- 春天嘛,可以存在搭配笋的一万种方式。记得关注我的公众号:TastyCHEN更新得会比下厨房速度稍微快一点!用料五花肉500克笋300克胡萝卜1根冰糖30克八角3个姜5片桂皮1块干辣椒3个生抽2勺红烧肉焖笋的做法五花肉整条焯水后再切块,这样可以保证肉质不缩水(也可以先切再焯水啦);笋也提...
- 10288
- 甜度根据自己的口味调节用料春笋1根冰糖25-50克食用油适量生抽2勺椒盐适量白胡椒粉适量清水适量油焖笋|美味堪比红烧肉的做法清水放盐烧开后,春笋煮1分钟左右捞出,切成5厘米左右的段备用。锅内放适量食用油,撒一小把冰糖,小火慢慢融化出焦糖泡。倒入处理好的春笋段,小火翻炒至...
- 26408
- 用料花椒香叶五花肉克姜片葱根冰糖克老抽勺生抽勺料酒勺泡一天的笋干干山楂2片老公爱吃的红烧肉焖笋干的做法五花肉冷水入锅,放入姜片黄酒或料酒,焯水平底锅放入焯好的肉,放少量油,干煎,有油冒出,肉块微微发黄,褐化后盛出备用平底锅留煎肉后的少量底油,放入六七块冰糖炒糖色。倒...
- 13596
- 用料青笋一根烧肉250姜、蒜、盐、鸡精适量烧肉焖青笋的做法青笋削皮洗净切小段、姜、蒜洗净切好备用烧肉切小块取锅放少许油烧热放入烧肉煎出油放入姜、蒜爆香放入青笋盐炒两分钟放入适量滚水焖五分钟放入鸡精调味即可...
- 27738
- 老爸从老家给我寄了点咸笋干,所以红烧肉笋干的故事就开始了用料五花肉500克笋干500克冰糖一块大料八角,桂皮,香叶,干辣椒适量黄酒适量老抽1勺葱3根生姜3片盐2勺鸡精1勺笋干焖肉,红烧肉笋干的做法锅里放油放冰糖一块熬糖色,然后放入五花肉炒糖色,糖要熬化了起泡然后放入五花肉,这...
- 21059
- 肉在砂锅里炖的酥酥烂烂的,笋也超级入味!剩下的汤汁用来拌饭,真的不要太好吃!用料五花肉500克笋500克老冰糖40克啤酒1听料酒、生抽、老抽、盐葱、姜、八角鸡蛋下饭神菜|红烧肉焖笋的做法准备食材:五花肉、春笋、冰糖、啤酒、料酒、八角、生抽、老抽、葱姜还可以加两个鸡蛋!!五花...
- 31870
- 红烧肉,是爸爸的最爱。每次总是说,笋好吃,我再来块红烧肉🙈🙈🙈用料笋适量五花肉适量生抽适量葱适量姜适量笋焖红烧肉的做法五花肉切见方小块,凉水入锅焯水。笋切丁备用。焯去血水,控干水分,入油锅煎至表面微黄。➕红糖,生抽一勺,老抽一勺,翻炒上色。加入笋,葱姜,高汤,大火烧开,小火慢...
- 25214
- 绝对好吃到爆用料春笋(雷笋)5根五花肉500克生姜3片冰糖5粒生抽炒菜的勺子一勺老抽炒菜的勺子一勺耗油一小勺朝天椒五粒(不吃辣的朋友可以不放)淀粉(生粉)一勺葱花少量红烧肉油焖笋的做法菜市场买的雷笋5根去了我15.5…好贵1.笋子剥皮,斜着切滚刀块,比较好看^ω^2.五花肉洗干净...
- 29110
- 用料笋干克五花肉克老抽勺生抽勺八角个姜片葱根冰糖克笋干焖红烧肉的做法肉切小块,,焯水,干锅出油,加入所有料烧1小时,大火收汁。...
- 30652
- 用第一次打工的钱给爸爸妈妈做饭~红烧肉炖笋~啦咔咔~我是快乐的小厨娘ヾ(❀撒花╹◡╹)ノ~✿.。.・:*✿*゚¨゚✎・✿.。.✿*゚¨゚✎・✿。用料精猪五花200g春笋300g姜小块冰糖30g香菜小束生抽适量老抽适量盐少许红烧肉烧笋的做法五花肉切小块,姜切片,葱切长段,春笋洗净切成滚刀状。冷锅下冷水,...
- 22625
- 红烧猪蹄很美味是个硬菜。就是太油腻了,今天偶然放了点笋干。那味道也是棒棒的。今天还放了点猪皮进去,胶原蛋白满满。😜用料猪蹄1只笋干适量花椒适量八角适量桂皮适量香叶适量老抽适量姜适量生抽适量料酒适量盐适量红烧猪蹄焖笋的做法猪蹄放酒放生姜焯水洗干净。熬糖色。...
- 17320
- 本菜系来源于去年6.19晚在椒江外婆家陪了一小时的对吃到的「外婆红烧肉」;食材有限刚好有笋干,有想法高效的行动起来.{对于慢的Aries,希望你在其它各方面也像对于美食的发现探索一样,快速高效}用料笋干60克五花肉300克酱油6勺葱2根姜5片冰糖20克料酒6勺笋干「焖」红烧肉的做法...
- 24716
- 生活在南方就是好啊,可以按照季节吃吃吃,春天的主角应该就是春笋了吧,记得作为东北人的我第一次自己剥春笋,一层一层的剥,手指剥坏了不说,剥到最后,啥也没有了啊,哈哈哈;后来才知道,用刀沿着春笋纵向鼓起的地方切下去,皮就会自己脱落啦。春笋除了可以腌笃鲜,还可以炖肉呀,在春季的最后...
- 34495
- 用料五花肉300克笋干(泡发好的)400生抽2勺.料酒1勺蚝油1勺红烧肉焖笋干的做法五花肉切小方块。笋干泡发后焯水再切块。冷锅下肉慢火翻炒至肉色变白、表面微黄、锅底见油(很重要)。加入料酒和生抽至肉上色。倒入一碗开水mo过肉块,大火烧开。撒上笋干转慢火小火烧至肉烂收汁。加...
- 26071
- 上海人的浓油赤酱,永远是难忘☑️🤣用料五花肉400克春笋400克冰糖8小颗姜3大片八角1个新会陈皮半片葱1根青蒜半根大蒜1瓣料酒1勺生抽1勺半老抽1勺半蚝油1勺浓油赤酱🤪红烧肉油焖笋的做法砂锅热油直接加冰糖8小颗,中小火等融化,此刻需要耐心。然后下五花肉(记得提前焯水,纸巾一定...
- 16833
- 笋干脆嫩多汁,剔透的五花肉红酥软烂,入口即化,香而不腻~做这道菜好吃的小秘诀就是加了葱伴侣六月香豆瓣酱~超级下饭,好吃😋用料带皮五花肉500克笋干120克葱伴侣六月香豆瓣酱1大勺黄冰糖50克八角4个香叶3片花椒20粒葱40克姜6片料酒2勺生抽2勺老抽1勺黄酒2勺焖~笋干红烧肉的做法提...
- 7070
- 笋干是亲戚送的,其实以前没见过整大片的笋干,也不知怎么吃,完全是试出来,意外的好吃,这个方法焖新鲜的竹笋配鸭肉和鸡肉完全没问题,加点姜,时间稍短些就是。我个人觉得焖排骨或猪蹄最佳。用料香菇8朵笋干三分之一片猪肉300克虾仁或虾皮1小撮6月香葱伴侣豆瓣酱1大勺蒜头半个葱4根...
- 18938
- 等了好久的冬笋终于在街上出售了!20块一磅,78块买了10只,捡到宝一样开开心心回家做红烧肉焖笋子~用料五花肉500克冬笋500克姜一块料酒适量冰糖一块生抽两勺老抽一勺八角香叶草果适量红烧肉焖冬笋的做法五花肉冷水下锅加姜片料酒煮10分钟煮好的五花肉冲洗干净用修眉夹拔掉没去...
- 24905
- 用料春笋4根五花肉700克姜5片葱3段蒜5瓣老抽5勺料酒5勺冰糖10颗炖肉料家里有啥放啥食盐适量春笋红烧肉(笋烧肉)的做法食材备好,葱姜蒜炖肉料备好。春笋焯水,冷水下锅加盐,开锅五分钟即可。猪肉冷水下锅,加料酒姜片,开锅后捞出,温水洗净即可。用冰糖炒糖色,一般是先炒冰糖,把握不准...
- 32711
- 在我的博里这已经是第3次出现红烧肉了(这里和这里),可见这热爱的程度。除了我母亲,我的家人都挺喜欢吃肉的,包括我那87岁的婆婆和91岁的爸爸。我家餐桌上必须天天见肉,不然就要有人提出抗议了。所以我母亲经常唠叨的一句话就是“你们和猪有仇啊,天天要吃肉”。其实健康和长寿根...
- 34005
- 看向往的生活,超想吃油焖笋。但是小哥哥无肉不欢,就做了油焖笋烧肉😊用料笋一袋五花肉一条油适量生抽1.5勺老抽1勺冰糖适量料酒2勺五香粉适量香葱一根盐适量油焖笋烧肉的做法笋从中间划开,切断。五花肉切片。小葱切成葱花。锅中烧油(比平时炒菜多些,毕竟是油焖笋🤣),加五香粉爆...
- 26066
- 用料黄冰糖七八块儿(小碎块儿)五花肉一斤姜六七片生抽一大勺老抽一小勺料酒一大勺盐微量香叶三片花椒粉抖五下葱一大根笋烧红烧肉的做法五花肉切块凉水入锅,倒入料酒。焯水推荐这个料酒,去腥膻,又没有明显的苦酒口感焯过水的肉,进锅煸炒至稍焦锅留底油,放入冰糖炒糖色糖色差不多...
- 7265
- 用料笋250克五花肉500克葱段适量姜片适量白糖30克花椒适量八角2颗桂皮适量香叶适量生抽一勺老抽半勺白酒适量勺盐适量笋烧红焖肉的做法五花肉洗净切块笋是袋装的,提前用淘米水泡了一夜,清洗干净开水将五花肉焯一下,取出备用笋也用开水焯熟,取出备用锅中放一点点油,放入五花肉...
- 24626
- 最近订了一箱冬笋,各种菜式上阵,因为放不住呀,放老了就太浪费了,毕竟在大北方能吃上冬笋已很幸福,但是真的贵呢!红烧肉加了冬笋,肉烂而不腻,笋鲜香入味。用料食材五花肉800克冬笋两根约600克香葱1根蒜5.6瓣调料生抽20毫升老抽15毫升冰糖7.8颗料酒20毫升盐5克红烧肉焖冬笋(无油水煮...
- 32211
- 笋的鲜美,不仅在于入口时鲜脆的口感,更在于和不同食材搭配时,赋予了整道菜更加独特的风味。今天要分享一道焖面的做法,饱吸了五花肉中的油脂的笋肉,减少了肉的腻味,增加了笋的鲜香,面条也在这两者的调和中吸足了滋味,变得格外诱人。用料笋1根湿面条200g五花肉100g西芹50g大葱1段...
- 24000