- 肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。用料猪肉400g白芝麻适量水适量轻...
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- 宝宝从小吃的肉松都是我自己亲自制作的,猪肉松,鸡肉松,今天制作的是牛肉松,以前没买面包机,都是手动炒,现在双手解放啦😄用料牛里脊肉400克料酒2勺葱3根姜2片糖20克盐2克黄油20克生抽3勺八角2个香叶3片桂皮1块白芷1个(可有可无)柠檬1-2片熟芝麻适量自制牛肉松(面包机版,轻松搞定)的...
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- 家里有宝宝喜欢吃肉松,但又不太放心买外面的肉松吃,就一直想自己做,之前有试过用炒的,火候比较不好掌握,而且得一直在旁边守着,费时又费力,后来发现有很多食谱都是用面包机做的,刚好家里有面包机,就参考了一些食谱试了一下,一次就成功了。这次主要是为了记录步骤方便以后再做,提供那...
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- 宝宝一岁多了,她的食物基本上都是自家做的,因为外面买的一怕不卫生,二怕各种添加剂。肉松也是我一直想做的,但是试过几个配方都不满意,前些天发现了“饕姑娘”的配方做出来的不错,但是她的做法没有我的简单,所以创建我人生第一个菜谱,希望能帮到像我这样的想给宝宝做肉松吃,又没有...
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- 用料鸡蛋(50-60克)3个牛奶57克玉米油45克低筋粉58克肉松60克盐1克细砂糖40克轻松自制肉松纸杯蛋糕🧁的做法准备用料准备两个无水无油的干净碗/盆,将蛋黄蛋白分离,分别打入其中(切记:蛋白中不能掺入蛋黄)将牛奶和油倒入盆中,搅匀筛入低筋粉搅拌均匀加入蛋黄,继续搅匀放入盐和肉松,用...
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- 1、鸡胸肉用清水整条煮熟,水是冷水,水开后中小火再煮5~8分钟,先不要打开盖子,浸泡10分钟左右捞出晾凉备用。2、翻炒的时候,喜欢味道重的多加盐,也可以根据各人口味添加一些督料。3、鸡肉松做好请密封存储,放入冰箱冷藏,尽快食用,最好在一周以内食用完。用料鸡胸肉(已熟)200g盐2g五香...
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- 这个配方基本是照同学们的方子做的,但是在程序上轻松了很多,不用费力地在锅里翻炒,利用料理机和烤箱就行。用料配料1净猪瘦肉500g葱,姜片三奈八角料酒200ml老抽10ml盐10g配料2料酒20ml糖15g盐8g生抽20ml咖喱粉15g五香粉5g鸡精5g植物油20ml自制肉松(超轻松版)的做法将瘦肉切成块...
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- 28*28烤盘的规格用料低筋面粉80克牛奶54克细砂糖55克柠檬3滴橄榄油46克鸡蛋5个(约四五十克一个)沙拉酱适量肉松适量爆酱肉松小贝‼️轻松抹酱裹肉松视频教程(附自制肉松链接)的做法准备好材料给新手看的蛋清分离法,鸡蛋要冷藏过才好分离哦蛋黄牛奶过筛低粉橄榄油1/3白砂糖z字型...
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- 用料瘦肉750克八角个料酒1勺姜3片植物油1勺'克老抽1勺生抽1勺盐1勺糖60克自制肉松(面包机轻松版)的做法猪肉切成大几块,入冷水煮开捞起洗净,电饭锅中加适量的水和料酒葱头姜片,香叶八角,按精煮饭,我的是15分钟,捞起肉块,汤可用来煮面或滚汤,瘦肉汤挺香的。用保鲜袋装好,擀面杖将...
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- 食物总有自己的口味,不一定每个人都一样,寻找适合自己的味道。为了能让自己一步一步提升,学学用软件记录自己的做菜过程,主要记录一下可以改善的地方。用料番茄酱5勺鸡蛋1个糖适量鲈鱼1条约1.5斤盐适量白醋适量柠檬半个盐适量轻松自制酸甜松子鱼的做法市场买鱼时去中骨,回来将...
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- 自制牛肉松:牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等营养成分,给宝宝吃有益于增强体质、补血、强健骨骼。牛肉松可煮粥,面条,蒸蛋放入好吃方便又有营养用料牛肉250克葱1根姜3片盐克自制牛肉松的做法最好买牛里脊肉给宝宝吃一定要把筋膜去掉炖4个小时一定小火慢炒炒干...
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- 给宝贝做的辅食,也可以用这个方式做成猪肉松鸡肉松,鱼肉松也可以鱼要用鳕鱼或者龙利鱼巴沙鱼用料牛肉500克葱根盐一点点克酱油一点点料酒两勺轻松自制牛肉松鱼肉松猪肉送鸡肉松的做法高压锅加葱姜料酒煮熟晾凉后用手撕成小条,加姜片放炒锅小火炒干,小火哦炒干晾凉后用榨汁机...
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- 儿子很喜欢肉松,经常去面包房买肉松小贝,还有肉松当零食。之前我就试着自己做,后来喂狗了😭,吃起来干硬。之后一直没有想着再做是怕浪费肉,毕竟肉挺贵的。前不久无意之中看见别人做的肉松,于是又想着再做一次。这一次用到了烤箱没有用炒锅,只要温度掌握好,烤箱方便快捷用料生抽2...
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- 肉松蛋糕、肉松面包、肉松小贝……烘焙原料,宝宝辅食,肉松就是其中一味必不可少的美食材料。市面上买的总感觉不对劲儿,我认为肉松还是自己做的好。虽然口感不比市面上的松软,香味也不浓郁,但绝对真材实料,肉香自然醇美。用料1、猪腿肉250克2、生抽15克3、盐2.5克4、料酒5克5、...
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- 方子参考美食达人八卦兔略有改动。谢谢兔子,你家擀面杖好好用!❤️用料猪后腿肉600克生抽25克芝麻油7克盐2-3克糖50克油40克(我用了20克猪油、20克玉米油海苔、熟芝麻适量(海苔我大概用了十多克)轻轻松松自制肉松(面包机版)的做法后腿肉顺纹切片,冷水上高压锅内烫一下并撇去浮沫,加...
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- 肉松,是很好的辅助食品,无论是拌饭🍛,还是寿司卷🍣,或者面包🥐,加上点肉松都会起到锦上添花的效果。自制无添加肉松其实一点不麻烦,无防腐剂吃起来比较放心。用料酱油半勺盐2克里脊肉1斤八角香叶适量味极鲜1勺轻松自制无添加肉松(面包机版)的做法将里脊肉切大块,烧开水淖一下,然后...
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- 有孩子后,很少给他买零食,不是舍不得买,而是为了孩子的安全问题,尽量减少买外面的成品食物,偶儿馋了才买一点。平时就自己动手给他做一些小零食。原来上幼儿园时,一天三顿基本上都在幼儿园解决,需要给他准备的也就是备一些水果或其他辅食,现在进入小学,早晚都得在家吃,物别是早餐,一...
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- 笨嘴里脊肉只用海天海鲜酱油和白糖,无任何调料和添加剂;也可以只用盐和糖做。用料里脊500克海天海鲜酱油适量白糖适量自制肉松的做法把新鲜的里脊肉从中间切开,冷水入锅开锅煮2-3分钟,捞出放入有开水的炖锅中,锅中加少许料酒和二片姜,小火炖1小时。炖好的肉冷却后放入保鲜袋中;...
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- 健康美味的食物,应该出现在自己的厨房。👩🏻🍳自己动手丰衣足食,撸起袖子加油干。用料瘦肉500克姜3片料酒1勺糖50克油50克生抽2勺盐5克蚝油1勺面包机轻松自制肉松的做法猪瘦肉洗净,按肉的纹路切成三厘米左右的方块(喜欢长条肉松可适当切长,喜欢碎点可切短些)放入电压力锅,加姜...
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- 肉松一直是我的最爱,爱吃肉松拌粥,爱吃肉松面包卷,最近网上说市售的大部分肉松是肉粉松也有叫肉粉酥,也就是除了肉还有大豆蛋白,淀粉等。但是有多少肉就不得而知了,水太深了,不敢买了。自力更生自制放心肉松,家里有柏翠PE8500面包机,非常轻松,香酥美味。用料瘦肉(里脊肉)700克姜3片葱...
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- 你们有多久没有吃肉松小贝了,会不会听到名字就要流口水了?越是吃不到的时候越会更加挂念,我最近是真真切切体会到了这种感受,再坚持坚持,奶茶火锅烧烤都会有的。今天想要和大家分享不用一滴油,也能做出鲍师傅同款肉松小贝,赶紧把家里吃剩的鸡蛋们都拿出来霍霍。蛋黄加上一点牛奶...
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- 冬天不想早起洗菜炒菜,就撸起肉松吧!用料瘦肉1000克盐巴30克肉松自制的做法瘦肉切块,加跟肉平行的水,用电高压锅,选择炖汤45分钟!然后倒入炒锅中中火继续煮,煮到把水份快干时!用电动搅肉机,按五次即可,再倒入炒锅中继续用木铲撸撸撸,全程用小火!一直撸,后面改翻炒,均匀翻炒,炒至肉松酥脆...
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- 肉松没什么要求,我就是用炖汤后的瘦肉拿出来沥干,然后放上调味料,在放厨师机打散,然后烘干或者炒制,然后再做成肉松包。我慢慢更新,如果加急想要学,+我Yuki_810肉松面包真的超好吃,非常软加上我的肉松,绝配😋用料八角1个葱段1段糖克姜片酱油勺盐克蚝油勺姜片片自制肉松,自制肉松包的...
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- 自从网上爆出来各种肉松的问题,就不敢买肉松了。而且买的肉松经常都有很多添加剂,还加绿豆粉什么的,都不纯,味道也偏甜。还是自己做肉松吧。制作方法是自己倒腾出来的,比较简单,肉松压的也不是很均匀,但是平常配面包、蛋卷、粥、汤都可以啦,还有一只“大老鼠”老是偷偷去冰箱拿我...
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- 用料瘦肉(猪后腿)500g料酒适量姜3片八角1颗香叶3片桂皮一小块盐适量蚝油适量五香粉适量胡椒粉适量生抽适量老抽适量自制肉松的做法将后腿瘦肉顺着纹理切块冷水下锅大火煮开撇去浮末重新放入料酒,桂皮、八角、香叶、花椒、姜片中小火炖煮,约1小时左右,煮至肉用手轻轻一搓就烂装...
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