- 你吃大闸蟹,是不是也只会清蒸了?今天这就教你做一道面拖蟹,鲜美滋味绝对让你欲罢不能!“面拖”实际上就是“炸”的一种方法,方法是让原料的外面均匀地裹上一层面糊再炸制,有点类似于“天妇罗”。面拖蟹鲜不鲜,面糊调配相当重要。一般来说三两面粉用一碗清水调制,面糊稀薄要均匀,里...
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- 手指土豆面是德国南部比较常见的主食。超爱吃。糯糯的又有嚼劲。做好后一般都是油煎的吃法。德式的Schupfnudeln和意大利的Gnocchis的材料很相似,研究了半天Gnocchis和Schupfnudeln的区别,老德好像一致认为两个就是长得不一样而已………(喂(๑•̀ㅂ•́)و✧就不能学学邻...
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- 你,还在为夏天面温失控而发愁吗?你,还在因为大水量面团而惆怅吗?你,还在咒骂你的厨师机不给力吗?这一系列的夏天揉面的小技巧,将为你支招!耐心看完哦(´-ω-`)(记得持续关注哦)~( ̄▽ ̄~)~用料参考@无敌小兔妞《90%水量银座顶级·烫种吐司》我做了2条450克,即原配方所有材料*2干货|夏日揉面...
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- 用料原味糖浆80克转化糖4克巧克力9克可可粉3克水19克巧克力镜面for手指泡芙的做法原味糖浆转化糖巧克力豆可可粉原味糖浆倒进小锅转化糖倒进小锅巧克力豆倒进小锅可可粉筛进小锅水倒进小锅开煮粘稠的状态关火冷掉的状态...
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- 疫情当下,没有零食了。来份泡面小饼吧~用料鸡蛋1个方便面1包火腿肠2根食用油少量不用嘬手指的泡面小饼的做法方便面拿出调料包,揉碎。哇😯这声音好怀念~火腿肠碾碎~倒在一起。鸡蛋打碎鸡蛋液和调料包中的粉包倒入碎面和火腿肠一起搅拌。狂拌匀,哈哈~平底锅刷油,少量油,不然会腻。...
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- 我是隔三差五就会给周小桐做手指食物,这样不仅能锻炼她小手的灵活度,还能引发她吃饭的兴趣,最重要的一点是我们也可以解放双手了*^O^*,一起吃饭,互不打扰,面条搭配生蚝干,口感会更好,有主食有蛋有海鲜,营养都在里面♥(除了海鲜,这类辅食适合九个月+的宝宝哦)用料食材:生蚝干三个香菇...
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- 小宝说好久没吃面包,今天做一个吧用料高粉350克牛奶180克酵母5克鸡蛋1个盐1克糖40克玉米油30克手指面包的做法前期才想起没拍,除了油都混合,厨房机CC一件出膜,然后倒入油再CC,发酵至2倍,弄成自己想要的形状再发酵两倍。烤箱预热180度,表面刷蛋液,自己想要点缀的,上下火18分钟出炉...
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- 用料全麦面粉500克黄油20克酵母5克克求指点面包表面又脆又硬的做法发面两倍大后面特别粘手,勉强做了形状入模具,发了第二次面,烤45分钟,这样了,中间感觉还生的,完全不好吃烤45分钟上下火160度没有了小贴士为什么我烤的面包是这样的?感觉中间还有点生,烤了45分钟,感觉还缩小了,外围...
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- 很多想做面包的朋友听到揉手套膜就退却了,那就试试这款手指面包来增加下信心吧😁家里的普通面粉就可以做,简单手揉就可以不需要手套膜,烘烤时间也很短,小小的一个,吃起来很方便,可以出去玩儿的时候带着,香甜可口!用料普通面粉150克奶粉7克砂糖25克盐1克耐高糖酵母2克牛奶35克全蛋...
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- 研究面包食谱时看到各大v使用的面粉品牌和种类五花八门,高粉低粉T55T65,王后拿破仑山茶花什么的,有的食谱中还会标注,不要随意替换面粉种类,作为小白,真是头痛,只会抄作业的我不能把每个品种面粉都买一遍吧…所以看到食谱,首先要思考的是,为什么这种面包要用这种面粉,会带来什么样...
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- 面条新吃法又来了~把面条做成饼(BLW手指食物),可以让宝宝在这个阶段尝试自己动手。简单的配料,撒上宝宝爱吃又营养的辅料,非常适合当作早餐,或者午睡后的小点心哦~用料小直面1包鸡蛋1个面粉20克黄瓜30克鳕鱼肠1根水20克面条小方面条饼宝宝BLW手指食物的做法准备食材(此处应有黄...
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- 烘焙小白担心再做配方找不到,所以创建了此食谱\^O^/表皮香香脆脆的可口小面包,做法简单,做为外出携带的小零食,十分方便哦o(∩_∩)o哈哈用料普通面粉155克鸡蛋42克牛奶50克黄油7克奶粉15克糖20克酵母2克盐1克白芝麻适量手指小面包的做法材料分别称重备用糖、酵母加入牛奶里...
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- 很多不爱吃面的人,都说面条怎么做都不好吃,那是因为她们没有吃到过味道鲜美的面条,美味的面条让你吃一次就爱上,今天给大家介绍一道好吃的吮指牛腩面。用料半干鸡蛋面适量熟牛腩50克酸菜汤40克蔬菜干10克辣椒油6克水适量吮指牛腩面的做法准备一包番尼鱼吮指牛腩面,方便速食。...
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- 一直以来非常喜欢吃凉面,简单快手又很美味,尤其是夏天来上一份筋道爽口的凉面,超满足有木有?用料荞麦面.东北玉米面或者普通的龙须面适量胡萝卜.黄瓜.香菜.蒜仔.小葱适量辣椒面.孜然粉一丢丢油.生抽.陈醋.盐.糖让人食指大动的凉面的做法因为今天用了东北的玉米面条做所以要提...
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- 抖音君君美食看到的,自己做了些改动。营养丰富,好吃美味,瞬间光盘用料熟山药泥50克普通面粉50克蛋黄1个小西红柿1个豌豆1把生抽1勺蚝油1勺盐1小勺食用油适量香油几滴山药手指面的做法山药蒸熟捣成泥山药泥里加面粉,打一个蛋黄,备用揉成光滑的面团,会有一些粘手但是不会粘手上那...
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- 用料普通面粉300克奶粉14克酵母4克蛋液50克细砂糖50克盐2克水约70克(看面粉的吸水性)黄油24克(融化成态态)手指小面包的做法出炉咯主要是记录一下配料出炉冷却后装保鲜袋不要放冰箱小贴士记录配料...
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- 德国超市里老看见这个卖,之前看下厨房上面一个小姐姐分享自制方法(可以搜一下),觉得太麻烦于是自己去超市买了一包最便宜的Ja!的,出乎意料地好吃!基础指标:每100g,148kcal,蛋白质3g,脂肪1.3g,碳水30g。这次是原味煎,等之后尝试了别的做法就补充到后面。用料Schupfnudeln100g德国手指土...
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- 今天一款成功率相当高,口感也相当柔软的面包棒做法。肥嘟嘟的呆萌形状,加上浓郁的奶香味,无需抹酱就已经让孩子们一口口吃的停不下来。而且相比市售的面包而言,用料简单没有乱七八糟的添加剂,特别让人放心!用料面团:中筋面粉(普通面粉)150g全蛋液35g细砂糖20g淡味黄油15g奶粉8g酵...
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- 炖菜或者拌面酱其实非常适合带饭。做一锅酱储存好,每天早晨开水煮好意面,挖一大勺酱,再抓点菜叶子当沙拉,这就是一份荤素搭配,量足有味的午饭了。另外,我可没保证这是"正宗意式"——好吃就得了呗,别较真儿。下面配料我是照单人4-5顿饭的量写的,两人一顿可减半——讲真,连吃四天大...
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- 用料各种材料9m辅食|稀饭+粉面+面包+手指食物的做法丝瓜番茄面+南北杏雪耳瘦肉汤小米粥冬瓜条+肉丸+菜心条白饭土豆条+胡萝卜条+丝瓜条冬瓜薏米猪骨汤瘦肉+云南小瓜拌面绿豆汤...
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- 非常可爱的手指小面包。它小巧、细腻、松软,两口就能吃掉一个。虽然做法和普通面包类似,但实际操作上有比较大的区别,尤其是面团的状态跟普通甜面包大大不同。所以我们才会得到松软、绵密、细致的组织。——要注意的地方,在制作过程和Tips里都交代了,要仔细看哦!【手指小面包】...
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- 王小样比较喜欢手拿食物,所以需要妈妈喂的面条就不太爱吃,老想着自己从碗里抓着吃,但是面条又太细了,没有办法抓着吃,于是就把面条给小样儿做成手指食物,这些既可以让小样儿吃点面条,又可以让他自己手拿着吃,联系抓握能力和独立吃饭能力用料蛋黄一颗宝宝细面适量西兰花适量玉米淀...
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- 最简易版本(估计只有自己看得懂哈哈),方便自己看而已。此方由某抖音修改而来,具体忘了是谁的了,不好意思,原名是做沙琪玛,不过我做了一次,感觉不脆也不软,总的来说估计就是干硬吧,口感一般,也没法跟教程一样能做成沙琪玛的成形,不过目的还是一样,哄娃嘛,做一点点随便当手指饼干之类的吃...
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- 面包糠裹鸡翅,低温烹炸,能很好的锁住鸡肉水分,形成外酥里嫩的口感。酥酥脆脆,肉香四溢。用料面包糠100克鸡翅10个鸡蛋2个面粉少许孜然粉1勺辣椒粉1勺白胡椒粉1勺蚝油3勺生抽2勺料酒2勺老抽1勺酥脆吮指面包糠鸡翅的做法加入蚝油,生抽,料酒,老抽,胡椒粉,辣椒粉,白胡椒粉,鸡翅表面划刀,...
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- 如何让回忆变现?做一份多口味的升级版老面包吧~比起新型面包的细腻有弹性组织,老面包的面团讲究软度和海绵一样的结构,轻微的粗糙更符合上世纪人们对舶来之物面包的创想。这样的组织结构注定老面包不适合单打独斗,而是添加有湿度更甜美的馅料来刺激味蕾。运用顺滑的奶酪奶油...
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