- 雨天就想做美食,自制的糖浆还剩点把它用完,随时想吃随时做用料转化糖浆165克枧水6克花生油75克中筋面粉255克馅料240克熟糯米粉100克油60克克凉开水50—70克白糖适量克蛋也1个小月饼的做法前面三种先混合后加入面粉揉均匀装入保鲜袋静置2小时。只要自己喜欢各种坚果类都可...
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- 用料普通面粉(中筋面粉)115克转化糖水(本人比较爱甜的)90克枧水4克花生油40克莲蓉380g咸蛋黄10个自制小月饼的做法自制转化糖水:1000g白糖,500g水,小火慢熬,我用的是不粘锅,充分搅拌均匀后用个小刷子把边缘的糖水刷掉。熬好后放凉,(起锅时我的比蜂蜜还稀一点)装瓶一周后使用。这是熬...
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- 【薯泥月饼•属你月饼】🌕🐇🥮:没错~我是薯泥~很开心这次做的比之前还要漂亮之前的应该是我太用力边边都有些不漂亮这次的全部都美美滑滑der~整个过程都很顺利(答应了你们很怕翻车还做了两个萌萌哒小玉兔薯泥真的好好玩很好造型好家伙这下子薯泥也不能好好吃了😌来啦来啦~以下...
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- 用料中筋面粉200克(或高低粉各半)转化糖浆130克花生油50克枧水4克咸蛋黄20个莲蓉馅适量(大概720克)小螃蟹月饼的做法花生油,碱水,糖浆混合充分乳化均匀,筛入面粉,用硅胶铲翻拌按压至无干粉,封保鲜膜松弛一小时咸蛋黄用油浸泡后烤出油,莲蓉馅36克一个,包入咸蛋黄(大概8克一颗),面团19克,...
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- 用料鸡蛋汁225黄油克豆沙克中筋面粉克奶粉克坚果韩国小月饼宫廷月饼的做法继续加油包装...
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- 吃不到网红小龙虾月饼只好自己摸索着做一个啦用料水油皮糖粉16g面粉160g黄油48g水56g油酥面粉108g黄油56g馅料小龙虾36只小龙虾月饼的做法小龙虾剥开,放入糖水中浸泡10分钟,取出晾干。将水油皮中的面粉,糖粉和黄油先稍微混合,然后分次加入水,混合并揉成延展性较好的面团(边摔边...
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- 每到中秋过后家里都有许多过节剩下来的月饼,因为月饼本身太甜吃几口就被遗忘了,自从做了这个小饼,家中的月饼再不用发愁了!用料月饼2-3个面任意酵母3克月饼小饼的做法找出家中没吃的月饼。我这次用的是五仁和豆沙的!将月饼切小块,捣碎!放在盆里备用!加入所需的面粉和酵母,面粉不要...
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- 月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等,是中国的汉族传统小吃之一今天我们就来做一款家庭版简单美味的小月饼吧☕每日一语:错过日落余晖,记得还有满天星辰。用料馅料每个月饼30克鸡蛋月饼表皮刷制蛋液模具50克低筋面粉130克转化糖浆95克碱水2克玉米油35克美味小月饼的...
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- 小猪月饼嘟嘟的实在太可爱!做法来自网上,属于广式月饼,链接如下:http://crystal2603.blogsp_用料10个月饼:低筋/中筋面粉T.405/550300g转化糖浆180g碱水6g花生油76g莲蓉馅/豆沙馅(广式月饼馅儿)700g黑豆20粒蛋液(1个蛋黄+1大勺蛋清)适量小猪月饼的做法把糖浆、碱水、花生油混...
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- 用料转化糖浆碱水面粉馅料花生油小豆月饼季的做法12...
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- 韩式小月饼就是这么可耐~方子以抹茶味为中心铺开步骤,其他口味份量在步骤中列出用料鸡蛋调味汁全蛋液75克幼砂糖94克黄油34克炼乳20克无铝泡打粉1克盐1克抹茶月饼皮鸡蛋调味汁48克中筋面粉42克抹茶粉2克馅料用的坚果核桃30克杏仁30克南瓜子20克瓜子仁20克抹茶用馅料坚果粉...
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- 用料1(饼皮)低粉250克玉米胚芽油25克无铝泡打粉3克盐3克蜂蜜12克白砂糖60克鸡蛋80克用料2(馅料&装饰)红豆沙240克枣泥240克哈密瓜240克焦糖栗子80克白芝麻适量蛋黄1个&2大勺水调匀小花月饼的做法饼皮材料混合,揉均匀,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏半个小时以上饼皮松弛的时...
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- 转载用料鸡蛋小美月饼的做法好小贴士【奶黄馅】咸蛋黄 4个细砂糖 35g淡奶油 60g黄油 55g奶粉 27g椰浆粉 3g玉米淀粉 55g【流心馅】咸蛋黄 1个糖粉 15克奶粉 5克黄油 25克 【月饼皮...
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- 又到中秋佳节,奶奶不吃甜的,做几个肉的去给她吃😊用料油皮中筋面粉450克猪油160克冰糖40克水180克油酥低筋面粉360克猪油180克猪肉960克料酒适量生抽适量盐适量48个量小鲜肉月饼的做法猪肉放入调料拌均匀把油皮的材料全部放入盘里揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒半小时以上。把...
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- 用料中筋面粉220克转化糖浆150克花生油50克枧水4克馅料500克宫廷小月饼的做法草莓草莓莲蓬莲蓬小南瓜小南瓜...
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- 【特别可爱的一款小饼干,做起来也很方便,不需要电动打蛋器,手工就能操作】这个饼干的配方是结合以前学校里学的一款月牙饼和曾经一期《贝太厨房》里的腰果饼干,自己研究捣鼓了下做出来的配方,加了杏仁粉之后能让饼干做出来更加酥脆第一次做教程,请多关照~用料无盐黄油70克蛋液30...
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- 用料红薯个紫薯小月饼的做法1紫薯去皮,切成小块,上锅蒸熟,出锅稍微凉一下捣成红薯泥2将饼干捣碎成细沫备用3取一小块红薯泥粘上捣碎的饼干粉放入月饼磨具中4挤压出磨...
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- 用料转化糖浆150克中筋面粉220克花生油50克枧水4克馅料500克凤梨1个广式小月饼的做法柿子柿子菠萝菠萝可可可可花生花生...
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- 卡通小月饼,萌萌哒很是可爱,是妈妈跟小朋友的最爱,这次分别做了三种味道,豆沙,莲蓉蛋黄,椰蓉蔓越梅,50g/个,差不多24个左右,我做了25个,被玩坏一个!没什么难度,但是需要耐心,妈妈们,给孩子做满满的爱用料转化糖浆140g葵花籽油/花生油40g梘水4g月饼粉200g奶粉8g以上内容是饼皮椰蓉80g黄...
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- 20g左右的面皮+30g五仁馅=63g模具用料面粉(中粉180+低粉20)200g转化糖浆(图片直接用的砂糖糖浆)140g枧水4g(大约2小小勺或称重)花生油52g小五仁月饼的做法转化糖浆+枧水+花生油放入容器里用手动打蛋器彻底搅拌均匀,倒入事先过筛的面粉,用刮刀折叠至无干粉,用保鲜膜包好,室温(节前)静...
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- 返璞归真,追寻原味,乃吾等追求。用料糯米粉200g粘米粉80g黄油20g牛奶200g砂糖50g冰皮小月饼的做法原料,定要选可靠的,此乃饼皮原料。将黄油、牛奶、砂糖放入面包机桶内。继续放入糯米粉、粘米粉。选取拌面程序拌和饼皮料。拌和完毕将拌和后之面团压薄待蒸。水开后,中~高火20分...
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- 用料成品皮一袋成品馅料两袋磨具无数彩色小月饼的做法仅供欣赏冰皮儿的最爱吃装盒包装好送人...
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- 之前听朋友说自己做的五仁月饼馅料比较硬,加上父母喜欢吃五仁月饼,所以我决定自己挑战一下,现在第二次做成功了!用料馅料花生米30克腰果(原味)30克杏仁(原味)30克核桃仁30克南瓜子仁50克葡萄干15克蔓越莓干30克水磨糯米粉20克面粉20克糖粉30克蜂蜜2勺玉米油60克凉开水少量白云豆...
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- 从去年开始,每次中秋就开始疯狂月饼模式~先上点广式和苏式,准备冰皮月饼~用料广式苏式月饼小剧场的做法蛋黄泡花生油,第二天入烤箱150°6分钟按喜欢的做就行...
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- 用料用心爱心萌宠小月饼的做法把所有材料混合捏出自己喜欢的样子...
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