- 用料黄油20g黑巧80g甘曼怡酒(君度力娇)5g全蛋1个糖5g香草精15g可不加低粉15g溶岩巧克力的做法1.巧克力和黄油在一起隔水化开,搅溶和2.蛋黄加糖,打发到发白3.蛋液倒入巧克力糊中,拌匀,加入甘蔓怡酒一盖拌匀4筛入低粉,慢慢压拌,不可以搅拌5.面糊倒入裱花袋,挤进模具,头朝下挤进小纸杯...
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- 喜欢吃蛋糕,喜欢吃巧克力,这个就是最佳选择了,而且超级快手啊,上班族早上起来也能来得及,试试看吧这个熔岩巧克力小蛋糕,你可以在前一天制作并烘烤后冷藏,使用时放室温加热即刻,可以在聚会当天招待朋友!方子来自:世界烘焙配方用料黑巧克力(70%)200克黄油200克鸡蛋6个白砂糖180克(原...
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- 熔岩蛋糕也可以叫流心蛋糕,切开就有爆浆流出,超好吃呢,大家都来试试吧~~用料鸡蛋2只细砂糖30g黄油50g黑巧克力60g低筋面粉70g巧克力熔岩蛋糕(巧克力流心)的做法将巧克力和黄油一起隔热水融化将融化好的巧克力和黄油搅拌均匀加入一小勺朗姆酒(或者烈性白酒)调味,没有的可以不加,巧克...
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- 吃起来像冰淇淋一样美味用料巧克力43克牛奶400毫升蛋黄1个白砂糖20克左右巧克力岩溶的做法准备好材料,可以通过自己的巧克力度去选择蛋黄,牛奶,白砂糖搅拌在一起,差不多熟的时候加上巧克力煮到浓稠倒入模具中,放入冰箱冻4到5小时吃到五小时后,从冰箱拿出来就可以吃了...
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- 用料黑巧克力84克蛋白1个蛋黄2个黄油60克细砂糖25克低筋面粉38克白朗姆酒一瓶盖溶岩巧克力蛋糕的做法把所需的材料全部备好黑巧克力和黄油隔热水溶化,拌均匀在鸡蛋打在大碗里加入细砂糖用打蛋器搅匀把步骤2和步骤3的材料倒在一起,拌匀拌匀后筛入低筋面粉,用刮刀拌匀加入朗姆...
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- 巧克力熔岩流心一个听起来很高大上的甜点其实做起来非常简单浓郁的巧克力蛋糕包裹着软嫩的巧克力浆一咬便化在嘴里吃起来真的心都要化了用料蛋糕部分鸡蛋(全蛋)250克细砂糖100克盐2克低筋面粉70克色拉油30克牛奶30克可可粉30克流心部分巧克力50克淡奶油50克可可粉20克巧克...
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- 最近家里来了很多小朋友,给小朋友们准备小零食就成了主要工作。小朋友们最爱的小零食,那一定是巧克力~光吃巧克力不仅没有新意,而且甜度很大,很容易腻。今天我们就在巧克力上用点小心机——麦片。在制作之前将麦片焙香,在混合到巧克力中,这样的岩石巧克力不仅很大程度上缓解了...
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- 来自BBC用料细砂糖80g黄油150g黑巧克力150g鸡蛋3个蛋黄3个面粉1tbsp打发奶油或者冰淇淋适量糖粉适量熔岩巧克力?巧克力布丁?的做法烤箱预热180c,模具抹油黄油,糖和巧克力隔热融化,轻轻搅匀蛋黄和全单打撒加入巧克力融液种,加入面粉拌匀均分到烤模内,冷藏半小时,放入烤箱8-9分钟出...
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- 用料【磅蛋糕】黄油100克低筋面粉80克可可粉20克液蛋94个细砂糖70克泡打粉1克【甘纳许】54.5%黑巧克力50克淡奶油50克【糖水】细砂糖16克清水40克溶岩巧克力磅蛋糕的做法把54.5%黑巧克力豆放入大碗中,如想夹心和磅蛋糕的色差大点,磅蛋糕的色调更丰富点,可用100%的黑巧,但100%...
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- 用料黄油55克黑巧克力70克鸡蛋1个蛋黄1个糖20克朗姆酒15克低筋面粉30克岩溶巧克力蛋糕的做法黄油切小块,和巧克力碎末混合在一起,隔水加热,用蛋抽搅拌至溶化成液体。鸡蛋,蛋黄,糖入厨师盆,打发到浓稠的乳沫质地。巧克力黄油液倒入打发的蛋液中,用刮刀充分搅拌均匀。倒入朗姆酒。...
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- 这个配方,是猫友给我介绍的林文中老师的饼干配方,据说很有特色。究竟有特色在哪儿?不做一下试试,怎么会知道?用料无盐黄油90g白砂糖75g盐1g鸡蛋1个杏仁粉60g可可粉23g小苏打粉2g泡打粉2g低筋粉150g蛋清适量玉米淀粉适量巧克力岩石的做法无盐黄油室温软化后,加入糖、盐打至均匀...
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- 这是一款非常简单,美味又高级的蛋糕,大家可以试试!用料黑巧克力120克低筋面粉40克鸡蛋3个黄油30克糖粉克细砂糖35克巧克力岩溶蛋糕的做法准备好材料,巧克力隔水融化,加入细砂糖,融化后搅拌均匀,备用将鸡蛋打散加入低筋面粉搅拌均匀,将黄油融化,加入蛋液中搅拌均匀后,加入第1步的巧...
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- 今天来不及写步骤了,先传个图~用料巧克力巧克力溶岩的做法配上红茶和香草冰淇淋,好吃死了...
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- 用料2低筋面粉30克黄油50克巧克力60克细砂糖20克巧克力熔岩的做法两个鸡蛋打成糊状,巧克力黄油隔水加热,成糊状没有拍视频,鸡蛋两个,打成糊状,加入糖,巧克力黄油隔水加热,巧克力凉透。加入蛋糊中。搅拌均匀小贴士做好蛋糕,放在冰箱冷藏半小时以上,烤箱提前预热,蛋糕放在220度,八分钟...
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- 练手3个量用料内陷黑巧克力30g动物奶油20g黄油4g蛋糕体A:黑巧克力25g动物奶油50g黄油15g蛋黄1颗B:可可粉10g低筋面粉20gC:蛋白1颗砂糖10g巧克力岩浆的做法A材料混匀B过筛,与A混匀C混匀打至硬性发泡所有材料混匀装杯加内陷烤箱预热,170摄氏度中层15min,放至温热,倒扣脱模出炉...
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- 一位技艺精湛的法国甜品师喜欢上了一名巴黎名望家族的女孩,他们彼此相爱却因为身悬殊无法在一起。后来女孩听从父母的安排嫁给了当地公爵的儿子,年轻的甜品师受邀为婚宴制作甜品。正是在婚宴上,他创作出了这道“Foudantauchocolat”。宴会上所有宾客品尝后,无不微笑称赞这蛋...
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- 用料黑巧克力70克黄油50克糖20克鸡蛋2个低筋30克巧克力熔岩的做法烧杯:黑巧+黄油+糖,微波,搅匀称低筋,盆打鸡蛋,筛入面粉打发,倒入巧克力糊拌匀入模具,180°C,6min...
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- 在甜品店吃过念念不忘的味道.刷微博看的教程,立马坐起来!用料鸡蛋若干个低筋面粉若干克黄油若干克巧克力块若干克糖若干克心太软-巧克力岩溶蛋糕的做法先备好材料在隔水加热黄油和巧克力,再把其他材料放下去搅拌均匀放入小碗中用烤箱烤约10分钟,看到表面凝固即可,不能烤太久,要...
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- 参考分量:1个8寸#家庭烘焙尚巧厨#用料淡奶油180克水饴20克黑巧克力400克鱼胶片5克朗姆酒少许可可粉少许熔岩巧克力的做法鱼胶片提前放冷水里泡软捞起备用淡奶油和水饴一起加热煮开离火倒入切碎的黑巧克力一起拌匀加入泡软的鱼胶片用余温搅拌融化倒入朗姆酒搅匀慕斯圈模具...
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- 用料黑巧克力50克黄油50克糖粉50克全蛋1个蛋黄1个巧克力粉14克面粉14克巧克力心太软/巧克力熔岩蛋糕的做法称量所有材料将巧克力和牛油放入耐热的碗中隔水融化它们打散鸡蛋和蛋黄然后筛入糖粉搅拌均匀将融化好的巧克力牛油加入到鸡蛋糖粉混合物中筛入巧克力粉和面粉搅拌...
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- 用料白糖30克鸡蛋半个黑可可粉10克牛奶35克面粉20克玉米油25克泡打粉2克微波炉版巧克力岩溶蛋糕的做法香草精可加可不加所有用量都可以适度改变.我自己做的牛奶比较多玉米油少糖少将固体先混合到一起把流动状用料放入搅拌均匀无颗粒(这步可省略,可以直接放入微波炉里了)为了...
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- 我把配方稍微配比改了一下,然后加了抹茶的流心。说实话我觉得好甜腻、所以想➕抹茶可能会稍微缓解一点!因为中国人吃甜点就是干吃、要不就是配奶茶!更腻了。像这种甜点真的只适合重度巧克力爱好者和老外!我不喝绿茶、所以配了一杯熟普!觉得还能接受一点啦哈哈!(我不嗜甜、所以我...
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- 出爐后就可掀去外層的紙杯,趁著內部巧克力凝固前吃,男友愛吃甜,就用了榛子牛奶巧克力。簡單易做,而且很好吃用料蛋黃1個榛子巧克力70G牛油50G低粉30G雞蛋1個砂糖15G朗姆酒少許岩溶巧克力CUPCAKE的做法巧克力牛油放入微波爐解凍模式轉1分鐘,軟化融合敲一整顆雞蛋加一個蛋黃,加入...
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- 心太軟不用多介紹,很多朱古力狂迷或甜品愛好者,一定吃過不少。其實在家中自製也很方便,而且甜度也可以自行調較。用料无盐黃油4安士/110克鸡蛋2只蛋黄2只semi-sweet巧克力4安士/110克糖粉1/2杯到1杯面粉6tbsp(汤匙)巧克力心太軟/溶岩蛋糕的做法巧克力&牛油切小块放在可进...
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- 将黑巧和燕麦片完美结合啊……用料黑巧克力160克燕麦片100克岩石巧克力的做法将黑巧克力放入主锅,以10秒/速度5切碎,再以5分钟/50度/速度1融化。加入燕麦片,以30秒/速度1混合。麦芬模具内放入纸托,将巧克力和燕麦片的混合物倒入模具压实压平。放入冰箱冷藏30分钟以上,取出脱模...
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