜1根白萝卜0.5根玉米1根山药0.5根大葱适量小葱适量生姜适量大蒜适量料酒2勺红枣5颗(择需使用)盐适量『端盆儿喝』排骨大排档汤的做法准备好各种食材如图排骨：1，冷水排骨下锅+料酒2勺，水开去掉血丝即可2，盛起排骨，用冷水洗净，沥干...
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