- 封面照片是盒饭的正面,冬瓜铺底用料冬瓜大概200克咸蛋黄2个淀粉1/2茶匙盐1/4茶匙水若干咸蛋黄炒冬瓜的做法不粘锅喷点油或干脆不用油,把咸蛋黄炒出泡泡将切好的冬瓜丢进去翻炒,直到咸蛋黄将冬瓜包裹最后淋入淀粉和烟调好的汤汁勾芡差不多就可以直接装入饭盒,明天的午餐搞掂!...
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- 做过很多次这道菜,尝试了各种方法,终于找到简单又健康的方法,分享给大家(≧∇≦)夏季吃冬瓜,清热降火(^ω^)搭配咸蛋黄,好吃又入味*\(^o^)/*用料咸鸭蛋4只冬瓜半个咸蛋黄焗冬瓜(非油炸)的做法冬瓜去皮,切成长条型。隔水蒸8分钟,取出,沥干水分,放盘中待用烧一锅水,烧开,放入熟的咸鸭蛋煮...
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- 我搜了下这么经典的一个菜居然没有菜谱?艾奏是只有咸肉冬瓜汤~没有汤也很好吃好不好?!用料冬瓜适量咸肉适量葱盐少许咸肉炒冬瓜的做法起油锅,咸肉爆香,然后放入冬瓜.放盐,加一点点水,大约15ML左右.准备出锅时,加入葱花末即可.小贴士1.水不要加多,一会加完盐冬瓜会出一点...
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- 一款非常适合夏天的汤!^_^虽然已经是秋天了,但是广东依然很热,秋燥难耐。来一碗咸蛋冬瓜汤爽口败火。用料冬瓜一块咸鸭蛋1个姜,小葱咸蛋冬瓜汤的做法冬瓜切薄片。咸蛋黄和蛋清分离,切碎。锅内加适量的水,放入姜片。水开后加入咸蛋黄煮1.2分钟。然后加入冬瓜,去除浮末。冬瓜煮熟...
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- 冬瓜,在《随息居饮食谱》里说是百无禁忌,虽然袪湿但不伤阴。但冬瓜味淡,放过多的油或盐烹制都会失去冬瓜的本意。这个菜是儿子生病时偶尔做的,没想到又快手又好吃。用料冬瓜适量咸鸭蛋1个香菜末适量冬瓜蒸咸蛋的做法冬瓜去皮去籽切片,放盘内。咸蛋随意切小块放在冬瓜上,用小勺...
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- 减脂餐系列。用料冬瓜一圈咸蛋黄2个虾皮适量盐2克食用油麻油适量咸蛋黄虾皮冬瓜的做法冬瓜去皮去瓤后切片。热锅冷油,下冬瓜,加水,将咸蛋黄捏碎后放入,盖上锅盖。大火煮沸后再煮三分钟。冬瓜变透明即熟。加虾皮,加盐拌匀,关火。盛出,淋上麻油。...
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- 用料冬瓜500克咸肉100克生抽少许盐少许姜三片色拉油10克冬瓜炒咸肉的做法锅内倒入10克油,姜片,咸肉,速度3煸炒2分钟后,加入切好的冬瓜50克水,少许盐和生抽设置煸炒,速度1,10分钟即可小贴士冬瓜不要切太薄,会越炒越烂,用速度1即可。...
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- 用料黄瓜2根咸蛋黄2个大蒜半个盐生抽咸蛋黄黄瓜的做法黄瓜去掉大半皮,切成四条,像去猪皮一样去掉瓤,切成小段。咸蛋煮熟,取出咸蛋黄,放在保鲜袋里面碾碎。水烧开,黄瓜焯水半分钟,捞出沥水。锅烧热,关火。倒入油,再放入一半的大蒜碎,加入咸蛋黄,把咸蛋黄炒开。开火,加入黄瓜翻炒几下,加...
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- 用料咸蛋黄1-2个冬瓜根据需要蒜头两瓣葱花稍许咸蛋黄冬瓜的做法咸蛋黄炒冬瓜的做法步骤——1.蛋黄加少许料酒用蒸锅蒸熟;2.冬瓜去皮,切薄片;3.蒸熟的蛋黄,用汤匙加水拌匀成汤汁;4.热油锅,放入蒜米爆香;5.倒入冬瓜片,翻炒几下;6.加少许水,再翻炒几下;7.转小火,加入拌好的蛋黄汁,翻炒至...
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- 疫情在家近月有余,还有存货咸黄瓜,清水泡一下,配上少许肉条,来个咸黄瓜清炒肉。咬一口挺筋道,咸香中略带软脆,配上白米饭和粥,还真是挺入口。用料咸黄瓜8根猪肉条30克鸡精少许蒜苔半根咸黄瓜炒肉的做法冰箱翻出秋天腌制的咸黄瓜,清洗,控水,切条。清水泡一下,去掉盐味。准备就绪起锅...
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- 用料苦瓜1根咸蛋黄3个「菜」咸蛋黄炒凉瓜的做法❶材料准备好,咸蛋黄可以用烘焙用的那种,不过我比较喜欢这种❷蛋黄捞出来,蛋白不要,下锅蒸熟,或者两对半切开,微波炉1分钟❸咸蛋黄熟了之后过筛,口感会更好❹凉瓜把中间白色的囊去掉,刮干净,切片❺锅中放水,少许油,少许盐,水开后放凉瓜,...
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- 用料咸蛋黄4个鸡蛋1个咸蛋黄炒蛋的做法咸蛋黄加鸡蛋炒熟。口味重的,可以略加些盐。...
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- 用料咸黄瓜4根猪里脊或鸡胸肉150克葱白1段炒咸黄瓜的做法腌制的咸黄瓜。切丝,放入凉水中泡去咸味。泡好的黄瓜丝用手攥干备用。肉切丝,葱姜切末。葱白切细丝,用香油拌一下。锅中放少许油烧至冒烟,转动炒锅,让油均匀的铺满锅面,润锅。倒入凉油,下入肉丝,热锅凉油,肉丝不粘锅,稍定型...
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- 用料丝瓜1根葱蒜末小米辣1-2个咸蛋黄酱咸蛋黄丝瓜的做法丝瓜削皮切滚刀块蒜切末小葱切末小米辣切丁锅烧热放油,下葱蒜末爆香放入丝瓜块翻炒,加一点盐。炒至八九成熟盛出另起锅小火放一点油,舀1-2勺咸蛋黄酱,炒到冒小泡下入丝瓜翻炒均匀,装盘时撒小米辣点缀...
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- 一道即是菜又是汤,用料简单,10分钟可以出锅的快手菜,特别适合自己一个人吃饭,😊用料咸蛋1个冬瓜看自己喜欢蒜头2个玉米油30克左右冬瓜咸蛋汤的做法锅烧热放入蒜末爆香,下冬瓜爆炒到表面微微有点发焦褐色那种感觉,放一碗清水,水开后,加入咸蛋一枚,把蛋黄分成小块,调中火炖10分钟到汤...
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- 用料黄瓜适量冬笋1个胡萝卜适量香菇2朵油、盐、酱油、香油适量冬笋炒黄瓜的做法香菇切片、胡萝卜切菱形片、黄瓜切条、冬笋去皮切条;油锅烧至七成热,下所有食材翻炒至断生;加盐、酱油翻炒入味;滴入香油出锅即可。...
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- 冬瓜不一定红烧,也可以多种配料。这里介绍的是咸鸭蛋黄烧冬瓜,吃出蟹黄的感觉哦用料冬瓜500克咸鸭蛋2个生抽少许盐少许金沙冬瓜(蟹黄冬瓜,咸鸭蛋黄冬瓜)的做法把冬瓜切成条状,或者方块状也可以咸鸭蛋剥壳,只取蛋黄,因为这个蛋黄很多油,剥出来很丑锅里坐油,炒蛋黄。恰巧余些肉末,我加...
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- 夏天来啦、吃点冬瓜毛豆、清爽又减肥么么哒!用料材料:冬瓜毛豆子小虾米咸鸭蛋(熟)调味:油(植物油、玉米油、葵花子油随您儿高兴)料酒盐糖白胡椒粉、鲜之蔬(这两样看个人口味可不加)咸蛋毛豆虾米炒冬瓜的做法准备工作:虾米拿料酒浸泡、冬瓜过开水焯一下撩起。这一步是为了断了冬瓜的...
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- 就像热恋中的感觉,清甜中又带点奢侈用料冬瓜250克盐适量克香油2勺咸蛋黄2只枸杞少许耗油适量生粉适量咸蛋黄冬瓜蒸的做法冬瓜削皮,切成一个大正方形或者长方形,放在蒸锅里大火隔水蒸!然后趁蒸的时间准备酱汁!耗油,盐,油,生粉加一点点的水搅拌备用冬瓜蒸大概20分钟左右就可以打开...
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- 夏日里没有什么胃口,可以来上这道黄瓜炒咸肉,简单快手,清爽不油腻用料黄瓜300克咸肉100克六月鲜8克轻盐特级原汁酱油10毫升葡萄籽油10毫升黄瓜炒咸肉的做法准备食材:黄瓜切片,咸肉事先炖煮一下去除一些盐分然后切片锅内倒入10毫升葡萄籽油倒入事先煮过的咸肉片煸炒出香味倒入...
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- 用料苦瓜2根神丹牌咸蛋黄酱2勺咸蛋黄苦瓜的做法苦瓜洗净,用勺子去除瓤,切片,用盐腌制15分钟。热油放咸蛋黄酱(可根据喜好多加),炒散后,加入苦瓜翻炒3分钟,加鸡精。小贴士苦瓜焯一下更容易熟,口感没什么差异吧。我太懒了,需要清洗用具的步骤能省就省。...
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- 黄瓜新吃法,味道还不错哦厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料咸蛋黄2个黄瓜2根(去皮后大概250克)大蒜2瓣油20克盐1/2茶匙冒尖糖1/2茶匙咸蛋黄炒黄瓜的做法黄瓜去皮,切滚刀,第一刀👆第二刀👆,后面都重复这样切。黄瓜放入小美网锅,加入1/2茶匙冒尖的盐,拌匀,放一边沥...
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- 近期单位食堂做了咸鸭蛋外卖,价格不是优势,关键是咸淡适中。就着这一批优秀的咸鸭蛋,试着做了不少咸蛋黄系列的食物,感觉都还不错哦。用料苦瓜1根盐半勺花生油适量咸蛋黄3个咸蛋黄系列:咸蛋黄苦瓜/金沙苦瓜的做法苦瓜切半,去除瓜瓤和白色的膜后切片切好的苦瓜里撒上盐,抓匀后静...
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- 喜爱吃大排档的女汉子,一次无意中点上这个菜,好吃极了。我并非吃肉兽,所以更让我喜欢这菜。云南小瓜与咸蛋那种结合实在太相配,赶紧回家试做。查过配方,跟着做都失败了,不过也从中得出结论:就是那配方骗人的😂😂。为了爱吃又想做的汉子们,我又从新做了,成功👍🏻。所以产生该菜谱。...
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- 油:食用油半斤至一斤主料:板栗蓝瓜1斤咸鸭蛋1个配料:面粉30克,凉纯净水适量盐适量小香葱两根五香粉少许用料油、板栗蓝瓜、咸鸭蛋、面粉、盐小香葱五香粉、纯净水咸蛋黄蓝瓜的做法一、蓝瓜削皮挖芯后洗净,切大约长3厘米厚0.5厘米左右的片。小香葱洗净切葱花另装待用二、把...
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