- 10元家常菜系列之一!花蛤鲜美,粉丝爽滑,吸收了经花生油香煎之后的浓郁蒜香,再来一点点蒸鱼豉油点睛,想想都要流口水啦!蒜香爱好者一定要试试!用料粉丝一小扎花蛤300克蒜头一整个花生油适量葱花适量盐少许蒸鱼豉油少许金银蒜粉丝蒸花蛤的做法粉丝泡软,花蛤反复冲洗干净,一整个蒜头...
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- 用此法操作的扇贝很不错,先生突发奇想用瑶柱又做了一次。香是香的,有点腻。用料粉丝大蒜瑶柱蚝油生抽葱盐快手美味金银蒜粉丝蒸瑶柱的做法炒好的金银蒜混合生抽蚝油少许糖和盐,一半用来拌泡好的粉丝,一半稍候在瑶柱上点缀洗干净白白胖胖的瑶柱炒好的肉末码好金银蒜和葱花点缀...
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- 用料粉丝适量蒜末适量姜末适量白菜适量生抽适量盐适量辣椒粉适量花蛤(虾)适量蒜蓉粉丝蒸花蛤(虾)的做法照图片做照图片做...
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- 用料粉丝1把大蒜1头料酒1勺盐适量生抽3勺蚝油1勺糖1勺料酒1勺醋1勺橄榄油适量花蛤1斤花椒粉适量粒老抽一点点花蛤蒜末蒸粉丝的做法花蛤煮开口粉丝煮软把粉丝摆到大盘里,还可以把金针菇焯水后摆盘把花蛤掰去一边壳,摆到粉丝上,我着急了,简单粗暴地放上去了蒜剁末均匀撒到花蛤...
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- 花蛤新吃法!蒜蓉粉丝蒸——小海鲜烹饪常备技法用料花蛤600克龙口粉丝1把蒜头2个葱、姜、干辣椒少许蚝油、甜面酱少许蒜蓉粉丝蒸花蛤的做法花蛤在清水中静养一夜,吐净泥沙(可在清水中加少许盐和香油,帮助更好吐沙)。龙口粉丝一把,剪断后冷水浸泡3小时,备用。蒜蓉酱制作:1.蒜头两个...
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- 今天超市买菜,实在不知道晚饭要吃什么,走到水产品那里,看到花蛤,灵感立马来了。果然,老公接上我问买的什么菜,我说晚上吃蒜蓉粉丝金针菇烤花蛤,他眼睛都亮了,说终于换个口味了😂,还没烤好,他就来厨房转了好几圈,说都闻到香味了,烤好之后他立马尝了一口,连声说好好吃,味道好棒,哈哈,我又成...
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- 用料扇贝12只龙口粉丝100g蒜末50g青红椒粒各2g葱花适量盐2克料酒5克生抽10克香油。1克耗油5克糖1克胡椒粉1克食用油适量清水适量金银蒜粉丝蒸扇贝的做法粉丝用冷水浸泡20分钟(全部变透明即可),扇贝用刷子刷干净表面、把肉取出来,去掉内脏清洗干净。金银蒜酱制作:把多功能锅的...
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- 蒜蓉与虾/蛤的鲜味融于一体,好吃的停不下来😋用料虾400g花蛤400g粉丝1把金针菇1把葱花适量酱油适量香菜适量盐适量自制蒜蓉辣椒酱适量蒜蓉粉丝蒸虾/蒜蓉金针菇烤花蛤虾的做法鲜虾洗净,减去虾须开背去虾线并用菜刀在虾背上轻剁几刀粉丝提前用凉水泡软,然后粉丝拌点自制的蒜...
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- 蒜蓉、虾、花蛤、粉丝、金针菇,搭配在一起简直是完美啊用料虾8只(看自己喜欢)花蛤500g(看自己喜欢)粉丝2把金针菇若干蒜1头蒸鱼豉油2勺盐适量料酒一小勺葱花适量食用油适量蒜蓉金针菇粉丝烤花蛤虾的做法虾洗净,减去虾须,开虾背去虾线锅里煮水,水量以能淹没虾为准,水开以后将虾放进...
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- 用料主料:虾150克粉丝(泡好)100克辅料:蒜蓉A30克+B30克葱白末5克葱花5克小米椒半个调料:生抽5克盐0.5克白糖0.5克胡椒粉0.1克麻油0.1克生粉1克腌料:盐0.5克白糖1克胡椒粉0.2克生粉3克鸡蛋清5克植物油5克金银蒜粉丝蒸开边虾的做法准备:1、粉丝提前用温水泡软,飞水后沥干水分,剪段...
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- 用料金针菇1把粉丝1把花蛤半斤蒜末5瓣葱花适量热油生抽3勺辣椒1个海鲜酱油1勺金针粉丝蒸花蛤的做法首先调酱蒜蓉汁:碗里装入蒜蓉➕3勺生抽➕1勺海鲜酱油➕少量清水搅拌均匀。粉丝用热水泡开滤水铺在盘底,再把洗好的金针菇均匀铺粉丝上面,浇入少量蒜蓉汁,再把花蛤铺最上层。入...
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- 用料花蛤1斤粉丝1把蒜10瓣小米椒3个葱1把姜5片酱油3勺油6勺茄子🍆1只花椒1把白酒1勺盐(泡花蛤用)2勺简单蒸菜@蒜蓉粉丝花蛤的做法准备材料粉丝用温水泡10分钟,剪短备用。茄子去皮切条,泡水备用。选用深盘,底层放粉丝,中层放茄子。花蛤泡盐水2小时,洗干净。开水放姜白酒花椒,煮花...
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- 突然想吃就做了,入味又好吃。ps:抱歉,图忘记拍了用料粉丝两捆花蛤适量大瓣蒜适量生抽适量淀粉适量料酒适量姜少许白开水适量蒜蓉花蛤蒸粉丝的做法把粉丝浸泡水里,泡软后捞起摆放盘内隔水上锅蒸(适量加点清水)然后锅里放油加点姜片把洗好的花蛤上锅炒待至壳打开,关火。准备调...
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- 用料粉丝1把蒜6瓣葱花7克生抽1勺耗油1勺老抽1勺鲍鱼7只清水150ml金银蒜粉丝蒸鲍鱼的做法先把粉丝提前泡水鲍鱼买回来用勺子把鲍鱼肉挖出来割花刀在把鲍鱼肉放到鲍鱼壳里生抽1勺耗油1勺老抽半勺清水150ml,混合成味汁蒜头拍散切成蒜蓉,锅中热油爆香蒜蓉至金黄色把提前泡好的...
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- 用料丝瓜1根蒜3瓣金银蒜蒸丝瓜蒜蓉蒸丝瓜的做法详见视频...
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- 名词解释:1,胜瓜:这里通常指的是广东丝瓜,表皮略为坚硬,有棱角,质地与圆丝瓜相比更加脆爽,也是广东地区最常使用的丝瓜品种。因丝瓜的发音“丝”音近“输”,于是为讨吉利改为“胜”字,于是就有了”胜瓜“这个叫法。由于餐饮习惯的传播,这种带棱丝瓜现在也慢慢传到了北方,开始让北方...
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- 金蒜是炸蒜蓉,银蒜是生蒜蓉,用它们搭配一起蒸粉丝娃娃菜很惹味呢,尤其是将娃娃菜横切后蒸,不但更容易入味,吃起来也很方便哦~~用料娃娃菜1棵粉丝适量清鸡汤50ml炸蒜蓉2茶勺生蒜蓉2茶勺葱花2茶勺红椒碎适量油1汤勺李锦记蒸鱼豉油2茶勺金银蒜蒸粉丝娃娃菜的做法准备材料:粉丝用剪...
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- 用料娃娃菜2颗粉丝30克蒜50克豆豉10克金银蒜粉丝蒸娃娃菜的做法将粉丝泡软。(用温水就快一些)将大蒜切成碎粒(不是蒜泥啊)娃娃菜用清水洗干净,一分为二(如果是大娃娃就一分为4)锅中加入植物油烧热,放入一半的蒜粒,小火炸成金黄色,再加入豆豉,蒸鱼豉油一汤匙和一汤匙清水,烧开关...
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- 用料天鹅蛋(或者其他大一点的贝类)粉丝蒜姜蒸鱼豉油金银蒜粉丝蒸天鹅蛋的做法用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净,用刀插入壳内,切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌),将其中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉,用刀将天鹅蛋的斧足片成薄片待用粉丝用温水浸泡20分钟,浸泡好的粉丝捞...
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- 用料粉丝1小捆扇贝10只小葱少许生抽5勺糖少许金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法把扇贝肉从贝壳里取出盐水泡一下后清水洗涤把沙洗干净留好看的一半贝壳洗干净备用准备一整头蒜,切蒜末。一半小火爆香一半留用(是为金银蒜)扇贝肉用淀粉水酱油胡椒粉腌15分钟,把提前泡软的粉丝剪碎摆盘煎...
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- 用料扇贝12只大蒜8颗粉丝1把油六月鲜酱油蚝油蒜蓉粉丝蒸扇贝附金银蒜的做法的做法1、先将粉丝浸泡,大蒜拍碎剁成茸,将一半放到自来水下面用流水冲,其间还要用勺子反复搅动蒜茸,直到把里面的黏液冲干净为止。2、热锅倒入适量的油,把已控干水分的蒜茸倒入油锅里小火慢慢炸,...
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- 哪个都想吃,就一起来吧!我家里是蒸考一体箱,没有蒸箱的,也可以放到屉上蒸哈。用料虾14只粉丝2把花蛤半斤金针菇1把蒜2头味达美2勺耗油2勺鸡精1勺盐适量香油2勺香葱1根蒜蓉粉丝虾+蒜蓉花蛤金针菇的做法将粉丝用凉水浸泡20分钟,平铺到放了锡纸的烤盘上,虾开背,放到粉丝上,金针菇已...
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- 入夏后正是各种海鲜肥美的时候,来一份花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇,告别夏日炎热,品尝夏日独特的鲜香。用料金针菇1把粉丝1把花蛤1斤蒜1头味达美臻品生抽2勺六月鲜12克轻盐特级松茸酱油2勺植物油适量花蛤蒸蒜蓉粉丝金针菇的做法将所需的食材提前准备好。金针菇洗净切成段,铺在碗底,把...
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- 用料大虾6只蒜蓉半碗粉丝1小把葱花适量蒸鱼豉油适量盐1克金银蒜粉丝蒸大虾的做法蒜蓉剁碎,取一半低温小火油炸至转黄色即关火,余温会继续导热,避免过火炸糊了。油炸时注意翻动,保证蒜蓉炸得均匀。将炸好的金蒜与剩下一半的生蒜蓉一起加入少许盐拌匀。大虾开边,挑去虾线。粉丝...
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- 在家也能做,大厨级的龙虾,家人都说味道很好,粉丝吸收了龙虾的味道!用料波士顿龙虾1只粉丝1把蒜头1只葱1根调料鸡粉1勺白糖1勺盐半勺酱油2勺老抽半勺金银蒜粉丝蒸波士顿龙虾的做法今天龙虾很生猛,所以买了一隻。粉丝先泡好龙虾买回来放进冰箱冻云,然后放疗,主要用毛巾拿好,不要扎...
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