- 用料糯米粉140克温水110克红糖50克水50克油20克免炸快手糖油粑粑的做法140克糯米粉与110克温水和面我约分出了11个小剂子,揉圆压扁锅里放入少量油,用刷子把油抹均匀后放入压平的粑粑,两面中小火各煎3分钟,两面煎黄煎的时候可以同时调糖水,把糖与水拌匀。如果怕手忙脚乱的话,也...
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- 大晚上才发现今天是冬至,赶紧做个汤圆,过个节用料糯米粉100克红糖30克盐1克水90克冬至的快手糖油汤圆的做法糯米粉加水揉成光滑的面团,基本上水和粉是1比1的,不过要看粉的吸水性大不大热锅冷油,把面团分小块,揉圆压扁,放入锅内,煎至两面金黄,加入水,盐,红糖。糖水收汁,开始冒泡泡了,就...
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- 想要吃到自己喜欢的味道,就只能自己做。也曾在下厨房参考了很多方子,经历了N多次的调整,终于调整到自己喜欢的甜度,少糖不腻,这是28*28小金盘的配方,与大家分享!想做小份量的请自行减半,再减半,我算术很烂,能简单尽量简单算。这款花生糖不需要油,糖少量。用料花生795克芝麻105克麦芽...
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- 店里的板油馒头已经卖到4块了,一个字,贵!自己做吧,自给自足。特别想吃,凌晨3:30醒来立马行动-用料面粉600克左右红糖100克左右猪油100克左右酵母5克左右泡打粉3克左右白糖5克左右手揉劲道糖油包(板油馒头)的做法酵母粉2小勺、白糖2小勺、泡打粉1小勺用温水化开,倒入面粉中,搅拌成...
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- 下雪天❄️在家做点吃的哦~这个方子不是很甜,做了17个,很好吃哦😋喜欢甜点儿的可以适当加糖用料牛奶250ml鸡蛋3个细砂糖60克蛋挞皮17个易上手少糖无油蛋挞的做法东西准备齐全,蛋挞皮提前拿出来化冻。牛奶细砂糖鸡蛋倒好用手动打蛋器搅拌,轻点别起气泡搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中...
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- 以前总觉得炒红豆馅是一件繁琐又累的事情,所以一直选择在网上买现成的,可网上买的又总不尽人意,不是太甜就是太油。奈何红豆星人又戒不了红豆,只好自己学着试做一下,没想到!万万没想到!一泡一炖一压一炒不用多久一盒红豆馅就出锅了。快手无油少糖豆香十足,爱了爱了。用料红豆500g...
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- 家里好多剩下的淡奶油,丢掉舍不得,一大盒一下也用不完,在天然气小姐的曲奇课里有焦糖酱配方,随手存一下消耗淡奶油用~如果没有淡奶油也没关系,可以用水替代,当然,加了淡奶油的味道更好,各取所需。用料细砂糖90克凉水30克淡奶油(热水)90-100克(30)焦糖酱/焦糖奶油酱(超快手,无淡奶油o...
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- 对罗森的麻薯包一见倾心,自己尝试健康款的,很成功,软软糯糯,会不会回缩目前不知道哦用料鸡蛋个鸡蛋半只奶粉20克高粉10克木薯粉60克太古白糖(其他红糖代糖都可以)3克水40克(也可调整为牛奶)无油麻薯包低糖(可无糖)无敌快手的做法所有原料搅和到一块,搅拌均匀倒入模具,6分满即可(因为会...
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- 又一款瘦宅快乐饼,喜欢吃这种硬脆的口感用料土鸡蛋1个约30克低筋面粉约80-100克奶粉30克红糖5克水60毫升低糖无油红糖牛奶手指饼干的做法1.红糖➕奶粉用温水溶化后加入鸡蛋,2.筛入低筋面粉和成柔软光滑的面团,3.密封放进冰箱冷藏松弛一个小时,4.擀成三毫米厚度的面片后切成1...
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- 刚入手烤箱,先做容易做的。喜欢吃比较干硬的食物,所以从司康开始。口味清淡,一直在健身,平日自己做饭很少放油和糖,所以也尝试了好几次改良版司康配方。从完全无油无糖,到加一点点油或糖,不断调整到今天做的这个比较合自己口味,便记录下配方。司康是个很随意的点心,无需讲究太多,自...
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- 娃说:这太好吃了,老母亲突然耳朵竖起来👂(随便调的酱,幸好有拍照的习惯😂)用料龙利鱼(巴沙鱼)1条淀粉2-3勺(调味勺)盐1.5勺(调味勺)料酒2汤匙生姜几片番茄酱3-4汤匙醋3汤匙代糖(木糖醇)1汤匙熟白芝麻随意少油快手糖醋龙利鱼的做法鱼解冻,洗净,切块,加入淀粉、盐、料酒拌匀,腌制10分钟不粘...
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- 😊简单着的快乐,快乐着的简单……感恩一切🌹用料莲藕2小瓜枸杞、芝麻碎、醋泡黑豆生抽各适量快手藕丝~无油无糖版的做法莲藕去皮,用板擦整个顺着擦成长丝(😳我这个莲藕小点了,擦出来的丝看着并不长)。枸杞黑豆芝麻和调汁(可随意)都准备好。擀面杖压碎熟芝麻(现炒也来得及)。莲藕擦...
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- 做杯子蛋糕肯定少不了要打一些奶油糖霜做装饰小美打奶油糖霜,不用等室温软化,直接打,省时又省力口味可以根据不同调整,可以替换柠檬汁,咖啡浓缩液,巧克力粉等等如果用食用色素,一点点就好啦用料黄油125克糖粉40g牛奶40g开心果酱15g(可以不用,或者用柠檬汁替代)也可以用其他浓缩酱取...
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- 用料低粉100克泡打粉2~3克鸡蛋(常温)2个椰子油30克焦糖(常温)35克香蕉泥150克(约2根)香蕉片(表面装饰)几片焦糖香蕉蛋糕(快手、无黄油、低糖)的做法香蕉片切3、4毫米厚。熟透的香蕉捣成泥状。低粉和泡打粉混合均匀。烤箱预热180度。鸡蛋打散出粗泡(电动打蛋器30秒左右)。倒入椰子油打...
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- 消耗多余的淡奶油,参考了南半球的小猫的方子做了淡奶油司康。无黄油,超低糖(几乎可以忽略不计的那种,更能衬托奶香气),外酥内软,奶香很浓,停不下来。因为面粉吸水性不太好,所以淡奶油加的会比较多,导致热量略高~所以淡奶油根据面粉实际情况少量多次加入。吸水性好的面粉热量会更低...
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- 低热量也好好吃的健康早餐囤粮用料高筋面粉950g可可粉50g巧克力豆200g水880g耐低糖酵母7g盐18g无油无糖手揉软欧包的做法所有材料搅拌均匀,入保鲜盒发酵40min,折叠,再发酵40min撒粉,整成4cm厚长方形面团,分割成16份,拧成麻花状,再发酵40min烤箱220摄氏度预热完成,烤25min更多小厨...
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- 这个焦糖酱的吃法很多,可以直接吃!可以涂在吐司上面吃!可以放在咖啡里,奶茶,红茶里面进行调配出更加浓郁的味道!还可以放在冰激凌,酸奶上面吃!还可以用作烘焙蛋糕,饼干来用!剩下的就需要大家发觉了~~~用料淡奶油250克白砂糖160克水50克手工出品--奶油焦糖酱的做法淡奶油...
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- #一道来自四川的美食#今天早晚温差比较大,不如应景来场冰火两重天吧!“红油抄手+红糖冰粉”,馄饨皮薄又滑溜,配上红油的辣和醋的酸爽,吃完再来口冰粉……巴适得很啊!用料红糖50克馄饨皮15张香油2勺白芝麻100克花椒15-20粒酱油适量盐适量生抽适量八角2个桂皮2块草果2个香叶2片肉...
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- 去上海和朋友相聚时,留下了奶茶后遗症,还是加芋泥的奶茶!!点奶茶外卖时,先看加料有没有芋泥!回北京了,家附近没有能加芋泥的奶茶店,那就自己做吧!用料芋头1个(约500克)牛奶50ml奶粉30克矿泉水250ml糖35克无油低糖|手作芋泥的做法芋头洗净,去头去尾,削皮削皮后的芋头切成小块📍芋头放入...
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- 随便捣鼓的居然还不错,记录一下自用吧。可以做四个麦当劳汉堡那么大的。用料中筋面粉200克鸡蛋20克水120克奶粉10克盐3克糖5克黄油7克新鲜酵母5克蛋液+牛奶一点点低糖低油快手汉堡胚的做法(过程图再补吧)先水后粉将除了酵母、黄油之外所有材料扔进面包机,揉面5分钟,成团即可。...
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- 外硬内软,按个人口味喜好酌量加糖,个人不喜甜食,所以不放糖也不觉得味道寡淡面粉不要比椰蓉多!用料椰蓉建议与面粉等量鸡蛋1个低筋面粉糯米粉抹茶粉2-4克泡打粉1-2克牛奶少量无油无糖快手椰蓉球的做法鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀,粉类混合均匀(糯米粉可不放,我是低粉和糯米粉1:1)椰...
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- 从准备到出炉最多三十分钟的健康快手小点心用料鸡蛋1个泡打粉1-2克低筋面粉适量奶油奶酪5克快手无油无糖小玛芬的做法烤箱预热180°,奶油奶酪软化搅打后加鸡蛋用打蛋器打散融合,加入泡打粉搅打筛入面粉,我是看量差不多了就用刮刀搅拌,面粉不够就继续加,直至面糊变稠,比正常马芬...
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- 这款饼干无油低糖。实际上和戚风蛋糕的做法相似。其中有细微的区别。并且是奶油蛋糕的装饰利器。外面蛋糕的那种围边有很多会使用这款饼干。做蛋糕的手残星人必须学会哟!饼干的口感也是很酥脆的那种。自己做着吃什么放心!用料低筋面粉34克鸡蛋1个细砂糖蛋白用10克细砂糖蛋...
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- 妈妈烧的红烧肉是我的最爱,可是不能经常吃到,关键我儿子很喜欢吃外婆的红烧肉,没办法,妈妈远程传授经验,就看我的手能不能做出妈妈的味道……用料五花肉大概半斤(吃的人少,多了吃不完)料酒2汤匙姜3片生抽2勺蒜1瓣干辣椒1个无糖无油红烧肉(新手都不会失手)的做法五花肉切成适合的大...
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- 我追求健康的美食,好的食材,足够营养,同时又不会变胖。我这个牛杂糖是用最少的黄油,10克,做的。而且我每次不做多,控制。最少的油融合了足够丰富的配料。爱自己,从做一点营养小食开始。十分钟的时光,就可以有一点健康的美味。当黄油融化成香,满屋的香气足够让疲惫的身心放松,而真正...
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