- 2020年春节,一个难忘的春节,宅在家里与美食相伴。蛋黄酥、面包都用了大量的馅,自家炒的馅也最放心啦。前天做了红豆馅,小张却想吃莲蓉馅的,好吧,反正有的是时间。不过也别跟自己的体力过不去啊,借鉴也综合了几个优秀的方子,总结出最有效省力的方法。用料莲子250克糖25克玉米油5...
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- 用料南瓜500克小米四分之一杯省时省力省心熬出完美南瓜粥的做法南瓜去皮切成小块,放入锅中小米倒入锅内,与南瓜一起(想让粥更稠一些,我还加了点糯米)将米和瓜清洗两遍加入适量水,因为放了四分之一杯的米,加上南瓜会吸水,所以在水要放到刻度线的二分之一然后开始煮粥,我用的电压力...
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- 用料杀好的鸡1只剪刀1把剔骨刀或者小刀1把省心省力处理整只鸡的做法脖子齐跟切断,翅膀和鸡脚切断,留一个干干净净的鸡身子内脏还有鸡血:我只要了肝、肾、心、囊所以只要冲洗干净,把鸡心切开洗去淤血,泡去血水剩下的一起煲汤熟了切开加在辅食里面就好了。有要鸡血的可以把内脏...
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- 放假两天,没出门,没买菜,硬是翻箱倒柜凑了2天😃用料蔬菜随意底料看你喜欢🌨️天冷了,不想做饭,来点省时省力省心的饭菜😃的做法电饭煲+蒸锅+烤箱电饭煲:红枣黑小米粥蒸锅:🥚+桂花年糕+三香斋的五香茶干+🥛烤箱:烤肠+鲜肉馅儿饼水果:耙耙柑+🍎中午:冬阴功火锅底料大白菜切条铺底,...
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- 大家好!我是蔓妙!爱美食爱烘焙爱养生爱摄影爱生活的80后小姐姐👧今天教大家做省时省力省钱美味可口的蛋黄酥。蛋黄酥-一款经典美味的甜品,已是风靡全国各地啦。想买吧太贵,想自己做吧太费功夫,所以一直没做。那又想吃怎么办呢?我有个好方法,能做成省时省力省钱又好吃的蛋黄酥,来...
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- 喜欢吃做面包,可是一会儿排气,一会儿整理,发酵还得时时上心着,感觉很累。于是买了个面包机,可是面包机做的…于是经过实践让两者结合起来,完美👌用料中种高筋面粉175克酵母2克牛奶110克主面团高筋面粉85克鸡蛋+水60克奶粉20克糖15克盐1.5克酵母1克黄油25克省力又省心的土司的做...
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- 是CANDEY博客复制来的,方便大家也方便自己用料煮烂红豆500克糖100克油50克面包机省心省力做【红豆沙】的做法红豆淘洗干净,提前浸泡一夜,捞出洗净后放入电压锅,倒入高出约1cm的水(图1),煮熟烂。煮好的红豆倒入面包桶,倒进糖和油(图2)。送入面包机,选‘果酱’键,运行(图3),一个程序结束如...
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- 周四就是感恩节了。作为西方的传统节日,感恩节这天,同时也是家人团聚的好时光,餐桌自然丰盛不已。今天kaoker分享一款英国的传统美食,特别适合感恩节这样阖家团聚需要准备很多菜时帮你省时省力省材料。牧羊人派,也被称作农舍派,最初是用厨房边角料制作而成,现在多用土豆泥+蔬菜+...
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- 上海疫情在家关了两个月了,终于昨天放风去超市购物一小时,特意买了红豆和糯米粉,可以做麻球啦!1.做偷懒的无需浸泡的红豆馅需要用到破壁机哦!2.红豆馅里的油可以选择黄油,玉米油,甚至猪油,反正看个人口味吧用料红豆150克水(红豆沙用)500克白糖(红豆沙用)70克红糖(红豆沙用)20克油70克糯...
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- 用料小土豆10个椒盐适量省水省气省心省时间的椒盐小土豆的做法小土豆搓个澡煮饭时放蒸笼里一起蒸熟,是不是省水省气省心省时间呢?取出去皮,用刀背温柔的压扁,如果不够温柔,没关系,土豆泥也是好吃的。不要问我为什么少了一个,我也不知道在谁的肚子里……两面煎至微焦,我竟然煎出了...
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- 我这个人胆大,记得一开始就是刚刚学会做蛋黄酥的时候就兴致勃勃的开始接单在微信朋友圈卖蛋黄酥,没想到订单多到家里买现成的红豆馅不够了,就准备自己炒,第一次因为没有经验,被豆沙迸的那叫一个惨,这还不说,关键是没有炒到时候!导致最后做出的蛋黄酥全都龇牙咧嘴!拿不出手~没办法只...
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- 做面包要用到肉松就自己做点面包机可以做肉松用料肉160克姜5片料酒2勺糖10克盐1克生抽1勺老抽0.5勺蚝油1勺芝麻10克东菱面包机省心省力做肉松的做法家里刚好炖骨头汤,就把肉切大块,比红烧肉大一点的块,和骨头一起炖,炖好捞出放凉。放入保鲜袋中用擀面杖擀碎点,然后慢慢撕成小...
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- 用料鸡肉半只洋葱半个金针菇半把青瓜半根上海青2颗蒜3瓣姜4片香菜2根酱油4勺盐2小勺老抽1勺老干妈1勺生粉1勺指天椒1根湖南椒1根省心省力好吃的鸡肉一锅炖的做法蒜姜辣椒切成小块,下油热锅爆香再放洋葱翻炒一下铺上金针菇倒上鸡肉,对了鸡肉需要提前腌制10~20分钟都可(放1小勺...
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- 平常我们吃早餐,一般就是包子、馒头、面条、油条,稀饭之类的了,特别是包子,基本上三天两头的就会吃上了一次,里面的馅料也可以根据各自家人的喜好来调整。上班族如果想来点薄皮大馅的包子,还没时间和面,怎么办?那你一定要试试这个懒人版的菜团子了。1分钟能学会,几步就轻松搞定。...
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- 喜欢吃皮冻,又苦于没时间慢工熬制,于是想到了用电压力锅做皮冻,真的省时省心。用料肉皮适量葱姜适量花椒料酒适量盐适量电压力锅做皮冻省时省心的做法前面处理肉皮的步奏就不赘述了,大致就是洗完肉皮先煮(煮的时候加料酒,花椒粒),再刮油,切丝,用盐搓,再多次清洗。电压力锅里加水,放一...
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- 自己在家做肉馅很费时费力,用机器绞用太细了,没了嚼头。在网上看到一个视频,省时省力的剁肉馅方法,和大家分享一下。用料猪肉一斤左右省时省力剁肉馅法(更适用于狮子头)的做法肉量不多时适用,一斤左右,吃个饺子,做个肉丸正好。需要量大还是机器吧,不然也很累。刀事先要磨快,猪肉45...
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- 天气太热,做面包的动力不足,但偶尔又特别想吃,在众多简单好吃的配方中,发现了一个隔夜免柔法式乡村咸香面包,模样普通,但省力省心到想跳舞,面团里面添加了土豆,兼隔夜充分发酵,所以组织湿润柔软,而蒜和土豆的味道烤了之后果然有逆天的香味,烤的时候,满屋子的香气,出炉趁热吃,外酥内软,关...
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- 用料红豆500克水800克糖(红糖或者白沙糖)200克葵花籽油(或鸡油、猪油、黄油)50克面包机十破壁机省心省力做红豆沙的做法红豆淘洗干净,提前浸泡一夜,捞出洗净后放入电压锅,倒入约800克的水,煮熟烂。煮好的红豆倒入破壁机,按果蔬或点动键,打细。不到1分钟就可以了。把打细的红豆倒入...
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- 饭店里如果有这道菜,我必然会点的。用料豆腐1块蟹粉3包料酒勺盐克蟹粉豆腐(省心省力好操作)的做法用砂锅,冷水把豆腐放进去,烧开。烧开后,转中小火,保持这个状态半小时。豆腐要这样慢慢炖才好吃。蟹粉放进。加2勺黄酒,去腥气。再小火10分钟,加盐。蒸发掉点水分。关火。一级棒。小...
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- 【原创配方】感谢尊重自创配方的热爱美食的人。2020年圣诞节,我买了1kg的意大利马苏里拉芝士,到现在还有好多没吃完。想办法消耗掉,做拉丝芝士面包吧费时间,做Pizza吧太麻烦了-我是说很地道那种。其实放在馒头片,吐司片上烤烤也很好,但是今天我酝酿一个大计划。😏🤩我老公爱吃...
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- 我做泡芙,奶油用完了,还剩下一部分泡芙没馅,今天想要做个番薯馅来尝尝,之前看了很多个大神的配方做法,觉得都有点麻烦,所以改良了部分做法,家里没有紫薯拿个普通番薯来做。用料水200克糖20克(看番薯甜味增加)番薯500g奶粉60克玉米油30克懒人泡芙馅,奶香番薯馅,省时省力的做法番薯切...
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- 包子皮绵软甜香,我家孩子百吃不厌,一周起码包三次,同样的面皮还可以制作其他包子和馒头,一样松软美味,椰蓉包子,奶黄包子,各种花式馒头都是很好的选择哦。此方子最大的优点在于省时省力,又快又好,所以虽然只是常见的包子,也和大家一起分享,自己也留个记录。方子借鉴了飞雪无霜的分享...
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- 电饭锅做菜发烧友~~绝对软烂的方法!!无需焯水!用料1食材牛腩500克西红柿3个(中)土豆1个胡萝卜1根2香料姜片5片大葱段3-4段蒜末3瓣大料2-3个桂皮1片香叶2-3片小茴香(可省略)一小撮3调料冰糖4粒(可用白砂糖绵白糖代替)红烧酱油1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙盐3克开水就是烧开的水哈哈哈!很...
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- 用料蛋饺2个小青菜2-3颗菌菇(随便哪种)50克左右面条适量虾仁3-4个下厨房的菌菇汤底1/3包打工人的省心省力菌菇杂蔬面的做法水烧开倒入菌菇汤底,1/3包即可加入喜欢的菌菇放青菜、面条、蛋饺、虾仁等。轻轻松松就可以做好一顿饭了,大概耗时不到10min。菌菇汤底味道超浓郁,有可见...
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- 此方子是根据下厨房的面点大师一枝梨花压海棠演化而来。采用一次发酵的方法,比较省时,做出来与二发的包子也无明显差别。我妈老买肉叫我做包子,家里小孩也爱吃包子,莲藕做出来的包子馅确实味道也不错,脆脆的莲藕配上香喷喷的肉馅,与软馅料有很不一样的口感喔!用料面团材料:普通...
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