- 晚上饿得不行不行,😂😂😂😂来份小土司用料土司2片火腿一根鸡腿菇一个中式土司的做法1-把鸡腿菇切成薄片2一根火腿切成三片,长形平底锅起适量油。煎鸡腿菇片,加少量胡椒粉,盐粒。煎好放在一片土司上面,用另外一片土司压住防止散热。火腿三片煎起小白泡,少量盐粒。用上面的土司煎...
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- 解决失败的土司及隔天吃剩的土司的好方法用料3-4cm厚土司1片鸡蛋2个细砂糖20克牛奶150-180克黄油10克糖粉适量水果随意法式厚土司的做法鸡蛋+牛奶+糖混合后将土司浸泡着,可提前3-4小时,或提前一晚上泡着黄油放入烤盘加加热融化将泡好的土司放入融化好黄油的烤盘中上下火210...
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- 这种口感,吃过了也形容不出来用料土司2片鸡蛋2个淡牛奶250ml芝士1片蛋黄酱若干美式煎土司的做法两个鸡蛋,250ml牛奶,混合后打均匀把土司放入打好的蛋奶液体中浸透平底锅中无需倒油,把浸透的土司拿出放在锅里,中小火慢煎两面煎至微微焦黄后取出,铺上一层芝士片,后继续煎下一片(芝...
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- 用料土豆300克水300毫升月兰达粉200克盐3克孜然1茶匙咖喱粉1茶匙中式土豆饼的做法土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入月兰达粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。热锅加一小勺油,...
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- 改良后的寿司,中国的味道。用料寿司专用紫菜6张鸡蛋2―3个红萝卜1根黄瓜1根寿司专用萝卜条1根火腿1根生菜叶6―7张米饭1碗三文鱼肉松适量番茄沙司适量丘比沙拉酱适量白醋适量白芝麻适量芝士(马苏里拉奶酪丝)适量中式寿司卷的做法材料准备齐全:剩米饭备好一盘(或用紫薯切块放米...
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- 用料吐司鸡蛋牛奶捣碎的冰糖(可用白糖哦)香草黄油法式煎土司的做法鸡蛋加冰糖或白糖打散,加入牛奶和香草拌匀把吐司浸入蛋奶液中十分钟左右平底锅加热,放少许黄油,溶化后放入吐司片,煎至两面金黄即可...
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- 第一次做,味道还行。用料土豆一大块酱油适量盐适量黑胡椒适量孜然适量葱姜末适量锡纸一大块中式烤土豆的做法土豆切片刷上酱油,放入其他配料。一起腌制20分钟包上锡纸放入烤箱,烤60分钟小贴士先煮再烤,时间会缩短...
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- 方子是泳哥的,方便自己看着做,搬来的。用料高筋面粉250克鸡蛋30克牛奶135克糖50克黄油25克奶粉14克酵母3克(冬天4)盐2克港式土司的做法除黄油和盐,材料全部放厨师机搅拌,揉至扩展阶段放黄油,完全阶段放盐。一发烤箱38度40分钟,至两倍大,手指戳面团有坑不回缩。分成166克一个的小剂...
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- 寿司是日本传统美食之一,主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。这款炸豆腐盒子包糯米馅既有日式的形式又有中式的口感,软糯鲜香,味道超级棒~关键是做法简单,不需要什么技巧。用料糯米500g五花肉肉末...
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- 水量大,但容易出膜,我比较喜欢。记录下自己喜欢的方子。原版方子来自于‘地球村烘焙’用料高筋面粉250克奶粉10克细砂糖25克盐3克酵母3克淡奶油15克炼乳12克蜂蜜10克水或牛奶170克/180克黄油30克日式生土司的做法除黄油以外所有材料混合,扩展后加入黄油。揉出手套膜,开始一发...
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- 我很喜欢司康,它是名副其实的快手主食。味道多变随意,很能简单的满足人的口味需求。不论你是想要甜的或咸的口味还是香蕉和蔬菜的特殊香味。今天这款司康应该是很具中国特色,大家可以试试看。用料低粉90克全麦面60克猪油50克泡打粉4克盐4克砂糖10克牛奶或水50克煮熟黄豆或黄...
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- “中式司康”名出有因,去掉中式二字说说司康。本厨喜欢司康,之前却常常混淆司康和比司吉,后来知道即便是西方人也会迷惑的,因为“司康(Scone)”和“比司吉(biscuit)”太相似了。吃个明白才会有滋味吧,揭开司康(Scone)”和“比司吉(biscuit)的神秘面纱,或许会成为跨越大西洋的下...
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- 做了好多次面包都不成功,这次是网上看了商用的方子,按比例缩量,再调整后的,一次成功用料高筋粉(种面)130克干酵母(种面)1克水(种面)80克高筋面粉(烫种)13克糖(烫种)2克开水(烫种)13克高筋面粉(主面)120克低筋面粉(主面)30克牛奶/水(主面)87克糖(主面)25克淡奶油/黄油(主面)30...
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- 一个人在家,想吃什么丰富点,又不想太复杂,就开始想,看家里有什么。土司,鸡蛋,剩菜。很好,就吃这些。中西合并的简单吃法。配上热饮,作为早餐简单方便。用料土司2片鸡蛋1个香肠几片彩椒几片黄油或橄榄油少量中式煎吐司的做法平底锅放适量黄油融化(橄榄油也一样),小火,放入土司,煎至两面...
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- 面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材?坚强的筋骨是唯一的因素吗?或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实,在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的真相。可就是绕在死胡同里面想要给这面粉以充足的时间去支撑起一个高大的身材。我期望孟...
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- 中种法耗时比较长,但吃过了中种法做的土司,就会觉得一切付出都值得了,拉丝效果特别好。我这款面包用的是全中种的方子。用料中种材料高筋面粉600克淡奶油170克牛奶190克鸡蛋液40克白砂糖20克酵母粉2克主面团鸡蛋液50克白砂糖60克奶粉20克盐10克酵母粉5克黄油(切小块)20克另外...
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- 用料种面团高筋粉300克酵母3克牛奶100克淡奶油100克主面团高筋粉200克糖70克盐7克鸡蛋液70克牛奶100克奶粉30克酵母3克黄油16克中种土司的做法将中种面团所有材料混在一起成团,放入冰箱16—20小时。从冰箱取出的面团剪成小块。加入主面团除黄油外的所有材料。厨师机搅拌至...
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- 今天是超简单法式小吐司我把土司1切4是因为这样比较容易在油锅里翻面。有些人也会在鸡蛋里加牛奶,不过我觉得不加牛奶更香脆一些,做好要赶快吃哦,凉了口感会变差一些。用料鸡蛋2个任意火腿午餐肉1罐切片吐司1袋有颗粒的花生酱1罐法式小土司的做法准备好以上食材把花生酱抹满...
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- 好吃的土司千万种,每一款都需要细细品此方一个土司量,不是原方子哈,只是为了记录更好吃的面包,分享给大家(烤的时候没找到盖子做了山峰版,特别软)土司模具三能金纹模具用料面种材料(1)克高筋粉150克水85克酵母1.5克主面团(2)高粉100克糖30克盐4克炼乳20克奶油10克牛奶75克酵母1克抹...
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- 用料高粉175酵母2.7水105主面团高粉75糖20盐5水40中种土司20160610的做法1中种200粉,130水,2.5酵母。主面50粉,20水,15糖.10奶粉,3盐。165℃30分钟刚好...
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- 用料中种高筋面粉350克中种鲜酵母12克中种牛奶210克中种盐4克主面团高粉150g鲜酵母6g盐2g奶粉18g糖100g鸡蛋1个(60g左右)牛奶60g黄油50g中种港式皇冠土司的做法忘了拍照了,首先把鲜酵母放在牛奶里融化开搅匀,因为我的鲜酵母放冰箱冷冻了所以要化开,我是冬天做的,夏天就要看温度...
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- 用料土豆500克肉糜150克红彩椒半个(切丁)香菜2根香葱2根蒜头3瓣油20克蚝油20克生抽15克老抽10克料酒10克糖5克水60克淀粉5克中式土豆泥的做法500克土豆削皮切块,放入网锅,主锅放600克水,设置25分钟/V/速度1,蒸熟土豆蒸土豆的时候准备酱汁,碗里称20克蚝油、15克生抽、10克老抽、1...
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- 做给妈妈吃的第一顿早餐~用料牛奶200克黄油50克面包2片鸡蛋2个盐10克法式土司的做法混合鸡蛋,牛奶,盐,搅匀~把土司浸泡于混合好的牛奶中,放入锅中炸黄即可食用~...
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- 汤中土司制作用料高筋面粉克5001.5个酵母5克黄油30克小米粥260g牛奶35克汤中土司的做法发过了出炉后...
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- 一直钟爱素寿司的我,今天第一次尝试简约的寿司,大圆子韩国带回的正宗本土的海苔,家里食材只有咸鸭蛋了,凑活着做,结果很欣慰,光盘了用料海苔米饭,黑米米醋咸鸭蛋中式寿司的做法大圆子韩国带的海苔哦家里唯一可以包的馅料,咸鸭蛋卷好的番茄味...
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