- 家人喜欢食马蹄糕,平时都是一小层一小层蒸的,今天试试换种方法,只要搅好浆,不用逐层层细分,做法更加方便。蒸出来层次也很惊艳,喜欢的朋友可以参考一下,①红豆沙底层:马蹄粉100g+清水200g=生浆(过筛)红豆沙馅150g+清水250g用手动打蛋器搅拌均匀煮开微微放凉成比较稀豆沙糊,放一壳生...
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- 用料熟红豆适量红糖浆:马蹄粉200克红糖160克白糖40克水1000克椰浆:马蹄粉200克椰浆400克水750克糖100克千层红豆椰汁马蹄糕的做法红糖浆部分:先在大盆中倒入200克马蹄粉,500克清水拌均匀将拌匀的粉浆过筛余下没溶化的用刮刀慢慢刮压过筛,生浆就好了在奶锅中倒入500克水,160克红...
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- 用料马蹄粉280g红糖粉250g椰浆1罐(400ml)纯牛奶400g水600g椰汁千层马蹄糕(红糖粉版)的做法称重:将红糖粉、马蹄粉等材料称好注意:马蹄粉对半称好,各140g煮糖水:将红糖粉放进沸水(600g)中溶解,溶解后需放凉备用搅拌:1.白色部分:将椰浆、纯牛奶、马蹄粉搅拌溶解至无颗粒状2.红糖部分:将放...
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- 用料星洲马蹄粉250克金牌高达椰浆400毫升水1300毫升砂糖300克红薯2条(200克)红薯椰汁马蹄千层糕的做法红薯马蹄糊:(用料:1000毫升水,200克红薯,150克马蹄粉,180克砂糖)先把红薯去皮蒸熟,加200毫升的水放到辅食机搞烂,因为红薯粘稠我再加200毫升的水冲开然后过筛去渣放着(过了两次筛...
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- 用料马蹄粉(纯)两杯(一次性杯子)椰浆两杯水七杯白糖一杯半红薯块一杯红薯椰汁千层马蹄糕的做法两杯水和一杯马蹄粉混合搅拌均匀,然后用筛网过滤好备用同样两杯水和一杯红薯搅拌均匀筛网过滤备用然后把过滤好的红薯水放在锅里加入大半杯白糖小火不停搅拌等白糖完全溶解后,加入四...
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- 用料红糖125g清水500g椰浆400ml清水100ml马蹄粉250g椰汁红糖马蹄千层糕的做法红糖+清水500ml煮开放凉,加入马蹄粉125g搅拌均匀椰浆+清水100ml+马蹄粉125g搅拌均匀模具里刷薄油,锅里烧开水,第一层红糖马蹄液蒸熟,大约3分钟,第二层椰浆马蹄液,以此类推,最后一层红糖液,蒸20分钟至全熟...
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- 马蹄糕,是广东地区汉族糕类名点,因为用荸荠粉制作而得名,因荸荠又名马蹄。此品在广州流行已久,马蹄粉以大田星洲牌最为出名,是广州十大手信之一。做出来的马蹄糕,呈半透明状,可折而不裂不断,软、滑、爽、韧融为一起,味道香甜。椰汁马蹄糕,是马蹄糕衍生出来的一种新的做法,椰浆的香浓...
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- 失败多次后的马蹄糕🤣用料马蹄粉250克椰浆400ml糖150克水500ml马蹄椰汁糕的做法马蹄肉切丝红酱:400ml水加150克片糖煮开至糖融化,放凉后加入140克马蹄粉搅拌均匀,过筛两次。白酱:一支椰浆加100ml放剩余的110克马蹄粉搅拌均匀,过筛两次。水开大火上整,先放红酱和马蹄丝,整2分钟,再...
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- 近段时间大家都爱上了做美食,身边个个亲戚朋友问我做马蹄糕的配方,都别急先出一个红豆马蹄的配方,因为我爱吃哈哈哈……这个配方好上手,考虑部份亲们没有称,可以用正常吃饭的碗代替称的份量哈用料红豆200克(大概一碗左右)水适量煮红豆用白糖(红豆部份)30克左右黃冰片糖三块(大约280...
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- 用料马蹄粉1盒(双菱牌,250g)椰浆1罐(金牌高达,400ML)片糖2砖(不喜欢太甜的就放1砖或者1砖半吧,自己较量)炼奶¼罐(可加可不加,我个人觉得加了也没什么分别,一罐椰浆味道已经盖住了这¼的炼奶)红豆大概平常吃饭的碗半碗左右吧,喜欢吃红豆的就多加点呢没所谓,不喜欢吃的,就不加吧,红豆要煮熟...
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- 用料马蹄粉250克(洲星牌,传说泮糖牌也不错。)片糖170克(我是不喜欢吃甜的,可根据个人口味调)椰浆400克水650克炼乳60克纯牛奶150克椰汁千层糕(马蹄糕)的做法250g的马蹄粉分成100克+150克,650克清水分成300克+350克。家里没有太多碗,我直接把60克炼奶放入纯牛奶中。称好所有材料就准...
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- 广东早茶甜点之一!请亲们仔细阅读本方子再动手做哦!这样成功率更高!用料红豆层:红豆150g清水l000g(注:煮好红豆余下水只用500g水,多余的不要)冰片糖200g(甜度按个人喜好调整)马蹄粉90g椰汁层:椰汁200g牛奶250g清水500g(约2碗/250g)冰糖200g(甜度按个人喜好调整)马蹄粉160g椰汁红...
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- 記得第一次吃這個兔兔是在2018年的一場公司聚會上看見的一款甜品,不過那個餐廳做的是布丁,而我這次做的是椰汁馬蹄糕一樣那麼好吃😋哈哈!2019.9.9库存草稿发布用料马蹄粉1杯約100克椰浆2杯約300克白糖大半杯約100克水3杯約450克可可粉適量用同樣大小的杯子量粉和量水即可,如...
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- 洲星食品官方视频 马蹄糕做法大全。洲星始于1983年,水马蹄种植占全国占比70%。获:食品文化遗产,广州十大手信,全国绿色食品示范企业,食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位用料马蹄粉250克(平均分成两份各125克)椰浆一罐400毫升黄糖两200克红豆200克红豆椰汁马蹄糕做...
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- 非常简单的一款糕点,就是站着累,层数越多越好吃!用料马蹄粉250克水1150克椰浆400克片糖300克红糖椰汁千层马蹄糕的做法材料就这三种,要红片糖,做出的颜色才好看!马蹄粉,要看牌子买,有的粉做出不比较削身,做得不好吃!……这次我用车田河这个是红糖层:140克马蹄粉+清水500克,搅至无粉...
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- 用料红豆100g马蹄粉250g椰桨200ml白糖100g黄糖100g红豆椰汁马蹄千层糕的做法红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。250克水+100克白糖,煮至融化成为白糖水。熄火。将一勺白粉水倒入白糖水中...
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- 用料马蹄粉250克椰浆400克红糖2片克水450ml➕125ml椰汁马蹄糕的做法千层椰汁马蹄糕为什么会这样的?...
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- 用料红糖浆:红豆80克红糖170克马蹄粉150克清水(搅拌马蹄粉)300克清水(融化红糖)350克椰奶浆:椰浆400克马蹄粉100克牛奶(可用清水替换)150克炼奶50克红豆椰汁千层糕(马蹄粉)的做法这是主要材料(红豆提前加适量冰糖煮熟煮软,但不要煮烂,我用电高压锅煮了20分钟)。马蹄粉一分为二,左...
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- 好弹牙用料红片糖3块马蹄粉500g椰浆1瓶炼奶半瓶水(用来煮红糖的)3碗水(用来揉马蹄粉的)1碗半或者2碗椰汁马蹄糕(千层糕)的做法1、用三碗水溶糖。2、用一碗半水溶马蹄粉。3、将溶好的马蹄粉分成两盘,一半的马蹄粉加上溶好的红糖水搅拌,另一半溶好的马蹄粉加上一罐椰浆半罐炼奶搅拌...
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- 用料马蹄粉130克红豆200克椰浆150克白砂糖150克水600克椰汁红豆马蹄糕的做法准备好材料,一定要用称来量好食材重量用一半水(300g)加入马蹄粉之中搅拌均匀,记得要过筛,这样做出来红豆糕才会没杂质用一半水(300g)煮沸,加入白糖溶解,再加入全部红豆(红豆,可以使用袋装煮好的)转小火,加入...
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- 马蹄糕是广州的特色甜品,可冻着吃,可蒸着吃....朋友聚会应节的佳品。不妨大家也跟着我的方子做出可口弹牙的马蹄糕吧。用料马蹄粉1盒椰汁1罐冰片糖3块白沙糖半碗红豆4两桂花适量三色马蹄糕(桂花椰汁红豆糕)的做法准备好材料,糖可以根据个人口味选择多少,红豆最好不超过半斤先把...
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- 用料马蹄粉250克红糖适量红豆适量椰浆1小盒牛奶100克红豆椰汁马蹄糕的做法小提示说明小提示说明小提示说明小贴士1、红豆用豆浆机榨汁,把汁和红糖混合,溶解,静置,降温待用。2、把马蹄粉分为两份,一份加红糖,另外一份加牛奶椰浆,搅拌至无颗粒状。3、蒸完一层再一层...
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- 用料红豆100克马蹄粉250克椰浆400毫升水660毫升纯牛奶150毫升黄冰糖240克桂花适量(一点点)Q弹清香桂花椰汁红豆糕(马蹄粉版)的做法1.椰汁层:先把80克黄冰糖放入150毫升牛奶煮溶化,放凉后与100克马蹄粉搅和一起,然后倒入400毫升椰浆充分搅拌,待用。2.红豆层和桂花层:先用210毫升水...
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- 用料马蹄粉250g水250g黄片糖200g水350椰浆400g白砂糖(炼奶)100g水(牛奶)150g椰汁马蹄糕的做法准备所有材料马蹄粉250克加250克水混合,过筛,防止有小颗粒500g马蹄粉浆分成200g和300g两分。黄片糖200g放入奶锅,加350g水煮溶,离火,稍放凉黄片糖溶化后把300g的马蹄粉浆倒入搅拌150g水(...
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- 这款马蹄糕清爽不腻口,爽滑弹牙,最适合夏天食用。红枣味与椰浆味各自各精彩,我的娃儿喜欢一层一层撕着吃,别具风味哦。看(⊙o⊙)看这个透明度(厚切下依然能清楚看到我的手指,哈),配方经多次调整,现时本人感觉最靠谱了。只要依足配方与操作要求来做,绝不会让你失望。有兴趣的朋友...
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