![美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！食谱大全及做法，烹饪好吃的美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！方法]( "美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！食谱大全及做法，烹饪好吃的美味食光 | 铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！方法")
- 在第九期的美味食光里我们的珊瑚姐姐和紫焓妹妹给大家带来了一道传统与创新的思维碰撞美食－铜盘南瓜饼今天就让小Yummy手把手教你一起回顾美味食光用料南瓜150g糯米粉250g玉米粉40g白砂糖30g美味食光|铜盘南瓜饼，传统工艺的新解说！的做法将150g南瓜去皮切成片，放入锅中隔水蒸...
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![传说之下的详细做法大全,简单又营养的传说之下做法]( "传说之下的详细做法大全,简单又营养的传说之下做法")
- 催更sans用料ﭢﭢ传说之下的做法sans┊┊┊┊┊┊┊☆☆☆☆☆☆☆☆┊┊┊╭┻┻┻┻┻┻┻┻╮┊┊┊┊┊┊┃╱╲╱╲╱╲╱╲┃┊┊┊┊┊╭┻━━━━━━━━┻╮┊┊┊┊┃╱╲╱╲╱╲╱╲╱╲┃┊┊╱▔┗━━━━━━━━━━┛▔╲...
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![传统蛋卷的详细做法大全,简单又营养的传统蛋卷做法]( "传统蛋卷的详细做法大全,简单又营养的传统蛋卷做法")
- 做的挑食的小朋友吃用料鸡蛋两个传统蛋卷的做法锅底涂上食用油，把一个鸡蛋液的量倒入锅里，滚成薄薄的蛋皮。把鸡蛋皮摊开把调好味的肉沫均匀摊在鸡蛋皮上（肉沫味道根据个人口味调）把摊上肉沫的鸡蛋皮卷起来，放入蒸锅蒸20分钟。把蒸熟的蛋卷切片摆盘。...
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![传统老手艺棉菜清明糕食谱大全及做法，烹饪好吃的传统老手艺棉菜清明糕方法]( "传统老手艺棉菜清明糕食谱大全及做法，烹饪好吃的传统老手艺棉菜清明糕方法")
- 好多年没有回家乡过清明了，更别说是做清明糕了，所以这次回来很想重温下儿时的记忆，一到家就奔向田间田埂边摘野菜了，天公不作美，天天下着下雨，摘了好几天才一篮子。记忆中逢年过节做年糕都是放在石臼里捣烂。以前盖了一间小瓦房专门放石臼的，每次做年糕的时候叫上三五个男青年去...
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![新疆传统糖包子（妈妈手艺）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆传统糖包子（妈妈手艺）方法]( "新疆传统糖包子（妈妈手艺）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆传统糖包子（妈妈手艺）方法")
- 糖包子有很多种做法，在新疆羊尾油做的糖包子最为好吃😋、它的美味也只有新疆人知道！如今市面上根本饭买不到哦！会做的人也少之又少！菜谱的图片，文字说明都来自妈妈，我转述给大家！我76岁的妈妈是不是很棒呦！由于羊尾巴全是脂肪，自然就无人问津，很少有人买羊尾巴吃。其实，羊尾巴虽然脂...
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![传统手艺蛋散做法烹饪大全 地道传统手艺蛋散如何做]( "传统手艺蛋散做法烹饪大全 地道传统手艺蛋散如何做")
- 用料中筋粉500糖25克盐13克鸡蛋2个水100克南乳6块玉米油25克芝麻10克传统手艺蛋散的做法厨师机揉面面条，先下鸡蛋、水、盐、玉米油搅拌，放入南乳按压，再放粉、糖、芝麻。2档2分钟成团，4档6分钟。用手揉几下，称重量，平均分割面团，大概平均90克。放入盒子里20分钟。压面团，用压面机...
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![传统手艺！皖北手工水饺（猪肉芹菜粉丝馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手艺！皖北手工水饺（猪肉芹菜粉丝馅）方法]( "传统手艺！皖北手工水饺（猪肉芹菜粉丝馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手艺！皖北手工水饺（猪肉芹菜粉丝馅）方法")
- 用料猪肉馅500g面粉1000g温水适量粉丝500g芹菜300g木耳适量香菇适量大葱500g姜5g芝麻油适量色拉油适量盐适量酱油适量传统手艺！皖北手工水饺（猪肉芹菜粉丝馅）的做法面粉在盆里准备好用温水搅拌成面团水一定要一点点的加搅拌要顺时针方向水饺的面一定要软一点静置在一旁盖一...
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![传统手工春卷皮的详细做法，传统手工春卷皮做法技巧]( "传统手工春卷皮的详细做法，传统手工春卷皮做法技巧")
- 亲友说我的春卷皮做得很好，我分享菜谱供厨友学做用料高筋面粉1斤冷水550克食用盐5克按配比增加数量传统手工春卷皮的做法称好面、水、盐的配比用中速打面，水是分次加入打到面浆洁白有筋道就可以开始糊皮了糊皮，炉灶开中小火包好的春卷包好的春卷放冰箱冷冻保存，要吃时随时拿...
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![传统工艺萨其马沙琪玛萨琪玛食谱大全及做法，烹饪好吃的传统工艺萨其马沙琪玛萨琪玛方法]( "传统工艺萨其马沙琪玛萨琪玛食谱大全及做法，烹饪好吃的传统工艺萨其马沙琪玛萨琪玛方法")
- 用料鸡蛋3个（150克左右）面粉200克泡打粉或小苏打2克麦芽糖100克砂糖100克水40克玉米淀粉少量做防粘扑面植物油500克熟芝麻10克蔓越莓20克青红丝20克传统工艺萨其马沙琪玛萨琪玛的做法200克面粉（传统工艺普通面粉就不用区分高筋低筋了，成品差异不大）加2克泡打粉加鸡蛋150克（个头...
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![「传统手工」山楂糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「传统手工」山楂糕方法]( "「传统手工」山楂糕食谱大全及做法，烹饪好吃的「传统手工」山楂糕方法")
- 山楂糕从小伴随着我长大，渐渐的机器代替了人工，感觉很多食物都失去了灵魂。今天特地做一份传统山楂糕以纪念我的童年。用料山楂1000克冰糖350克白糖150克柠檬汁少许水看山楂糊粘稠度定盐1小勺【传统手工】山楂糕的做法山楂洗干净去屁股记住只去屁股，柄留着水烧开后放入山楂...
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![「粉皮」传承了几百年的传统手艺食谱大全及做法，烹饪好吃的「粉皮」传承了几百年的传统手艺方法]( "「粉皮」传承了几百年的传统手艺食谱大全及做法，烹饪好吃的「粉皮」传承了几百年的传统手艺方法")
- 缙云粉皮的主要原材料与所有的粉皮一样，都是番薯粉，但是它与其他地方粉皮不同的是，制作缙云粉皮时会在其中加入鸡、鸭蛋，这种当地人独创的粉皮制作手法，让缙云粉皮脱颖而出，成为的缙云小吃界不可不吃的一道传统名点。用料番薯粉1斤香菜1把精盐、料酒、酱油适量小白菜1两胡萝卜1...
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![传统松软手工馒头（新手零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统松软手工馒头（新手零失败）方法]( "传统松软手工馒头（新手零失败）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统松软手工馒头（新手零失败）方法")
- 小时候每到端午节的时候，家里都发面做馒头，包粽子，因为农村没有冰箱，所以馒头蒸好后，只能用棉布盖好，能保存两到四天，整个房间都是馒头的香味，闻着肚子饿了就偷偷吃一个😄，馒头蘸白糖水的味道，现在还记忆犹新用料普通面粉500克白糖25克酵母3克水275克泡打粉2克传统松软手工馒头（新手...
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![传统春饼与京酱肉丝~春饼不是蒸的筋饼！面食篇~理工科厨艺指南的详细做法，传统春饼与京酱肉丝~春饼不是蒸的筋饼！面食篇~理工科厨艺指南做法技巧]( "传统春饼与京酱肉丝~春饼不是蒸的筋饼！面食篇~理工科厨艺指南的详细做法，传统春饼与京酱肉丝~春饼不是蒸的筋饼！面食篇~理工科厨艺指南做法技巧")
- 你能分清春饼、筋饼、烙馍、水烙馍和烤鸭博饼吗？教你制作传统春饼和京酱肉丝用料甜面酱2勺白糖2勺传统春饼与京酱肉丝~春饼不是蒸的筋饼！面食篇~理工科厨艺指南的做法配料表欢迎关注我的公众号：“蔷薇君的厨房”，里面会把这些视频菜谱都整理成文字版...
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![潮汕传统手工鱼册的详细做法，潮汕传统手工鱼册做法技巧]( "潮汕传统手工鱼册的详细做法，潮汕传统手工鱼册做法技巧")
- 鱼肉为皮，猪肉为馅，鱼册就是这样做成，独有风味...
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![一份零失败率的非传统新疆手抓饭~米饭篇~理工科厨艺指南的详细做法，一份零失败率的非传统新疆手抓饭~米饭篇~理工科厨艺指南做法技巧]( "一份零失败率的非传统新疆手抓饭~米饭篇~理工科厨艺指南的详细做法，一份零失败率的非传统新疆手抓饭~米饭篇~理工科厨艺指南做法技巧")
- 防杠说明：本方法为非传统新疆手抓饭，请原教旨主义者不要对号入座这种做法可以还可以使用牛肉、猪肉（排骨部分比较好）、鸡肉等来制作但是非常好用！每次都控制的米饭火候正好！用料水1克一份零失败率的非传统新疆手抓饭~米饭篇~理工科厨艺指南的做法这个组合也很简单，花椒大约是30...
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![传统春卷的详细做法大全,简单又营养的传统春卷做法]( "传统春卷的详细做法大全,简单又营养的传统春卷做法")
- 上海特色点心春卷，是春节待客的一道点心。但因为要油煎，春卷皮也不是很容易买到，工序也比较复杂，现在人们大多数不愿意自己做，但饭店里的春卷有点馅料少，有的皮子粘，总不如自己做的可口。又到大白菜上市季节，还有冬笋，又有闲暇时间，难得做一次解解馋，还能把传统的小吃制作过程留存下...
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![传统鱼腐的详细做法大全,简单又营养的传统鱼腐做法]( "传统鱼腐的详细做法大全,简单又营养的传统鱼腐做法")
- 这是一道经典的广东家常菜，小时候冬天每次吃喜酒都会有兆菜炆鱼腐，过年很多家庭都会买上几斤以备不时之需，一直想复刻这道菜品，几年前翻了车后就放下了，直到去年底鱼档老板把配方给我，一次成功，但是吃起来总感觉差了点东西，后来跟前同事聊天时她给了我一个配方，今天终于有空做起来...
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![蓝莓面条传统手作工艺经典好味道食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓面条传统手作工艺经典好味道方法]( "蓝莓面条传统手作工艺经典好味道食谱大全及做法，烹饪好吃的蓝莓面条传统手作工艺经典好味道方法")
- 我们村封村了，严格把控出入人员。我也宅在家好久了。最近早餐吃鸡蛋粥，有点烦恼，想改改胃口。于是，想起来可以做面条🍜吃。在厨房找到【蓝莓面条】。很奇怪，还有这种面？蓝莓做的？于是，我打算把它做成早餐，看看和其他面条有什么不同味道。开始吧……用料面条（蓝莓面条）3小扎（375克）我家...
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![传统手工（盅）糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手工（盅）糍粑方法]( "传统手工（盅）糍粑食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手工（盅）糍粑方法")
- 朴实无华，传统版手工盅的糯米糍粑😊细节的注意点详见最后的超长小贴士🐣用料糯米两碗左右蘸料：（选）炒黄豆粉一小碟红糖一汤勺传统手工（盅）糍粑的做法糯米洗净，浸泡过夜。（忘了拍图）上蒸锅大火蒸20分钟左右至糯米蒸熟。找一个大盆子，里面抹上可食用植物油，将蒸好的糯米倒入盆中。小心...
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![捞面传说的详细做法大全,简单又营养的捞面传说做法]( "捞面传说的详细做法大全,简单又营养的捞面传说做法")
- 才来《下厨房》，功能还没摸透，先测试一下，请您担待～～用料鱼片100克面条120克卤蛋1个捞面传说的做法测试～～测试～测试，测试～小贴士烹饪时长5分钟...
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![美女传统工艺纯手工制作蟹汁食谱大全及做法，烹饪好吃的美女传统工艺纯手工制作蟹汁方法]( "美女传统工艺纯手工制作蟹汁食谱大全及做法，烹饪好吃的美女传统工艺纯手工制作蟹汁方法")
- 步骤大家可以看上一个用料沙蟹盐美女传统工艺纯手工制作蟹汁的做法沙蟹腌制传统捣碎器将蟹放入捣碎器内开始用捣碎捣碎过程慢慢成酱美女的传统工艺捣碎成酱新鲜蟹汁出炉...
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![传统手艺原味曲奇饼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手艺原味曲奇饼配方方法]( "传统手艺原味曲奇饼配方食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手艺原味曲奇饼配方方法")
- 用料低粉450克澄面150克糖粉200克鸡蛋200克约3.5只牛油／猪油325克奶粉25克香粉5克食粉2克传统手艺原味曲奇饼配方的做法牛油加一半糖用手温软化打发至发白，膨胀。全蛋+糖粉+食粉，打发打发的牛油+蛋液混合完全过刷澄面，奶粉，香粉，低粉，加入混合液内，拌匀即可，不可多拌。挤出喜欢的...
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![创新 新加坡传统小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的创新 新加坡传统小吃方法]( "创新 新加坡传统小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的创新 新加坡传统小吃方法")
- 朋友带我吃过几次的新加坡传统美食，每一家店都有不同的风味。传统的酱料是用的新加坡的甜酱（就是厚实的甜味酱油），超市有卖。这次我用的是自制的泰式的酱料，口味独特。用料油条（大）1根油豆腐（没有可不放）2个花生碎少量青柠3-4个蜂蜜1汤匙泰式辣椒酱1汤匙鱼露（可用盐替代盐）1汤匙小葱...
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![传统工艺酸梅汤做法烹饪大全 地道传统工艺酸梅汤如何做]( "传统工艺酸梅汤做法烹饪大全 地道传统工艺酸梅汤如何做")
- 这道酸梅汤是在这个平台上看到的跟做的人是最多的，原作者叫“惶惶忽忽”，个人感觉偏酸在原配方上面稍作了一点修改，接下来写一些自己在制作过程中得到的经验供大家交流！用料干乌梅25克干山楂片45克陈皮2克甘草1克洛神花(玫瑰茄)4克水2500毫升黄冰糖100克白冰糖50克传统工艺酸...
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![传统煎堆的详细做法大全,简单又营养的传统煎堆做法]( "传统煎堆的详细做法大全,简单又营养的传统煎堆做法")
- 这是小时候的味道，快到过年的前几天，妈妈必须会做这个过年，这是儿时的记忆！煎堆碌碌，金银满屋！用料面粉，500克白芝麻250克白糖500克椰丝100克花生150克爆谷250克鸡蛋3个水100克猪油50克传统煎堆的做法爆谷在锅里溶糖，成糖浆伴好，这过程烫s了，因为用手捏成圆型成型了，大小均一一斤爆...
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厨趣阁
