- 因为本人特别爱吃鸡爪,每到一处餐馆都要点一份,泡椒凤爪吃腻了,感觉还是红烧的好吃,融合了多家特点,终于自己动手烧一次,亮点在于他的汤水,用泡香菇的水会让菜更香用料鸡爪15只老抽2勺生抽2勺水500克八角4个盐5小勺干辣椒6个小米辣3个料酒2勺香醋1勺大蒜头1个桂皮2块香菇10朵耗...
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- 中式泰式混合做法,口味酸辣爽口,值得一试。用料鸡爪500克盐半勺姜五片料酒一勺小米椒五个酱油一勺线椒一个糟卤六勺香菜一根鱼露三勺柠檬一个鸡精1/3勺白糖半勺大蒜两瓣夏日秘制冰爽泡凤爪的做法准备食材及配料,计量看用料明细。鸡爪清洗干净,剪去指甲,分解三小块。鸡爪冷水下...
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- 小天蝎是个男孩,喜欢吃肉,不吃辣,所以我们以清淡为主但又不是简简单单的素食,而是针对孩子的口味为重点,除了营养更重要是饮食的搭配-这道菜我是偶尔为之,因为它优点是小天蝎最喜欢这道菜,口感很好,很有嚼劲然后很入味,对于妈妈来说能增加大人的胶原蛋白;但缺点是对于孩子来说由于...
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- “香辣鸡爪”我的最爱,今天第一次上传配方,将“老史秘制香辣凤爪”与大家分享,希望大家多多支持,健康无添加~~用料鸡爪92斤生姜葱白小米椒➕朝天椒花椒一小把八角2个桂皮一小段香叶3片冰糖10克左右蚝油一汤匙料酒一汤匙生抽适量老抽适量豆瓣酱十三香少许老史食志之秘制香辣凤...
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- 先生特别喜欢吃鸡爪子,这个做法简单又好吃。很多朋友吃过下次来还是会指定要吃。几乎没有什么难度,大家赶紧试一下用料鸡爪15只老抽3勺冰糖10克香叶5片料酒3勺干辣椒1个姜葱蒜适量干秘制红烧凤爪(鸡脚)的做法首先鸡爪要飞水。烧一锅热水放两片姜,鸡爪放入1-2分钟后变色。开着...
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- 朋友送了一瓶小酒,自己在家懒洋洋的,打开来喝掉它,做一份好吃的下酒小菜吧️!挑兵挑将,哇凤爪在打折哦,决定了,做卤味!正常卤味的凤爪吃太多,今天来做偏好我口味的秘制香辣凤爪吧,超级美味哦!作为去露营,去旅行,朋友聚会,自己解馋的馋嘴小零食都很合适哦,一起来试试看吧!用料食材鸡爪250g香...
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- 秘制凤爪:凤爪+红酒+六月鲜豆瓣酱,你没看错,这样的组合卤出浓郁鲜香的味道,颜色还特别好看,这是明天为杭州六姐妹聚会准备的下酒菜,想做点特别的味道,就加了红酒,做了一大锅,估计明天会被秒杀的💕配图完整版方子,奉献给热爱凤爪的同类吃货们😂用料凤爪3斤配料:葱1段姜5片蒜5瓣干红辣...
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- 用料鸡爪500克生抽2勺桂皮1块料酒2勺姜5片盐5克花椒粒10八角2冰糖5小米椒5秘制凤爪的做法冷水下锅姜料酒八角去腥冰水过滤加腌制调理腌制四小时以上就可以食用了...
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- 朋友请我们吃饭,一桌菜中有一盘鸡爪,朋友儿子甚爱鸡爪,饭都不吃。其实那盘鸡爪焖久了没嚼劲,我很想自己试试,做一盘自己喜欢的口味!所以动手做菜又上传了我的红烧凤爪,喜欢的朋友也可试试,味道蛮好感觉不错!用料鸡爪10-12只干辣椒六个花椒15粒香叶二片八角两个桂皮三块老抽适量姜...
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- 无油,快手~懒人必备🎈🎈🎈用料凤爪9只十三香少许见图花椒少许见图大料少许见图葱少许见图姜少许见图冰糖少许见图酱油,蒸鱼豉油,3勺-4勺料酒2勺香醋半勺秘制酱凤爪的做法洗净,剪去指甲。煮沸,去沫,清水洗净。配料图。重新入锅,加水没过凤爪,倒入配料。加1勺2勺2-3勺半勺可按口味自...
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- 白酒糟鸡爪,酒香扑鼻好吃美味又容易做,而且糟好的鸡爪颜色也比用糟卤糟的好看(糟卤糟的颜色发黑),是一道夏日里清爽开胃的美味凉菜。用料鸡爪适量高度白酒适量葱,姜,干辣椒,蒜头适量盐,味精适量独家秘制酒香卤凤爪的做法准备调味料和白酒,用厨房剪把鸡爪剪掉指甲,再把每个鸡爪剪成2...
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- 每次去茶楼喝早茶,凤爪是必点的小吃之一,色泽金黄油亮,口感香中带点甜,夹一个细嚼慢咽,配着茶喝,滋味无穷。凤爪就是鸡爪,因为鸡长得像凤,脚形状是爪,叫凤爪加了些文学雅语,酒楼餐馆将它烹调后端上餐桌时感觉提升了档次。鸡爪富含丰富的胶原蛋白,能增强皮肤张力、消除皱纹的功效。加...
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- 酸,麻,甜,辣,咸……五味杂陈……但是巨好吃!用料百香果2个柠檬1个青柠5个鸡爪料酒勺生姜八角肉桂香叶洋葱小米椒香菜芹菜醋酱油盐味精糖蒜末香油秘制百香果柠檬凤爪的做法剪掉指甲切成段,好入味。切成段的凤爪,加入冷水中。加入料酒,生姜片,八角,肉桂,香叶。一起煮,等水开了之后,再煮5...
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- 每年过年都必不可少的泡椒凤爪,脆辣爽口,很好的下酒小菜。用料鸡爪两斤香糟卤(640ml)一瓶泡椒(500g)一包(爱吃辣可加量)八角一个花椒一把香叶两片桂皮两块姜两片葱一段泡椒凤爪(丁氏秘制)的做法1将鸡爪剁开,洗净,剪指甲,焯水。然后用凉水反复冲洗,去油脂。将鸡爪凉水入锅,放入各种香料。...
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- 这是属于我和妈妈的小秘密❤️算是我和妈妈一起研究的一道美食一种味道一份记忆一份欢乐✨简直是夏日里下酒必备!用料鸡爪二斤花生米半斤料酒适量葱白适量姜适量蒜四五瓣瑶柱鲍鱼汁四勺蚝油两勺麻油一勺叉烧酱两勺烤肉酱一勺蜂蜜两勺白胡椒粉适量豆豉一勺郫县辣酱两勺食用油...
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- 本人不喜欢吃鸡爪,无奈老公喜欢吃,就按照自己想要的味道做了这道秘制鸡爪,做出来味道真的是极好的,每次做老公一个人就包圆了,本来不喜欢鸡爪的我也爱上了鸡爪啦😄用料鸡爪10只鹌鹑蛋10只冰糖适量啤酒大半瓶生抽适量老抽适量醋适量花椒适量泡椒适量陈皮适量桂皮适量八角适量豆...
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- 用料凤爪(没有后面根部的那种)有整袋装的,差不多两斤大蒜5~10瓣小米椒2块钱一小袋的那种就行野山椒和小米椒一样的用量味精适量鸡精适量生抽多放红醋袋装的半袋白醋袋装的一袋盐焗鸡粉适量麦芽粉适量吉士粉适量耗油适量花椒粒多放辣鲜露适量(调辣味用,可以边调边尝)飘香凤...
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- 只有泡椒味道的凤爪,怎么能满足糖醋星人呢?万物皆可糖醋!用料鸡爪5只泡椒1袋洋葱半个辣椒4-6个柠檬1个糖适量醋适量酱油适量芹菜2根「秘制」酸辣泡椒凤爪的做法鸡爪切成小块,柠檬切片,洋葱,芹菜改刀备用泡椒我在超市买的现成的,2.5一袋冷水侵染鸡爪,拔出血水,去腥味这一步主要是冷...
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- 喜爱啃凤爪,什么红烧、盐焗、滷制、泡椒、凉拌还有广式白云凤爪各种啃啃啃如果阁下也是喜啃凤爪但又不想太复杂或高难度的制作,这款懒人版的快手秘制方法不妨一试,完全无难度用料凤爪多少个人喜好鱼露适量甜辣酱适量秘制凤爪(懒人快手版)的做法鸡爪洗净去除脚甲煲开水煮七八...
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- 对川、湘菜都很是喜欢,辣味对味蕾的冲击力,可谓爽到爆,生活中,辣椒也从未离开过吖吖的菜单。爱吃同时又爱做饭的吖吖,当然也没有停止过尝试,今天就给大家带来一款可作为休闲小零食的冷菜——酸辣柠檬凤爪,做法简单到几乎不用脑子,赶紧动起来吧!用料凤爪1斤柠檬1个朝天椒1大把香菜1...
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- 夏天来了,很多人喜欢买凉菜,但外面的的食品很不卫生,还是吃自己做的比较稳当,吃的放心,今天给大家分享一下我做的泡凤爪,夏季休闲喝啤酒🍺的下酒菜哦!用料鸡爪只40花椒30粒料酒4勺姜5片盐80克黄酒2勺莴笋一根洋葱半个红灯笼辣椒一个泡椒一瓶葱少许八角5颗凉白开1000毫升味精鸡精...
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- 鸡爪营养丰富,富含孕期所需的多种营养物质,不仅有很好的补益作用,还能提振食欲。用料鸡爪只可乐糖克盐生姜秘制虎皮凤爪—孕妇餐的做法鸡爪冲洗干净去掉指甲一勺白糖鸡爪放入盆里,倒上可乐(没过鸡爪)泡15分钟鸡爪捞出沥干水分,最好用厨房纸巾搽一锅中倒油大火烧制8成热鸡爪下油...
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- 春游通知一下,家长都会涌向超市吧?嘻嘻,我也一样,在超市逛悠的时候看到鸡爪,顺手买了一两斤,再买个柠檬,回来材料配配齐,开始做柠檬鸡爪,冰镇一夜后拎到小组里分享,喜欢的人很多哈,问菜谱的也多,那就分享做法了哦。用料鸡爪20-30只柠檬一个米椒适量白醋半瓶米醋两袋白砂糖150克(根据个...
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- 此方来自儿子幼儿园小朋友妈妈的传授,我们一起在群里打卡美食,这款凤爪实在是诱人可口,我已经刷了两次,大家做了也都很喜欢,特意将配方分享出来,让很多的人享受美食。配料我觉得完全可以根据自己的喜好去增减,喜欢泡椒的加,不吃辣的减,我放的是新鲜的线椒。至于用量,我没有测量,全是...
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- 偶然一次点外卖吃到虎皮鸡爪,软糯可口,因为价钱太贵想自己做才发现原来虎皮鸡爪是先过油的。可是又想吃鲜辣的鸡爪又不想吃油炸的怎么办,多番请教研究,做了一道“降龙爪爪”,简单易上手,弹嫩爽口,好吃到停不下来。我做的鸡爪大约18-20只,用料口味不是很重,如果喜欢咸辣口的可以多...
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